现代农业的发展情况.ppt

专题讲座专题讲座现代农业发展现代农业发展 趋势分析趋势分析 一、农业发展的阶段分析一、农业发展的阶段分析（一）原始农业阶段（一）原始农业阶段1、种植业和畜牧业的发生 2、原始耕作技术 3、原始动物的驯养 1、种植业和畜牧业的发生、种植业和畜牧业的发生n n动机动机动机动机：环境变化引起新的食物来源的需要：环境变化引起新的食物来源的需要n n产生产生产生产生：驯化野生动植物：驯化野生动植物n n标志标志标志标志：“神农氏神农氏”的出现（约的出现（约60006000年前）年前）n n过程过程过程过程n n黄河流域黄河流域 的裴李岗文化和磁山文化、仰韶文化的裴李岗文化和磁山文化、仰韶文化 n n长江下游的新石器时代遗址、河姆渡文化长江下游的新石器时代遗址、河姆渡文化 、马家浜文化、马家浜文化尝百草 播五谷 种粟 汉汉汉汉神神神神农农农农执执执执耒耒耒耒图图图图半坡陶罐和粟粒半坡陶罐和粟粒半坡陶罐和粟粒半坡陶罐和粟粒稻谷遗存（河姆渡）稻谷遗存（河姆渡）2、原始耕作技术、原始耕作技术 n n刀耕火种刀耕火种n n使用的工具主要有使用的工具主要有石刀、石斧之类，石刀、石斧之类，这些都是用来砍伐这些都是用来砍伐树木。树木。骨骨骨骨 耜耜耜耜3、原始动物的驯养、原始动物的驯养 n n由于狩猎的需要，最先驯养的动物可能是由于狩猎的需要，最先驯养的动物可能是狗狗 。n n到四、五千年前，家畜饲养进一步发展，到四、五千年前，家畜饲养进一步发展，狗、猪、牛、狗、猪、牛、羊羊的数量增加。的数量增加。n n新石器时代晚期，新石器时代晚期，马马和和鸡鸡在成了饲养的家畜、家禽，后在成了饲养的家畜、家禽，后世所称的世所称的“六畜六畜”此时都已被人们驯养了。此时都已被人们驯养了。n n种植业和养殖业开始发展。种植业和养殖业开始发展。河姆渡出土的陶猪河姆渡出土的陶猪河姆渡出土的陶猪河姆渡出土的陶猪（二）传统农业阶段（二）传统农业阶段n n产生产生产生产生：奴隶制后期奴隶制后期至至蒸汽机发明之前蒸汽机发明之前时期。时期。n n内涵内涵内涵内涵：在生产过程中以在生产过程中以精耕细作、农牧结合精耕细作、农牧结合、利用自然环境、利用自然环境条件进行生产经营；条件进行生产经营；不使用合成农用化学物资不使用合成农用化学物资，充分利用有，充分利用有机肥进行地力培肥，保持土壤良好的结构性和耕性，延长土机肥进行地力培肥，保持土壤良好的结构性和耕性，延长土壤的使用寿命；采用农业和人工措施，如多种种植、增加天壤的使用寿命；采用农业和人工措施，如多种种植、增加天敌、人工捕捉、合理倒茬和换茬、筛选和种植抗病品种等措敌、人工捕捉、合理倒茬和换茬、筛选和种植抗病品种等措施，进行病虫草害防治，逐步地形成了与自然环境相协调的施，进行病虫草害防治，逐步地形成了与自然环境相协调的农业耕作体系。农业耕作体系。n n特点：特点：n n铁制农具和畜力的广泛使用。n n畜牧业出现以放牧或游牧为主的生产方式。n n经济形式以自给自足、生产规模小的自然经济为主体。（三）石油农业发展阶段（三）石油农业发展阶段n n“石油农业石油农业”是以美国为代表的高投入、高产出是以美国为代表的高投入、高产出的农业现代化模式。这一模式之所以被称为的农业现代化模式。这一模式之所以被称为“石石油农业油农业”，是因为它大量地使用以石油产品为动，是因为它大量地使用以石油产品为动力的农业机械，大量使用以石油制品为原料的化力的农业机械，大量使用以石油制品为原料的化肥、农药等农用化学品。肥、农药等农用化学品。n n特点特点特点特点：追求产量，不计成本和环境破坏。追求产量，不计成本和环境破坏。n n后果：后果：后果：后果：n n、破坏土壤，加速水土流失。美国每年流失的土壤高达、破坏土壤，加速水土流失。美国每年流失的土壤高达3131亿吨，由土壤流失造成的直接和间接经济损失每年超过亿吨，由土壤流失造成的直接和间接经济损失每年超过400400亿美元。亿美元。n n、化肥农药造成环境污染。美国、化肥农药造成环境污染。美国3131个州存在化肥污染地下个州存在化肥污染地下水的问题，农村钦用水中水的问题，农村钦用水中6363被农药污染。被农药污染。n n、单一作物种植减少了遗传的多样性。单一作物种植造成、单一作物种植减少了遗传的多样性。单一作物种植造成了农业生态系统和生物多样性减退，病虫害加重。了农业生态系统和生物多样性减退，病虫害加重。n n、大量消耗能源且能源利用率低。、大量消耗能源且能源利用率低。