2023年酒店工作年终述职报告模板三篇.docx

2023年酒店工作年终述职报告模板三篇酒店工作年终述职报告模板三篇 写述职报告时应仔细总结出限定时期的工作特点，抓精华，找典型，以这段时期工作中突出而富有典型意义的事务来反映一般。下面是我为大家整理的酒店工作年终述职报告模板三篇的内容，希望能够帮助大家，欢迎阅读！ 酒店工作述职报告1 酒店业可以说是一个老行业，也可以说是新行业，怎样讲要看自己的观点如何，我认为酒店业在21世纪的三百六十行中，占有极其重要的地位，因为它是窗口行业，是一个城市现代化文明程度的重要标记，也是城市人民生活水平消费观念的一个缩影，以发展的眼光来看，酒店业将有很大的发展空间，本人从事酒店业四年，现就如何做好酒店管理工作做以下述职。 我认为做好管理工作，主要应分为两大方面，即内部管理及外部营销。 一、内部管理 1、思想观念首先我认为万事人为本，离开人是不能成就万事的，而人的思想理念又是重中之重的因素，作为一名胜利的职业经理人，应具备超前的思想理念、文化素养、敏锐的洞察实力、组织协调实力、领导艺术、把握大局的眼光及长远规划布局实力，全部这些实力，都因思想而起源。正所谓思想的高度确定事业的高度，思想理念超前，则行为结果领先，我的个人理念是，无论做任何行业，都要具有自我的突破的创新意识，做到行业领跑，即使硬件不是最优秀的，或者是不行变更的，但肯定要以优秀的软件去武装优化它，以达到优化整体全局的目的。通过长期的从业过程，本人将各个从业场所所领悟到的学问、收获加以收集整理，再学习再升华，已构建了属于自己的特色的思想理念体系，并且在多次的实践中，与多个本行业企业的产权全部者及经营权全部者沟通得到验证，这一点我认为是作为一名职业经理人最重要的一步，也是衡量其实力素养的主要因素。 2、管理模式在以往的管理阅历中，构建什么样的胜利的管理模式及体系，能否将这种模式胜利的运作复制到新的企业中，以使企业尽早步入良性循环的轨道，是特别重要的，本人经过多年的管理阅历，经多次的实践、整理、提升，已完成一套切实可行的、具有现实意义的管理模式，这点也是衡量一名职业经理人规划布局实力的重要因素。 3、识人、用人的实力及人才观念可以这样讲，21世纪最大的投资是教化投资，21世纪最大的财宝及最大的资源是人力资源。其实企业市场竞争，竞争的最根本实质就是人才的竞争及思想观念的竞争，21世纪是硬件同质化时代，只有软件才是竞争的最根本实（）质，所谓软件指的就是人才，谁拥有了优秀的人力资源，谁才能成为市场的霸主。记得海尔总裁张瑞敏曾说过一句话：企业的领导其实很简洁，就是做好两件事一是用好人，二是做正确的确定。由此可见人才的重要性。这些年来，我的从业史应当也可以说是发觉人才、培育人才、集聚人才的过程，管理者最重要的一点就是这方面的实力，你自己无论再优秀，也只是匹夫之勇，如何能讲自己的先进理念胜利复制，找寻到优秀的帮手是至关重要的，我在这方面深有体会，我宁愿花高薪聘请优秀的人才，也不愿低薪请无能的人，因为相对于公司的投资及发展前景来讲，个人的薪水微乎其微，所以我认为要考核一名职业经理人是否称职，他的人力资源观念是特别重要的考核因素，他所选择及配置的人的实力素养其实就是他的缩影与代言。 4、企业文化建设意识，还是人的问题，一个企业是否能胜利，应得益于公司全体人员的共同努力，这是一种坚不行摧的合力，而这种合力的形成，取决于高层管理者的领导艺术及企业文化建设意识。