企业物流管理实务 第1章 企业物流管理概述.ppt

第第1章章 企业物流管理概述企业物流管理概述1.1 企业物流管理的概念企业物流管理的概念1.2 企业物流企业物流1.3 企业物流管理的内容企业物流管理的内容1.4 企业物流管理的组织企业物流管理的组织1.1 企业物流管理的概念企业物流管理的概念企业是指以盈利为目的企业是指以盈利为目的,运用生产要素运用生产要素,从事商品生产、流通从事商品生产、流通和服务活动，依法自主经营、自负盈亏、自我发展，并具有和服务活动，依法自主经营、自负盈亏、自我发展，并具有独立法人资格的经济组织。工业生产企业要购进原材料，经独立法人资格的经济组织。工业生产企业要购进原材料，经过若干工序的加工，形成产成品后销售出去；商业企业要根过若干工序的加工，形成产成品后销售出去；商业企业要根据用户的要求购进商品，进行流通加工后销售出去；运输企据用户的要求购进商品，进行流通加工后销售出去；运输企业要按客户的要求将货物输送到指定地点。因此，可以认为，业要按客户的要求将货物输送到指定地点。因此，可以认为，在企业经营范围内由生产或服务活动所形成的企业内部的物在企业经营范围内由生产或服务活动所形成的企业内部的物品实物运动或位移就是企业物流研究的内容。品实物运动或位移就是企业物流研究的内容。1.1.1物流的的基本概念物流的的基本概念下一页返回1.1 企业物流管理的概念企业物流管理的概念物流的历史和人类历史一样久远。物流概念的产生经过了一物流的历史和人类历史一样久远。物流概念的产生经过了一个漫长而曲折的过程，物流一词最早出现在美国。个漫长而曲折的过程，物流一词最早出现在美国。20世纪初，世纪初，一些发达的资本主义国家出现生产过剩与需求相对不足的经一些发达的资本主义国家出现生产过剩与需求相对不足的经济危机，市场竞争的加剧使人们开始关注分销工作，萌发了济危机，市场竞争的加剧使人们开始关注分销工作，萌发了物流的概念。物流的概念。1915年美国营销学者阿奇年美国营销学者阿奇萧在萧在市场分销市场分销中的若干问题中的若干问题一书中，首次提出了一书中，首次提出了“Physical Distribution”(缩写缩写PD)的概念，有人将它译成的概念，有人将它译成“实体分实体分销销”，也有人译成，也有人译成“物流物流”。后来，美国另一位营销学者克。后来，美国另一位营销学者克拉克于拉克于1924年在年在市场营销原理市场营销原理一书中也使用了物流概一书中也使用了物流概念。世界各国的物流发展水平不同，对物流的定义也有差异。念。世界各国的物流发展水平不同，对物流的定义也有差异。上一页 下一页返回1.1 企业物流管理的概念企业物流管理的概念美国现代物流定义：传统的物流是指美国现代物流定义：传统的物流是指“物的流动物的流动”，即物质，即物质实体的流动过程，具体指运输、储存、配送、装卸、保管、实体的流动过程，具体指运输、储存、配送、装卸、保管、物流信息管理等各种活动。物流信息管理等各种活动。1985年，美国物流管理协会年，美国物流管理协会（CLM）对物流的定义为：是以满足客户需求为目的，以高）对物流的定义为：是以满足客户需求为目的，以高效和经济的手段来组织原料、在制品、制成品以及相关信息效和经济的手段来组织原料、在制品、制成品以及相关信息从供应到消费的运动和存储的计划、执行和控制的过程。从供应到消费的运动和存储的计划、执行和控制的过程。1991年，年，CLM将将1985年定义中的年定义中的“原料、在制品、制成原料、在制品、制成品品”修改为修改为“产品、服务产品、服务”。1998年，年，CLM又在又在1991年年定义的开头加上定义的开头加上“物流是供应链过程的一部分物流是供应链过程的一部分”。因此，美国对现代物流的定义是：物流是供应链过程的一部因此，美国对现代物流的定义是：物流是供应链过程的一部分，是以满足客户需求为目的，以高效和经济的手段来组织分，是以满足客户需求为目的，以高效和经济的手段来组织产品、服务以及相关信息从供应到消费的运动和存储的计划、产品、服务以及相关信息从供应到消费的运动和存储的计划、执行和控制的过程。执行和控制的过程。上一页 下一页返回1.1 企业物流管理的概念企业物流管理的概念日本对物流的定义日本对物流的定义:物流是为了消除商品从生产者到消费者之物流是为了消除商品从生产者到消费者之间的场所间隔和时间间隔的物理性经济活动。具体包括运输、间的场所间隔和时间间隔的物理性经济活动。