n n、高投入带来高成本，政府对农业的补贴增加。、高投入带来高成本，政府对农业的补贴增加。n n、造成一定的社会问题。如美国农业的现代化使、造成一定的社会问题。如美国农业的现代化使家庭经营的小农场处于不利地位，导致大量小农场家庭经营的小农场处于不利地位，导致大量小农场被兼并，农场数量减少而规模扩大，使许多农民和被兼并，农场数量减少而规模扩大，使许多农民和农业工人被迫离开土地。农业工人被迫离开土地。（四）（四）“绿色农业绿色农业”发展阶段发展阶段n n“绿色农业绿色农业”不是真正的绿色农业不是真正的绿色农业n n主要出现在资源贫乏的发展中国家。n n核心是大量增加水、肥、农药等物质和能量的投人来提高产量。n n 与石油农业有相同之处，区别是不强调机械化，且主要针对玉米和小麦的种植。n n特点：特点：n n(1)(1)高产的水稻和小麦引导高产的水稻和小麦引导农民放弃了传统的混合作物农民放弃了传统的混合作物种植模式，转而采用种植模式，转而采用单一作单一作物的种植制度物的种植制度。大面积相同。大面积相同遗传基因的单一品种种植，遗传基因的单一品种种植，带来了带来了病虫害和杂草病虫害和杂草的不断的不断增加。增加。n n(2)(2)为防治病虫害，化学杀为防治病虫害，化学杀虫剂、乐茵剂、除草剂使虫剂、乐茵剂、除草剂使用量剧增，造成了用量剧增，造成了环境污环境污染，同时增加了成本染，同时增加了成本。n n(3)(3)高产高产品种比传统品种更品种比传统品种更依赖于化肥。农民为了得依赖于化肥。农民为了得到更大的利益，仍不得不到更大的利益，仍不得不增加化肥的使用，引起了增加化肥的使用，引起了成本成本的增加、的增加、资源破坏资源破坏和和环境恶化环境恶化问题。问题。黑光灯防治虫害黑光灯防治虫害二、我国农业发展现状分析n n现状：现状：n n农产品总产量较大，产值达到较大规模。n n农业生产品种资源丰富。n n区域化生产格局形成。n n农村人口占绝大部分比重。n n农村发展不均衡等等。问问 题题n n一、农村城镇化进程的缓慢，对农业农村的发展一、农村城镇化进程的缓慢，对农业农村的发展一、农村城镇化进程的缓慢，对农业农村的发展一、农村城镇化进程的缓慢，对农业农村的发展带来困难。带来困难。带来困难。带来困难。n n发达国家：城镇化水平是发达国家：城镇化水平是70%70%以上；以上；n n中国：中国中国：中国20092009年城镇化的水平为年城镇化的水平为46.6%46.6%。n n城镇化水平过低，造成了大量的农业剩余劳动力城镇化水平过低，造成了大量的农业剩余劳动力滞留在有限的土地上，既妨碍了农业效益的提高，滞留在有限的土地上，既妨碍了农业效益的提高，也阻碍了农民收入增长也阻碍了农民收入增长 n n城市化的漫漫长路城市化的漫漫长路n n二、农村生态环境恶化，部分重要的农业自然资二、农村生态环境恶化，部分重要的农业自然资二、农村生态环境恶化，部分重要的农业自然资二、农村生态环境恶化，部分重要的农业自然资源不足。源不足。源不足。源不足。n n水土流失面积要占国土总面积的水土流失面积要占国土总面积的3030左右。左右。n n冲刷掉地表土每年冲刷掉地表土每年5050亿吨，含有的氮、磷、钾的亿吨，含有的氮、磷、钾的有效成份达有效成份达40004000万吨，而每年全国施肥折合纯量万吨，而每年全国施肥折合纯量也仅也仅41004100多万吨。多万吨。n n水资源短缺比耕地面积短缺更严重，我国农业每水资源短缺比耕地面积短缺更严重，我国农业每年缺水年缺水300300亿立方米，由于缺水造成粮食损失亿立方米，由于缺水造成粮食损失400400亿斤，棉花损失亿斤，棉花损失400400万担。万担。中国水土流失变化情况四川西南地区一望无际的碧绿云南松林存在严重的生态问题四川宝兴县一处面积很小的人工林外表显示繁茂的植被覆盖林下贫乏的生物多样性地表覆盖的干燥松针和裸露的地表三、农村科技进步缓慢，农村教育基础薄弱。三、农村科技进步缓慢，农村教育基础薄弱。从全国的平均水平看，从全国的平均水平看，九五九五 期间，我国农业增长期间，我国农业增长中的科技进步贡献率是中的科技进步贡献率是4040左右，发达国家则在左右，发达国家则在百分之百分之7070以上以上 n n四、农民收入增长面临极大的困难。四、农民收入增长面临极大的困难。四、农民收入增长面临极大的困难。四、农民收入增长面临极大的困难。