之所以世界五百强及外资企业的生命年限比中国企业的长，就是因为他们更重视企业文化的建设，这是在培育员工凝合力、向心力、归属感，最终达到打造一艘坚不行摧的具有旺盛生命力的企业战舰的目的。同时这种文化又成为酒店社会定位的重要因素。这方面，在以往工作中，甚至在最初员工聘请时，我们就已运用到实际工作中，用我们的文化去感染员工，吸引他们，最终从心里抓住他们，而不是被动的要求他们。可以讲没有企业文化的企业是不会长命百岁的，所以说，高层管理者的企业文化建设意识确定了企业的寿命。 5、完善的运转程序、管理规范，细致的落实、执行、监督体系：这点是管理内功的问题，这取决于管理者的阅历积累及阅历、执行力方面的问题，各种程序、标准、规章制度应在企业筹备的前期即出台，并呈报总公司审核，这也是审核职业经理人实际动手实力的重要组成部分员工培训方案、成本限制程序、服务程序标准、物资管理、时间管理、客户管理、人事管理、后勤管理、财务管理等方面。 二、营销：分为内部营销和外部营销两大方面。 1、营销理念首先无论是内或外的营销，胜利与否，都取决于职业经理人是否具有超前的把握市场趋势的实力及敏锐的市场洞察力、主动意识，可以这样讲，假如脱离了市场的任何思想及方案，都是徒劳及低级的，同时跟着市场别人的脚步走，也是可悲的。我的理念是，必需拿出自己独到的市场营销理念，以奇妙及独到抓市场、抓客户，每个方案的制定都以市场为动身点，以客户需求为着眼点。 21世纪是市场的时代，是营销的时代，原有的观念是向管理要效益，我认为是不行取的，那样太被动，我认为应营销及管理并重，并且在管理步入轨道后，应将重心转移到营销方面来，我将硬件比方为企业的身体，服务比方为企业的腿，营销则比方为企业的脑，宣扬比方为企业的嘴。说明是：老板为你打造了硬件的身体，你的软件服务则是腿，没有腿的身体是走不了的，而营销则是脑子，没有脑子的中枢，再好的身体也是没有方向的，也不会走远，好比低头拉车不看方向，即使走的再快、再卖力，也只能是南辕北辙或是原地打转。而宣扬是嘴巴，你有再好的身体、腿、脑子，不说出去让人知道也是没有意义的，所以营销及宣扬的重要性可想而知。 2、内部营销方面在企业文化的整体良性氛围内，采纳何种方法及机制、如何激发全员销售主动性，同时以客户需求点为动身，出台何种的营销方案，锁定客户，使企业效益最大化，是内销的重要内容及目的。在此方面，我们会依据各种不同状况、不同时期，相继出台相关政策，例如：开业初期酬宾政策、开业初期营销方案、员工促销嘉奖提成机制、部门营业任务分解机制、锁定不同目标消费群体的程序方案等。 3、外部营销方面：内部营销属被动的工作，我提倡主动主动的工作作风，所以我的一贯主见是要走出店外，去抓市场，多渠道的开发客户，拓展酒店客户基础，此方面相关的政策及方法以成形，如；开业前客户探望方案，客户开发方案，市场调查分析预料会议，外部宣扬方案等。 以上是本人就酒店管理方面的相识，总之我认为全部的工作及实力均体现在人及人的思想观念上，我的观念是人的胜利的必要因素有十个，但这十个因素有三个是至关重要的，也可以说是致命的，另外七个是重要的，但却没有那三个重要，这三个因素其中一点就有思想观念，假如你具备了那七点，那么不会有大的胜利，假如你具备有那三点，你就可以说是胜利了百分之七十，假如在加上自己先进的人才观念，胜利是近在咫尺的，这也是当年的许多企业家，并不具备高学历而胜利的缘由，这也是高校生，探讨生，未必能胜利的缘由，这也就是IQ（智商），EQ（情商），AQ（逆商）的问题。 