XXX酒楼圣诞节活动策划方案.doc

XXX 酒楼酒楼圣诞节圣诞节促促销活动策划方案销活动策划方案一、前言：一、前言：圣诞节是西方传统的节日，就像中国的春节。如今中国人对圣诞节已不再陌生。现在可以说没有一家餐厅不搞圣诞狂欢活动，连一些小饭馆、大排挡也贴上“圣诞”的标签，不失时机地打出了圣诞牌，圣诞节之所以被炒得火热，是因为它带有商业性特征，而这种商业性是全球的，声势和影响都很大。现在，在中国过圣诞节已渐成时尚，特别在年轻人中很有市场。XXX 酒楼作为一家在银川餐饮市场首屈一指的汉餐酒楼，自然也要把握住这一商机。为了顺应市场需要，同时扩大餐饮客源市场，树立良好的品牌形象，体现湘悦情酒楼圣诞节活动的丰富多彩，我们精心策划了一系列精彩的活动。为了促销活动的顺利进行，现对于圣诞节活动的筹备、操作，做出如下方案：二、活动策划思路：二、活动策划思路：1、XXX 酒楼节日特色的装饰，营造圣诞节喜庆的节日气氛，为消费者提供一个节庆消费的环境。2、紧紧把握以“浓郁的节日氛围营造+适度的促销活动跟进”的思路，吸引消费者的目光；并积极利用有效的促销活动宣传，引起广大消费者对 XXX 酒楼的关注，以达到提升店面销售业绩，巩固顾客忠诚度，开拓新客源等目的。3、充分利用 XXX 酒楼硬件设施的优势，通过声音（圣诞歌曲）、图像（圣诞电影）和的特色节日装饰，让每位进店消费的顾客倍感舒适和温馨，在消费者心目中树立良好的形象。三、三、活动目的：活动目的：通过圣诞节的策划活动，扩大 XXX 酒楼的知名度，加强与商务客户的感情联系，引导周边地区的餐饮消费，从而取得一定的经济效益和社会效益。四、活动地点：四、活动地点：XXX 酒楼五、活动时间：五、活动时间：2010 年 12 月 23 日25 日六、活动主题：六、活动主题：“缤纷圣诞 美食无限”七、活动内容：七、活动内容：1 1、欢庆圣诞、欢庆圣诞 美食升级美食升级(活动仅限活动仅限 3 3 天，不限大厅包间天，不限大厅包间)活动期间，进店就餐顾客消费满 100 元返 20 元代金券，以此类推。注：1、本活动不可与其他优惠同时享用 活动最终解释权归本店所有。2、本活动返还的代金券不可当餐抵用现金，二次消费仅限大厅。2 2、寻找圣诞、寻找圣诞“福福”星星24/25 日晚市，19:30 由店总抽出圣诞“福星”，抽中的顾客可享受圣诞特别折扣,每日 17 位幸运顾客，总计 34 位。一等奖（2 位）：菜金 8.8 折二等奖（5 位）：菜金 9 折三等奖（10 位）：菜金 9.5 折3 3、幸运、幸运 24/2524/2524/25 日，凡进店消费的顾客，年龄是 24/25 周岁，手机尾号为24/25，生日是 12 月 24/25 日，驾驶证尾数是 24/25 等的顾客，均可获赠湖湘秘制辣椒酱一瓶。4 4、狂欢派对、狂欢派对 好礼多多好礼多多圣诞节期间，更有神秘圣诞老人派发圣诞礼品，好礼多多，惊喜多多。八、活动氛围布置：八、活动氛围布置：主体思路：重点以大堂和人员为主，包间大厅点缀为辅。1 1、大堂：、大堂：两侧玻璃幕墙设计制作大尺寸的圣诞造型画面；环绕顶部水晶灯悬挂购买的彩球和麋鹿挂件；中间电梯门制作圣诞拱门（欧式城堡式）；大堂四角布置圣诞树，树上缠绕彩灯；大堂中间靠近吧台位置布置一处圣诞主题景点（圣诞树、圣诞老人、雪人雕塑、礼品堆头、篱笆等）2 2、大厅和包间：、大厅和包间：大厅顶部悬挂若干关于圣诞主题的小饰品；包间门上张贴圣诞卡通造型贴画；3 3、人员：、人员：所有服务人员以及前厅人员（店总、经理除外）一律佩戴圣诞帽、胸贴；需要一名表现力极佳的男生选扮演圣诞老人；4 4、礼品：、礼品：大量的苹果、糖果、巧克力、玩具、圣诞玩偶等；九、九、内部宣传内部宣传将酒楼节日宣传策划活动的内容大例会宣讲形式向员工进行讲解；属下员工进行节日期间的语言规范、礼仪礼貌方面的培训；挑选合适的人员扮演圣诞老人，并进行适当的培训；播放节日期间的背景音乐、电影，以烘托整个酒楼的过节气氛。参考背景音乐：平安夜、天使歌唱在高天、听啊，天使唱高声、圣诞钟声、铃儿响叮当；播放电影：全城搜寻圣诞狗（24 日）、飞屋环游记（25 日）十、广告宣传：十、广告宣传：通过店面装饰，营造喜庆的圣诞节日气氛，利用圣诞树、圣诞帽等外在装饰物吸引消费者来店消费。制作圣节日促销宣传 X 展架在一楼门厅和大堂进行宣传。（12月 15 日前贴出去，提前宣传）电子屏活动概要宣传（12 月 15 日前完成）短信宣传：向现有客户群发短信，宣传节日促销活动。（12 月20 日前完成）软文宣传：在银川晚报美食版发布节日促销软文。（12 月 21日刊发）