专业配方软件设计饲料配方的常见问题及解决办法.pdf

安徽农业科学，J o u r n a lo fA n h u iA s r i S c i 2 0 1 2。4 0(5)：2 7 0 6 2 7 0 7责任编辑刘赘责任校对卢瑶专业配方软件设计饲料配方的常见问题及解决办法黄春红，郭冬生(湖南文理学院生命科学学院湖南常德4 1 5 0 0 0)摘要 目的 探讨专业配方软件设计饲料配方的常见问题与解决办法。方法 针对利用饲料配方软件设计饲料配方时经常遇到无解或设计出无效配方的情况，对设计过程中常被人忽视的细节进行总结，并结合实例提出解决的思路，结果 配方设计常见问题有：多数养分满足需要，个别营分含量显著低于标准值；能量水平与标准相同，蛋白质和氨基酸水平却明显高出标：隹值；原料限量不当导致某些原料用量或很多或为零，致使配方单调。配方成本太高解决问题的思路为：在设计配方时应注意调和氨基酸和蛋白质之间的矛盾，同时原料在种类和用量上不要受到太多的限制，还要注意避免标准和原料同时对某种养分的重复限量。结论j 该研究为科学设计可行的饲料配方提供参考，关键词饲料：配方软件；饲料配方中图分类号S 1 2 6文献标识码A文章编号0 5 1 7 6 6 l l(2 0 1 2)0 5 0 2 7 0 6 一P r o b l e r n sa n dS o l u t i o n si nF e e dF o r m u l a t i o nD e s i g n e db yP r o f e s s i o n a lF o r m u l a 鼬w a r eH U A N GC h u n-h o n ge ta l(K e yl a b o r a t o r yo fZ o o l o g yi nH u n a nC o l l e g e s，L i f eS c i e n c eC o l l e g eo fH u n a nA r t sa n dS c i e n c eU n i v e r s i t y，C h a n g-d e H u n a n4 1 5 0 0 0)A b s t r a c tfO b j e c t i v e l T h es t u d ya i m e dt od i s c u s st h ep r o b l e m sa n dt h es o l u t i o n si nt h ef e e df o r m u l a t i o nd e s i g n e db yt h ep r o f e s s i o n a lf o r m u l as o f t w a r e M e t h e d B a s e do nt h ec o n d i t i o n st h a tt h en os o l u t i o nf o r m u l a t i o no rt h ei n e f f e c t i v ef o r m u l a t i o nO S L I a l I vg a i n e dw h e nt h ef o r m u l as o f t w a r eW a su t i l i z e dt od e s i g nt h ef e e df o r m u l a t h ed e t a i l st h a to f t e nn e g l e c t e di nt h ef o r m u l ad e s i g np r o c e s sw e r es u m m a r i z e da n dt h et h o r l g h t st os o l v et h ep r o b l e m sw e r ep u tf o r w a r dc o m b i n e dw i t ht h ee x a m p l e s 1R e s u l tT h ec o m m o np r o b l e m si nt h ef o r m u l a t i o nd e s i g nw e r ea sf o l l o w s：m o s to ft h en u t r i e n t sc o u l dm e e tt h ed e m a n d