2021饭店收银员岗位职责8条.docx
2021饭店收银员岗位职责8条饭店收银员岗位职责11、准时到岗, 检查设施设备, 做好营业收款等一切准备工作. 2、按照现金管理制度, 认真做好现金和各种票据的收、付保管工作, 严格遵守酒店的保密制度. 3、做好接待、结算、收款工作, 做到稳、准、快. 4、熟悉餐厅各类酒、菜、面点、饮料的价目, 了解餐厅服务的有关知识. 5、对客人用记账结算的要认真核对, 对收付现金时需要准确, 当面点清. 如有异议及时解决, 按照财务规定保持适当的备用金限额, 其余部分需及时上交财务出纳处. 6、按规定时间做好营业日报表和物资、资金、票据的台账, 做到账、钱相符, 账账相符, 并做到上下班交接记录. 7、每日收入营业额, 必须随时清点, 如发现“长、短”现象, 必须如实汇报部门领导. 8、备用金必须每天核对, 不得以白条抵冲, 不得借透支现金, 不能任意挪用现金, 也不能转借. 9、负责本区域清洁卫生, 严禁无关人员进入吧台. 10、接待热情有礼, 吐字清晰, 唱收唱付, 找款时不得有扔、摔、甩、丢等行为. 11、负责酒店现金收支工作, 直接对财务部和部门经理负责. 饭店收银员岗位职责21、遵守公司的相关财务规章制度和相关管理规定;2、熟练掌握餐厅收银软件NCR的操作, 在规定时间内为客人结完帐;3、做好班前准备工作;4、负责各银行终端机的签到及结帐, 保证机器正常运作;5、核收餐厅服务员开出的点菜单, 并盖章, 根据点菜单将各项内容准确无误入电脑帐, 保证每笔帐款结算快速、准确、有条不紊;6、严格审核减免、打折, 熟记饭店各种折扣;7、跟办上一班未尽事宜;8、与营业点员工密切配合, 保证各帐款及时、完整地收回;9、做好班次交接工作, 每班结束, 编制收银员收入明细表等内部帐表;经审计复核, 及时将营业款投入保险柜, 并做好“投币记录”;10、承办上级交办的其它工作. 饭店收银员岗位职责31、按时到岗2、做好所辖区域环境、物品设备、餐具用具的卫生清洁工作3、做好开餐前的各项准备工作, 及时按要求补充各种物品4、按照标准和要求, 规范摆台5、按照餐厅规定的服务标准和程序, 细心周到地做好各个环节的对客服务工作6、主动征询客人对菜肴和服务的意见, 接受和处理客人的投诉并及时向领导汇报7、积极参与公司组织的各项培训活动和文娱活动, 不断提高服务技能、技巧, 提高自身综合素质8、遵守公司的各项规章制度饭店收银员岗位职责41、在业务上财务部门管理, 在纪律上属前厅部门管理. 2、负责吧台区域的清洁卫生, 热情待客, 接受客人的订餐电话和点菜记录. 3、负责保管所领用的菜单、结账单、收据、发票等, 做到单据连号使用, 一张不缺. 备足现金零钞, 营业结束后, 统计当天营业收入, 填写营业日报表, 菜单加菜单等单据及时上交财务室审核. 4、正确掌握现金、支票、信用卡、签单等结帐方式和程序. 5、熟悉各菜价、酒水价, 做到迅速、准确结帐, 不出差错, 避免错帐、跑帐和逃帐, 有错帐、漏帐不准隐瞒, 应当及时上报. 饭店收银员岗位职责51.负责前台电话的接听, 对所有到访客户的登记;2.处理客户交办事宜并接受会员咨询;3.账款的收银, 对所有款项的收款和登记备份;4.门店营业日报表的统计和制作;5.负责使用物品和库存物品的的盘点. 饭店收银员岗位职责61、负责日常的收银工作. 2、负责销售合同及交款凭证单据的整理及交接. 3、负责银台备用金及代收货款的安全. 4、负责为顾客提供咨询服务. 5、负责收银台内有关用品的管理, 及银台周边环境状况的维护. 6、负责为顾客办理退换货手续, 退还顾客应退款项. 7、负责活动前期卡券的发放和简道云的录入. 饭店收银员岗位职责71、负责前台收银、对账工作,日常接待用餐、宴会顾客及服务热线的接听;负责管理前台接待区域的卫生清洁, 保持环境优雅整洁;2、遵守各项财务制度和操作程序, 按照现金管理制度,认真做好现金和各种票据的收、付保管工作;3、熟悉餐厅各类酒、菜、面点、饮料的价目, 了解餐厅服务的有关知识, 做好接待、结算、收款工作, 做到稳、准、快;4、负责前厅区域顾客接待、引导;倾听收集顾客投诉意见, 协调解决顾客问题;定期进行电话回访, 了解顾客意见及需求;5、按规定时间做好营业日报表和物资、资金、票据的台账, 做到账、钱相符, 账账相符, 并做到上下班交接记录;6、催收已退未结的账目, 将未结帐目报告给门店店长;7、处理好退款, 付款、开票等现金收支工作, 直接对财务部和门店店长负责;8、确保前台的所有程序都按照公司的帐目标准;9、保质保量的完成上级交办的其他工作. 饭店收银员岗位职责81、做好消费宾客的迎送接待工作;接受宾客各种渠道的预订并加以落实2、保持自己工作区域内的整齐、洁净;3、具有良好的沟通能力以及服务意识, 反应灵敏, 端庄大方, 举止文雅;4、服从领导指挥, 有强烈的责任心和吃苦耐劳的职业素养. 2021饭店收银员岗位职责
