仓储与配送管理 第9章 仓储成本与绩效评估.ppt

第九章 仓储仓储成本与绩效评估成本与绩效评估9.1仓储成本管理的内容和意义仓储成本管理的内容和意义9.1.19.1.1仓储成本管理的内容仓储成本管理的内容仓储成本管理就是用最经济的办法实现储存的功能。仓储成本管理的内容主要包括仓储的商品数量、仓储的时间和仓储结构。1、仓储的时间仓储时间是从两个方面影响储存这一功能要素的，一方面是经过一定的时间，被储存物料可以获得“时间效用”，这是存储的主要物流功能；另一方面是随着储存时间的增加，有形及无形的消耗相应加大，这是“时间效用”的一个逆反因素，也是一个“效益背反”问题。因而仓储的总效用是确定最优仓储时间的依据。2、仓储的数量仓储数量也主要从以下两方面影响仓储这一功能，仓储数量过高或过低都是不合理的仓储。（1）库存一定数量的存货，可以使企业具有保证供应、生产、消费的能力。（2）仓储的损失是随着仓储数量的增加而正比例增加的。3、仓储条件仓储条件不足或过剩也会影响储存这一功能要素。仓储条件不足主要指仓储条件不能满足被仓储物资所要求的良好的仓储环境和必要的管理措施，因而往往造成储存物品的损失。如仓储设施简陋、仓储设施不足、维护保养手段及措施不力等等。仓储条件过剩主要是指仓储条件大大超过需求，从而使仓储物资过多负担仓储成本，造成不合理的费用。4、仓储结构仓储结构失衡也会影响储存这一功能要素。仓储结构失衡主要指仓储货物的品种、规格等失调以及仓储物品的各个品种之间仓储期限、仓储数量失调。5、仓储地点由于土地价格的差异，仓储地点选择不合理也会导致仓储成本上升。9.2仓储收入及成本分析仓储收入及成本分析9.2.19.2.1仓储业务收入构成仓储业务收入构成仓储企业的收入是根据仓储企业为客户提供仓储的种类和数量确定的，主要包括货物进出库的装卸收入、货物保管费收入、流通加工收入、库场租赁的租金收入等。（1）货物出入库装卸收入。根据装卸货物的数量（吨数、件数等）、使用的装卸机械、装卸作业的难度确定，一般有相关的费率表。（2）货物保管收入。货物存储费根据货物的种类、数量、存储时间、货物价值及存储条件要求等因素确定。（3）货物的流通加工收入。仓储企业为客户提供的流通加工作业而收取的相应费用。（4）租金收入。为客户提供库场、设备租赁业务时，按协议和合同收取的相应租金，一般按时间收取租金。如租用仓库、堆场、装卸设备、货架、集装箱、铁路专用线等。9.2.29.2.2仓储成本的构成仓储成本的构成专门的物流仓储企业和持有库存的生产型及销售型企业对仓储成本考察的角度是不同的，在此分别进行讲述。1、物流仓储企业的仓储成本对于物流仓储企业来说，仓储成本是因存储货物而产生的成本，可以分为固定成本和变动成本两大类。C=Cf+Cv仓储成本C Cf固定成本 Cv变动成本（1）固定成本Cf。固定成本是不随着存储货物的数量变化而变化的成本。主要包括以下几个方面。仓库、堆场的折旧及仓储机械、设备折旧。对固定资产的折旧一般按年度提取，不同的设施及设备折旧年限不同，如基础设施的折旧一般为30年，设备的折旧期一般为5年20年。在竞争日益激烈的今天，许多仓库为了保持市场竞争力，采用加速折旧等方法，以求尽快收回投资，进行仓储设施的更新创造。工资与福利。从业人员的工资主要包括固定工资、各种补贴等。福利主要包括国家规定的各种保险、住房基金等。仓储设施、设备的大修基金。一般按其投资额的3%5%提取。外协成本。与其他相关单位合作发生的成本。如铁路线、码头、汽车等设施和设备的租用费等。（2）变动成本Cv。变动成本主要包括以下各项。保管成本。为存储货物支出的货物养护、保管等费用。包括用于货物保管的货架、托盘等费用的分摊，为保管货物消耗的相应耗材的费用，仓库堆场的房地产税等。货物搬运成本。货物在库场内移动产生的成本。流通加工成本。货物包装、选择、整理、成组等业务发生的费用。电力、燃料成本。仓库、堆场的照明及机械设备电力、燃料、润料而消耗的费用。机械设备的修理费。除大修之外的修理费用。货物仓储保险费。为了避免在发生货物灭损时承担经济损失，对存储的货物按其价值和存储期限进行投保是十分必要的，它是仓储成本的一个组成部分。资金利息。仓储经营中占用资金的利息。劳动保护成本。为从业人员提供的保护用品的成本。员工的奖金。营业税金。经营过程中企业承担的各种税金。仓储成本是仓储经营过程中以上各项成本的总和，对于仓储企业来说，必须重视仓储成本的核算。了解企业的成本构成，为制定合理的仓储计划、制定合理的仓储费率、控制企业的经营成本提供依据。2、生产型和销售型企业仓储成本对于持有库存的生产型及销售型企业，仓储成本主要包括以下方面：仓储持有成本、订货或生产准备成本、缺货成本和在途库存持有成本。