具体包括运输、保管、搬运、包装、流通加工、信息活动等。物流的实质及保管、搬运、包装、流通加工、信息活动等。物流的实质及其作用就是保值、节约、缩短距离、增强企业竞争力，提高其作用就是保值、节约、缩短距离、增强企业竞争力，提高服务水平，加快商品流通，促进经济发展，保护环境，创造服务水平，加快商品流通，促进经济发展，保护环境，创造社会效益和附加价值。社会效益和附加价值。欧洲物流协会（欧洲物流协会（ELA：European Logistics Association）的定义：物流是在一个系统内对人员和商品）的定义：物流是在一个系统内对人员和商品的运输、安排及与此相关的支持活动进行计划、执行和控制，的运输、安排及与此相关的支持活动进行计划、执行和控制，以达到特定的目的。以达到特定的目的。上一页 下一页返回1.1 企业物流管理的概念企业物流管理的概念 1979年，年，“物流物流”一词第一次从日本引入中国。但是，对一词第一次从日本引入中国。但是，对它的理解仅限于储运。它的理解仅限于储运。20世纪世纪90年代中期，国内市场上出年代中期，国内市场上出现了不同形式的物流服务企业。现了不同形式的物流服务企业。2001年年3月，国家经贸委、月，国家经贸委、铁道部、交通部、信息产业部、对外贸易经济合作部、民航铁道部、交通部、信息产业部、对外贸易经济合作部、民航总局联合下发了总局联合下发了关于加快我国现代物流发展若干意见关于加快我国现代物流发展若干意见。它成为我国政府发布的有关现代物流发展的第一个政策性、它成为我国政府发布的有关现代物流发展的第一个政策性、指导性的文件。指导性的文件。2001年年4月，我国成立了跨部门、跨行业、月，我国成立了跨部门、跨行业、跨地区的物流行业组织跨地区的物流行业组织中国物流与采购联合会。中国物流与采购联合会。年月起正式实施的由国家质量技术监督局发布年月起正式实施的由国家质量技术监督局发布的的中华人民共和国国家质量标准物流术语中华人民共和国国家质量标准物流术语中定义：中定义：“物物流是指物品从供应地向接收地的实体流动过程。根据实际需流是指物品从供应地向接收地的实体流动过程。根据实际需要，将运输、储存、装卸、搬运、包装、流通加工、配送、要，将运输、储存、装卸、搬运、包装、流通加工、配送、信息处理等基本功能实施有机结合信息处理等基本功能实施有机结合”。上一页 下一页返回1.1 企业物流管理的概念企业物流管理的概念物流的主要功能是创造时间效用和空间效用，主要方式是通物流的主要功能是创造时间效用和空间效用，主要方式是通过运输和搬运以及与此相联系的储存保管、包装、装卸、配过运输和搬运以及与此相联系的储存保管、包装、装卸、配送和流通加工等活动克服空间距离和时间间隔。因此，我们送和流通加工等活动克服空间距离和时间间隔。因此，我们认为：现代物流是连接供给主体和需求主体，克服空间和时认为：现代物流是连接供给主体和需求主体，克服空间和时间阻碍的有效、快速的物品流动。间阻碍的有效、快速的物品流动。1.1.2 企业物流的概念企业物流的概念企业物流是企业生产与经营的组成部分，也是社会大物流的企业物流是企业生产与经营的组成部分，也是社会大物流的基础。中国经济要融入世界经济，中国企业要参与国内、国基础。中国经济要融入世界经济，中国企业要参与国内、国际市场竞争，需要增强现代物流意识，进一步采取先进的组际市场竞争，需要增强现代物流意识，进一步采取先进的组 上一页 下一页返回1.1 企业物流管理的概念企业物流管理的概念织和管理技术。从世界物流运作的实际过程来看，随着生产织和管理技术。从世界物流运作的实际过程来看，随着生产技术水平的提高和内部管理手段的加强，企业在可控的生产技术水平的提高和内部管理手段的加强，企业在可控的生产过程内降低成本的空间越来越小，而在生产之外的采购、运过程内降低成本的空间越来越小，而在生产之外的采购、运输、仓储、包装、配送等环节上却潜力较大，这就是继降低输、仓储、包装、配送等环节上却潜力较大，这就是继降低劳动力成本和物资消耗之后的劳动力成本和物资消耗之后的“第三利润源第三利润源”。我国国家标准我国国家标准(GBT 18354-2001)中对企业物流定义为中对企业物流定义为“企业内部的物品实体流动企业内部的物品实体流动”。美国后勤管理协会认为企业。美国后勤管理协会认为企业物流是物流是“研究对原材料、半成品、成品、服务，以及相关信研究对原材料、半成品、成品、服务，以及相关信息息 上一页 下一页返回1.1 企业物流管理的概念企业物流管理的概念从供应始点到消费终点的流动与储存进行有效的计划、实施从供应始点到消费终点的流动与储存进行有效的计划、实施和控制，以满足需要的科学和控制，以满足需要的科学”。