法律文件模板-餐饮业厨房承包合同范本.docx

餐饮业厨房承包合约协议范本发包方：公司（下称合约协议甲方机构）承包方：XXXX餐饮相关服务公司（下称合约协议乙方机构）根据双方条件的需要，甲、乙双方经平等协商，合约协议甲方机构食堂与合约 协议乙方机构经营者的最终决定，作出明确双方的权利与责任，共同制定以下合约 协议条约：一、伙食标准：合约协议甲方机构员工每天（二、三）餐伙食费标准为人民币 元，（早餐元，中、晚餐各元）中级人员餐为人民币元;高级人员桌，餐元，夜宵 一体式元，供给合约协议乙方机构经营输伙食。二、用餐人数及期份结算支付方式方法：a：用餐方式方法：1s按合约协议乙方机构专用饭卡交给合约协议甲方机构主管批条为准，但合 约协议甲方机构主管部必须按领取卡数来开条据给合约协议乙方机构主管人员，方 可作用期末结算证据。2、合约协议甲方机构员工需停餐可由合约协议甲方机构主管批条为准，而有 三天以上可报停，需经饭堂签字盖章生效。3、中级、高级餐可由公司主管部提前一天报出次日人数给合约协议乙方机 构，合约协议乙方机构可按数据（餐数、桌位）人数办理伙食。b：结算及支付：1、按日与合约协议甲方机构结帐一次，并在结帐后的三天内一次性付清。2、合约协议甲方机构设有节日或周期，需加菜膳食，可按实用数据份量另计 支付。3、管理餐按实际用餐计算结帐。4、合约协议甲方机构发生支付问题，须提前告知事因，否则合约协议乙方机 构有权停止用餐。三、合约协议甲方机构责任：1、无偿提供现有的厨房、厨具、仓库及燃料、水电、住宿等厨房的正常运作 之设施条件。2、合约协议甲方机构厨房所用的燃料及水电按标准计算需供人民币元，给合 约协议乙方机构全权自由性使用（注：每人每天应用燃料费元，水电费元）3、要维护厨房的治安管理及开餐时间的维护秩序。4、有指定人员担负责任与合约协议乙方机构配合有些细节工作。5、要向员工宣传保清洁、守制度等知识;但不得破坏食堂的环境卫生，如有此 事，合约协议乙方机构有权对于处理。6、如有变动人数及开餐时间等事项，必须提前告知合约协议乙方机构。7、如饭堂的设施出现故障，须及时帮助维修。9、员工投诉卫生、食量及伙食问题，合约协议甲方机构担负责任人须告知合 约协议乙方机构主管人员，合约协议乙方机构应尽落实、提取结果、立即改正。四、合约协议乙方机构责任：1、厨房之工作人员，由合约协议乙方机构自行招聘、工资由合约协议乙方机 构支付。2、根据合约协议甲方机构伙食标准及需求，调配、制成等应适合合约协议甲 方机构员工的口味，符合能量消耗的伙食。3、在承包期间创以品种多样化，以质求量、色味合口的准则。4、保持所用的食物有卫生质量、饭菜及汤式清洁无杂物，如发现食物卫生问 题，合约协议乙方机构负全部责任。5、要不断听取多数员工意见进行改创、而达到卫生质量、份量等保持长期稳 定一样标准。6、不得采购变质的肉类、蔬菜类和大米以及调味品等物品，合约协议甲方机 构可对食物卫生进行不定期检查。7、保持厨房的环境卫生，做到餐冲、日洗、三天大清洗，做到随时检查随时 达标的准则。8、按规定的就餐时间准备饭菜，不得拖延;如遇特殊情况须延迟应及时通知合 约协议甲方机构。9、合约协议乙方机构的工作人员须遵守合约协议甲方机构的规章制度，未经10、如厨房设备及工具移交后，合约协议乙方机构应合理使用，妥善保管，不 得人为损坏，否则折价赔偿，如有发生失落损耗等一切由合约协议乙方机构担负责 任。11、做到相关服务周到文明待人笑面轻言。五、违约责任：1、因不可抗力或停水、停电而引起延迟开餐不开餐，合约协议乙方机构不担 负责任任。2、若有意外发生食物病害事故，合约协议乙方机构必须配合合约协议甲方机 构进行调查，若查明责任在合约协议乙方机构的错点，合约协议乙方机构应承担所 有责任。3、若单方解约，必须提前十五天前以书面形式与对方协商，经双方同意，可 终止合约协议;否则后果自负六、合约协议期：合约协议乙方机构办理伙食试用期天，试用期后，合约协 议甲方机构认为经营合格，合约协议期暂订为年，承包期满是否要续订或终止 时，甲、乙双方均于十五天前通知对方，另行协商。此合约协议一式两份，甲、乙双方各执一份，自签订之日起生效，以上合约协 议之条例，双方须共同遵守，不得违反，否则具有同等的法律效力。合约协议甲方机构代表签名：合约协议乙方机构代表签名：签字盖章：签字盖章：签订日期：年月 日