n n19971997年人均减少年人均减少3434元；元；n n19981998年人均减少年人均减少5656元；元；n n19991999年人均减少年人均减少4646元；元；n n20002000年过后收入增加幅度较小。年过后收入增加幅度较小。n n结果：结果：结果：结果：n n挫伤了农民的积极性；挫伤了农民的积极性；n n农业和农村经济不能稳定发展农业和农村经济不能稳定发展 ；n n影响农村社会稳定。影响农村社会稳定。三、现代农业发展趋势分析三、现代农业发展趋势分析n n（一）现代农业发展的基本思路（一）现代农业发展的基本思路n n（二）现代农业遵循的基本原则（二）现代农业遵循的基本原则n n（三）现代农业发展的十大方向（三）现代农业发展的十大方向n n（四（四 ）现代农业发展的十大模式）现代农业发展的十大模式n n（五）未来农业发展的新领域（五）未来农业发展的新领域（一）现代农业的基本思路（一）现代农业的基本思路n n“6 6最最最最”思路：思路：思路：思路：n n 最有效利用自然资源最有效利用自然资源(均衡发展）均衡发展）n n 最大效率的提高经济效益最大效率的提高经济效益n n 最有效的保护生态环境最有效的保护生态环境 n n 最大程度的市场化运作最大程度的市场化运作n n 最大可能的规模化生产最大可能的规模化生产n n 最大可能的运用科学技术最大可能的运用科学技术（二）现代农业发展遵循的原则（二）现代农业发展遵循的原则n n基础地位不动摇原则基础地位不动摇原则n n产业协调原则产业协调原则n n生态位原则生态位原则n n市场约束原则市场约束原则n n环保原则环保原则n n比较优势原则比较优势原则n n科技导向原则科技导向原则（三）现代农业发展的十大方向（三）现代农业发展的十大方向n n由“平面式”向“立体式”发展n n由“自然式”向“车间式”发展 n n由“固定型”向“移动型”发展 n n由“石油型”向“生态型”发展 n n由“粗放型”向“精细型”发展n n由“农场式”向“公园式”发展 n n由“机械化”向“自动化”发展 n n由“陆运式”向“空运式”发展 n n由“化学化”向“生物化”发展 n n由“单向性”向“综台性”发展 转变之一：由“平面式”向“立体式”发展n n农业生产中巧用各类作物的农业生产中巧用各类作物的“空间差空间差”和和“时间差时间差”，进，进行错落组合，综合搭配，构成多层次、多功能、多途径的行错落组合，综合搭配，构成多层次、多功能、多途径的高效生产系统。高效生产系统。n n例如：例如：n n高矮间作高矮间作n n长短套种长短套种n n喜阴与喜光共生的农农式、农林式、农牧式、农牧渔式、喜阴与喜光共生的农农式、农林式、农牧式、农牧渔式、农果蜂式等。农果蜂式等。n n又如：葡萄园内套种黄瓜并养蜂可以明显提高产量。因为又如：葡萄园内套种黄瓜并养蜂可以明显提高产量。因为黄瓜苗会分泌葫芦素等化学物质，对葡萄常见病虫害有抑黄瓜苗会分泌葫芦素等化学物质，对葡萄常见病虫害有抑制作用，而蜜蜂授粉则能显著提高产量。制作用，而蜜蜂授粉则能显著提高产量。n n 北方平原桐粮间作北方平原桐粮间作n n 南方的立体种植模式南方的立体种植模式转变之二：由转变之二：由“自然式自然式”向向“车间式车间式”发展发展 n n 现在多数农业依赖自然条件，现在多数农业依赖自然条件，“靠天吃饭靠天吃饭”。经常遭受。经常遭受自然灾害的袭击，受自然变化的干扰。未来农业生产多在自然灾害的袭击，受自然变化的干扰。未来农业生产多在“车间车间”中进行，由现代化保护设施来武装。中进行，由现代化保护设施来武装。n n如：如：n n无土栽培、植物工厂、气候与灌溉自动测量装备等。无土栽培、植物工厂、气候与灌溉自动测量装备等。n n现在已有相当部分的农作物由田间移到温室，再由温室转现在已有相当部分的农作物由田间移到温室，再由温室转移到具有自控功能的环境室，这样农业就可以全年播种，移到具有自控功能的环境室，这样农业就可以全年播种，全年收获了。全年收获了。n n大棚种植大棚种植n n大大田田种种植植转变之三：由转变之三：由“固定型固定型”向向“移动型移动型”发展发展 n n在发达国家，出现了一种被称为移动农业的在发达国家，出现了一种被称为移动农业的“手提箱和人手提箱和人行道农业行道农业”的农业经营方式，形成农民居住地与耕地相分的农业经营方式，形成农民居住地与耕地相分离的格局。离的格局。