企业物流包括的活动范围十。企业物流包括的活动范围十分广泛，主要内容有工业包装、物料搬运、采购与供应、分分广泛，主要内容有工业包装、物料搬运、采购与供应、分销与配送、仓储与库存、物料需求与预测、售后服务与废品销与配送、仓储与库存、物料需求与预测、售后服务与废品回收等。企业物流的根本任务就是企业在物流活动中适时、回收等。企业物流的根本任务就是企业在物流活动中适时、适地采用先进的物流技术，与其生产经营活动达到最优的结适地采用先进的物流技术，与其生产经营活动达到最优的结合，进行有效的物流管理，使企业达到最高的经济效益。合，进行有效的物流管理，使企业达到最高的经济效益。对于企业物流不同的学者有不同的解释与定义。我们认为企对于企业物流不同的学者有不同的解释与定义。我们认为企业物流，主要是指制造业物流，企业在生产运作过程中，物业物流，主要是指制造业物流，企业在生产运作过程中，物品从供应、生产、销售以及废弃物的回收及再利用所发生的品从供应、生产、销售以及废弃物的回收及再利用所发生的运输、储存、装卸、搬运、包装、流通加工、配送、信息处运输、储存、装卸、搬运、包装、流通加工、配送、信息处理等活动。理等活动。上一页 下一页返回1.1 企业物流管理的概念企业物流管理的概念1.1.3 企业物流的分类企业物流的分类1.按企业性质不同分类按企业性质不同分类按企业性质不同有以下不同种类的企业物流可分为两类，即按企业性质不同有以下不同种类的企业物流可分为两类，即生产企业物流和流通企业物流。生产企业物流和流通企业物流。1)生产企业物流是以购进生产所需要的原材料、设备为始点，生产企业物流是以购进生产所需要的原材料、设备为始点，经过劳动加工，形成新的产品，然后供应给社会需要部门为经过劳动加工，形成新的产品，然后供应给社会需要部门为止的全过程。要经过原材料及设备采购供应阶段、生产阶段、止的全过程。要经过原材料及设备采购供应阶段、生产阶段、销售阶段，这三个阶段便产生了生产企业纵向上的三段物流销售阶段，这三个阶段便产生了生产企业纵向上的三段物流形式。具体包括形式。具体包括)工业生产企业物流、农业生产企业物流。工业生产企业物流、农业生产企业物流。上一页 下一页返回1.1 企业物流管理的概念企业物流管理的概念2)流通企业物流是指以从事商品流通的企业和专门从事实物流通企业物流是指以从事商品流通的企业和专门从事实物流通的企业的物流。流通的企业的物流。批发企业的物流批发企业的物流批发企业的物流是指以批发据点为核心，由批发经营活动所批发企业的物流是指以批发据点为核心，由批发经营活动所派生的物流活动。这一物流活动对于批发的投入，是组织大派生的物流活动。这一物流活动对于批发的投入，是组织大量物流活动的运进，产出是组织总量相同物流对象的运出。量物流活动的运进，产出是组织总量相同物流对象的运出。但是批量变小，批次变多。在批发据点中的转换是包装形态但是批量变小，批次变多。在批发据点中的转换是包装形态及包装批量的转换。及包装批量的转换。零售企业的物流零售企业的物流上一页 下一页返回1.1 企业物流管理的概念企业物流管理的概念零售企业物流是以零售商店据点为核心，以实现零售销售为零售企业物流是以零售商店据点为核心，以实现零售销售为主体的物流活动。零售企业的类型有：一般多品种零售企业、主体的物流活动。零售企业的类型有：一般多品种零售企业、连锁型零售企业、直销企业等。连锁型零售企业、直销企业等。一般多品种零售企业。这种类型企业物流重点在于多品种、一般多品种零售企业。这种类型企业物流重点在于多品种、小批量、多批次的供应物流。这种物流一方面可保证零售企小批量、多批次的供应物流。这种物流一方面可保证零售企业的销售，保证不脱销，不断档，不缺货；另一方面则是保业的销售，保证不脱销，不断档，不缺货；另一方面则是保证不以库存支持这一销售。所以，供应物流是零售企业突出证不以库存支持这一销售。所以，供应物流是零售企业突出的物流。企业内部物流的关键则是降低库存以保证最大的售的物流。企业内部物流的关键则是降低库存以保证最大的售货面积，少占用库存场地，尤其在货面积，少占用库存场地，尤其在“黄金地域黄金地域”。零售企业。零售企业内物流更要强调这一点。内物流更要强调这一点。一般零售企业销售物流，主要是大一般零售企业销售物流，主要是大件商品的送货和售后服务。