C=C1+C2+C3+C4 C1仓储持有成本 C2订货或生产准备成本仓储成本C C3缺货成本 C4在途库存持有成本9.2.4 9.2.4 降低仓储费用的途径降低仓储费用的途径 企业仓储的成本是影响企业经营效益的重要因素，企业必须在保证生产和销售正常运行的前提下，努力控制仓储经营过程中的各项成本，尽量减少不必要的开支，争取最大效益。降低库存成本的主要措施有如下几个方面。(1)分类管理。可以利用ABC分类分析的管理方法对仓储货物根据其种类、数量、价值、性质等因素进行综合分析，解决各类货物的结构关系、储存量、重点管理、技术措施等合理化问题，分别决定各种货物的合理储存量及经济地采用合理储存的方法，分门别类地进行仓储成本控制。(2)在形成一定社会总规模的前提下，追求经济规模，适当集中库存。适度集中储存是合理化的重要内容。集中储存的优点有：对单个用户的保证能力提供保障；有利于采用机械化、自动化方式；有利于形成一定批量的干线运输，成为支线运输的起始点。同时，集中储存可能造成储存点与用户之间的距离变长、运费支出变大、在途时间加长等不足，使得库存量必须相应增加，在开展仓储经营时应协调好集中储存和分散储存之间的关系。(3)加速周转，提高单位产出。储存现代化的重要课题是将静态储存变为动态储存。加快周转速度可以使资金周转加快、资本效益提高，可以减少货损货差，增加仓库吞吐能力，降低仓储成本等。具体做法可以采用单元集装存储、建立快速分拣系统等方法实现快进快出、大进大出。(4)采用有效的“先进先出”方式，保证每个被存储物的储存期不至过长。“先进先出”是一种有效的方式，它也是储存管理的重要准则之一。(5)提高存储密度，提高仓容利用率。主要目的是减少存储设施的投资，提高单位存储面积的利用率，以降低土地的占用、降低成本。主要的方法有：采取高垛的方法，增加储存的高度。具体方法有采用高层货架仓库、使用集装箱等都可以比一般的堆存方法增加储存高度。缩小库内通道宽度以增加存储有效面积。具体可采用窄巷道式通道，配备轨道式装卸车辆，减少车辆运行宽度要求；采用侧叉车、推拉式叉车，减少叉车转弯所要的宽度等。减少库内通道数量以增加储存有效面积。具体方法有采用密集型货架，采用可进车的可卸式货架，采用不依靠通道的桥式吊车装卸技术等。(6)采用有效的储存定位系统。储存定位的含义是被储货物位置的确定。如果采用有效的定位系统，就能很大程度地节约寻找、存放、取出的时间，节约大量的劳动。而且还能防止出现差错、便于清点。具体的有效措施有：“四号定位”方式。用一组数字来确定存取位置的固定货位方法。这四个号码是：库房号；货垛（货架号）；层号；货位顺序号。在货物入库时，按计划要求，对货物编号，记录在账上，提货时按号码的指示，很容易将货物拣选出来。这种定位方式可对仓库存货区事先做出规划，有利于提高速度，减少差错率。使用计算机定位系统。利用计算机储存容量大、检索速度快的优点，在入库时，将存放货物的货位输入计算机，出库时向计算机查询，按计算机指示的货位和拣选方式，迅速地提取货物。利用计算机系统，可以采用随机存储的方式，不用为特定的货物预留货位，充分利用库场的每一个货位，有利于提高仓库的储存能力，在相同吞吐量的情况下，可比一般仓库减少建筑面积。(7)采用有效的监测清点方式。对储存的货物的数量和质量的监测不仅是库存管理的基本工作，也是进行科学控制库存的有效措施，在经营中不进行有效的监测就可能造成账货不符等现象，对企业造成损失。因此，经常的监测是掌握被存储物的质量保证工作的一个重要环节。监测清点的主要方法有：“五五化”堆码。这是我国手工管理中采用的一种科学方法。储存货物堆垛时，以“五”为基本计数单位，堆成总量为“五”的倍数的垛形，堆码后便于清点，在很大程度上可以加快人工点数的速度，并且能减少差错。光电识别系统。在货位上设置光电识别装置，该装置对货物进行扫描，并将准确数目自动显示出来。这种方式不需人工清点就能准确掌握库存的实际数量。计算机监控系统。有电子计算机批示存取，可以防止人工存取容易出现的差错，如果在储存中采用条形码技术，使识别计数和计算机相连，每存、取一个货物时，识别系统都能将相关信息输入到计算机中，计算机会自动进行相关的记录，需要时只要向计算机查询就马上可以了解仓储货物的准确信息和库存数量。9.3仓储经济指标9.3.19.3.1经济核算的内容经济核算的内容仓储活动的经济核算是对仓储经营活动的物化劳动消耗与经营成果进行核算。通过核算和对比分析，力求以较少的经营开支，取得较大的经济效益。核算的主要内容包括以下几方面。