n n人分别在几个地方拥有土地，在耕作和收获季节往往都是人分别在几个地方拥有土地，在耕作和收获季节往往都是一处干完了活，提上手提箱再到另二处去干，以期最大限一处干完了活，提上手提箱再到另二处去干，以期最大限度地提高农具使用率并不误农时。度地提高农具使用率并不误农时。“手提箱和人行道农手提箱和人行道农民民”基本上以栽培谷类作物为主，谷类作物一般不需要经基本上以栽培谷类作物为主，谷类作物一般不需要经常性的田间管理，就能长得很好。再加之有便利的交通运常性的田间管理，就能长得很好。再加之有便利的交通运输工具，优良的农业机械促成了输工具，优良的农业机械促成了“手提箱和人行道农业手提箱和人行道农业”的发展。的发展。n n移动型的农民移动型的农民n n优良的人居环境优良的人居环境转变之四：由转变之四：由转变之四：由转变之四：由“石油型石油型石油型石油型”向向向向“生态型生态型生态型生态型”发展发展发展发展 n n即根据生态系统内物质循环各能量转化规律建立起来的即根据生态系统内物质循环各能量转化规律建立起来的一个复合型生产结构。一个复合型生产结构。n n如：匈牙利最大的如：匈牙利最大的“生态农业工厂生态农业工厂”是一座玻璃屋顶的是一座玻璃屋顶的庞大建筑物，地上的作物郁郁葱葱，收获的产品被送进庞大建筑物，地上的作物郁郁葱葱，收获的产品被送进车间加工，其废渣转入饲料车间加工后再送到周围的牛车间加工，其废渣转入饲料车间加工后再送到周围的牛栏、羊舍、猪圈和鸡棚，畜禽粪便则倾人沼气池。这家栏、羊舍、猪圈和鸡棚，畜禽粪便则倾人沼气池。这家工厂的全部动力，都来自沼气和太阳能。它可为工厂的全部动力，都来自沼气和太阳能。它可为1010万万城镇人提供所需要的粮、禽、蛋、奶及菜。城镇人提供所需要的粮、禽、蛋、奶及菜。转变之五转变之五:由由“粗放型粗放型”向向“精细型精细型”发展发展 n n 精细农业又叫数字农业或信息农业。精细农业就精细农业又叫数字农业或信息农业。精细农业就是指运用数字地球技术，包括各种分辨率的遥感、是指运用数字地球技术，包括各种分辨率的遥感、遥测技术、全球定位系统、计算机网络技术、地遥测技术、全球定位系统、计算机网络技术、地理信息技术等技术结合高新技术系统。近年来，理信息技术等技术结合高新技术系统。近年来，精细农业的范围除了耕作业外，还包括精细园艺、精细农业的范围除了耕作业外，还包括精细园艺、精细养殖、精细加工、精细经营与管理，甚至包精细养殖、精细加工、精细经营与管理，甚至包括农、林、牧、养、加、产、供销等全部领域。括农、林、牧、养、加、产、供销等全部领域。转变之六：由转变之六：由“农场式农场式”向向“公园式公园式”发展发展 n n农业将由单位经营第一产业到兼营第二产业和第农业将由单位经营第一产业到兼营第二产业和第三产业发展。三产业发展。n n农场将变为可供观光的农场将变为可供观光的“公园公园”，呈现出一派优，呈现出一派优美的自然风光，农产品布局美观合理和富有艺术美的自然风光，农产品布局美观合理和富有艺术观赏的价值，游人漫步其间，尽尝果品的鲜味，观赏的价值，游人漫步其间，尽尝果品的鲜味，趣在其中，心旷神恰。趣在其中，心旷神恰。转变之七：由转变之七：由“机械化机械化”向向“自动化自动化”发展发展 n n农业机械给农业注入了极大的活力，带来了巨大的效益。农业机械给农业注入了极大的活力，带来了巨大的效益。大大地节约了劳动力，促进了城市化进程，也促进了第二、大大地节约了劳动力，促进了城市化进程，也促进了第二、三产业的发展。随着计算机的发展和广泛应用，这些机械三产业的发展。随着计算机的发展和广泛应用，这些机械将要进一步发展为自动化。将要进一步发展为自动化。n n如，法国的农户中约有如，法国的农户中约有5050拥有个人电脑，美国已有拥有个人电脑，美国已有10%10%的农场主使用计算机。预计，今后会有更多智能化的农场主使用计算机。预计，今后会有更多智能化机器人将参与农业的管理。机器人将参与农业的管理。转变之八：由转变之八：由“陆运式陆运式”向向“空运式空运式”发展发展 n n所渭所渭“空运农业空运农业”就是利用飞机将各种蔬菜、水果、花卉就是利用飞机将各种蔬菜、水果、花卉等从原产地源源不断地空运到大工业城市，满足市民的需等从原产地源源不断地空运到大工业城市，满足市民的需求。求。n n如：日本各地兴建了新机场，在机场附近建起了如：日本各地兴建了新机场，在机场附近建起了“空运农空运农业园地业园地”，集中栽种并将产品空运到大城市出售，集中栽种并将产品空运到大城市出售 。