大部分零售企业是在销售后由用件商品的送货和售后服务。大部分零售企业是在销售后由用户自己完成物流，所以销售物流不是这种类型企业的主要物户自己完成物流，所以销售物流不是这种类型企业的主要物流形态。流形态。上一页 下一页返回1.1 企业物流管理的概念企业物流管理的概念连锁店型零售企业。这种企业的物流特点集中于供应物流，连锁店型零售企业。这种企业的物流特点集中于供应物流，和一般零售企业供应物流不同，连锁店的销售品种是相同的、和一般零售企业供应物流不同，连锁店的销售品种是相同的、有特色的，其供应物流是由本企业的共同配送中心完成的。有特色的，其供应物流是由本企业的共同配送中心完成的。直销企业。这种企业物流特点，是重点集中于销售物流，销直销企业。这种企业物流特点，是重点集中于销售物流，销售物流决定了销售业绩。由于直销企业通过直销手段的品种售物流决定了销售业绩。由于直销企业通过直销手段的品种不可能多，因而供应物流及企业内部物流较简单。不可能多，因而供应物流及企业内部物流较简单。仓储企业物流仓储企业物流仓储企业是以储存业务为盈利手段的企业。仓储企业的物流仓储企业是以储存业务为盈利手段的企业。仓储企业的物流是以接运、入库、保管保养、发运或运输为流动过程的物流是以接运、入库、保管保养、发运或运输为流动过程的物流活动，其中储存保管是其主要的物流功能。活动，其中储存保管是其主要的物流功能。配送中心的物流配送中心的物流上一页 下一页返回1.1 企业物流管理的概念企业物流管理的概念 配送中心是集储存、流通加工、分货、拣选、运输等为一体配送中心是集储存、流通加工、分货、拣选、运输等为一体的综合性物流过程。配送中心是在市场经济条件下，以加速的综合性物流过程。配送中心是在市场经济条件下，以加速商品流通和创造规模效益为核心，以商品代理和配送为主要商品流通和创造规模效益为核心，以商品代理和配送为主要功能，集商流、物流、信息流于一体的现代综合流通部门。功能，集商流、物流、信息流于一体的现代综合流通部门。“第三方物流第三方物流”企业的物流企业的物流“第三方物流第三方物流”通常也称之为契约物流或物流联盟，是从生通常也称之为契约物流或物流联盟，是从生产到销售的整个物流过程中进行服务的产到销售的整个物流过程中进行服务的“第三方第三方”，它本身，它本身不拥有商品，而是通过签定合作协定或结成合作联盟，在特不拥有商品，而是通过签定合作协定或结成合作联盟，在特定的时间段内按照特定的价格向客户提供个性化的物流代理定的时间段内按照特定的价格向客户提供个性化的物流代理服务。具体的物流内容包括商品运输、储存、配送以及附加服务。具体的物流内容包括商品运输、储存、配送以及附加的增值的增值上一页 下一页返回1.1 企业物流管理的概念企业物流管理的概念服务等。它是以现代信息技术为基础，实现信息和实物的快服务等。它是以现代信息技术为基础，实现信息和实物的快速、准确地协调传递，提高仓库管理、装卸运输、采购订货速、准确地协调传递，提高仓库管理、装卸运输、采购订货以及配送发运的自动化水平。以及配送发运的自动化水平。2.按照物流活动的主体分类按照物流活动的主体分类按照物流活动的主体进行分类，物流可分为企业自营物流、按照物流活动的主体进行分类，物流可分为企业自营物流、专业子公司物流和第三方物流。专业子公司物流和第三方物流。1）企业自营物流）企业自营物流企业自营物流是指企业自备车队、仓库、场地、人员，以自企业自营物流是指企业自备车队、仓库、场地、人员，以自给自足的方式经营企业的物流业务。给自足的方式经营企业的物流业务。上一页 下一页返回1.1 企业物流管理的概念企业物流管理的概念 2）专业子公司物流）专业子公司物流专业子公司物流一般是指从企业传统物流运作功能中剥离出专业子公司物流一般是指从企业传统物流运作功能中剥离出来，成为一个独立运作的专业化实体来，成为一个独立运作的专业化实体(子公司子公司)。它与母公司。它与母公司(或集团或集团)之间的关系是服务与被服务的关系。它以专业化的之间的关系是服务与被服务的关系。它以专业化的工具、人员、管理流程和服务手段为母公司提供专业化的物工具、人员、管理流程和服务手段为母公司提供专业化的物流服务。流服务。3第三方物流第三方物流第三方物流由供方与需方以外的物流企业提供物流服务的业第三方物流由供方与需方以外的物流企业提供物流服务的业务模式。是指企业为了更好地提高物流运作效率以及降低物务模式。