酒店工作述职报告2 敬重的各位领导： 大家好！ _年_月_日至今已在酒店人事部工作已有一个月之多，根据酒店领导的工作支配和本职的一些想法，一个月来，主要负责做好以下几项工作，现向酒店领导汇报。 一、加强了所属员工思想教化，强化责随意识，明确管理分工，逐步提高人事管理水平和效率。 人事部门属酒店的职能部门，发挥着组织、协调、培训、管理和员工基本生活保障等作用，工作琐碎，主观能动性强，因此要求所属人员要有肯定的综合素养。现在人事部共有人员3人，含人事部经理1人，其它2人分别负责劳资、后勤及人事、培训两个部分。在对部门人员工作进行了明确分工的同时，并制定了人事部日常工作明细表，仔细予以执行落实，为人事部各项工作全面、正常、有序进行打下良好的基础。同时也逐步提高了人事管理水平和工作效率。 二、仔细做好酒店的定编、定岗、定薪工作，降低人员成本的同时，提高工作效率。 经过与酒店高管及各部门经理的考察探讨确定，重新调整酒店的人员编制，现将酒店人员编制总数定在172人，现有员工179人。 三、仔细做好酒店的聘请工作，及各类档案资料的管理工作。 酒店行业属人员密集性行业，人员流淌性较大，有时因人员不能刚好聘请到位，势必会影响工作的正常进行。对之前应聘资料进行整理及筛选，重新筛选出适合酒店工作的人员通知来店试用，除此之外，在酒店高管的带领下，人事部加强与各部门员工之的联系，激励员工举荐身边的挚友到酒店工作，这是一种人才来源途径较广的方法，也起到了良好的效果，通过以上的举措，保证了各岗位工作的正常开展，与此同时，对各工作岗位深化进行分析探讨，合理安排人员，实行末位淘汰制，在不断提高员工基本条件及综合素养的同时，确保工作效率最大化。重新完善各类档案资料的管理工作制度及流程。要求每月对档案资料进行整理，定期进行检查，确保各类资料的全面完整和便于查找，保证相关部门对酒店的档案资料的检查中，不出现问题。 四、员工餐厅、员工超市和员工宿舍管理。做好员工生活基本保障工作是促进各项工作有利开展的前提。 将员工餐厅、员工超市重新划分隶属关系，人事部首先在调整开餐时间，改善员工伙食工作上下功夫，本着以人为本的思想理念，将原来开餐的时间及次数重新调整，原来早、午、晚一日三餐，增加一餐（夜餐）后，调整为一日四餐。常常检查员工餐伙食质量，安排在不超成本的前提下，合理调配饮食，注意养分搭配，坚持让员工吃好、吃饱为原则。通过了几日的视察，得到了广阔员工的普遍认可，同时加强员工餐的卫生管理，将用餐部门划分区域，这样既保证了用餐人员的秩序，又减轻了员工餐厅工作人员的劳动量。 同时教化所属员工养成良好的个人卫生习惯，常常性的对员工餐菜品和环境卫生进行检查，为员工供应一个健康、卫生的用餐环境。其次加强宿舍人员管理力度，人事部结合各岗位人员住宿状况根据部门为单位合理安排宿舍，定期检查宿舍卫生，教化员工养成良好的生活习惯，共同营造干净、舒适的住宿环境。规范员工超市选购流程，与财务部协作对超市货物进行盘点，建立台账，将每日收入刚好交送财务部。 五、全面接收总经办的工作。 在与各部门紧密协作的同时和组织召开各种会议，做好各类上传下达，组织协调，拟定方案和主持工作，确保各类会议、活动顺当开展。同时仔细做好各岗位之间人员调动工作，接待的大型宴会时，充分调动合理利用人力资源，确保接待工作顺当完成。协作其它部门做好酒店服务业的信息搜集、分析、调查、探讨工作，主动提出改进看法和建议，并以口头或书面形式刚好向酒店高级管理层汇报，为酒店高级管理层供应决策依据。