n n目前日本空运货物中有目前日本空运货物中有3030是蔬菜、水果、花卉等农产品是蔬菜、水果、花卉等农产品如小葱、芦笋、草萄、鲜蘑菇、西红柿、葡萄、批把、菊如小葱、芦笋、草萄、鲜蘑菇、西红柿、葡萄、批把、菊花、郁金香等花、郁金香等。转变之九：由转变之九：由“化学化化学化”向向“生物化生物化”发展发展 n n减少化学物质、农药、激素的使用，转变为依赖减少化学物质、农药、激素的使用，转变为依赖生物化，依赖生物自身的性能进行调节，使农业生物化，依赖生物自身的性能进行调节，使农业生产处于良性生物循环的过程，使人与自然在遵生产处于良性生物循环的过程，使人与自然在遵循自然规律的前提下，协调发展。循自然规律的前提下，协调发展。转变之十：由转变之十：由“单向性单向性”向向“综台性综台性”发展发展 n n“石油农业石油农业”、“生态农业生态农业”都属于单向性发展的农业，都属于单向性发展的农业，各是一种极端农业类型的代表。未来农业可能朝向介于两各是一种极端农业类型的代表。未来农业可能朝向介于两者之间或者取两者优点的综合性农业方向发展。者之间或者取两者优点的综合性农业方向发展。n n如：如：n n有机肥、绿肥和无机态氮、磷、钾肥相结合；有机肥、绿肥和无机态氮、磷、钾肥相结合；n n在病虫害防治方面也要靠化学手段和生物手段相结合的方在病虫害防治方面也要靠化学手段和生物手段相结合的方法来解决；法来解决；n n农业生产要在综合考虑经济、就业、环境、自然文化景观、农业生产要在综合考虑经济、就业、环境、自然文化景观、食品保健等方面后，再进行科学安排的一种模式。食品保健等方面后，再进行科学安排的一种模式。四、现代农业发展的十大模式四、现代农业发展的十大模式n n （一）生态农业（一）生态农业n n生态农业是针对现代农业投资大、能耗高、污染严重、破生态农业是针对现代农业投资大、能耗高、污染严重、破坏生态环境等提出的。即在经济和环境协调方针指导下，坏生态环境等提出的。即在经济和环境协调方针指导下，总结吸收了各种农业方式的成功经验，运用生态学与经济总结吸收了各种农业方式的成功经验，运用生态学与经济学原理以及系统工程方法，因地制宜利用现代科学技术并学原理以及系统工程方法，因地制宜利用现代科学技术并与传统农业精华相结合，合理组织生产，实现高产、优质、与传统农业精华相结合，合理组织生产，实现高产、优质、高效与持续发展目标，达到经济、生态、社会三大效益统高效与持续发展目标，达到经济、生态、社会三大效益统一。一。1、生态农业主要类型、生态农业主要类型n n1.1 1.1 生态农业村生态农业村生态农业村生态农业村 n n具有完整的村落结构，以具有完整的村落结构，以农业生产农业生产为主，结合开展为主，结合开展观光旅观光旅游游活动的一种观光农业形式。活动的一种观光农业形式。n n一般将自然环境较好，生产项目多样的农村进行改造，将一般将自然环境较好，生产项目多样的农村进行改造，将传统农业与现代科学技术有机结合，可开发出多种农业生传统农业与现代科学技术有机结合，可开发出多种农业生产方式并存的符合生态规律的现代生态农业村。产方式并存的符合生态规律的现代生态农业村。n n生态农业村中，观光的对象是农业生产活动及农生态农业村中，观光的对象是农业生产活动及农业景观。业景观。n n具体内容：n n农田、菜地、果园、林地、水产养殖场、畜牧养殖场、以及花卉、药用植物等生产场地以及村寨、风景、传统文化等自然和人文景观。1.2、旅游农庄旅游农庄 n n旅游农庄是以观赏农业景观为主，同时兼顾休闲、度假活旅游农庄是以观赏农业景观为主，同时兼顾休闲、度假活动的一种观光农业形式。动的一种观光农业形式。n n生产项目主要考虑观赏性，如展示一些高新生产技术和新生产项目主要考虑观赏性，如展示一些高新生产技术和新奇植物、动物品种。奇植物、动物品种。n n经济效益的主要来源是旅游收入经济效益的主要来源是旅游收入 。n n布局以各类种植、养殖场地为基础，结合有反映农业生产布局以各类种植、养殖场地为基础，结合有反映农业生产历史、农业生产技术及农业发展方向等方面的展览、宣传，历史、农业生产技术及农业发展方向等方面的展览、宣传，生产场地中有供游人亲手劳动的地方。生产场地中有供游人亲手劳动的地方。n n配备有游乐设施及旅店、别墅等旅游、度假服务设施。配备有游乐设施及旅店、别墅等旅游、度假服务设施。1.3 观光农园观光农园 n n观光农园是将生产项目较为单一的农业生产基地，观光农园是将生产项目较为单一的农业生产基地，结合开展适度的旅游观光活动而形成的一种观光结合开展适度的旅游观光活动而形成的一种观光农业形式。