走进实验室——探究酸和碱的化学性质.ppt

探究酸和碱的化学性质探究酸和碱的化学性质授课教师：吴授课教师：吴 爽爽所在学校：巴南区一品中学所在学校：巴南区一品中学实验实验任务任务质量守恒定律的含义及应用。1、通过实验进一步认识酸碱的化学通性。、通过实验进一步认识酸碱的化学通性。2、初步学会使用酸碱指示剂和、初步学会使用酸碱指示剂和pH试纸检试纸检验溶液的酸碱性。验溶液的酸碱性。3、初步学会运用间接观察法收集证据，感、初步学会运用间接观察法收集证据，感悟探究物质化学性质的一般思路和方法。悟探究物质化学性质的一般思路和方法。友情友情提示提示质量守恒定律的含义及应用。蘸取酸碱溶液时要小心，如果不慎散落在蘸取酸碱溶液时要小心，如果不慎散落在皮肤或衣物上，应立即用水冲洗，万一溅皮肤或衣物上，应立即用水冲洗，万一溅到眼睛里，要立即用大量的水冲洗，同时到眼睛里，要立即用大量的水冲洗，同时报告老师。报告老师。探究实验探究实验1 1探究酸、碱与指示剂作用探究酸、碱与指示剂作用实验步骤：实验步骤：在洁净的点滴板上分别滴加在洁净的点滴板上分别滴加在洁净的点滴板上分别滴加在洁净的点滴板上分别滴加5656滴稀盐酸、滴稀盐酸、滴稀盐酸、滴稀盐酸、稀硫稀硫稀硫稀硫酸、氢酸、氢酸、氢酸、氢氧化钠溶液氧化钠溶液氧化钠溶液氧化钠溶液、氯、氯、氯、氯化钠溶化钠溶化钠溶化钠溶液。液。液。液。然后然后然后然后向向向向这这这这4 4种液体中分别加入种液体中分别加入种液体中分别加入种液体中分别加入1212滴石蕊试液，观察溶滴石蕊试液，观察溶滴石蕊试液，观察溶滴石蕊试液，观察溶液颜色变化情况，并记录在学案上。液颜色变化情况，并记录在学案上。液颜色变化情况，并记录在学案上。液颜色变化情况，并记录在学案上。将石蕊试液，换成酚酞试液，重复上述实验，将石蕊试液，换成酚酞试液，重复上述实验，将石蕊试液，换成酚酞试液，重复上述实验，将石蕊试液，换成酚酞试液，重复上述实验，观察溶液颜色变化情况，并记录在学案上。观察溶液颜色变化情况，并记录在学案上。观察溶液颜色变化情况，并记录在学案上。观察溶液颜色变化情况，并记录在学案上。探究实验探究实验1 1探究酸、碱与指示剂作用探究酸、碱与指示剂作用稀稀 盐盐酸酸稀硫酸稀硫酸氢氢氧氧化化钠溶液钠溶液氯氯 化化 钠钠溶液溶液石蕊石蕊酚酞酚酞提出问提出问题题猜想假猜想假设设设计设计实验实验进行实进行实验验得出结得出结论论板书板书设计设计探究实验探究实验2 2测定以下物质的酸碱性测定以下物质的酸碱性探究实验探究实验2 2测定以下物质的酸碱性测定以下物质的酸碱性白醋白醋柠檬水柠檬水蓝蓝 月月 亮亮洗衣液洗衣液食盐水食盐水石蕊试液石蕊试液酚酞试液酚酞试液1、为什么不可将醋放在铁锅中长时间烹、为什么不可将醋放在铁锅中长时间烹调？调？因为食醋里含有因为食醋里含有醋酸醋酸，能，能与与铁、铁、发生化学反应。发生化学反应。2、利用上面的反应可以清除铁锅表面的、利用上面的反应可以清除铁锅表面的铁锈吗？铁锈吗？3、烧水壶使用久了会有水垢（主要成分烧水壶使用久了会有水垢（主要成分含有碳酸钙），应该怎么办呢？含有碳酸钙），应该怎么办呢？娃哈哈广告娃哈哈广告弱碱性与弱碱性与pH pH 探究实验探究实验3 3 探究酸、碱与探究酸、碱与pHpH实验步骤：实验步骤：在玻璃片上放一小在玻璃片上放一小片片pH试纸，用玻璃棒蘸取溶试纸，用玻璃棒蘸取溶液滴液滴到到pH 试纸上，把试纸显示的颜色与标准比试纸上，把试纸显示的颜色与标准比色卡比较，即可得出溶液色卡比较，即可得出溶液的的pH。探究实验探究实验4 4 探究酸、碱与指示剂作用探究酸、碱与指示剂作用稀稀盐盐酸酸稀稀 硫硫酸酸白醋白醋氢氢 氧氧化化 钠钠溶液溶液澄澄 清清石石 灰灰水水氯氯 化化钠钠 溶溶液液pH pH 值值酸碱度的重要意义酸碱度的重要意义血血浆浆7.357.45唾液唾液6.67.1胃液胃液0.91.5乳汁乳汁6.67.6胆汁胆汁7.17.3胰液胰液7.58.0尿液尿液4.78.4资料卡片资料卡片:人体内的一些液体和排泄物的正常人体内的一些液体和排泄物的正常PH范围范围测定人体内或排出的液体的测定人体内或排出的液体的pH，可可以帮助人们了解人体的健康状况以帮助人们了解人体的健康状况探究实验探究实验4 4 酸碱中和反应酸碱中和反应实验步骤：实验步骤：向小烧杯中加入适量氢氧化钠溶液，并滴加向小烧杯中加入适量氢氧化钠溶液，并滴加23滴酚酞试剂，然后向烧杯中滴加稀盐酸至滴酚酞试剂，然后向烧杯中滴加稀盐酸至过量，观察颜色变化，并记录在学案上。过量，观察颜色变化，并记录在学案上。；溶液由红色变为无色溶液由红色变为无色实验步骤：实验步骤：向小烧杯中加入适量稀盐酸，并滴加向小烧杯中加入适量稀盐酸，并滴加23滴滴酚酞试剂，然后向烧杯中滴加氢氧化钠溶液至酚酞试剂，然后向烧杯中滴加氢氧化钠溶液至过量，观察颜色变化，并记录在学案上。过量，观察颜色变化，并记录在学案上。；写出化学反应式：写出化学反应式：；溶液由无色变为红色溶液由无色变为红色随机点名随机点名洗发时，在用过洗发剂后再使用护发剂洗发时，在用过洗发剂后再使用护发剂（呈酸性），这样对头发有保护作用。（呈酸性），这样对头发有保护作用。你能解释这是为什么吗？你能解释这是为什么吗？提示：头发的主要成分是蛋白质，容易受碱性溶提示：头发的主要成分是蛋白质，容易受碱性溶液的侵蚀。一般情况下，我们使用的洗发用品是液的侵蚀。一般情况下，我们使用的洗发用品是碱性的，这样容易去掉头发上的油污。碱性的，这样容易去掉头发上的油污。1 1、酸、碱与指示剂作用酸、碱与指示剂作用、pH、酸碱中和反应酸碱中和反应。2 2、利用化学解决生活中的问题。、利用化学解决生活中的问题。