2020 年黑茶产业市场现状及发展对策分析.docx

2020 年黑茶产业市场现状及发展对策分析一、黑茶行业概况黑茶是一种在加工过程中有微生物参与品质形成的发酵茶。随着人们生活水平提高，“富贵病”的发病率也越来越高，因此黑茶独特的风味属性与其明显的减脂降压功效吸引了大量消费者的关注。不同的地区因气候地理条件的不同，原料品质与工艺具有差异明显，故而形 成了各个产区黑茶的独特品质。不同地区的黑茶产品的品质特征资料来源：公开资料整理二、中国黑茶行业市场现状分析黑茶属我国六大茶类之一，是后发酵茶，主要包括：云南普洱茶、广西六堡茶、湖南安 化黑茶、雅安藏茶、方包茶等。产量方面，据统计，截至 2020 年我国黑茶产量为 37.33 万吨，同比下降 1.27%，占比全国茶叶总产量比重为 12.5%。2014-2020 年我国黑茶产量及增速资料来源：中国茶叶流通协会，华经产业研究院整理2020 年我国各茶类产量分布（单位：%）资料来源：中国茶叶流通协会，华经产业研究院整理黑茶具有养生保健的特点，主要通过超市、保健品以及药店等渠道销售，大部分消费者基本在大型超市购买，据统计，截至 2020 年我国黑茶销量为 31.38 万吨，同比下降 1.51%， 占比全国茶叶销量的比重为 14.27%。2016-2020 年我国黑茶销量及增速资料来源：中国茶叶流通协会，华经产业研究院整理2020 年我国各茶类销量分布（单位：%）资料来源：中国茶叶流通协会，华经产业研究院整理由于海外市场对于黑茶的接受程度非常低，从现阶段的发展情况来看，黑茶在国际市场的整体进入门槛都偏低，且竞争情况尤为激烈。从 2020 年我国六大茶叶内销均价对比来看，黑茶内销均价是最低的，但是经营黑茶的产业大多为中小企业，品牌种类繁多且发展十分迅 速，再加上黑茶的总体产量、综合产值以及茶园面积正在不断增长，因而黑茶产业集群发展 十分迅速。2020 年我国黑茶与其他茶类内销均价对比三、湖南黑茶产业市场现状分析黑茶产区主要有湖南、广西、湖北等，截至 2019 年湖南黑茶总产量为 9.57 万吨，占比全国总产量比重为 25.31%。仅以湖南安化县的黑茶产业发展情况来看，湖南安化县已经拥有 150 多家茶叶加工型企业，湖南省安化县的白沙溪、湘益等黑茶品牌也成为中国驰名商标。2014-2019 年湖南省黑茶产量及占比资料来源：湖南省统计局，华经产业研究院整理黑茶主要盛产于湖南益阳市安化县，该县总体面积 4990.254km2，其地理位置位于北纬 27°28°之间，区域四季分明，且气候常年温暖湿润，属于亚热带季风气候。除此之外， 安化县山地面积占据总面积的 80%，其中有资江贯穿于全境。因而，呈现沟谷地势，黑茶种植土壤十分丰厚，是公认的优质茶叶生长地区，据统计，截至 2021 年上半年益阳市精制茶产量为 8.6 万吨，同比增长 20.2%。2019-2021 年 H1 湖南省益阳市精制茶产量及增速资料来源：益阳市统计局，华经产业研究院整理四、湖南黑茶产业发展 SWOT 分析湖南黑茶作为湖南安化县独特的地理标志产品，拥有十分悠久的生产历史和文化底蕴。 湖南黑茶作为政治商品，一直是以边销茶的方式售往西北少数民族地区，这也导致内地市场对湖南黑茶的了解非常少。为拓宽国际市场，湖南省加大了对黑茶优质产品的开发，在政府的大力支持下进入到内销市场，逐渐开始引起人们对黑茶类产品的关注。湖南黑茶产业发展 SWOT 分析资料来源：公开资料整理五、湖南黑茶产业发展对策分析基于湖南黑茶产业发展现状，政府应当积极面对湖南黑茶内销市场发展，提升湖南黑茶 产业准入门槛，引导企业遵守市场规章制度，发挥行业组织的监督性作用，打造湖南黑茶产 业的共同利益链，共同推进湖南黑茶的可持续发展。湖南黑茶产业发展对策