3汽化和液化课件.ppt
汽化和液化汽化和液化你观察到塑料袋有什么变化？你观察到塑料袋有什么变化？液体酒精液体酒精气体气体你知道日常生活中有哪些汽化现象？你知道日常生活中有哪些汽化现象？物质从物质从液态液态变为变为气态气态叫汽化叫汽化你观察到玻璃片上有什么现象？你观察到玻璃片上有什么现象？水蒸气水蒸气小水滴小水滴你知道日常生活中有哪些液化现象？你知道日常生活中有哪些液化现象？物质从气态气态变为液态液态叫液化 给烧杯内的水一直加热，水会怎样？给烧杯内的水一直加热，水会怎样？水温会一直升高吗？水温会一直升高吗？装置装置注意注意 1.沸腾前后水温的变化？沸腾前后水温的变化？观察：观察：2.沸腾前后水面及气泡的变化沸腾前后水面及气泡的变化？3.水沸腾后移走酒精灯的现象水沸腾后移走酒精灯的现象？现象现象结论结论（一）汽化：（一）汽化：汽化的两种方式：汽化的两种方式：物质从物质从液态液态变成变成气态气态的过程。的过程。蒸发和沸腾蒸发和沸腾 水在沸腾时有什么特征？水沸腾后水在沸腾时有什么特征？水沸腾后如果继续加热，是不是温度会越来越高如果继续加热，是不是温度会越来越高？实验目的实验目的:观察水沸腾时的现象观察水沸腾时的现象和水沸腾时的温度情况和水沸腾时的温度情况设计实验和进行实验设计实验和进行实验:铁架台、酒精灯、火柴、石铁架台、酒精灯、火柴、石棉网、烧杯、中心有孔的纸板、棉网、烧杯、中心有孔的纸板、温度计、水、秒表温度计、水、秒表 按实验装置图安装实验仪器按实验装置图安装实验仪器.用酒精灯给水加热至沸腾用酒精灯给水加热至沸腾.实验器材：实验器材：实验步骤实验步骤:1.按装置图安装实验仪器按装置图安装实验仪器.2.用酒精灯给水加热并观察用酒精灯给水加热并观察.3.当水温接近当水温接近90时每隔时每隔1min 记录一次记录一次温度温度,并观察水的沸腾现象并观察水的沸腾现象.4.完成水沸腾时温度和时间关系的曲线完成水沸腾时温度和时间关系的曲线.沸腾前观察现象观察现象:沸腾时1、沸腾前、沸腾时气泡上升时的变化？、沸腾前、沸腾时气泡上升时的变化？2、沸腾前水的温度变化？沸腾后如果继续加热，、沸腾前水的温度变化？沸腾后如果继续加热，是不是温度越来越高？是不是温度越来越高？时间/min0123456温度/90 93 97 99 100100100实验数据处理51051009590温度/时间/min0152.液面上液面上“白气白气”越来越多。沸腾的时候越来越多。沸腾的时候水中发生剧烈的汽化现象，形成大量的汽水中发生剧烈的汽化现象，形成大量的汽泡，上升，变大，到水面破裂开来，里面泡，上升，变大，到水面破裂开来，里面的水蒸气散发到空气中。的水蒸气散发到空气中。3.沸腾后移走酒精灯，水停止沸腾。沸腾后移走酒精灯，水停止沸腾。1.水在加热过程中，温度不断上升，在水沸腾水在加热过程中，温度不断上升，在水沸腾的过程中，虽然继续对它加热，它却保持一的过程中，虽然继续对它加热，它却保持一定的温度定的温度不变。实验结论2.水在沸腾时水在沸腾时，这个温度叫，这个温度叫做做小结小结:1.沸腾是在液体沸腾是在液体同时进行同时进行的的的的现象现象.表面和内部表面和内部剧烈剧烈汽化汽化温度不变温度不变沸点沸点“开水开水”不烫手不烫手、鸡蛋、鸡蛋煮不熟煮不熟、开水、开水不能消毒不能消毒水的沸点与大气压强有关。水的沸点与大气压强有关。在一标准大气压下，水的沸点为在一标准大气压下，水的沸点为100 在在下都能发生的下都能发生的现象。现象。任何温度任何温度汽化汽化蒸发蒸发致冷致冷蒸发n只发生在液体的表面n在任何温度下都可发生n缓慢的汽化n需要吸热，有制冷作用影响蒸发快慢的因素n液体的温度n液体表面积的大小n液体表面附近空气流动的快慢在大热天，狗常会伸出长长的舌头，你知道这是为什么吗？洒水车洒水车在夏日的都市，在夏日的都市，洒水车给人们带洒水车给人们带来一阵阵的清凉来一阵阵的清凉小结：小结：汽化和液化汽化和液化液液气气汽化的两种方式：汽化的两种方式：蒸发和沸腾蒸发和沸腾汽化（吸热）汽化（吸热）液化（放热）液化（放热）汽化方式汽化方式异同点异同点发生部位发生部位温度条件温度条件剧烈程度剧烈程度均是汽化均是汽化液体表面液体表面液体表面液体表面 和内部和内部在任何温度在任何温度在一定温度在一定温度平和平和剧烈剧烈比较蒸发、沸腾的异同点比较蒸发、沸腾的异同点蒸发蒸发沸腾沸腾相同点相同点不 同 点 液化n瓶中潮湿而暖和的空气上升.当在瓶口附近遇冷时,水蒸气凝结成水n物质由气态变为液态的现象叫液化,液化时气体会放出热.n使气体液化的方法有两种:降低温度和压缩体积.练习n烧杯中盛有水，试管中也盛有水，试管放入烧杯中，然后给烧杯加热，烧杯中的水沸腾后，试管中的水能否沸腾？为什么？试管里的水能沸腾吗？为什吗？答：n不能，虽然温度能达到沸点，但此时试管中水温与杯中的水温相同，不能继续吸热，所以不能沸腾。思考n观察58页“几种液体的沸点”表回答下列问题n水煮鸡蛋时，只要水不干就不会焦，而油炸鸡蛋时，油没干鸡蛋也会焦，这是为什么？n答：油的沸点高于水的沸点。n能否用酒精温度计测沸水的温度？为什么？n答：不能，沸水温度100，酒精沸点78，如果用酒精温度计测沸水温度，酒精会汽化，所以不能。
