（5月20日）高中化学_醛1课件_新人教版选修5.ppt

第二节第二节 醛醛第三章第三章 烃的含氧衍生物烃的含氧衍生物无色、有刺激性气味的液体；无色、有刺激性气味的液体；能跟水、乙醇、氯仿等互溶。能跟水、乙醇、氯仿等互溶。沸点是沸点是20.8；易挥发，；易挥发，一一 乙醛的物理性质乙醛的物理性质如何分离提纯乙醛如何分离提纯乙醛?二、乙醛的分子组成和二、乙醛的分子组成和结构结构结构式结构式：分子式：分子式：结构简式：结构简式：官能团：官能团：C2H4O H O HCCH H OCH3CH 或或 CH3CHO OCH 或或 CHOCH3-C-HO+HHCH3-C-HO-HH催化剂催化剂三三 乙醛的化学性质乙醛的化学性质注意：和注意：和CC双键不同的是，醛基只局限与双键不同的是，醛基只局限与H2的加成的加成1.乙醛的加成反应乙醛的加成反应(与与H2)乙醛乙醛(加加加加HH)乙醇乙醇(去去去去HH)氧化氧化氧化氧化(加加加加OO)乙酸乙酸归纳总结归纳总结有机物有机物加加O O或或去去H H,发生发生氧化反应氧化反应有机物有机物去去O O或或加加H H,发生发生还原反应还原反应CH3-C_O HOCH3 COHO2.氧化反应氧化反应a 催化氧化催化氧化2CH3-C-H +O2 2CH3-C-OH催化剂催化剂 =OO工业制羧酸的主要方法工业制羧酸的主要方法!b与弱氧化剂与弱氧化剂1)与银氨溶液与银氨溶液2)与新制与新制Cu(OH)21)与银氨溶液与银氨溶液现象现象:试管内壁上附上了一层光亮如镜的银试管内壁上附上了一层光亮如镜的银沉淀恰好沉淀恰好消失消失银氨银氨溶液溶液静置静置加热加热银镜银镜实验成功的关键：实验成功的关键：a洁净的试管洁净的试管b银氨溶液的配制（现用现制）银氨溶液的配制（现用现制）AgNOAgNO3 3+NH+NH3 3HH2 2O=O=AgOHAgOH+NH+NH4 4NONO3 3AgOHAgOH+2NH+2NH3 3HH2 2O=O=Ag(NHAg(NH3 3)2 2OHOH+2H+2H2 2OOC温和的水浴加热且加热时不能振荡温和的水浴加热且加热时不能振荡实验后，银镜用实验后，银镜用HNO3浸泡，再用水洗浸泡，再用水洗银镜反应银镜反应此反应可用于此反应可用于醛基醛基的检验的检验说明：说明：a、生成物：一水、二银、三氨、乙酸铵、生成物：一水、二银、三氨、乙酸铵 b、1molCHO2molAgCH3CHO+2Ag(NH3)2OH CH3COONH4+3NH3+2Ag+H2O1mol CHO molAg(NH3)2OH mol Ag2)与新制与新制Cu(OH)24 4滴滴6 6滴滴NaOHNaOH溶液溶液2 mlCuSOCuSO4 4溶液溶液0.5ml0.5ml乙醛乙醛新制新制Cu(OH)Cu(OH)2 2现象现象:试管内有红色沉淀产生。试管内有红色沉淀产生。实验成功的关键：实验成功的关键：au（）（）必须新制必须新制ba必须过量必须过量C酒精灯加热煮沸酒精灯加热煮沸CH3CHO+2Cu(OH)2 CH3COOH+Cu2O+2H2O 此反应也用于此反应也用于醛基醛基的检验的检验molmol Cu2O乙醛能使酸性乙醛能使酸性KMnO4溶液和溴水褪色吗？溶液和溴水褪色吗？上的上的 反应反应,在在C-H之间插入之间插入O结构分析结构分析发发生生在在醛基醛基结构决定性质结构决定性质归纳归纳总总结结氧化氧化发生在发生在加成反应加成反应还原反应还原反应与与H2乙醛乙醛还原还原还原还原(加加加加HH)乙醇乙醇氧化氧化氧化氧化(失失失失HH)氧化氧化氧化氧化(加加加加OO)乙酸乙酸1、有机物结构简式为、有机物结构简式为下列对其性质的判断中，不正确的是（下列对其性质的判断中，不正确的是（）A.