酒酿和酸奶的制作.ppt

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酒酿和酸奶的制作.ppt

材料器具材料器具蒸熟的糯米、酒曲、广口瓶蒸熟的糯米、酒曲、广口瓶自制酒酿自制酒酿操作步骤操作步骤5 5、2 2天后，酒酿就酿好了。天后，酒酿就酿好了。自制酒酿自制酒酿2 2、用冷开水冲洗蒸熟的糯米、用冷开水冲洗蒸熟的糯米;3 3、将酒曲碾碎，均匀地搅拌在糯米、将酒曲碾碎，均匀地搅拌在糯米中，装入广口瓶中，装入广口瓶,盖上盖子盖上盖子;4 4、保持酒酿的温度为、保持酒酿的温度为；1 1、清洗容器、清洗容器凉开水冲洗糯米凉开水冲洗糯米清洗容器清洗容器蒸熟糯米蒸熟糯米装入容器盖上盖子装入容器盖上盖子置于置于25 25 左右的环境中左右的环境中将酒曲均匀与糯米混合将酒曲均匀与糯米混合酿制酒酿的正确步骤：酿制酒酿的正确步骤：自制酒酿自制酒酿你会了吗?自制酸奶酸奶DIY 材料：原味酸奶一杯纯牛奶500毫升 (3-4人的量)2、倒入酸奶，搅拌均匀，密封。室温下发酵8小时左右。酸奶DIY1、牛奶煮沸,然后等其呈温热状态。做法:3、吃的时候加点糖或果酱，也可以冷藏一下再食用酸奶香味更纯。小贴士：此方法只适用于夏季。牛奶温度控制在3040度为佳

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