在对外联系方面（现已接手食品药品监督局检查、酒店印刷品的整理、标牌、宣扬单等的制作），做好有关方面的来访接待和来信的处理工作，处理好酒店与各级政府部门和社会各界的关系，参加策划酒店内的重大活动，加强与新闻媒介的联系，提高酒店的知名度。 六、安排工作 1、学习并娴熟驾驭酒店的薪资待遇、用工政策、福利待遇、部门用工标准等，为聘请人员、服务好员工做好基础性的打算和保障。 2、员工聘请 a、选人：酒店对外公布聘请启事信息后，主要通过人才市场、新沂市人才网、电视滚动字幕（或短信群发的形式）进行发布聘请信息。酒店还可以通过宣扬彩页的形式聘请员工借机宣扬酒店扩大酒店的知名度。自己也要动用社会人事进行聘请。 b、用人：用人的机制为：把最合适的人支配在最合适的岗位。依据应聘人员的意向和人员的详细实际状况，对人员进行思维疏导和引导，让员工的实际状况和应聘职位相吻合。 c、备人：建立酒店的人才库，刚好对有意向从事酒店工作的人员信息给与登记、备份，以确保部门人员的刚好补充，确保岗点的正常运营。 d、留人：现在酒店业的人员流淌很大，人员的高流淌对服务水平的稳定是一种很大的威逼，尤其是优秀员工的流淌，所以限制人员流淌率燃眉之急。平常在工作中要主动和员工谈心，刚好对有离职倾向和打算离职的员工做好思想引导，找出他们辞职的主要缘由，以确保员工合理支配。 3、后勤的保障 没有后勤的保障，就保证不了酒店经营稳定正常的进行。在工作中加强对宿舍、食堂、水电、办公用品的监督和管理，为员工创建更好的生活与工作环境。重点加强员工宿舍的管理，为变更酒店员工宿舍脏、乱、差的现状，为员工创建一个清洁、有序、舒适的居住和消遣环境。 a、加强组织管理：强化员工宿舍的组织管理。一是明确后勤主管的工作职责，激发后勤主管的工作主动性，发挥后勤主管的重要作用；二是要求宿管员仔细履行工作职责，对宿管员的履职状况进行评定，实施奖罚制度；三是评定员工宿舍长，将日常的管理工作交给宿舍长完成，形成人事部经理后勤主管宿管员宿舍长四级管理的网络。 b、加强宿舍水电管理：依据季节和级别的不同，对酒店员工用水用电进行规定，节余水电进行嘉奖、奢侈水电进行惩罚。自实施本规定以来，员工宿舍用水、用电量削减许多。在每周检查宿舍卫生时，对员工运用的大功率电器进行收获，并对运用人进行惩罚，杜绝高功率电器在宿舍的运用，降低了担心全的隐患。 c、实施宿舍卫生规范和检查、奖惩方法：依据我酒店员工宿舍的详细状况，制定宿舍卫生规范，规定每周检查一次宿舍卫生。对卫生比较差的宿舍实行反馈由部门负责人督导通报指责罚款的程序进行逐步的改善。经过几个月来的不断努力，宿舍卫生比以前大有改善，轶序良好。 d、规范访客登记：规定员工亲友探视时间，且必需履行登记手续。对拒不填写登记表者，宿管员可禁止其进入员工宿舍。未经许可的外来人员一律不准进入宿舍楼。来访人员不得擅自进入非探访员工宿舍。到了规定的探访结束时间，宿管员必需督促来访者尽快离开。几个月来，宿管员仔细执行这一规定，没有因为来访员工亲友而出现意外的状况。 e、增设培训教室，如有条件增加员工活动室为员工创建了一个良好、平安的休闲消遣环境。 4、上情下达和下情上报： 刚好把酒店高层领导的决策和方针传达给员工，刚好把平日里收集的员工建议和看法向上汇报，依据酒店的详细状况提出自己的看法和建议，把人员流淌限制在最小的范围内。 a、完善制度，向实现管理规范化进军。 胜利的企业源于卓越的管理，卓越的管理源于优异、完善的制度。随着社会的不断发展，搞好管理制度无疑是其持续发展的根本。