b u ti n d i v i d u a ln u t r i e n tc o n t e n tW a ss i g n i f i c a n t l yl o w e rt h a nt h es t a n d a r d：t h ee n e r g ylW a ss a n l ew i t ht h es t a n d a r d b u tt h ep r o t e i na n da m i n oa c i d1 e v e l sw e r eo b v i o u s l yh i g h e rt h a nt h es t a n d a r d；t h er a wm a t e r i a l1 i m i tW S qi m p r o p e r，w h i c hc o u l dc a t m eS O m el a wm a t e r i a l sd o s a g eo rm a n yo rt oZ e r o，t h u sm a k i n gt h ef o r m u l am o n o t o n o u s；t h ef o r m u l ac o s tW a st o oh i 曲1 1 1 et h o u g h t st os o l v et h ep r o b l e l i sw e r ea sf o t l n w s：i nt h ef o r m u l ad e s i g n i ts h o u l dp a ya t t e n t i o nt or e c o n c i l et h ec o n t r a d i c t i o nb e t w e e nt h ea m i n oa c i da n dp r o t e i n，t h ek i n d sa n dd o s a g eo ft h er a wm a t e r i a l se o u l d n tg e tt o on l a i vr e s t r i c t i o n sa n di ts h o u l da l s op a ya t t e n t i o nt oa v o i dt h e r e p e t i t i o nl i m i tb o t hb yt h es t a n d a r d sa n dr a wm a t e r i a l so nt h ep a r t i c u l a rn u t r i e n t 1C o n c l u s i o nT h es t u d yp r o v i d e dt h er e f e r e n c ef o rt h es c i e n t i f i cd e s i g no ft h ef e a s i b l ef e e df o r m u l a K e yw o r d sF e e d；F o r m u l a d o ns o f t w a r e；F e e df o r m u l a设计饲料配方的方法可以归纳为以下2 类，一类是传统的手工计算方法，如试差法、四边形法、联立方程法、配料格与配料尺等。2|。在计算机尚未在畜牧业中得到应用之前，传统的配方方法是设计配方的一种相对简便的方法；另一类方法是借助计算机的方法，由于传统方法计算量较大，过程繁琐，当饲养标准中规定的指标由几项逐渐增加到更多项时，传统方法更显得力不从心，迅速被计算机配方法取代。计算机主要通过各种软件来完成饲料配方的设计工作，最早被用来设计配方的软件是E x c e l-s j，M A T L A B 一和其他非专业性软件也被广泛应用在专业的饲料配方设计工作中。1 饲料配方软件的种类及特点E x c e l 软件具有较大的计算功能，相对于手动计算，它能在较短时间内计算得到较合理的配方，但每次使用前需要查找饲养标准和原料价值表，并录入所需的大量数据；根据线性规划求解的原理，用M E T I A B 软件也能进行配方设计，但若需要考虑的因素较多的话，很难计算出有效的配方，因此配方效率较低。目前，市场上有金牧V F l 2 3、胜丰、高农、宁丰、利群等诸多专业饲料配方软件或系统可供选择。