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    夏季高考养生最佳的食谱2021.docx

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    夏季高考养生最佳的食谱2021.docx

    夏季高考养生最佳的食谱2021夏季养生最佳食谱草莓解毒夏季是盛产草莓的季节。食用草莓能促进人体细胞的形成,维持牙齿、骨、血管、肌肉的正常功能和促进伤口愈合,并且还有解毒作用,古代人有伤口会多吃些草莓。现代营养师也认为草莓能增强人体抵抗力,含有多种有机酸、果酸和果胶类物质,能分解食物中的脂肪,促进消化液分泌和胃肠蠕动,排除多余的胆固醇和有害重金属。莴苣通气莴苣含有大量植物纤维素,能促进肠壁蠕动、通利消化道,可治疗便秘,是贫血患者的最佳食料。推荐鱼腥草拌莴苣。具有清热解毒,利湿祛痰的功效。豌豆清肠豌豆中富含人体所需的各种营养物质,尤其是含有优质蛋白质,可以提高机体的抗病能力和康复能力。而豌豆中富含的粗纤维,能促进大肠蠕动,保持大便顺畅,起到清洁大肠的作用。鸭蛋补夏俗传,立夏吃蛋,叫做“补夏”,使人在夏天不会消瘦,不减轻体重,劲头足,干活有力。老中医说咸鸭蛋在夏天吃了人有劲,这和营养师的说法不谋而合,营养师称鸭蛋中钙质、铁质等无机盐含量丰富,含钙量、含铁量比鸡蛋、鲜鸭蛋都高,是夏日补充钙、铁的首选。苦瓜降火不要觉得苦瓜苦,苦瓜越苦,败火清热降火的效果就越好,但这并不代表所含的其他成分有什么不同,因此只要按照您喜欢的口感和偏好挑选,就可以啦莲子养心养心季节是夏,此时心脏最脆弱,暑热逼人容易烦躁伤心,易伤心血。莲子芯的味道虽然比较苦,但可以清心火,是养心安神的佳品,亦可壮肠胃。章鱼补血章鱼有补血益气、治痈疽肿毒的作用。它含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素,并还富含抗疲劳、抗衰老、能延长人类寿命等重要保健因子天然牛黄酸。一般人都可食用,尤适宜体质虚弱、气血不足、营养不良之人食用。夏季养生汤有哪些1、莲藕黑豆煲鲶鱼:调中益阳补血滋阴原料:莲藕500克,沙参15克中药店有售,黑豆50克,鲶鱼1条,猪脊骨250克,生姜3片。做法:各物洗净。莲藕刮皮、切段;鲶鱼宰洗干净,煎至微黄,溅入少许水;猪脊骨敲裂,一起下瓦煲,加水3000毫升12碗量,武火煲沸后改文火煲2小时,下盐便可。为34人量。2、鲜鲍鱼炖老鸡:补肾壮阳、滋阴补血、益精添髓原料:鲜鲍鱼或急冻鲍鱼2只、老母鸡1只、猪尾骨300克、火腿50克、生姜3片、生葱3条。做法:鲜鲍洗净,用盐洗擦;鸡宰洗净,去脏杂、尾部,切块;猪尾骨洗净,切段,火腿切片。起油锅爆香姜葱,加水约半锅滚沸,下猪尾骨沸2分钟,下鸡、鲍沸3分钟,取起洗净,沥干。一起与火腿下炖盅,加冷开水1500毫升6碗,加盖隔水武火炖20分钟,改文火炖3小时便可。进饮时方下盐,为35人用。3、圆肉姜枣煲瘦肉:补血益气养血安神原料:圆肉10克、生姜3片、红枣15个、猪瘦肉300克。做法:圆肉、红枣洗净,红枣去核;猪瘦肉洗净,切块,一起放进瓦煲内,加入清水2500毫升约10碗量,武火煲沸后,改为文火煲约2小时,调入适量食盐便可。此量可供34人用。4、天麻炖鸡汤:补血、和血、熄风原料:天麻30克中药店有售、老母鸡1只、生姜3片。做法:天麻稍浸泡,洗净;老母鸡宰洗净,去脏杂、尾部,切块。一起与生姜放进炖盅内,加入冷开水1250毫升约5碗量,加盖隔水炖3小时便可。进饮时方调入适量食盐,此量可供34人用。5、红枣煲泥鳅鱼汤:补血益血、调中益气原料:红枣46个、泥鳅鱼500克、猪瘦肉100克,生姜3片。做法:红枣去核,泥鳅鱼用盐或稍热的开水洗去生黏液,去脏杂,再洗净,一起与生姜、瘦肉下瓦煲,加水2500毫升10碗量,武火煲沸改文火煲2小时,下盐便可,为34人量。夏季养生食谱家常菜做法夏季养生食谱一、雪梨银耳百合汤原料:银耳、百合各50克,枸杞适量,雪梨1个,冰糖适量。做法:1、将雪梨洗净,去皮、去核,切成小块备用。2、银耳泡发半小时后,洗净撕成小朵。3、百合、枸杞洗净待用。4、在锅中倒入清水,放银耳,大火烧开,转小火将银耳炖烂,放入百合、枸杞、雪梨、冰糖,炖至梨熟即可。功效:此款汤润肺止咳、清心安神的作用。夏季天气炎热,很多女性容易出现燥热,多吃此款汤可清热。夏季养生食谱二、桂圆大枣红豆汤原料:干桂圆30克,大枣50克,红豆150克,清水1500克。做法:1、红豆用清水洗净,浸泡2小时备用。2、桂圆去壳留肉备用。3、泡好的红豆、大枣、清水,上火煮沸。4、加入桂圆。5、再次沸腾后,转文火煲60分钟即可。功效:桂圆大枣红豆汤是一道滋味醇厚甜美的补气养血安神汤。桂圆肉性温味甘,益心脾补气血,不但能补脾固气,还能保血不耗。大枣富含蛋白质、胡萝卜素、维生素以及磷、钙、铁等成分,味甘性温,有补中益气、养血安神的功效。红豆富含维他命B1、B2、蛋白质及多种矿物质,有滋补强壮、健脾养胃的作用。桂圆大枣红豆汤,能利水除湿、清热解毒、养血益脾、补心安神,具有非常好的滋养作用。夏季养生食谱三、紫菜芝麻饭原料:烤紫菜100克,黑芝麻和白芝麻各120克。做法:1、将100克烤紫菜剪成细丝。2、再将120克黑芝麻和120克白芝麻用擀面杖擀碎。3、把以上3种原料拌在一起贮存在瓶子里,每餐舀一两勺和米饭拌在一起吃。功效:紫菜含有丰富的胡萝卜素、钙、钾、铁等营养物质,能促进肠胃运动。芝麻则含有大量氨基酸、食物纤维和矿物质,能促进排便。夏季炎热,很多女性食欲不振,食用此款食谱可以助消化,促进食欲。

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