是指企业为了更好地提高物流运作效率以及降低物流成本而将物流业务外包给第三方物流公司的做法。流成本而将物流业务外包给第三方物流公司的做法。上一页返回1.2 企业物流企业物流1.2.1企业物流的结构企业物流的结构企业物流是指企业生产经营过程中，物品从原材料供应，经企业物流是指企业生产经营过程中，物品从原材料供应，经过生产过程的加工制造，到产成品及其销售，以及伴随生产过生产过程的加工制造，到产成品及其销售，以及伴随生产消费过程所产生的废弃物的回收和再利用的完整循环活动过消费过程所产生的废弃物的回收和再利用的完整循环活动过程。程。1生产企业物流的水平结构生产企业物流的水平结构根据企业物流活动发生的先后次序，可以把企业物流划分为根据企业物流活动发生的先后次序，可以把企业物流划分为4个部分：个部分：(1)供应物流。包括原材料等企业生产经营活动所需的一切生供应物流。包括原材料等企业生产经营活动所需的一切生产资料的采购、进货、运输、仓储、库存管理和领用管理等产资料的采购、进货、运输、仓储、库存管理和领用管理等活动。活动。下一页返回1.2 企业物流企业物流(2)生产物流。指按照生产计划及其控制，生产资料及在制生产物流。指按照生产计划及其控制，生产资料及在制品等的厂内运输、在制品仓储与管理等活动。品等的厂内运输、在制品仓储与管理等活动。(3)销售物流。指产成品库存管理、仓储发货运输、订货处理销售物流。指产成品库存管理、仓储发货运输、订货处理及顾客服务等活动。及顾客服务等活动。(4)回收、废弃物物流。指对废旧物资、边角余料等的回收；回收、废弃物物流。指对废旧物资、边角余料等的回收；各种废弃物的处理各种废弃物的处理(如废料、废气、废水等如废料、废气、废水等)；消费者；消费者(顾客顾客)报废的商品的回收与处理等。在生态、环境意识越来越强烈报废的商品的回收与处理等。在生态、环境意识越来越强烈的今天，对顾客报废的商品的回收与处理已经成为影响顾客的今天，对顾客报废的商品的回收与处理已经成为影响顾客满意度的重要因素之一。满意度的重要因素之一。企业物流的水平结构系统如企业物流的水平结构系统如图图1-1所示。所示。上一页 下一页返回1.2 企业物流企业物流2企业物流的垂直结构企业物流的垂直结构根据企业物流活动的不同功能作用，可以把企业物流划分为根据企业物流活动的不同功能作用，可以把企业物流划分为管理层、控制层和作业层管理层、控制层和作业层3个层次。企业物流就是通过这个层次。企业物流就是通过这3个个层次的协调配合而实现其总体功能的。层次的协调配合而实现其总体功能的。(1)管理层。对整个企业物流系统进行统一计划、实施和管理层。对整个企业物流系统进行统一计划、实施和控制。其主要内容有物流系统战略规划、物流系统控制及成控制。其主要内容有物流系统战略规划、物流系统控制及成绩评定，以形成有效的反馈约束和激励机制。绩评定，以形成有效的反馈约束和激励机制。(2)控制层。对企业物流过程的控制，主要包括订货处理控制层。对企业物流过程的控制，主要包括订货处理与顾客服务、库存计划与控制、生产计划与控制、用料管理与顾客服务、库存计划与控制、生产计划与控制、用料管理和采购等。和采购等。上一页 下一页返回1.2 企业物流企业物流(3)作业层。完成物料在企业生产经营过程中的时间和空间转作业层。完成物料在企业生产经营过程中的时间和空间转移，主要包括发货与进货运输、厂内运输、包装、保管和流移，主要包括发货与进货运输、厂内运输、包装、保管和流通加工等。通加工等。综上所述，企业物流活动贯穿企业生产经营活动的全过程，综上所述，企业物流活动贯穿企业生产经营活动的全过程，并对企业生产经营产生重大影响。企业物流的垂直结构系统并对企业生产经营产生重大影响。企业物流的垂直结构系统如如图图1-2所示。所示。1.2.2 企业物流的内容企业物流的内容从系统论角度分析，企业物流是一个承受外界环境干扰作用从系统论角度分析，企业物流是一个承受外界环境干扰作用的具有输入的具有输入转换转换输出功能的自适应体系（见输出功能的自适应体系（见图图1-3）。其内涵表现如下：）。其内涵表现如下：上一页 下一页返回1.2 企业物流企业物流首先，外部环境向系统提供劳动力、手段、资源、能量、信首先，外部环境向系统提供劳动力、手段、资源、能量、信息，称为息，称为“输入输入”；其次，系统以自身所具有的特定功能，；其次，系统以自身所具有的特定功能，将将“输入输入”的内容进行必要的转化和处理，使之成为有用的的内容进行必要的转化和处理，使之成为有用的产成品；最后，将经过处理后的内容向外部输出供外部环境产成品；最后，将经过处理后的内容向外部输出供外部环境使用，从而完成使用，从而完成“输入、处理、输出输入、处理、输出”的基本功能要素（见的基本功能要素（见图图1-4）。