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2023年黄瓜有什么好吃的炒菜方法黄瓜炒菜的做法 大家喜爱吃黄瓜吗?黄瓜为中国各地夏季主要菜蔬之一，是非常常见的食材，下面，小编给大家举荐黄瓜的好吃做法，大家一起来看看吧! 凉拌黄瓜的做法 材料 蒜泥、黄瓜、生抽、醋、糖 做法 1 将黄瓜反复洗涤干净，我这里用淘米水浸泡了15分钟. 2 将黄瓜拍碎. 3 打算调味汁.我这里用的是蒜泥生抽醋少许，糖一点点，芝麻油略多点. 大家也可以按自己的喜好添加其他的调味品进去.比如说：辣椒油花椒油芝麻酱等等 小诀窍 1 生吃的黄瓜最好选择有机黄瓜,彻底洗干净,带皮一起吃,养分相当丰富. 2 买不到有机的也没关系,菜场里的一般黄瓜也可以的.选择黄瓜不要选择带花朵的那种,不要选择体型粗细不匀称的.簇新的黄瓜碧绿爽脆有肯定硬度,假如掂起来软软的话,就不簇新了. 黄瓜表面的刺不是越多越好,但是原来有刺,而这些刺都奄掉了的.那确定是不簇新的. 3 调味汁可以按自己的喜好变换不同口味道. 4 生食的食物,在切割的时候,请将案板和刀具充分洗涤干净 黄瓜拌鸡蛋的做法 材料 黄瓜、鸡蛋、蒜、醋、盐、香油、海鲜酱油。 做法 1、将两到三个鸡蛋用小火炒熟(留意：不要炒的块太碎)，或者煎成蛋饼也可以。 2、把炒好的鸡蛋放置在一边晾凉了。 3、两至三根黄瓜切成滚刀块，用开水焯一下，焯水之前在水里放一滴油、一点盐。时间肯定要短，保持黄瓜的脆爽。 4、把黄瓜用凉水反复冲洗后把水沥干(水沥越干净越好)。 5、黄瓜和凉好的鸡蛋放在一起，加入蒜末、少许盐、海鲜酱油、一滴香油、醋，拌匀即可。 黄瓜的功效及作用 1.顺发亮甲 黄瓜中的硅可使头发更顺，指甲更亮更牢固。而黄瓜中的硫还有利于刺激头发生长。 2.美容护肤 现代医学探讨表明，簇新黄瓜中含有的黄瓜酶能有效促进机体的新陈代谢，扩张皮肤的毛细血管，促进血液循环，增加皮肤的氧化还原作用，因此黄瓜具有美容的效果。同时，黄瓜含有丰富的维生素，能够为皮肤供应足够的养分，有效对抗皮肤苍老。 3.清口气，益肾脏 黄瓜汁对治愈牙龈疾病有益，常吃能使口气更清爽。此外黄瓜还可降低体内尿酸水平，对肾脏具有爱护作用。 4.排毒防便秘 黄瓜含有细纤维素，这种纤维素能够促进肠道蠕动，帮助体内宿便的排出，养分丰富的黄瓜有利于清扫体内垃圾，常吃有助于预防肾结石。 5.醒酒防中毒 黄瓜含有大量的B族维生素和电解质，可补充重要养分素，从而减轻酒后不适，缓解宿醉。另外，黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人，特殊是对酒精肝硬化患者有肯定的协助治疗作用，可防酒精中毒。 6.补充维生素 黄瓜富含多种维生素，如B族维生素、维生素C等。须要提示的是，黄瓜连皮吃，补充维生素的效果更好。 7.预防糖尿病，降脂稳压 黄瓜中的一种激素有利于胰腺分泌胰岛素，可协助治疗糖尿病。黄瓜中的固醇类成分能降低胆固醇。黄瓜富含的膳食纤维、钾和镁有益调整血压水平，预防高血压。 看过黄瓜有什么好吃的炒菜方法的人还看了： 1.黄瓜炒菜的方法 2.黄瓜怎么炒菜好吃 3.炒黄瓜有哪些不同的做法 4.红薯有什么好吃的炒菜方法 5.黄瓜咸菜的制作方法