能被银氨溶液氧化能被银氨溶液氧化B.能使能使KMnO4酸性溶液褪色酸性溶液褪色C.1mol该有机物只能与该有机物只能与1molBr2发生加成反应发生加成反应D.1mol该有机物只能与该有机物只能与1molH2发生加成反应发生加成反应D四醛四醛1 1、定义：、定义：醛基醛基与与烃基烃基直接相连所得的化合物直接相连所得的化合物饱和一元醛的通式：饱和一元醛的通式：通式：通式：官能团为：官能团为：RCHOCHOCnH2n+1CHO 或或CnH2nO、通式：、通式：.同分异构体写出属于醛的结构简式 除本身的碳架异构外，醛与酮、烯除本身的碳架异构外，醛与酮、烯醇、环醇互为同分异构体。醇、环醇互为同分异构体。如：如：C3H6OCH3-CH2-C-HOCH3-C-CH3OCH2=CH-CH2-OH-OH 等等丙酮不能被银氨溶液、新制氢氧化铜等弱氧丙酮不能被银氨溶液、新制氢氧化铜等弱氧化剂氧化，可催化加氢成醇。化剂氧化，可催化加氢成醇。.化学通性（用化学通性（用RCHO表示）表示）O 2RCH+O2 2RCOOH催化剂催化剂催化剂催化剂 RCHO+2Ag(NH3)2OH RCOONH4+3NH3+2Ag+H2ORCHO+2RCHO+2Cu(OH)Cu(OH)2 2 RCOOH+RCOOH+CuCu2 2OO+2H+2H2 2OO+H2Ni HRC=O HRCOH H .已知柠檬醛的结构简式为：已知柠檬醛的结构简式为：CH3 CH3 O CH3C=CHCH2CH2C=CHCH|（1 1）如何检验柠檬醛分子中含有醛基）如何检验柠檬醛分子中含有醛基 （2 2）如何检验柠檬醛分子中是）如何检验柠檬醛分子中是 否含否含 有有C=CC=C（3 3）实验操作中，先检验哪一个官能团？为什么？）实验操作中，先检验哪一个官能团？为什么？综合演练综合演练|.一定量的某饱和一元醛发生银镜反应，一定量的某饱和一元醛发生银镜反应，析出银析出银21.6g21.6g，等量的此醛完全燃烧时生等量的此醛完全燃烧时生成成COCO2 2 8.98.9L L，则此醛是则此醛是 ()A A、乙醛乙醛 B B、丙醛丙醛C C、丁醛丁醛 D D、2-2-甲基丙醛甲基丙醛C C、D D五甲醛五甲醛结构式：结构式：分子式：分子式：CHCH2 2O O结构简式：结构简式：HCHOHCHOC CO OH HH HC C:O:O:H HH H:电子式：电子式：（一）物理性质：（一）物理性质：甲醛又叫甲醛又叫蚁醛蚁醛，无色、具有强烈刺激性气，无色、具有强烈刺激性气味的味的气气体体35%40%的甲醛溶液，叫福尔马林，具的甲醛溶液，叫福尔马林，具有防腐能力。有防腐能力。（二）化学性质写出甲醛的催化加氢和催化氧化的方写出甲醛的催化加氢和催化氧化的方程式程式HCHO+4 Ag（NH3）2OH 4Ag+CO2+8NH3+3H2O加热加热写出甲醛发生银镜反应，以及与新制的写出甲醛发生银镜反应，以及与新制的氢氧化铜反应的化学方程式氢氧化铜反应的化学方程式HCHO+4Cu（OH）2 2Cu2O+CO2+5H2O加热加热注：由于甲醛分子相当于含有注：由于甲醛分子相当于含有2个醛基，所以个醛基，所以1mol甲醛发甲醛发 生银镜反应时最多可生成生银镜反应时最多可生成4molAg1mol甲醛与新制的氢氧化铜反应最多可生成甲醛与新制的氢氧化铜反应最多可生成2molCu2O区别乙醛苯溴苯最好选用（）区别乙醛苯溴苯最好选用（）新制新制u u（）（）银氨溶液银氨溶液a a溶液溶液水水用化学方法鉴别下列各组物质用化学方法鉴别下列各组物质1 1）溴乙烷）溴乙烷 、乙醇、乙醇 、乙醛、乙醛2 2）苯、乙醇、）苯、乙醇、1-1-己烯、乙醛、苯酚己烯、乙醛、苯酚1 1）用新制氢氧化铜）用新制氢氧化铜2 2）用溴水）用溴水巩固练习巩固练习