农业形式。n n如在生产果园的基础上，设置一定的设施与景观，如在生产果园的基础上，设置一定的设施与景观，吸引游人前来种果、品果、购果，以达到宣传产吸引游人前来种果、品果、购果，以达到宣传产品、增加收入的目的。品、增加收入的目的。形形 式：式：n n观光果园观光果园n n观光茶园观光茶园n n观光菜园观光菜园n n也有果、茶等几项结合形成综合的观光农园。也有果、茶等几项结合形成综合的观光农园。n n观光花园观光花园n n观光渔场观光渔场n n观光牧场等单项观光农观光牧场等单项观光农园园1.4 科技农园科技农园 n n以农业科学研究与科普教育为主，结合开展观光游览活动以农业科学研究与科普教育为主，结合开展观光游览活动的一种观光农业形式。的一种观光农业形式。n n特点：特点：n n这类农园一般在农科基地的基础上发展而来，将基地部分这类农园一般在农科基地的基础上发展而来，将基地部分开放，用于游人参观学习，并设专门展示场地，展览先进开放，用于游人参观学习，并设专门展示场地，展览先进的农业技术，的农业技术，高、新、奇、特高、新、奇、特的动植物品种。同时，还可的动植物品种。同时，还可开展科普教育，让游人在游乐之中获得相关农业知识，如开展科普教育，让游人在游乐之中获得相关农业知识，如广东珠海农科中心。广东珠海农科中心。2、中国特色的生态农业模式、中国特色的生态农业模式n n2.1 北方北方北方北方“四位一体四位一体四位一体四位一体”能源生态示意图能源生态示意图能源生态示意图能源生态示意图厨房猪场温室大棚氧气二氧化碳沼气池粪尿有机肥料沼气n n基本概念：基本概念：它是一种庭院经济与生态农业相结合的新的它是一种庭院经济与生态农业相结合的新的生产模式。它以生态学、经济学、系统工程学为生产模式。它以生态学、经济学、系统工程学为原理，以土地资源为基础，以太阳能为动力，以原理，以土地资源为基础，以太阳能为动力，以沼气为纽带，种植业和养殖业相结合，通过生物沼气为纽带，种植业和养殖业相结合，通过生物质能转换技术，在农户的土地上，在全封闭的状质能转换技术，在农户的土地上，在全封闭的状态下，将沼气池、猪禽舍、厕所和日光温室等组态下，将沼气池、猪禽舍、厕所和日光温室等组合在一起，所以称为合在一起，所以称为“四位一体四位一体”模式。模式。n n具体形式：具体形式：在一个平方米塑膜日光温室的一侧，建一个约在一个平方米塑膜日光温室的一侧，建一个约立立方米的地下沼气池，其上建一个约平方米的猪舍和一个厕所，形方米的地下沼气池，其上建一个约平方米的猪舍和一个厕所，形成一个封闭状态下的能源生态系统。主要的技术特点是：成一个封闭状态下的能源生态系统。主要的技术特点是：n n、圈舍的温度在冬天提高了度，为猪等禽畜提供了适宜的生、圈舍的温度在冬天提高了度，为猪等禽畜提供了适宜的生产条件，使猪的生长期从个月下降到个月。由于饲产条件，使猪的生长期从个月下降到个月。由于饲养量的增加，又为沼气池提供了充足的原料；养量的增加，又为沼气池提供了充足的原料；n n、猪舍下的沼气池由于得到了太阳热能而增温，解决了北方地区在、猪舍下的沼气池由于得到了太阳热能而增温，解决了北方地区在寒冷冬季的产气技术难题；寒冷冬季的产气技术难题；n n、猪呼出大量的、猪呼出大量的2 2，使日光温室内的，使日光温室内的2 2浓度提高了倍，浓度提高了倍，大大改善了温室内蔬菜等农作物的生长条件，蔬菜产量可增加，质量大大改善了温室内蔬菜等农作物的生长条件，蔬菜产量可增加，质量也明显提高，成为一类绿色无污染的农产品。也明显提高，成为一类绿色无污染的农产品。n n经济效益：经济效益：、蔬菜增产，如冬季黄瓜、茄子平米可增产公斤，增收蔬菜增产，如冬季黄瓜、茄子平米可增产公斤，增收元，年节省化肥开支约元；元，年节省化肥开支约元；、温室育猪可提前天出栏，降低成本元；温室育猪可提前天出栏，降低成本元；、沼气点等年节电元，节煤元。沼气点等年节电元，节煤元。、改变了北方地区半年种田半年闲的习俗，也改变了冬闲季节改变了北方地区半年种田半年闲的习俗，也改变了冬闲季节“男人大麻将，女人玩纸牌，邻里吵架和打骂男人大麻将，女人玩纸牌，邻里吵架和打骂”的陈陋风俗，促进了农的陈陋风俗，促进了农村精神文明建设。村精神文明建设。、农村庭院面貌整齐、清洁、卫生，完全改变了农村庭院面貌整齐、清洁、卫生，完全改变了“人无厕所猪无人无厕所猪无圈，房前屋后多粪便，烧火做饭满屋烟，杂草垃圾堆满院圈，房前屋后多粪便，烧火做饭满屋烟，杂草垃圾堆满院”的旧面貌。