1、仓储经营成果的核算 仓库的基本职能是保管货物，在同等条件下，如果保管的货物越多，保管质量越好，劳动消耗与财产耗费越少，则经营成果越大。2、仓储劳动消耗的核算 仓储劳动消耗包括活劳动消耗和物化劳动消耗。活劳动消耗是核算工资、奖金等支出的依据，活劳动消耗的考核目标是提高劳动生产率。物化劳动消耗是核算仓储经营中物质资料的消耗，这包括固定资产的折旧，货物在保管、养护、包装和进出库装卸等过程中所使用的材料、能源以及设备、管理费用等的消耗。3、资金的核算资金核算就是要完成同样的业务量，并保证仓储质量的情况下，使企业被占用的资金最少。4、盈利核算企业的生存是靠盈利，因此，企业经营所追求的目标是获取最大利润。为了了解企业的盈利情况，必须对一些盈利指标进行考核。例如考核企业的成本盈利率、资金盈利率和仓储收入盈利率等。9.3.29.3.2仓储经济指标（略）仓储经济指标（略）9.4仓储绩效评价与分析9.4.19.4.1存货的利弊分析存货的利弊分析由于存货一方面占用大量资金，减少企业利润，影响资金流通，导致企业亏损；但另一方面又能够有效地缓解供需矛盾，使企业均衡，连续运行，有时还具备投机功能，为企业创造利润，因此需要用辩证的方法对待仓储。一方面要不断改善经营管理水平，实现零库存；另一面要求人们面对现实情况，维持特定的存货水平，保持企业正常运行。9.4.29.4.2存货的绩效评价量化指标体系存货的绩效评价量化指标体系对存货明确而又一致的绩效评价是存货管理过程中的关键部分，绩效评价既要反映服务水平又要反映存货水平。如果只集中在存货水平上，计划者就会倾向于存货水平最低，而有可能对服务水平产生负面影响上，与此相反，如果把绩效评价单一地集中在服务水平上，将会导致计划者忽视存货水平。所以绩效评价应能够清楚地反映企业的期望和实际需要。9.4.39.4.3库存周转率的评价与分析库存周转率的评价与分析库存周转率对于企业的库存管理来说具有非常重要的意义。库存周转速度代表了企业利益的测定值，被称为仓储周转率。对于仓储周转率，没有绝对的评价标准，通常是同行业相互比较，或与企业内部的其他期间相比较分析。库存周转率是评价库存绩效评价与分析的重要指标。1、库存周转率的基本计算公式库存周转率=使用数量并不等于出库数量，因为出库数量包括一部分备用数量。除此之外也有以金额计算库存周转率的。同样道理使用金额并不等于出库金额。库存周转率=使用金额也好，库存金额也好，是哪个时间段的金额，因此规定某个期限来研究金额时，需用下列算式：库存周转率 2、库存周转率的评价方法标杆管理（benchmarking）又称基准管理，是一种先进而有效的管理理论和管理方法，起源于20世纪70年代末美国企业学习日本企业的运动。标杆管理的定义是：“一种将产品、服务和实践与最强大的竞争对手或行业内领导者相比较的持续的流程。”其核心是向业内或其他行业最优秀的企业学习。和同行业比较评价法在与同行业相互比较时有必要将计算公式的内容统一起来，调整到统一基础，进行计算，才有真正的比较价值。参考以往的评价方法参考自己公司以往的绩效评价方法，不是随便取之，而是用周转率与周转时间的标准值，因商品的分类不同而各不相同，所以除过去的绩效外，最好不要参照其他相关要素来确定。期间比较评价法根据统计资料计算的周期率仅能用来当作一个概略的标准，应将重点放在本公司内各期间的比较来评价良莠，这才是较为正确的方法。另外，计算周转率时，最好按月随着库存的动态变化而抽象算为月间周转率，作为相对期间比较更为客观。（3）库存周转率的分析不能一概而论库存周转率高，库存绩效就一定好，库存周转率低，库存绩效就一定差。库存周转率表面上看越高，经济效益应该越好，但有时适得其反 种类库存周转率高，经济效益好库存周转率高，企业经济效益不佳库存周转率低，经济效益较好库存周转率低，经济效益较差内容销售增加并且远远超过存货资产，使企业获得较好的利润。或因决策合理缩短了周转期间。销售超过标准库存拥有量，缺货率超过了允许范围，使企业失去销售机会，带来经济损失。或因库存调整超过预测的销售额最低值而缺货，减少企业收益。准确预测能够大幅度涨价的商品，库存充足。或对于有缺货危险的商品，有计划地拥有适当库存量。销售额降低，却不做库存调整。或库存中的滞销品、积压品等不良商品不但不减少，反而增加，或长期储存在仓库不做处理，占压资金。作业与思考题：仓储成本管理的内容主要包括哪些？仓储成本管理的内容主要包括哪些？仓储成本主要由哪几部分构成？仓储成本主要由哪几部分构成？评价库存周转率的指标是什么？评价库存周转率的指标是什么？评价仓储经济性指标包括几部分？评价仓储经济性指标包括几部分？