中原食品工厂实习报告.ppt

中原食品工廠實習報告 班級:四食四甲姓名:高毅安實習單位:中原食品工業開發股份有限公司 實習日期:2010/8/22010/8/31指導老師:徐婉琦.林玉宏大綱大綱n n指導老師指導老師n n實習單位介紹實習單位介紹n n實習日誌實習日誌n n實習成果實習成果n n實習心得實習心得n n對學弟妹的建議對學弟妹的建議指導老師指導老師徐婉琦 品管林玉宏 主任實習單位介紹實習單位介紹n n公司名稱公司名稱公司名稱公司名稱：中原食品工業開發：中原食品工業開發股份有限公司股份有限公司 n n設立日期設立日期設立日期設立日期：民國：民國7676年年1010月月1818日日n n資本額資本額資本額資本額：新台幣新台幣2,3002,300萬圓萬圓n n員工人數員工人數員工人數員工人數：約：約230230人人n n 營業項目營業項目營業項目營業項目：生鮮食材供應農：生鮮食材供應農產品加工團膳承辦冷凍調產品加工團膳承辦冷凍調理食品冷藏調理食品餐盒理食品冷藏調理食品餐盒食品進出口貿易食品進出口貿易實習日誌實習日誌蔬菜根莖類區蔬菜根莖類區蔬菜根莖類區蔬菜根莖類區蔬菜根莖類區蔬菜根莖類區蔬菜根莖類區蔬菜根莖類區蔬菜根莖類區蔬菜根莖類區蔬菜葉菜區蔬菜葉菜區蔬菜葉菜區蔬菜葉菜區食品處理冷藏區食品處理冷藏區食品處理冷藏區食品處理冷藏區食品處理冷藏區食品處理冷藏區食品處理冷藏區食品處理冷藏區 食品處理冷藏區食品處理冷藏區蔬菜根莖類區蔬菜根莖類區蔬菜根莖類區蔬菜根莖類區蔬菜根莖類區蔬菜根莖類區庫房整理庫房整理庫房整理庫房整理蔬菜根莖類區蔬菜根莖類區蔬菜根莖類區蔬菜根莖類區蔬果截切廠大掃蔬果截切廠大掃除除蔬果截切廠大掃蔬果截切廠大掃除除蔬果截切廠大掃蔬果截切廠大掃除除實習日誌實習日誌蔬果截切廠實習日誌實習日誌實習日誌實習日誌蔬菜根莖類區 實習日誌實習日誌蔬菜葉菜區 水果包裝區 實習日誌實習日誌實習成果實習成果1.1.變乾淨的工廠變乾淨的工廠2.2.快速的削蘿蔔快速的削蘿蔔實習心得實習心得老實說我覺得很不好，基本上就只是個人力老實說我覺得很不好，基本上就只是個人力做雜工。每天在那邊切蘿蔔切蘿蔔，切菜切做雜工。每天在那邊切蘿蔔切蘿蔔，切菜切菜，不騙你們，實習完有段時間我的手是黃菜，不騙你們，實習完有段時間我的手是黃色，被蘿蔔汁染的色，被蘿蔔汁染的.，還洗不掉。，還洗不掉。這次這樣我覺得我們這邊也有責任，這次這樣我覺得我們這邊也有責任，婉琦品管是新上任品管所以不清楚實習生該如何安排，如果當初我們自己有提出意見並給予協助，就不會發生這樣交接的問題對學弟妹的建議對學弟妹的建議1.1.對你的前輩同事要有禮貌，指導老師不會一 直看你表現，但她們會問和你工作的同事們。2.2.印象是很重要的，見到指導老師及同事要問好，也不可遲到早退。3.3.不要有:我實習又沒錢拿，混幾天就算了想法，就算有也別說出口。