的旧面貌。n n现有规模：现有规模：“四位一体四位一体”模式在辽宁等北方地区已经推广到万户。模式在辽宁等北方地区已经推广到万户。北方北方“四位一体四位一体”庭园生态工程庭园生态工程2 2 2 2、2 2 2 2西北西北西北西北“五配套五配套五配套五配套”能源生态模式能源生态模式能源生态模式能源生态模式n n“五配套五配套”生态农业模式是解决西北地区干旱地生态农业模式是解决西北地区干旱地区的用水，促进农业持续发展，提高农民收入的区的用水，促进农业持续发展，提高农民收入的重要模式。重要模式。n n具体形式：具体形式：每户建一个沼气池、一个果园、一个暖圈、每户建一个沼气池、一个果园、一个暖圈、一个蓄水窖和一个看营房。实行人厕、沼气、猪一个蓄水窖和一个看营房。实行人厕、沼气、猪圈三结合，圈下建沼气池，池上搞养殖，除养猪圈三结合，圈下建沼气池，池上搞养殖，除养猪外，圈内上层还放笼养鸡，形成鸡粪喂猪、猪粪外，圈内上层还放笼养鸡，形成鸡粪喂猪、猪粪池产沼气的立体养殖和多种经营系统。池产沼气的立体养殖和多种经营系统。n n特点是：特点是：以土地为基础，以沼气为纽带，形成以农带以土地为基础，以沼气为纽带，形成以农带牧、以牧促沼、以沼促果、果牧结合的配套发展牧、以牧促沼、以沼促果、果牧结合的配套发展和良性循环体系。和良性循环体系。n n好处：好处：“一净、二少、三增一净、二少、三增”，即净化环境、减少，即净化环境、减少投资、减少病虫害，增产、增收、增效。每年可投资、减少病虫害，增产、增收、增效。每年可增收节支元元。增收节支元元。2.3 南方南方“猪沼果猪沼果”能源生态模式示意图能源生态模式示意图沼气池厨房果树等猪场沼液沼渣沼气猪粪尿n n基本概念：基本概念：以沼气为纽带，带动畜牧业、林果业等相关农业产业共同发展的以沼气为纽带，带动畜牧业、林果业等相关农业产业共同发展的生态农业模式。生态农业模式。n n主要形式：主要形式：“户建一口沼气池，人均年出栏头猪，人均种好一亩果户建一口沼气池，人均年出栏头猪，人均种好一亩果”。n n经济效益：经济效益：、用沼液加饲料喂猪，猪可提前出栏，节省饲料，大大降低、用沼液加饲料喂猪，猪可提前出栏，节省饲料，大大降低了饲养成本，激发了农民养猪的积极性。了饲养成本，激发了农民养猪的积极性。、施用沼肥的脐橙等果树，要比未施肥的年生长量高多米，、施用沼肥的脐橙等果树，要比未施肥的年生长量高多米，多长个枝梢，植株抗寒、抗旱和抗病能力明显增强，生长的多长个枝梢，植株抗寒、抗旱和抗病能力明显增强，生长的脐橙等水果的品质提高个等级。脐橙等水果的品质提高个等级。、每个沼气池还可节约砍柴工个。、每个沼气池还可节约砍柴工个。n n现有规模：现有规模：在我国南方得到大规模推广，仅江西赣南地区就有万户。在我国南方得到大规模推广，仅江西赣南地区就有万户。南方南方“猪沼果猪沼果”能源生态模式能源生态模式（二）都市农业（二）都市农业 n n立足于城市而发展的一种特色农业。立足于城市而发展的一种特色农业。n n内容可以表现为内容可以表现为内容可以表现为内容可以表现为：n n观光农业观光农业(休闲农业、旅游农业休闲农业、旅游农业)；n n工厂化农业工厂化农业(设施农业、精细农业设施农业、精细农业)；n n庄园农业庄园农业(都市农庄都市农庄)；n n农业高科技园区等等。农业高科技园区等等。n n基本功能：基本功能：基本功能：基本功能：n n(1)(1)经济功能：经济功能：经济功能：经济功能：n n都市农业可以就地就近为城市提供鲜活农业产品，都市农业可以就地就近为城市提供鲜活农业产品，尤其是绿色食品，满足城市消费需求。可以开展尤其是绿色食品，满足城市消费需求。可以开展农产品商贸活动，为农产品销售提供场地。可以农产品商贸活动，为农产品销售提供场地。可以开展农业科学试验研究，为新品种、新技术提供开展农业科学试验研究，为新品种、新技术提供示范场地。示范场地。n n(2)(2)社会功能：社会功能：n n可以为城市居民观光、体验农事活动提供场所。同时是现可以为城市居民观光、体验农事活动提供场所。同时是现代高效农业的示范基地，具有较强的示范，辐射与带动作代高效农业的示范基地，具有较强的示范，辐射与带动作用。有利于增强城市功能，提高城市品位。用。有利于增强城市功能，提高城市品位。