系统的边界-细胞膜.ppt

第一节 细胞膜系统的边界第3章 细胞的基本结构 猜谜语 是谁，隔开了原始海洋的动荡 是谁，为我日夜守边疆 是谁，为我传信报安康 没有你，我一个小小的细胞会是何等模样！细胞膜细胞膜学习目标：实验实验 体验制备细胞膜的方法体验制备细胞膜的方法细胞壁细胞壁细胞膜的功能细胞膜的功能细胞膜的成分细胞膜的成分气泡细胞气泡是光亮的，里气泡是光亮的，里气泡是光亮的，里气泡是光亮的，里面只有空气。面只有空气。面只有空气。面只有空气。细胞是一个具有细胞是一个具有细胞是一个具有细胞是一个具有细细细细胞膜、细胞核和细胞膜、细胞核和细胞膜、细胞核和细胞膜、细胞核和细胞质的复杂结构，胞质的复杂结构，胞质的复杂结构，胞质的复杂结构，是一个立体的结构，是一个立体的结构，是一个立体的结构，是一个立体的结构，在显微镜下，通过在显微镜下，通过在显微镜下，通过在显微镜下，通过调节焦距可以观察调节焦距可以观察调节焦距可以观察调节焦距可以观察到细胞的不同层面。到细胞的不同层面。到细胞的不同层面。到细胞的不同层面。科学家用显微注射器将一种叫做伊红的物质注入变形虫体内,伊红很快扩散到整个细胞,却不能逸出细胞。伊红为什么不会逸出细胞？伊红为什么不会逸出细胞？此实验说明了什么？此实验说明了什么？动动脑筋细胞作为一个完整的系统，它有边界细胞作为一个完整的系统，它有边界你知道科学家是怎样确定细胞膜的存在？你知道科学家是怎样确定细胞膜的存在？从下面三幅图中选出你认为比较适合用于制备生物膜的从下面三幅图中选出你认为比较适合用于制备生物膜的材料？材料？哺乳动物成熟的红细胞哺乳动物成熟的红细胞高等动物细胞高等动物细胞高等植物细胞高等植物细胞一、制备细胞膜一、制备细胞膜1.1.选材：选材：原因：原因：无细胞核和众多的细胞器，易制得纯净无细胞核和众多的细胞器，易制得纯净 的细胞膜；的细胞膜；无细胞壁，细胞容易吸水涨破。无细胞壁，细胞容易吸水涨破。成熟的哺乳动物的红细胞成熟的哺乳动物的红细胞2 2、实验原理、实验原理红细胞吸水涨破，除去细胞内的内容物，红细胞吸水涨破，除去细胞内的内容物，制得细胞膜制得细胞膜。水分子水分子溶质分子溶质分子3.3.实验步骤实验步骤选材：选材：猪（牛、羊、人）新鲜红细胞稀释液猪（牛、羊、人）新鲜红细胞稀释液（血液加适量（血液加适量生理盐水生理盐水）制作装片：制作装片：滴一小滴稀释液在载玻片滴一小滴稀释液在载玻片，盖片盖片观察：观察：显微镜（低倍到高倍镜）显微镜（低倍到高倍镜）滴蒸馏水：滴蒸馏水：在盖玻片一侧滴一滴蒸馏水，同时在盖玻片一侧滴一滴蒸馏水，同时在另一侧用吸水纸吸引（引流法）在另一侧用吸水纸吸引（引流法）观察：观察：持续观察细胞的变化持续观察细胞的变化结果：结果：凹陷消失，细胞体积增大，很快细胞破凹陷消失，细胞体积增大，很快细胞破裂，内容物流出，获得细胞膜裂，内容物流出，获得细胞膜结果：结果：人正常红细胞的光镜照片人正常红细胞的光镜照片人部分红细胞已涨破的光镜照片人部分红细胞已涨破的光镜照片结结 果果凹陷消失，体积增大；细胞破裂，内容物凹陷消失，体积增大；细胞破裂，内容物流出；获细胞膜流出；获细胞膜正正常常红红细细胞胞形形态态红红细细胞胞吸吸水水后后形形态态红红细细胞胞失失水水后后形形态态正常红细胞正常红细胞红细胞膜红细胞膜涨破的红细胞涨破的红细胞如果实验在试管中进行，细胞破裂后，如何获如果实验在试管中进行，细胞破裂后，如何获得比较纯的红细胞膜？得比较纯的红细胞膜？细细胞胞破破裂裂后后细细胞胞内内物物质质流流出出，细细胞胞膜膜和和细细胞胞质质中中的的其其他他结结构构质质量量不不一一样样，可可以以采采用用不不同同转转速速离离心心的的方方法法将将细细胞胞膜膜与与其其他物质分开，得到较纯的细胞膜。他物质分开，得到较纯的细胞膜。思考思考：1 科学家常用哺乳动物红细胞做材料来研究细胞膜的组成，是因为：A 哺乳动物红细胞容易获得B 哺乳动物红细胞在水中容易涨破C 哺乳动物成熟的红细胞没有核膜、线粒体膜等膜结构D 哺乳动物红细胞的细胞膜在光学显微镜下容易观察到细胞膜的成分细胞膜的成分（1）在组成细胞膜的脂质中，）在组成细胞膜的脂质中，_最丰富最丰富。