2023年店员岗位职责.docx

2023年店员岗位职责 为了加强公司门店各岗位管理，规范公司的日常经营管理，明确各员工的职责，现结合公司实际，特制定各岗位岗位职责如下： 店长的岗位职责 店长是门店经营管理的主要实施者，是现场管理的中心。店长不仅要具有经营管理的能力，而且还要具有丰富的茶艺和茶文化的知识，通晓茶艺馆服务的全部过程和各种细节，要善于培训、指挥和调动员工，能应对各种类型的顾客，具有促进销售的能力。 店长的岗位职责主要有： 1 营业前 （1）经营现场的检查，包括灯光、室内温度、装饰、商品陈列、家具摆放、卫生状况、台面物品是否齐备等。 （2）检查出勤人数。 （3）检查服务人员的仪容仪表。 （4）召开班前会，总结前一天的工作，提出新的要求，传达领导的指示。 （5）掌握员工的情绪。 2 营业中 （1）检查服务人员的服务态度和劳动纪律。 （2）了解茶艺馆内的气氛并及时调节。 （3）处理顾客投诉。 （4）处理突发事件。 （5）随时了解客人上座情况、预订情况。 （6）准确为客人填开发票。 （7）核实消费单据，防止漏单、跑单 （8）接待重要的或特殊的客人。 （9）处理客人的一些特殊问题，如优惠、购物等。 （10）了解顾客的意见和建议。 （11）督导服务。 （12）与财务人员核实账目。 3 营业后 （1）进行安全检查，如电器是否已经关好、是否有未熄烟头等。 （2）填写每日经营报告（包括门店当日库存报告及当日销售明细）并提交总经理。 保存好所有账目、清单、收据、发票等。 （3）检查有关物品，如家具、电器、茶具等的完好程度，茶叶、茶具、茶点等商品的存量，是否需要领购等。 （4）离开茶艺馆前全面巡视检查l 次。 4 其他职责 （1）组织员工培训，提高员工的茶艺、茶文化知识水平和服务技能。 （2）与财务人员核实账目 （3）适时推出促销活动。 （4）茶艺馆的对外宣传。 （5）员工招聘、面试。 （6）抓好员工队伍建设。熟悉和掌握员工的思想状况、工作表现和业务水平，引导员工树立正确的人生观和道德观。 （7）检查各项管理制度的落实情况。 （8）对员工的考核和奖惩。 （9）控制经营成本。 （10）控制茶叶、茶具等商品的质量。 （11）了解茶叶、茶具市场的行情，不断开辟新的客源渠道。 （12）了解其他茶艺馆的经营管理状况，提出必要的对策。 （13）重要客户的联系，新客户的开发。 店助的岗位职责： （1）做好店长的助手，对分配的工作按质、按量、按时完成。发挥带头作用，对自己严格要求，对员工热情帮助。营业前检查服务现场，发现问题，及时处理。 （2）落实卫生制度，保持工作区域清净整洁。 （3）给店员分配工作，确定每个员工的服务区域和范围。巡视检查服务和劳动纪律，及时发现和处理问题。 （4）注意客人的动态，及时处理客人提出的问题。 （5）处理顾客投诉，确有必要时请示店长解决。 （6）检查服务单据的记录情况。 （7）处理客人遗留物品。 （8）了解客人的意见和建议。 （9）必要时，协助服务。 （10）负责盘点和器具等的报损。 （11）检查营业现场的安全状况。 （12）填写每日经营报告。 （13）向店长提出意见和建议。 （14）做好与员工的沟通工作，了解和掌握员工的思想动态。协助店长做好员工培训工作。 （15）认真学习、努力钻研，不断提高知识水平、服务水平和管理能力。 店员的岗位职责： （1）上班前要做好班前准备，包括换服装、化妆、签到等。 （2）工作过程中应接受店长的工作安排，每日按店长的分配进行卫生清扫，做到自己负责的区域无尘土、无纸屑。 （3）工作服必须保持整洁干净，并配戴工做牌。 （4）听到客人呼叫，应及时应答，并迅速上前服务。 （5）对本店经营品种应做到全面了解，熟知各种茶叶的产地、特性及冲泡方法，适当的对客人推销。 （6）上班时间不可随意吃东西或吸烟。 （7）主动巡视，为客人加水，换烟缸等，进单间需要先敲门示意，得到回应或过 二、三秒后方可进入，出来后随手关门。 （8）客人结帐离去后，及时清理桌面，地面，并按要求重新摆好茶具及其它所用物品。 （9）必须如实填写服务单据，并签字确认。 （10）不可食用、饮用营业用茶叶、茶点。 （11）交接班盘点、签字，如发现店内物品损坏或丢失,或客人遗忘物品，应及时报告当班主管人员，并做好登记。 （12）处理好与其他店员的关系。 （13）认真学习，并积极参加公司组织的各种培训。 （14）严格遵守公司制定的各项规章制度。 （15）服务过程中，应适当与客人沟通，了解并记住一些常客的姓氏及所好。 （16）完成领导交办的其他工作任务。 注：以上规定仅是对茶艺员的一般要求 店员岗位职责 店员岗位职责 店员岗位职责 店员,岗位职责 店员岗位职责 店员、店长岗位职责 酒店员工岗位职责 门店员工岗位职责 奶茶店店员岗位职责 门店店员岗位职责(共)