我国棕榈油市场发展现状与市场行情分析.docx

我国棕榈油市场发展现状与市场行情分析一、棕榈油市场供需情况棕榈油是一种由油棕果榨取得到，是主要的食用植物油之一，同时也是生物柴油的理想原料。但因生长条件制约，我国棕榈油产量极低，基本全部依靠进口，对外依存度高达近100%，且进口来源国非常集中。目前，我国棕榈油进口以食用为主，其快速增长对弥补我国巨大的食用植物油缺口起到了积极作用。但我国作为棕榈油进口大国，如果进口持续快速增长将会一定程 度影响国际市场需求，若同时遇到主产国减产或减少出口的情况，将不利于我国进口，甚至会影响我国食用植物油的稳定供给。我国的棕榈油需求量近年来基本保持稳定，2015-2019年期间需求量基本保持在500万-600万吨/年左右，由于我国的食用油产能缺口巨大，大部分油料依赖进口，因此在巨大的产需缺口和食用油籽进口减少背景下，食用植物油进口需求增加促使棕榈油进口快速增长。二、全球棕榈油生产与消费情况油棕是世界上产量最高的油料作物，据测算每公顷油棕每年可生产约 3.92 吨棕榈油和棕榈仁油，而相同量的土地每公顷每年分别只可生产约0.77吨菜籽油、0.71吨葵花籽油和0.45 吨大豆油。而棕榈目前主要生长于东南亚地区以及加勒比、非洲等地的赤道国家，因此目前全球的棕榈油产能较为集中。印度尼西亚和马来西亚是全球两个最大的棕榈油主产国，2019年印度尼西亚棕榈油产量占全球的57%，而马来西亚的比重达到28%。而比较而言，泰国、哥伦比亚、尼日利亚所生产的棕榈油还主要用于满足国内需要，参与国际市场流通 的量较小。从消费来看，棕榈油是世界上最重要的植物油品种，也是我国植物油消费的主要品种之一，数据显示2019年棕榈油约占全球主要植物油产量的35%。在国内，44度棕榈油主要用于生产肥皂、香波一类日化产品，24度棕榈油就是食品工业的原料，油炸食品使用棕榈油是比较合适的选择，因为棕榈油可以承受长期高温，而一般的植物油炸不了多久就发生氧化变质，发黄发黑，容易产生致癌物，但棕榈油却可以久炸而不变色。而在家庭消费端棕榈油的市场运作比较少，而且棕榈油本身在室温状态下是固态，因此对于厨房清洁来说不容易处理，因此在家庭消费领域运用比较少。三、棕榈油的应用棕榈油具有良好的氧化和热稳定性，并且是微量营养素的含量比较高，所以棕榈油能够为煎炸食品提供良好的口感。在食品加工领域棕榈油被广泛应用，例如传统的中国小吃月饼和绿豆糕就大量使用棕榈油，因为棕榈液油为基料油制成的巧克力夹心在室温下以可保持液态，制作而成的新式巧克力流心月饼具传统月饼的光滑的质地和外观，同时还具有巧克力的风味和口感。棕榈油在我国休闲食品、传统食品、工业油炸食品、烘焙食品和动物饲料生产中具有很大的应用潜力。棕榈油功能多样，可从中提供各种新配方和创新产品，以满足竞争激烈的中国市场，为中国各行业提供了大量的商机。四、棕榈油进口量与市场行情波动2020年我国棕榈油价格呈现V形走势，因为马来西亚棕榈油的产量具有明显的季节性特征，通常每年4-10月是增产季，在增产期间，棕榈油价格易跌难涨，而11月至次年2月是减产季，棕榈油价格随之止跌反弹。除了疫情对于棕榈油进口造成的影响以外，棕榈油也可作为豆油的替代品。豆油的供需和价格变动，与棕榈油市场密切联系。目前，我国从美国进口的大豆数量有所减少，以大豆为原料的豆油，其产量随之下降。这部分的市场份额将由棕榈油进行补充，棕榈油相较于豆油，价格更为低廉，增强了棕榈油的替代效应。由于我国的自然环境不适合大范围种植油棕，因此棕榈油基本上依赖进口。一般而言进口量受到印尼和马来西亚产量以及棕榈油价格的影响。如2019年12月，印度尼西亚和马来西亚先后推出棕榈油含量为30%的生物柴油计划和B2生物柴油计划，造成我国棕榈油进口价格大涨43.6% ，影响国内棕榈油相关企业。另外国内食用植物油供不应求下，我国通过直接扩大油脂进口保障供给。在进口的棕榈油、大豆油、菜籽油等食用植物油中，棕榈油凭借其价格优势，进口量最大、增加最多，进口增长快，2019年进口量达到561万吨。