（2）功能越复杂的细胞膜，蛋白质的种类和数量）功能越复杂的细胞膜，蛋白质的种类和数量 。磷脂磷脂越多越多约约50%约约40%约约2%10%磷脂磷脂是构成是构成细胞膜细胞膜的成分，的成分，此外还有此外还有胆固醇胆固醇蛋白质在细胞膜行使功能时起重要作用；功蛋白质在细胞膜行使功能时起重要作用；功能越复杂的细胞膜，蛋白质的种类和数量越能越复杂的细胞膜，蛋白质的种类和数量越多多与膜蛋白或膜脂结合形成与膜蛋白或膜脂结合形成糖蛋白糖蛋白或或糖糖脂脂，分布在，分布在细胞膜的表面细胞膜的表面，起到，起到保护和润滑保护和润滑作用，还与作用，还与细胞细胞表面的识别表面的识别有关有关二、细胞膜结构模式图二、细胞膜结构模式图特点特点：磷脂双分子层：磷脂双分子层构成基本骨架构成基本骨架，具有具有流动性，蛋白质分子流动性，蛋白质分子镶嵌其中。镶嵌其中。与生活中的联系：与生活中的联系：癌细胞的恶性增殖和转移与癌细胞的恶性增殖和转移与癌细胞的恶性增殖和转移与癌细胞的恶性增殖和转移与癌细胞膜成分的改癌细胞膜成分的改癌细胞膜成分的改癌细胞膜成分的改变变变变有关有关有关有关,如产生如产生如产生如产生甲胎蛋白甲胎蛋白甲胎蛋白甲胎蛋白.癌胚抗原癌胚抗原癌胚抗原癌胚抗原,糖蛋白减少糖蛋白减少糖蛋白减少糖蛋白减少等。等。等。等。癌症癌症2121世纪的世纪的“第一杀手第一杀手”烧烧烤烤食食物物油油炸炸食食物物霉霉变变食食物物吸吸 烟烟生命生命物质物质细胞膜细胞膜外界环境外界环境外界环境外界环境细胞细胞细胞膜保障细胞内部环境的相对稳定。功能功能1 1：将细胞与外界环境分开来：将细胞与外界环境分开来营养物质营养物质废物废物分泌物分泌物病毒，病菌病毒，病菌控制的相对性控制的相对性功能功能2：控制物质进出细胞：控制物质进出细胞体现了细胞膜的选择透过性体现了细胞膜的选择透过性细细细细胞胞胞胞间间间间信信信信息息息息的的的的交交交交流流流流物质传递物质传递接触传递接触传递 通道传递通道传递功能功能3：进行细胞间信息的交流：进行细胞间信息的交流物质传递物质传递接触传递接触传递发出信号的细胞发出信号的细胞 靶细胞靶细胞 与膜结合的信号分子与膜结合的信号分子通道传递通道传递胞间连丝胞间连丝三、细胞膜的功能三、细胞膜的功能1 1、将细胞与外界环境分割开、将细胞与外界环境分割开2 2、控制物质进出细胞、控制物质进出细胞3 3、进行进行细胞的信息交流、进行进行细胞的信息交流（1 1）通过）通过体液体液来完成的间接交流（细胞分泌化学物质如激来完成的间接交流（细胞分泌化学物质如激素、抗体）素、抗体）（2 2）通过）通过相邻细胞膜相邻细胞膜的接触的接触（3 3）相邻）相邻细胞之间细胞之间形成通道形成通道3 下列哪一项不属于细胞膜的功能A 控制物质进出细胞B 将胰岛细胞形成的胰岛素，分泌到胰岛细胞外C 提高细胞内化学反应的速率D 作为系统的边界，维持细胞内环境的稳定练习1、下列可以作为制备纯净的细胞膜的材料是（）A 神经细胞B 洋葱根尖分生区细胞C 洋葱鳞片叶表皮细胞D 人的成熟的红细胞 练习2、组成细胞膜的成分是（）A 脂质、蛋白质、糖类B 脂质、蛋白质、无机盐C 脂质、蛋白质、核酸D 脂质、糖类、核酸3、小麦细胞细胞膜的主要组成元素是（）A C、H、OB C、H、O、N、PC C、H、O、SD C、H、O、N、S练习4、下列哪一项不属于细胞膜的生理功能（）A.保护性屏障 B.控制物质进出细胞C.信息的接收和传递 D.能量的储存和释放5、下列对细胞膜功能的叙述，错误的是（）A.氧分子容易通过细胞膜B.水分子容易通过细胞膜C.CO2 容易排出细胞D.病毒不可能进入细胞练习6、精子和卵细胞之间的信息交流通过哪种方式进行？（）A细胞之间形成可以让信息物质通过的通道B细胞分泌激素传送到靶细胞C通过胞间连丝进行信息交流D两细胞的细胞膜相互接触