如生产系统就是先向工厂输入原材料，经过加工）。如生产系统就是先向工厂输入原材料，经过加工处理，得到一定产品这样一个循环过程。处理，得到一定产品这样一个循环过程。生产企业物流是以购进生产所需要的各种生产资料为起点，生产企业物流是以购进生产所需要的各种生产资料为起点，经过劳动加工制造，形成产成品并供应给客户为止的全过程。经过劳动加工制造，形成产成品并供应给客户为止的全过程。因此，供应阶段、生产阶段、销售阶段即构成了生产企业物因此，供应阶段、生产阶段、销售阶段即构成了生产企业物流的纵向三阶段。流的纵向三阶段。上一页 下一页返回1.2 企业物流企业物流(1)供应阶段的物流。包括：根据企业生产经营战略计划，供应阶段的物流。包括：根据企业生产经营战略计划，组织生产资料外购及其送达本企业的企业外部物流；组织本组织生产资料外购及其送达本企业的企业外部物流；组织本企业仓库将物资送达生产线的企业内部物流两部分。企业外企业仓库将物资送达生产线的企业内部物流两部分。企业外部物流的来源可以是生产资料供销企业、商业销售企业或生部物流的来源可以是生产资料供销企业、商业销售企业或生产资料生产企业等形式，由此构成生产资料购进企业与这些产资料生产企业等形式，由此构成生产资料购进企业与这些企业之间的物流对接企业之间的物流对接(图图1-5)。目前，一些大型或超大型企业建有自己的采购中心来完成供目前，一些大型或超大型企业建有自己的采购中心来完成供应阶段的物流。采购中心是以创造规模效益为中心，集中进应阶段的物流。采购中心是以创造规模效益为中心，集中进行生产资料购进、储存，并分配、运输至企业下属各单位的行生产资料购进、储存，并分配、运输至企业下属各单位的车间或生产线等物流活动，集物流、信息流于一体的现代综车间或生产线等物流活动，集物流、信息流于一体的现代综合采购供应形式。合采购供应形式。上一页 下一页返回1.2 企业物流企业物流(2)生产阶段的物流。即按企业生产流程的工艺要求合理规生产阶段的物流。即按企业生产流程的工艺要求合理规划、组织和安排原材料、零件和部件等物资在各生产环节之划、组织和安排原材料、零件和部件等物资在各生产环节之间进行的内部物流，包括各环节间的物流速度间进行的内部物流，包括各环节间的物流速度(周转速度周转速度)、物流过程中的质量物流过程中的质量(物流损耗及搬运效率物流损耗及搬运效率)、物流流程的规划、物流流程的规划(运送路线、物资堆放等运送路线、物资堆放等)。生产阶段的物流因生产加工制造。生产阶段的物流因生产加工制造过程不同会有所区别，但指导思想和原则是一致的，即按企过程不同会有所区别，但指导思想和原则是一致的，即按企业生产流程的要求，以最合理的运送路径、运送量、运送方业生产流程的要求，以最合理的运送路径、运送量、运送方式完成物资在各生产环节之间的流动。式完成物资在各生产环节之间的流动。图图1-6即以机械加工即以机械加工企业为例说明其生产阶段的物流。企业为例说明其生产阶段的物流。(3)销售阶段的物流。即产成品经检验合格后从生产企业运达销售阶段的物流。即产成品经检验合格后从生产企业运达用户或市场的企业外部物流。对于双方互需产品的企业或进用户或市场的企业外部物流。对于双方互需产品的企业或进行零部件配套、协作的企业，一方的销售物流便是另一方的行零部件配套、协作的企业，一方的销售物流便是另一方的外部供应物流。外部供应物流。上一页 下一页返回1.2 企业物流企业物流(4)退货的回收物流。即由于产品质量问题而召回或用户因各退货的回收物流。即由于产品质量问题而召回或用户因各种原因拒收而使产品返回原工厂或发生结点种原因拒收而使产品返回原工厂或发生结点(如生产厂仓库、如生产厂仓库、供应点仓库、销售点仓库供应点仓库、销售点仓库)所形成的物流。所形成的物流。(5)废旧物的物流。废旧物的物流是由废品回收物流和废弃物废旧物的物流。废旧物的物流是由废品回收物流和废弃物的处理物流两部分组成的。废品回收的物流是指对生产中所的处理物流两部分组成的。废品回收的物流是指对生产中所产生的、能循环利用的废旧物品进行回收、分类、加工等处产生的、能循环利用的废旧物品进行回收、分类、加工等处理，转化为新的生产要素的物流过程。