2023年呼伦贝尔市食品安全监督抽检计划.docx

2023年呼伦贝尔市食品安全监督抽检计划 2023年呼伦贝尔市食品平安监督抽检安排 为科学规范做好 2021年全市食品平安抽检监测工作，依据中华人民共和国食品平安法食品平安法实施条例食品平安抽样检验管理方法（2023年总局令第15号）有关规定，依据自治区市场监管局关于印发2021年全区食品平安抽检监测安排的通知（内市监食安字2021130号）相关要求，制定2021年全市食品平安抽检监测工作安排。 一 、工作原则 （一） 坚持问题导向。从解决人民群众普遍关切的突出问题入手，围绕涉及人民身体健康的食品平安性指标，聚焦高风险食品品种、项目和区域开展抽检，监督抽检要聚焦米袋子、菜篮子等大宗消费食品等，聚焦校内周边、城乡接合部、农村和网络销售等重点区域环节。对抽检不合格食品生产企业及其产品实施跟踪抽检。 （二）坚持 检管结合。要加强对全市食品平安抽检工作的指导，在开展冷链食品、食用农产品的监督抽检工作，要落实检管结合，应由监管部门派出2名监管执法人员参加抽样，同时开展监督检查，要重点检查样品存放条件、票证等相关记录并将抽样单编号填写在现场检查记录中，发觉违法违规行的要依法处置。各旗市区局以食用农产品为重点，监督抽检品种的数量应不少于本安排重点品种数量的80%,对抽取的样品应按本安排规定的必检项目和不少于2个自选项目开展检验，各旗市区的食用农产品抽检安排须要市局进行审核。 （三 ）坚持科学规范。全年抽检监测工作要做到均衡抽检，要严格根据食品平安抽样检验管理方法开展抽样检验工作，样品采集做到科学规范，抽取样品客观、真实、有代表性，抽样文书记录齐全，抽样单填写要精确无误、信息完整，为核查处置和后续监管供应基础保障。严格根据同一季度内同一经营单位抽样不超过10批次，同一季度内同一生产企业产品抽样不超过3批次，同一样品名称、同一批次不重复抽检的要求开展抽样工作。 二、监督抽检任务 2023年支配全市食品平安抽检监测安排11320批次 。结合我市的实际状况科学合理制定抽检安排，重点抽检人民群众日常消费量大、关注度高、风险程度高食品，要求全市对2023年度抽检的不合格食品进行不少于2批次的跟踪抽检，其中： 1. 市本级抽检监测任务。市局统筹组织开展市本级食品抽检监测工作，综合分析我市食品安全状况、居民饮食消费特点、易发多发问题等因素，加大食用农产品监督抽检力度，制定市本级抽检安排，全年安排完成28个食品大类，138个品种以及238个食品细类共计1200批次（其中食用农产品抽检任务400批次）的食品抽检任务，检验项目参照自治区抽检监测项目和重点关注指标确定。市局抽样检测任务由中标的第三方检测机构担当。 2.旗市区抽检监测任务。市局统筹组织开展全市食品抽检监测工作，严格 根据农产品和食品抽检量达到4批次/千人（食品平安抽检监测任务3批次/千人以上，食用农产品抽检在1批次/千人以上）的要求制定抽检安排。目前，呼伦贝尔市常住人口253万，各旗市区全年抽检安排为10120批次（其中食用农产品抽检任务2530批次）。 附件：1-1. 2023年市本级食品平安抽检品种、项目表 1-2. 2021年呼伦贝尔市食品平安抽检监测任务表 1-3.2023年呼伦贝尔市食用农产品抽检监测任务表 1- 4.2021年盟市、旗县食用农产品监督抽检重点品种的必检和自选项目表 1-5. 2021年食用农产品监督抽检品种、项目表