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    《杜康酿酒话乙醇》.ppt

    • 资源ID:67168046       资源大小:5.31MB        全文页数:14页
    • 资源格式: PPT        下载积分:16金币
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    《杜康酿酒话乙醇》.ppt

    明明月月几几时时有有,把把酒酒问问青青天天。何何以以解解忧忧,唯唯有有杜杜康康!12.1 杜康酿酒话乙醇杜康酿酒话乙醇敬业中学敬业中学 姚澄姚澄2017年年4月月溶剂溶剂燃料燃料杀菌杀菌消毒消毒饮用酒饮用酒75%【酒精在生活中的用途酒精在生活中的用途】酒精酒精【生活小妙招生活小妙招】无色液体无色液体有特殊香味有特殊香味易挥发易挥发能溶解有机物能溶解有机物与水以任意比混合与水以任意比混合乙烷乙烷C2H6【探究乙醇分子的结构探究乙醇分子的结构】乙醇乙醇分子式分子式 C2H6结构式结构式OOO【探究乙醇分子的结构探究乙醇分子的结构】核磁共振谱仪核磁共振谱仪【乙醇在人体中的代谢过程乙醇在人体中的代谢过程】酶酶酶酶CHCH3 3CHCH2 2OHOH?CHCH3 3COOHCOOHCOCO2 2、H H2 2O O3mL3mL乙醇乙醇铜丝铜丝【做一做,想一想做一做,想一想】【乙醇的催化氧化原理乙醇的催化氧化原理】乙醇乙醇乙醛乙醛【乙醇在人体中的代谢过程乙醇在人体中的代谢过程】乙醇脱氢酶乙醇脱氢酶乙醛脱氢酶乙醛脱氢酶CHCH3 3CHCH2 2OHOHCHCH3 3CHOCHO(乙醛)(乙醛)CHCH3 3COOHCOOHCOCO2 2、H H2 2O Oququ n n【酒精检测仪工作原理酒精检测仪工作原理】K2Cr2O7Cr3+乙醇乙醇H+6【酒精检测仪工作原理酒精检测仪工作原理】燃料电池型燃料电池型 被测人呼出的气体被抽入燃料电池后,会产生微小电被测人呼出的气体被抽入燃料电池后,会产生微小电压,被测者酒精含量越高,电压就越高,检测仪就会得压,被测者酒精含量越高,电压就越高,检测仪就会得到被测者血液中酒精含量的数值。到被测者血液中酒精含量的数值。溶剂溶剂燃料燃料杀菌杀菌消毒消毒除去铜器或银器除去铜器或银器表面的氧化膜表面的氧化膜制乙醛、乙酸制乙醛、乙酸等化工原料等化工原料饮用酒饮用酒【化学让生活更美好化学让生活更美好】酒精酒精

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