n n工厂化养猪工厂化养猪n n鳖的人工养殖鳖的人工养殖n n(3)(3)生态功能：生态功能：生态功能：生态功能：n n都市农业为城市营造了优美宜人的自然景观，都市农业为城市营造了优美宜人的自然景观，充当城市的绿化隔离带，有利于城市的生态充当城市的绿化隔离带，有利于城市的生态环境建设。环境建设。（三）白色农业（三）白色农业 n n含义：含义：含义：含义：n n生物技术在农业生产上的应用，使组织培养、农生物技术在农业生产上的应用，使组织培养、农业微生物利用进人产业化：由于操作人员穿白衣业微生物利用进人产业化：由于操作人员穿白衣白帽，在无菌工厂中工作，俗称白色农业。白帽，在无菌工厂中工作，俗称白色农业。菌菌种种的的组组培培n n发展趋势：发展趋势：n n在我国组织培养技术已经成功地用于农业生产，在我国组织培养技术已经成功地用于农业生产，如花卉，草萄，甘薯等脱毒组培苗生产已经形成如花卉，草萄，甘薯等脱毒组培苗生产已经形成产业化。微生物发酵工程应用于农业领域，可以产业化。微生物发酵工程应用于农业领域，可以生产出生物肥料、生物农药、兽药抗生素，食品生产出生物肥料、生物农药、兽药抗生素，食品和饲料添加剂，农用酶制剂，动物生物调节剂等。和饲料添加剂，农用酶制剂，动物生物调节剂等。n n这些农业的特点是科技含量在明显增加，传统农这些农业的特点是科技含量在明显增加，传统农业和工业的界限在淡化，经济效益成倍增长。业和工业的界限在淡化，经济效益成倍增长。（四）蓝色农业（四）蓝色农业 n n含义：含义：n n由于陆地资源的日渐缺乏，人类目光开始由于陆地资源的日渐缺乏，人类目光开始转向海洋，开始向这个蓝色聚宝盆索取资转向海洋，开始向这个蓝色聚宝盆索取资源。人们通常将这类农业称之为蓝色农业，源。人们通常将这类农业称之为蓝色农业，即指海水农业。即指海水农业。n n特点：特点：特点：特点：n n海水农业不同于传统的海洋渔业，是在原有的捕海水农业不同于传统的海洋渔业，是在原有的捕捞、养殖和加工基础上利用新的科学技术手段，捞、养殖和加工基础上利用新的科学技术手段，充分合理地开发海洋生物链各环节资源，最大程充分合理地开发海洋生物链各环节资源，最大程度地提高海水生产能力，实现海洋资源的可持续度地提高海水生产能力，实现海洋资源的可持续利用。海水农业还包括利用海水灌溉种植陆生耐利用。海水农业还包括利用海水灌溉种植陆生耐盐植物。盐植物。n n发展趋势：发展趋势：发展趋势：发展趋势：n n这种农业的特点是发展潜力巨大，随着科学技术这种农业的特点是发展潜力巨大，随着科学技术的发展，海水农业在农业中的比重将逐步加大。的发展，海水农业在农业中的比重将逐步加大。（五）绿色农业（五）绿色农业n n含义：含义：含义：含义：n n绿色农业，就是利用绿色农业，就是利用“绿色技术绿色技术”进行农业生产的一种体进行农业生产的一种体系。系。n n基本内容：基本内容：一是指生物的多样性；二是指在农业发展过程一是指生物的多样性；二是指在农业发展过程中，保持人、环境、自然与经济的和谐统一，即注意对环中，保持人、环境、自然与经济的和谐统一，即注意对环境保护、资源的节约利用，把农业发展建立在自然环境良境保护、资源的节约利用，把农业发展建立在自然环境良性循环的基础之上；三是指生产无污染、无公害的各类农性循环的基础之上；三是指生产无污染、无公害的各类农产品，包括各类农业观赏品等等。产品，包括各类农业观赏品等等。n n“绿色技术绿色技术”，简单地说，就是指人们能充分节约地利用，简单地说，就是指人们能充分节约地利用自然资源，并且生产和使用时对环境无害的一种技术。自然资源，并且生产和使用时对环境无害的一种技术。n n无公害食品无公害食品体现形式n n有机食品有机食品n n有机食品有机食品n n绿色食品绿色食品（六）数字农业（六）数字农业 n n美国科学家在美国科学家在19971997年正式提出的年正式提出的n n指在地学空间和信息技术支撑下的集约化和信息化农业技术。指在地学空间和信息技术支撑下的集约化和信息化农业技术。n n具体地讲，数字农业技术系统是以大田耕作为基础，定位到每一寸土具体地讲，数字农业技术系统是以大田耕作为基础，定位到每一寸土地。它从播种、施肥、灌水、田间管理、植物保护、产量预测到产品地。它从播种、施肥、灌水、田间管理、植物保护、产量预测到产品收获、运输、贮存管理的全过程实现数字化，全部应用遥感、遥测、收获、运输、贮存管理的全过程实现数字化，全部应用遥感、遥测、遥控等先进技术，以实现农业生产的精细作业，知识管理和信息驱动，遥