因此，在原有的规章制度上完善，合理而科学的酒店管理制度的运用便迫在眉节，为了进一步完善酒店制度，实现管理规范化，将重新修订员工手册使员工有法可依。 b、加强培训力度，完善培训机制。 企业的竞争，最终归于人才的竞争。目前酒店各部门人员的综合素养普遍有待提高，依据实际状况制定培训安排，从真正意义上为员工带来帮助。另外新员工入店培训是必不行少的，对入职的员工进行酒店历史、基础礼仪礼貌、安保消防、平安生产、员工手册的培训，对员工进行思想上面的引导，让员工从根本的思想相识和心态上对酒店有一个很贴切的相识和了解，以保证在工作中树立正确的思维理念、服务理念及工作理念。另外各部门的相关技能实操培训也必需定期进行，并对各培训进行考核，以技能实操考核及平常待客礼节礼仪、看法来确定工资的等级。以此加强员工的对客服务，使我们的软件在上一个台阶。 c、帮助部门工作，主动主好听取各员工建议及看法。 接着协作各部门工作，帮助处理事务处理。即将到来的一年是酒店拓展并壮大的一年，拥有一支团结、勇于创新的团队是为其发展的保障。所以主动主好听取各员工建议及看法是人事部工作的重心。只有员工能高兴奋兴的服务于我们的顾客，我们才能更好更快的发展壮大。 酒店工作述职报告3 回顾_年得财务工作，财务部在酒店老总得干脆领导及集团财务部得指导下，仔细遵守财务管理相关条例，按集团财务部要求实事求是，严以律己，圆满完成了_年酒店得财务核算工作及各项经营指标得完成。主动有效地为酒店得生产经营供应了有力得数据保证。促进了生产经营得顺当完成，为经营管理供应了依据。主要有以下几个方面： 一、会计基础工作方面 为了确保财务核算在单位得各项工作中发挥精确得指导作用，我们在遵守财务制度得前提下，仔细履行财务工作要求，正确地发挥会计工作得重要性。总结各方面工作得特点，制定财务工作安排，扎实地做好财务基础工作，年初以来，我们把会计基础学习及集团下达得各项安排、制度相结合，真实有效地把会计核算、会计档案管理等几项重要基础工作放到了重要工作日程上来，并根据每月份工作安排，组织本部门人员按月对会计凭证进行了装订归档，按时完成了凭证得装订工作。 严格根据会计基础工作达标得要求，仔细登记各类账簿及台帐，部门内部、部门之间刚好对帐，做到帐帐相符、帐实相符。 二、会计管理方面 1、资产管理：酒店_年8月试开业，资产众多，价值极大。针对这种状况，我们在按会计制度要求进行资产管理得基础上，更加有条不紊地坚持集团得各项制度，严格执行集团财务部下发得资产管理方法及内部资产调拨程序。仔细设置整体资产账簿，对帐外资产设置备查登记，要求各部门建立资产管理卡片建全在用资产台帐，并将责任落实到个人，坚持每月盘点制度，对盘亏资产查明缘由从责任人当月工资中扣回。在人员办理辞职手续时，仔细对其所经营得资产进行审核，做到万无一失。 2、债权债务管理：对酒店债权债务仔细清理，每月刚好收回各项应收款项，对员工赔偿物品及电话费超支等个人挂帐均在当月工资中扣回，做到清理刚好，为公司削减损失。 3、监督职能：加大监控力度，主要表现在如下几个方面： （1）财务监控从第一环节做起，即从前台收银到日夜审、出纳，每个环节紧密连接，相互监控，发觉问题，刚好上报。 （2）对日常选购价格进行监督，制定了每月原材料选购及定价制度（菜价、肉价、干调、冰鲜），酒水及物料购入均采纳签订合同得方式议定价格。对供应商得进货价格进行严格限制，同时加强选购得审批报帐环节及程序管理，从而刚好限制和驾驭了购进物品得质量与价格，刚好了解市场状况及动态。 （3）加强客房部成本限制：一是要求客房部加强对回收物品及客房酒水得管理，对未用得一次性用品刚好回收，建立二次回收台帐；二是对客房酒水销售要求编制酒水销售日报，刚好了解酒水进销存状况，从而限制成本并最终降低成本。 4、货币资金管理：财务部严格遵守集团财务规定，由会计人员监督，定期对出纳库存现金进行抽盘，并由日审定期对前台收银员库存现金进行抽盘，现金收支能严格遵守财务制度，做到现金管理无差错。 三、对内、对外协调方面 1、对内：帮助领导班子限制成本费用开支，一是编制费用预算，为各部门确定费用运用上限，督促各部门从一点一滴节约费用开支；二是合理制定经营部门收入、成本、毛利率各项经营指标，刚好精确地向各级领导供应所须要得经营数据资料，为领导决策供应了依据。帮助各部门建帐立卡，供应经营部门所需数据资料及后勤部门得费用资料。对本部门所属得收银及电脑维护员仔细教化，督促其尽力协作经营部门得工作。 2、对外：刚好了解税收及各项法规新动向，主动询问税收疑难问题。与税务人员多了解，多沟通，为酒店为个人供应合理避税得依据。 四、其他工作： 1、在酒店筹备阶段，为使开业后部门工作顺当进行，财务部编写了本部门各岗位工作职责及有关部门业务协作工作流程。规范会计内部各岗位工作程序及步骤，起草各种管理制度，并监督检查落实。对本部门所属收银进行了系统全面得理论学问及实际业务培训，同时督促电脑维护员主动对前台接待及收银进行酒店管理软件得运用培训，为试营业得顺当开展奠定了坚实得基础。 2、团队建设：熟识和驾驭员工得思想状况、工作表现和业务水平。定期召开部门协调会议。每月评比优秀员工，组织员工参与各项活动。 3、刚好填制酒店得纳税申报表，按时申报纳税，遇到问题刚好与集团财务部进行沟通并解决。 4、按时参与集团召开得财务例会，依据集团财务部召开得财务工作会议得工作布署，刚好支配对往来得清理及固定资产得清理工作。 5、主动协作集团财务部及审计部联合检查工作，做好各项说明工作。 6、根据集团货币资金管理方法，按时上报资金收支安排，合理运用资金。并按时上报资金日报表，定时将款项送存银行。 7、刚好根据集团得要求，审核工资表，并刚好发放。对于人员变动状况，刚好与人事部沟通并解决。 8、对收据及发票得领、用、存进行登记，并仔细复核管理。 9、参与集团组织得会计人员接着教化得培训，不断提高自身得业务素养，更好得为企业服务。 10、完成并运行部门得运行手册，按月对员工进行绩效考核，提高部门人员得素养，每月评比本部门形象大使1名。 11、做好收入、费用安排及经营安排。 五、工作心得及存在得不足 总结_年财务部所做得工作，基本完成了集团下达得各项工作目标，在日常工作中也顺当完成了酒店领导交办得各项任务。尤其是在资产管理及付款审核环节做得较好，缘由主要在于仔细执行了资产管理制度及付款审批制度。但是在许多方面有所欠缺，主要表现在监督力度还需加强，与部门之间得协作尚欠默契。在明年得工作中，财务部将更加坚持在_年实际工作中证明行之有效得工作方法，同时在工作方法上进行改进，接着完善进货及选购环节得工作流程，削减纰漏，严格把关，更好得限制酒店得成本及费用。 加大业务学习力度，加强对本部门人员得业务培训，提高工作效率，刚好与各部门沟通，做到即要能解决细微环节问题又能促进工作得全面开展。对于各部门得台帐勤检查、勤监督，刚好核对，多协作，相互协作，给领导当好参谋，使财务工作在明年更上一个台阶。