2022中秋节的民俗及养生食物.docx

2022中秋节的民俗及养生食物中秋节的民俗赏桂花、饮桂花酒中秋之夜，仰望着月中丹桂，闻着阵阵桂香，喝一杯桂花蜜酒，欢庆合家甜甜蜜蜜，已成为节日一种美的享受。到了现代，人们多是拿红酒代替。赏月文人士大夫对赏月更是情有独钟，他们或登楼揽月或泛舟邀月，饮酒赋诗，留下不少脍炙人口的千古绝唱。如杜甫八月十五夜月用象征团圆的十五明月反衬自己飘泊异乡的羁旅愁思;宋代文豪苏轼，中秋欢饮达旦，大醉而作水调歌头，借月之圆缺喻人之离合。直到今天，一家人围坐在一起，欣赏皓月当空的美景仍是中秋佳节必不可少的活动之一。吃月饼月饼象征圆满，中秋节吃月饼有团圆、圆满的意思。月饼诞生之初古人用来祭奉月神的祭品，后来人们发现月饼的味道非常好，慢慢的将赏月、吃月饼作为中秋节阖家团圆的一大象征，到了现代，月饼也就成为了中秋节的传统食物之一。观潮在古代，浙江一带除中秋赏月外，观潮可谓是又一中秋盛事。中秋观潮的风俗由来已久，早在汉代枚乘的七发赋中就有了相当详尽的记述。汉以后，中秋观潮之风更盛。明朱廷焕增补武林旧事和宋吴自牧梦粱录也有观潮记载。中秋节养生食物1、柿子柿子非常适合中秋养身，因为柿子里有很多种维生素，能提高免疫力，女性多吃柿子可以起到美容养颜的功效。中秋时柿子正是成熟的时候，中秋吃柿子非常好，但是要注意柿子不能和螃蟹同吃，当天吃了柿子就不能吃螃蟹，因为柿子和螃蟹同吃会引起荨麻疹。2、梨梨有着润肺的功效，秋天属燥，容易影响肺气的升降，导致咳嗽。所以秋天需要润肺，润肺最好的就是梨，中秋吃梨润肺，来预防咳嗽。3、藕藕中有着丰富的酚类物质，男女老少吃藕都有着很好的养身的作用，因为它有着很强的抗衰老的功效，同时能增强免疫力，并且还能美容养颜。4、秋葵秋葵有着补肾壮阳的功效，能温补阳气，老年人吃了可以祛风湿，小孩吃了强身健体，孕妇吃了对胎儿好，所以中秋吃秋葵是非常滋养身体的。5、南瓜南瓜有着养胃的功效，中秋时大家都会吃螃蟹这些寒凉的食物，以及很多油腻大的食物，这种情况的准备南瓜更能保养脾胃，本身脾胃较弱的吃南瓜可以养胃。6、菠菜菠菜有着很高的铁元素，吃菠菜有着补血的功效，并且菠菜这种叶绿素较高的绿色蔬菜蕴含的维生素非常多，多吃蔬菜对小孩生长发育非常好。7、番茄中秋时的番茄是当季最后一波番茄了，以后吃的番茄大多都是大棚里的了，并且中秋时番茄非常甜。番茄有着清热解毒的功效，并且开胃适合中秋食用。8、萝卜萝卜这些白色食物非常适合中秋食用，因为秋天属燥，容易导致燥火旺盛伤及津液，萝卜等这类白色食物有着养阴生津的功效。9、鸭肉鸭也是滋阴的，中秋时吃鸭有着滋阴功效，秋天就是要多吃点滋阴的食物。并且中秋在饭桌是摆上一盘鸭子也会让菜肴更丰盛。10、枸杞枸杞中秋时泡枸杞茶非常养身，枸杞有着清肝明目的功效，秋天属燥，容易引起肝火，中秋喝枸杞茶能保养肝脏，还能保护眼睛。中秋节饮食注意事项1、主副平衡所摄取的食物中动物性食物不应超过植物性食物。主副食比例适当是营养平衡的重要前提。2、荤素搭配荤素搭配平衡可以激发人的食欲,保持营养平衡。其中食用鱼肉比食用猪、牛、羊肉与家禽肉更好。此外,冷热菜肴的口味要甜咸巧调理,五味俱全才会胃口大开。3、粗细搭配要适当吃些粗粮和粗纤维食物,做到粗粮、细粮搭配,以帮助消化。4、干稀搭配主食花样要多,馒头、水饺、米饭都有才好,粥、汤、甜饮等品种也要经常变换,力求口味多样。5、肥瘦搭配荤食应少而精,肥瘦搭配,以瘦为主。口味要清淡,可多选择牛肉、狗肉、兔肉、鸽肉、猪蹄、肉皮冻、鸡鸭鹅爪等,以及海鲜类。鱼、肉的制作最好以清蒸为主,少吃油炸、火烤。6、日夜搭配节日里,人们为了玩个痛快,常到深夜甚至通宵达旦,因此免不了吃点夜宵。由于白天饮食丰富,夜宵吃点馒头、包子、面条或喝点牛奶等热饮即可,既充了饥,又不伤脾胃,还有利于睡眠。7、零食搭配针对三餐油腻食品较多,故零食应以开胃、理气、消胀、降火、祛燥为主,如饭间吃点苹果、梨、香蕉等水果。少吃花生、瓜子、糖果、巧克力等,话梅、山楂片、薄荷糖等可适当品味。