废弃物的物流是指对理，转化为新的生产要素的物流过程。废弃物的物流是指对不能再利用或丧失自用价值的废弃物进行收集、分类、运输、不能再利用或丧失自用价值的废弃物进行收集、分类、运输、销毁或填埋等活动所产生的物流过程。销毁或填埋要交由专销毁或填埋等活动所产生的物流过程。销毁或填埋要交由专业部门完成。因此，这部分的物流业部门完成。因此，这部分的物流(主要指装卸、运输等主要指装卸、运输等)属属于企业的外部物流。于企业的外部物流。上一页 下一页返回1.2 企业物流企业物流(6)报废品的物流。即用户所使用的生产企业产品到报废期进报废品的物流。即用户所使用的生产企业产品到报废期进行报废处理，生产企业将其收回并进行处理所产生的物流过行报废处理，生产企业将其收回并进行处理所产生的物流过程。报废品可以由生产企业自行回收处理，也可以由生产企程。报废品可以由生产企业自行回收处理，也可以由生产企业交由委托专业报废品处理企业处理。主要包括回收运输、业交由委托专业报废品处理企业处理。主要包括回收运输、分类加工和分类处理等流程分类加工和分类处理等流程(图图1-7)。1.2.3 企业物流的作业目标企业物流的作业目标在物流系统设计和作业管理方面，每一个企业都必须同时实在物流系统设计和作业管理方面，每一个企业都必须同时实现至少六个不同的作业目标。这些作业目标构成了物流表现现至少六个不同的作业目标。这些作业目标构成了物流表现的主要方面，其中包括快速响应、最小变异、最低库存、整的主要方面，其中包括快速响应、最小变异、最低库存、整合运输与配送、作业质量，以及逆向物流支持等，现对每个合运输与配送、作业质量，以及逆向物流支持等，现对每个目标作简短讨论。目标作简短讨论。上一页 下一页返回1.2 企业物流企业物流 1快速反应快速反应快速反应是关系到一个企业能否及时满足顾客的服务需求的快速反应是关系到一个企业能否及时满足顾客的服务需求的能力。信息技术的提高为企业创造了在最短的时间内完成物能力。信息技术的提高为企业创造了在最短的时间内完成物流作业并尽快交付的条件。快速反应的能力把作业的重点从流作业并尽快交付的条件。快速反应的能力把作业的重点从预测转移到以装运和装运方式对顾客的要求作出反应上来。预测转移到以装运和装运方式对顾客的要求作出反应上来。例如使用电话、传真、电子商务订货以减少订单处理的时间；例如使用电话、传真、电子商务订货以减少订单处理的时间；使用信息系统，快速制定配车计划从而及时完成配送作业等。使用信息系统，快速制定配车计划从而及时完成配送作业等。2最小变异最小变异变异是指破坏物流系统表现的任何想像不到的事件。它可以变异是指破坏物流系统表现的任何想像不到的事件。它可以产生于任何一个领域的物流作业中，如顾客收到订货的期望产生于任何一个领域的物流作业中，如顾客收到订货的期望时间被推迟，制造中发生意想不到的损坏，以及货物到达顾时间被推迟，制造中发生意想不到的损坏，以及货物到达顾 上一页 下一页返回1.2 企业物流企业物流客所在地时发现受损或者把货物交付到不正确的地点等。所客所在地时发现受损或者把货物交付到不正确的地点等。所有这一切都使物流作业时间遭到破坏。物流系统的所有作业有这一切都使物流作业时间遭到破坏。物流系统的所有作业领域都可能遭到潜在的变异，减少变异的可能性直接关系到领域都可能遭到潜在的变异，减少变异的可能性直接关系到企业内部物流作业和外部物流作业的顺利完成。在充分发挥企业内部物流作业和外部物流作业的顺利完成。在充分发挥信息作用的前提下，采取积极的物流控制手段，可把这些风信息作用的前提下，采取积极的物流控制手段，可把这些风险减小到最低程度，可以提高物流的生产率。因此，整个物险减小到最低程度，可以提高物流的生产率。因此，整个物流的基本目标是要使变异减小到最低程度。流的基本目标是要使变异减小到最低程度。3最低库存最低库存最低库存的目标涉及资产负担和相应的资金周转速度。物料最低库存的目标涉及资产负担和相应的资金周转速度。物料的总成本包括采购费、库存保管费、缺货损失等。保持最低的总成本包括采购费、库存保管费、缺货损失等。保持最低库存的目标是要把存货配置减少到与顾客服务目标相一致的库存的目标是要把存货配置减少到与顾客服务目标相一致的 上一页 下一页返回1.2 企业物流企业物流最低水平，以实现最低的物流总成本。随着管理者谋求减少最低水平，以实现最低的物流总成本。随着管理者谋求减少存货配置的设想，类似存货配置的设想，类似“零库存零库存”的概念已变得越来越流行。