第六章 第一节 物质的溶解优秀PPT.ppt

第六章 第一节 物质的溶解第一页，本课件共有35页 蔗糖溶解蔗糖溶解第二页，本课件共有35页1.了解悬浊液、乳浊液的基础上重点理解溶液2.知道溶液、悬浊液、乳浊液以及乳化在工农业生产和生活中的一般应用3.认识水溶液的某些性质学习目标：学习目标：第三页，本课件共有35页物质分散到水中的事例和应用物质分散到水中的事例和应用事事 例例应应 用用洗衣粉分散到水中洗衣粉分散到水中洗涤衣服洗涤衣服蔗糖分散到水中蔗糖分散到水中白糖水白糖水农药分散到水中农药分散到水中制成喷洒的药液体制成喷洒的药液体事事 例例应应 用用第四页，本课件共有35页一、物质在水中的分散一、物质在水中的分散高锰酸钾加入水中高锰酸钾加入水中第五页，本课件共有35页以固体小颗粒的形态存在以固体小颗粒的形态存在以固体小颗粒的形态存在以固体小颗粒的形态存在以液态小液滴的形态存在以液态小液滴的形态存在无色泥土加入泥土加入 水中水中食用油加入食用油加入 水中水中食盐加入水中食盐加入水中第六页，本课件共有35页固体小颗粒沉在水底，固体小颗粒沉在水底，与水分层。不均一、不稳定液态小液滴浮在水面，与水分层。不均一、不稳定无色，无色，无色，无色，均一、均一、稳定稳定第七页，本课件共有35页物质在水中的分散效果物质在水中的分散效果 第八页，本课件共有35页实验现象高锰酸钾加入水中紫红色、均匀食盐加入水中透明、均匀蔗糖加入水中透明、均匀泥土（或粉笔灰）加入水中细小的固体颗粒分散到水中，机制一段时间后有沉淀食用油加入水中水面漂浮几种物质在水中的分散现象几种物质在水中的分散现象P153实验现象高锰酸钾加入水中食盐加入水中蔗糖加入水中泥土（或粉笔灰）加入水中食用油加入水中第九页，本课件共有35页一、物质在水中的分散被分散物质分散后现象分散微粒分散特征食盐溶液呈无色Na+、Cl-均一、稳定蔗糖溶液呈无色蔗糖分子 均一、稳定高锰酸钾溶液呈紫红色K+、MnO4-均一、稳定硫酸铜溶液呈蓝色Cu2+、SO42-均一、稳定氯化铁溶液呈黄色Fe3+、Cl-均一、稳定植物油液体呈浑浊液体小液滴 不均一、不稳定泥土不溶解固体小颗粒 不均一、不稳定第十页，本课件共有35页（一）悬浊液（一）悬浊液1.1.定定义义P153P153：物物质质以以细细小小的的固固体体小小颗颗粒粒的的形形式式分分散散到到另另一一物物质质中中，形形成成不不均均一一、不不稳稳定定的的混混合物。合物。2.2.举例：泥水、面粉溶于水举例：泥水、面粉溶于水3.3.应用：医疗方面、农业生产。应用：医疗方面、农业生产。治治疗疗扁扁桃桃体体炎炎等等用用的的青青霉霉素素钾钾(钠钠)等等，在在使使 用用前前要要加加适适量量注注射射用用水水，摇摇匀匀后后成成为为悬悬浊浊液液，供供肌肌肉肉注注射射。用用 X 射射线线检检查查肠肠 胃胃病病时时，让让病病人人服服用用硫硫酸酸钡钡的的悬悬浊浊液液(俗俗称称钡餐钡餐)，一、物质在水中的分散一、物质在水中的分散第十一页，本课件共有35页（二）乳浊液（二）乳浊液1.1.定定义义：P153P153物物质质以以液液体体小小液液滴滴的的形形式式分分散散到到另另一物质中，形成不均一、不稳定的混合物。一物质中，形成不均一、不稳定的混合物。2.2.举例：食用油、煤油与水混合、牛奶举例：食用油、煤油与水混合、牛奶3.3.应用：农业生产、喷洒农药应用：农业生产、喷洒农药为了合理使用农药，常把不溶于水的固体或液体农药，配制成悬浊液或乳浊液，用来喷洒受病虫害的农作物。