幼儿园大班教案《吃自助餐》含反思（通用）.doc

幼儿园大班课程计划吃自助餐与反思大班课程吃自助餐包含适用于大班的社会主题教学活动的反思，让小孩养成良好的饮食适应（包括轻便的食物;食物不掉落，不浪费;不贪吃，不挑食;合理的食物搭配） ，珍惜厨师和农民的工作成果，理解自助餐和常规餐的规则（如：分类，自我选择，减少测量，多种选择，没有剩菜），体验休闲的自助餐，快来看看幼儿园班级吃自助餐的反思课程。活动目的：1.理解自助餐和常规餐点的菜肴规则（例如：分类放置，自选，减少测量，多项选择，无剩余）。2，养成良好的饮食适应（包括轻物品处理;食物不落，不浪费;不贪吃，不挑食;食物搭配合理），珍惜厨师和农民的工作成果。3.体验自助餐的休闲。4，愿意与同龄人，老师互动，喜爱表达本人的办法。5，喜爱参与游戏，体验。活动预备：1.带小孩们在课前参观酒店的自助餐，并请效劳员介绍相关知识。2，预备菜肴，水果，小吃，饮料等食物;碗，勺子和其他餐具。3，轻音乐磁带，美食图片。活动：看一下讲座首先，通过回忆，关注幼儿的兴趣。上次，老师带你去XX酒店参观自助餐。你看见什么了？你明白什么？ （儿童自由交流）今天我们来享受幼儿园的自助餐。其次，欣赏菜肴的颜色和香味，理解食物的分类和营养知识。1.欣赏食物1儿童自由访征询，欣赏和交谈（提示小孩不要翻倒食物）。2征询题：你看到了什么？它是什么颜色？什么营养？气味是什么？2，食品分类导语：如何放置这些食物以便定期，以便人们能够选择。1儿童免费征询方法;2集体沟通：应该将哪些食物放在一起，为什么？（分类：点心，水果，素食，苋菜，饮料）3，营养和知识导语：这么多美味的东西，如何吃？1借助图片，您能够理解多汁组合，枯燥和稀薄混合以及主食和副食的原理。2理解食物的选择顺序，如主食和副食，水果和饮料。征询题：我吃饭时应该先吃什么，以后应该吃什么？为什么？儿童小组讨论，集体交流。3次个人示范，老师和学生评论（附图片）。征询题：你想吃什么？（个别小孩放图片并介绍）集体评论：他还吃了什么？ （修正偏食）4所有小孩都在操作，两个人互相纠正。第三，激发小孩们对食堂员工，厨师，厨师，农民的热爱。征询题：谁制造了这些美味的美味食物？谁种植或豢养过它？我们吃什么时应该留意什么？ （节约食物，没有剩菜，没有米饭等）第四，讨论膳食和膳食的使用要求1、学习自助餐的使用常规。提征询：在用自助餐时要留意些什么？人多不拥堵，互相谦让。轻拿轻放器具。食物夹子不混用，夹子夹食物时要夹牢，不掉在地上。取少量，用完后再添加。不贪吃某一种食物，多吃了会不消化，妨碍身体健康。所选食物尽量做到面广。2、给图片推断正确与否，在正确的图片上贴上''，做完后交流，并说说为什么。活动反思：我们都明白，一次成功的教学活动，首先确实是取决于活动的内容，因而在活动的选材上是特别重要的，我的这次活动 自助餐 就来源于幼儿的生活中。在活动的预备上主要有幼儿的知识预备和教学活动的预备两方面。幼儿的知识预备有小朋友吃自助餐的一些经历积累，明白吃自助餐时要留意些什么，比方说：取餐时要留意平安，拿食物的时候要少拿一些，不要浪费。还有确实是在活动中涉及到谷类食物和豆类食品有哪些，在课前我也和小朋友一起进展了相关的学习，丰富了幼儿的知识。在开展活动时，我利用了电子白板，运用白板里的容器这一特别的功能，在幼儿进展学习食物金字塔的过程中，起到了特别好的互动作用，让小孩们更够更好地理解每层食物都应该有哪些。幼儿操作的卡片我也进展了一些处理，每张打印出来的图片背面我都贴上了卡纸，让图片能够更有质感，如此小朋友放在盘子里走来走去就不会飘走。小百科：自助餐，亦称顿饭，有时亦称冷餐会，它是目前国际上所通行的一种非正式的西式宴会，在大型的商务活动中尤为多见。