的概念已变得越来越流行。重新设计系统的现实是，作业上的缺陷一直要到存货被减少重新设计系统的现实是，作业上的缺陷一直要到存货被减少到其最低可能的水平时才会显露出来。当存货在制造和采购到其最低可能的水平时才会显露出来。当存货在制造和采购中产生规模经济时，它能提高投资报酬率。其目标是要将存中产生规模经济时，它能提高投资报酬率。其目标是要将存货减少和控制在最低水平上，并同时实现所期望的作业目标。货减少和控制在最低水平上，并同时实现所期望的作业目标。要实现最低存货的目标，物流系统设计必须控制整个企业而要实现最低存货的目标，物流系统设计必须控制整个企业而不仅是每一个业务点的资金负担和周转速度。不仅是每一个业务点的资金负担和周转速度。4物流质量物流质量上一页 下一页返回1.2 企业物流企业物流企业物流目标是要寻求持续、不断地提高物流质量。全面质企业物流目标是要寻求持续、不断地提高物流质量。全面质量管理要求企业物流无论是对产品质量，还是对物流服务质量管理要求企业物流无论是对产品质量，还是对物流服务质量，都要求做得更好。如果一个产品有缺陷，或者对各种服量，都要求做得更好。如果一个产品有缺陷，或者对各种服务承诺没有履行，那么物流费用就会增加。因为物流费用一务承诺没有履行，那么物流费用就会增加。因为物流费用一旦支出，便无法收回，甚至还要重新支出。物流本身必须执旦支出，便无法收回，甚至还要重新支出。物流本身必须执行所需要的质量标准，包括流转质量和业务质量标准。如对行所需要的质量标准，包括流转质量和业务质量标准。如对物流数量、质量、时间、地点的正确性评价。随着物流全球物流数量、质量、时间、地点的正确性评价。随着物流全球化、信息网络化、物流自动化水平的提高，物流管理所面临化、信息网络化、物流自动化水平的提高，物流管理所面临的是的是“零缺陷零缺陷”的高要求，这种企业物流在质量上的挑战强的高要求，这种企业物流在质量上的挑战强化了物流的作业目标。化了物流的作业目标。5整合运输与配送整合运输与配送上一页 下一页返回1.2 企业物流企业物流 运输费用是物流成本中最重要的组成部分，也是运输费用是物流成本中最重要的组成部分，也是“第三利润第三利润源泉源泉”的主要组成部分。据日本通产省对六大类物流成本的的主要组成部分。据日本通产省对六大类物流成本的调查结果显示，其中运输成本占调查结果显示，其中运输成本占40左右。多品种、小批量左右。多品种、小批量的生产方式的生产方式(精益生产方式精益生产方式)要求高速度、小批量的运输，因要求高速度、小批量的运输，因运输距离长、运输数量不足，必然导致运输成本的提高。要运输距离长、运输数量不足，必然导致运输成本的提高。要想降低运输成本，就必须对运输进行重新组合，把小批量的想降低运输成本，就必须对运输进行重新组合，把小批量的装运集合成集中的具有较大批量的运输。大型的物流配送中装运集合成集中的具有较大批量的运输。大型的物流配送中心多采用规模大、专业性强、品种多的配送方式。对于大多心多采用规模大、专业性强、品种多的配送方式。对于大多数小企业而言，多采用分工合作形式的共同配送方式。配送数小企业而言，多采用分工合作形式的共同配送方式。配送的中心工作是运输，不断整合配送方式，优化运输的合理性。的中心工作是运输，不断整合配送方式，优化运输的合理性。6产品生命周期不同阶段的物流目标产品生命周期不同阶段的物流目标上一页 下一页返回1.2 企业物流企业物流产品生命周期由研制、成长、成熟和衰退四个阶段组成。而产品生命周期由研制、成长、成熟和衰退四个阶段组成。而对产品在不同的生命周期阶段，物流应做出怎样的对策对产品在不同的生命周期阶段，物流应做出怎样的对策?在新产品研制阶段，产品进入试用期在新产品研制阶段，产品进入试用期,要有高度的产品可得性要有高度的产品可得性和物流的灵活性。在制订新产品的物流支持计划时，必须考和物流的灵活性。在制订新产品的物流支持计划时，必须考虑顾客随时可以获得产品的及时性和企业迅速而准确的供货虑顾客随时可以获得产品的及时性和企业迅速而准确的供货能力。在此关键期间，如果存货短缺或配送不稳定，就可能能力。在此关键期间，如果存货短缺或配送不稳定，就可能抵消营销战略所取得的成果。因此，此阶段物流费用是比较抵消营销战略所取得的成果。因此，此阶段物流费用是比较高的。新产品研制阶段，物流是在充分提供物流服务与回避高的。新产品研制阶段，物流是在充分提供物流服务与回避过度支出物流费用之间进行平衡。过度支出物流费用之间进行平衡。上