这样农药药液散失得 少，附着在叶面上的多，药液喷洒均匀，不仅使用方便，而且节省农药，提 高药效。第十二页，本课件共有35页油难溶于水，我们怎么洗去衣服上的油渍，头发上的油渍、以及碗筷上的油渍？第十三页，本课件共有35页第十四页，本课件共有35页第十五页，本课件共有35页（1）乳化现象：原本油与水互不相溶，加入一定试剂，使油的小液滴均匀的悬浮在水中，形成乳浊液（2）乳化剂：能促使两种互不相溶的液体形成稳定的乳浊液的物质。（3）乳化剂在生活生产中的应用：主要是应用于洗涤剂，除此之外还有用于印染、污水处理等。4.乳化乳化P154第十六页，本课件共有35页被分散物质分散后现象分散微粒分散特征食盐溶液呈无色Na+、Cl-均一、稳定蔗糖溶液呈无色蔗糖分子 均一、稳定高锰酸钾溶液呈紫红色K+、MnO4-均一、稳定硫酸铜溶液呈蓝色Cu2+、SO42-均一、稳定氯化铁溶液呈黄色Fe3+、Cl-均一、稳定植物油液体呈浑浊液体小液滴 不均一、不稳定泥土不溶解固体小颗粒 不均一、不稳定第十七页，本课件共有35页（三）溶液（三）溶液1.1.定义：定义：P154P1542.2.特征：均一性、稳定性特征：均一性、稳定性a.a.均均一一性性：是是指指溶溶液液各各部部分分的的组组成成、性性质质（包括物理性质和化学性质）完全一样。（包括物理性质和化学性质）完全一样。b.b.稳稳定定性性：是是指指在在温温度度等等外外部部因因素素不不改改变变的的情情况况下下，无无论论放放置置多多久久，溶溶液液也也不不会会出出现现分分层或沉淀现象。层或沉淀现象。第十八页，本课件共有35页 3.3.举例：蔗糖、食盐溶于水、碘酒、稀硫酸举例：蔗糖、食盐溶于水、碘酒、稀硫酸4.4.应用：化学实验、动植物的生理活动应用：化学实验、动植物的生理活动动物摄取食物里的养料，必须 经过消化，变成溶液，才能吸收。在动物体内氧气和二氧化碳也是溶解在血 液中进行循环的。在医疗上用的葡萄糖溶液和生理盐水、医治细菌感染引起 的各种炎症的注射液(如庆大霉素、卡那霉素)、各种眼药水等，都是按一定 的要求配成溶液使用的。第十九页，本课件共有35页讨论讨论下列说法正确吗？为什么？下列说法正确吗？为什么？1、溶液一定是无色的。、溶液一定是无色的。2、冰水混合物是溶液。、冰水混合物是溶液。3、把食盐溶液倒掉一半后，食盐溶液变稀了。、把食盐溶液倒掉一半后，食盐溶液变稀了。4、均一稳定的液体一定是溶液。、均一稳定的液体一定是溶液。5、物质只有分散到水中才能形成溶液。、物质只有分散到水中才能形成溶液。6、物质只要分散到水中就能形成溶液。、物质只要分散到水中就能形成溶液。第二十页，本课件共有35页三种有颜色的溶液第二十一页，本课件共有35页练习1.把下列物质混合，能得到溶液的是 （）A.冰加到水中 B.植物油加到水中 C.碘加入酒精中 D.面粉加到水中2.下列关于溶液的说法中不正确的是 （）A.溶液都是无色透明的 B.溶液一定是混合物C.溶液都是均一、稳定的 D.溶液都是由两种或两种以上物质组成的3.有一瓶蔗糖溶液，下列有关叙述正确的是 （）A.下部的溶液比上面的甜 B.外界条件不变时，放置一段时间后一定有蔗糖析出 C.上、中、下各部分的密度不同 D.蔗糖分子均一地分散在水中第二十二页，本课件共有35页下列叙述正确的是（）A.植物油溶于汽油中形成不稳定的乳浊液 B.溶液是无色、均一、稳定的混合物C.