相对于前两者，专业的饲料配方软件功能更加强大，使用更加方便，软件自带各种畜禽经济动物的饲养标准及饲料原料库，用户基金项目湖南省教育厅一般研究项目(0 8 C 6 0 4)；湖南省“动物学”重点学科资助。作者简介黄春红(1 9 7 8 一)女，湖南资兴人，讲师硕士，主要从事动物营养与饲料科学专业的教学与研究工作。E m a i l：c h u n-h o n 9 0 1 5 8 s i n a c o r n。收稿日期2 0 1i 一1 1-0 3不仅可自由调用想要的原料，并同时调入原料的各种营养成分的含量及价格，还可以随时添加和修改原料库。此外，软件还提供一系列配方供用户参考，因此专业的配方软件目前在饲料行业被广泛应用。2 利用饲料配方软件设计配方的常见问题及解决思路2 1 多数养分满足需要，个别营养素的含量显著低于标准值该类情况严格来说属于配方无解，与标准相差显示为负值的营养素即为配方中不能满足需要的营养素。遇到这种情况，首先应找出与标准相差为负值的营养素，然后在饲养标准范围内调低该营养素的标准值，或在配料单中调高富含该营养素的原料的添加量。2 2 能量水平与标准相同。蛋白质和氨基酸水平却明显高出标准值设计配方时经常出现蛋白质和氨基酸明显高于标准值的情况。在能值刚好满足需要，而蛋白质的含量显著高于饲养标准时，能量蛋白比偏低这时虽配方有解，但所得配方不合理。出现这种情况的原因可能与配方中某种氨基酸的标准值设计过高有关。例如，在蛋鸡配方标准中，将色氨酸值由0 1 7 5 上调至0 2 5 0 时，将可能导致饲粮粗蛋白水平高出标准值约5 1 6，而能值却刚好满足饲养标准需要。遇到该类情况，应首先从“配方营养中”找出与标准值相比相差为零的氨基酸，即刚好满足需要的氨基酸，并适当调低该氨基酸的标准值。2 3 原料限量不当，致使配方单调配料单上有的原料用量很多，而某些原料用量为零，这大多与原料的限量有关。没有设置最大用量的原料，由于成本低在配方中大量应用，万方数据4 0 卷5 期黄春红等专业配方软件设计饲料配方的常见问题及解决办法2 7 0 7而对于某些没有设置最小值的原料，则可能因为成本较高而被放弃不用。在设计新饲料配方时，首先尽量不要设置原料的最大和最小值，待配方结果出来后，调整配方时再根据情况设置最大和最小值。棉籽饼粕和菜籽饼粕中含有抗营养因子，在动物饲料中添加过多会对动物产生毒害作用，例如在鸡饲料中过鼍添加棉籽饼粕会导致棉酚过量，引起鸡脂肪肝出血，故在使用时要设置最大值。一般来说。棉子饼存猪日粮中的含量不要超过1 0，其中母猪1 3 粮中不要超过5；鸡饲料中棉子饼用量一般为5 以下，蛋鸡用量不超过7，种鸡、雏鸡最好不用；成年母牛日喂量不超过1 4 1 8虹，犊牛日粮中少用，母牛十奶期和种公牛日粮中不用。“。菜籽饼和菜籽粕冈含有硫葡萄糖苷(G S)、芥酸、单宁和植酸等有害【大l 子，适口性较差，加之其氨基酸的不平衡在畜禽日粮中也被限制使用。一般要求菜籽饼粕占日粮总量的比例为：仔猪4 一5，肥育猪5 以下，母猪3；青年鸡3 5，生长鸡7 1 0，产蛋鸡为5 以下。84；肉鸭日粮中菜籽饼町用到1 2”。其次，复合添加剂和预混料类的原料则可设置为某个固定值，根据营养浓度。这类原料的添加量一般为0 5 2 O。另外，对于要强制使用的原料则要设置最小值。例如鱼粉和油脂，由于其单价较高，若不设计最小值，可能会被弃除不用。同时，这2 种原料在配方中的用量也不能过多。否则饲料成本会增加，一般鱼粉的添加量不超过2 3，油脂的添加量不超过2。2 4 配方成本过高饲料成本直接影响养殖效益，若1 个配方成本太高，尽管配方表面有解但在实际生产中不具备可行性，那么所得配方实质上属于无解。要降低配方成本，首先得从原料人手，看是否缺少某种原料。例如：缺乏氨基酸添加剂可能导致大豆粕或大豆饼的用量大大增加，从而增加配方成本；缺乏食盐，则可能冈为鱼粉中含盐量较高而增加鱼粉的用量，进而提高配合饲料成本；当代谢能值或消化能值大于3M C k g，而原料中缺少植物油或动物油，则n f 能大大增加含油相对较多的饼粕类植物油料性原料的用量，从而导致饲料成本增加；原料中缺乏磷酸氢钙，由于鱼粉中含磷较丰富，所以同样口r 能导致鱼粉用量较高而增加丫饲料成本(表1)。考虑到饲料成本问题，在设计配合饲料配方时，原料的选择与限量是很重要的，应尽可能周全地将各营养指标的原料考虑进去。