溶液是由一种物质和另一种物质组成的混合物 D.水是常见的溶剂，溶剂不一定是水第二十三页，本课件共有35页1.将少量将少量味精味精 酒精酒精 面粉面粉 食用油分食用油分别放入水中并搅拌后静置一会儿，会出现沉别放入水中并搅拌后静置一会儿，会出现沉淀的是淀的是 ，液体出现分层的是，液体出现分层的是 ，均一、，均一、稳定的是稳定的是 。2.FeCl3溶液是溶液是 色的，色的，FeCl2溶液是溶液是 色色的，的，CuSO4溶液是溶液是 色的，色的，KMnO4溶液溶液是是 色的，色的，NaCl溶液是溶液是 色的。色的。第二十四页，本课件共有35页5.物质溶解时的温度变化物质溶解时的温度变化P155第二十五页，本课件共有35页探究三：溶解过程的热效应一、物质在水中的分散实验项目测量温度温度的变化硝酸铵溶于水氯化钠溶于水氢氧化钠溶于水温度降低温度不变温度升高第二十六页，本课件共有35页 在物质溶解于水的过程中，常在物质溶解于水的过程中，常伴随伴随热量热量的产生，有些物质溶于水的产生，有些物质溶于水后温度后温度升高、如升高、如氢氧化钠、浓硫酸；氢氧化钠、浓硫酸；有些物质溶于水后温度有些物质溶于水后温度降低，如：降低，如：硝酸铵。硝酸铵。5.物质溶解时的温度变化物质溶解时的温度变化第二十七页，本课件共有35页活动与探究活动与探究P156：6.加快固体物质的溶解速率？加快固体物质的溶解速率？建议建议1：溶解时不断搅拌溶解时不断搅拌。建议建议2：。建议建议3：。加热升温（温度）加热升温（温度）研磨、研碎（固体颗粒的大小）研磨、研碎（固体颗粒的大小）第二十八页，本课件共有35页拓展视野：拓展视野：几种常见冷冻混合物的组成和最低温度几种常见冷冻混合物的组成和最低温度冷冻混合物的组成冷冻混合物的组成最低温度最低温度/-17-16-21-34第二十九页，本课件共有35页 冬天来了，京珠高速公路韶关段因为地面结冰，造成重型车打滑，为解决车打滑问题，公路管理部门在乐昌段长长的下坡路洒下了数十吨的盐，你知道在路面上洒盐起什么作用吗？二、水溶液的某些性质二、水溶液的某些性质相关网页链接第三十页，本课件共有35页 二、水溶液的某些性质有关问题：（1）为什么严寒的冬季，厨房里的水结冰了，而盐水、食醋却不容易结冰？（2）为什么煮沸的汤比煮沸的水温度要高？（3）做水的电解实验时，为什么要在水中加入少量的稀硫酸或氢氧化钠溶液？第三十一页，本课件共有35页1.1.凝固点下降和沸点升高凝固点下降和沸点升高 。2.2.溶液的导电性溶液的导电性 。二、水溶液的某些性质二、水溶液的某些性质第三十二页，本课件共有35页课外作业：1.为什么用湿手触摸电器设备容易发生触电事故？2.为什么盛着水的水缸冬季在室外会冻裂，而腌着咸菜的水缸在室外安全过冬？3.在高山上，用普通的锅不易将鸡蛋煮熟。你有办法将鸡蛋煮熟吗？4.病人在医院接受静脉注射或滴注时，常用到生理盐水即氯化钠注射液。请回答：常温下，一瓶合格的氯化钠注射液密封放置一段时间后，是否会出现浑浊现象？为什么？第三十三页，本课件共有35页实验：溶液导电性实验样品蒸馏水蔗糖溶液氢氧化钠溶液氯化钠溶液稀硫酸溶液氯化钠固体现象结论微粒电珠不亮电珠亮电珠不亮电珠亮电珠亮电珠不亮H2OH2O，蔗糖分子H2O，Na+，OH-H2O，Na+，Cl-H2O，H+，SO42-Na+Cl-不导电不导电不导电导电导电导电第三十四页，本课件共有35页第三十五页，本课件共有35页