其次，营养素标准值的限量也会影响配方成本，若氨基酸的标准值设置不合理，或者蛋白质和氨基酸的标准值设置得互相矛盾，要么使配方无解，要么可能导致配方成本增加。此外。在设计低档料时，如设计育成猪和育成禽的配合料时，可以考虑应用廉价的麦饭石和膨润土等+一+-+一+一+-+一+-+-+一卜一卜-+-+一一+-卜-卜一-卜一卜-+-卜-卜一卜(上接第2 7 0 3 页)8 围家药典委员会中华人民共和围药典(二部)s 北京：化学工业出版社2 0 0 0：附录A 9 张崖赫，韩丽琴不同提取方式对葛根总黄酮抗氧化反应的影响 J 原料充当填充剂，代替玉米和豆粕，从而节约成本。表I 不同生长猪日粮配方的成本对比注：棉粕的最大用量为6；花生f 粕最大用量为1 0。3小结饲料配制技术是动物营养与饲料科学专业学生以及从事饲料行业人员的一门重要的技术。学会设计理论上可行的配方是最基本的要求。在设计配方时应注意调和氨基酸和蛋白质之间的矛盾，同时原料在种类和用量上不能过分限制，也要避免标准和原料同时对某种养分的蕈复限量。一个新配方模型初步设计出来以后，如果它从理论上来说不可行。那么可以首先找出问题的所在，然后在初步配方模型的基础上。针对问题有的放矢地进行再加T 和调整，使之成为理论上可行的配方。再结合生产和实践的需要，进行微调，使其成为真正能够服务于生产的配方。参考文献 1 韩反文饲料与怡I 养学!M：北京：中国农业出版社1 9 9 7 2 齐广高饲料配带4 支术手册 K 北京：中围农业f f j 版社，2 0 0 0 3 唐麒E x c e l 中饲料配方优化及_|芎l!划求解 j 粮食弓t 司料丁业，2 0 0 B(1 1)：4 7 4 9 4 韩友文用E x c e l 的“规划求解”拟制最低成本奶牛日粮和精料配方 J 乳j l k 科学卜j 技术，2 0 0 4(I)：5 6 5 8 5 刘建知利用E x c e l 求解线瞪抛咙啊司题 J 湖南农、I k 大学学报：自然科学版，2 0 0 5(5)：4 2 4 4 6 王京L，李淑红，黄春红。等M a t l a b 优化设计在饲料配方上的应用 J 粮食与锎料T 业，2 0 0 5(5)：5 3 5 5 7 围轶杰宋维平，张建云棉芈f 饼粕在畜禽日粮中的应用及棉酚的脱毒方法研究 J f 群 丁、，2 0 0 5 2 6(3)：4 7 5 0 8 张烈菜籽饼(粕)的脱毒处理与饲用技术 J 畜禽业，2 0 0 2(1 0)：2 6 2 7 9 冯光德，何健可松方菜籽饼和菜耔籽J 在3 周龄一5 周龄肉鸭日粮中适宜用量的研究 J 饲料丁业，2 0 0 0，2 1(8)：1 6 一1 8 安徽撼业科学2 0 1 0，3 8(2 4)：1 3 0 3 2 1 3 0 3 3 1 0 赵嘏杰场币f J 民鹿药中总黄酮含鼍的测定 J 安徽农业科学。2 0 1 0，3 8(3 3)：1 8 7 5 6 1 8 7 5 8 1 1 朱华，唐谴兴，张u T 锋，等基于紫外分光光度法的金花茶叶中总黄酮含量的测定 J 安徽撼【p 科学，2 0 1 0，3 8(9)：4 5 5 9 4 5 6 1 万方数据专业配方软件设计饲料配方的常见问题及解决办法专业配方软件设计饲料配方的常见问题及解决办法作者：黄春红，郭冬生作者单位：湖南文理学院生命科学学院,湖南常德,415000刊名：安徽农业科学英文刊名：Journal of Anhui Agricultural Sciences年，卷(期)：2012(5)参考文献(9条)参考文献(9条)1.张烈 菜籽饼(粕)的脱毒处理与饲用技术期刊论文-畜禽业 2002(10)2.齐广海 饲料配制技支术手册 20003.韩反文 饲料与饲养学 19974.冯光德;何健;可松方 菜籽饼和菜籽籽粕在3周龄-5周龄肉鸭日粮中适宜用量的研究 2000(08)5.阎轶杰;宋维平;张建云 棉籽饼粕在畜禽日粮中的应用及棉酚的脱毒方法研究 2005(03)6.王京仁;李淑红;黄春红 Matlab优化设计在饲料配方上的应用 2005(05)7.刘建知 利用Excel求解线性规划问题期刊论文-湖南农业大学学报(自然科学版)2005(05)8.韩友文 用Excel的规划求解拟制最低成本奶牛日粮和精料配方期刊论文-乳业科学与技术 2004(01)9.唐麒 Excel中饲料配方优化及规划求解 2003(11)本文链接：http:/