疯狂淘饰时尚百货店的经营现状及存在的问题研究 (10).docx

哈尔滨广厦学院毕业论文（设计）院 别 管理学院 专 业 工商管理 班 级 15工本2班 学生姓名 马思凡 2019年3月27日哈尔滨广厦学院 毕业论文（设计）题 目 疯狂淘饰时尚百货店的经营现状及存在的问题研究学 生 马思凡 指导教师 赵鑫 专 业 工商管理 班 级 15工本2班 院 别 管理学院 2019年3月27日<哈尔滨广厦学院毕业论文（设计）摘 要随着消费者需求越来越多元化，各类百货小店非常受消费者的欢迎，在街头巷尾都可以看到各个品牌的百货小店，而这一类小店也成为创业者首选的目标。此次研究以疯狂淘饰时尚百货店经营现状和存在的问题为分析重点，首先分析疯狂淘饰时尚百货店的经营现状、产品结构、加盟方式等。在经营现状分析的基础上提出其存在的问题。疯狂淘饰时尚百货店经营中存在连锁经营水平不高、行业恶性竞争严重、公司多业态经营创新不足、经营理念落后、品种定位不清晰等问题。疯狂淘饰时尚百货店在经营中存在的问题严重影响到其在全国的招商加盟及发展，经过对问题深入的分析，此次研究针对性的提出改进措施。疯狂淘饰时尚百货店在未来的经营中必须让企业产品定位更加清晰，对品牌的建设加大，建立完完善的连锁经营战略，健全员工的培养体系。通过各个方面的改善，帮助疯狂淘饰时尚百货店改善经营现状，提升品牌影响力，让企业发展的更好。关键词：疯狂淘饰时尚百货店；经营现状；存在的问题AbstractWith the increasing diversification of consumer demand， all kinds of department stores are very popular with consumers. Every brand of department stores can be seen in the streets and alleys， and this kind of store has become the first choice of entrepreneurs. This study focuses on the current situation and existing problems of the frantic Taojie fashion department stores. Firstly， it analyses the current situation of the frantic Taojie fashion department stores， product structure， franchise mode and so on. On the basis of the analysis of the current management situation， the existing problems are put forward. There are some problems in the management of fashion department stores， such as the low level of chain operation， serious vicious competition in the industry， insufficient innovation in multi-format operation， backward management concept and unclear variety orientation. The problems existing in the operation of crazy shopping fashion department stores seriously affect their investment and development in the whole country. After in-depth analysis of the problems， this study puts forward targeted improvement measures. In the future， the crazy fashion department stores must make their product positioning clearer， strengthen the brand building， establish a perfect chain management strategy， and improve the staff training system. Through the improvement of all aspects， we can help the crazy fashion department stores to improve their operation status， enhance brand influence and make the enterprise develop better.Keywords：Crazy fashion department stores；Management status quo；Existing problems目 录一、绪 论9（一）研究背景 9（二）研究目的与意义10（三）国内外研究现状10二、相关理论概述12（一）特许连锁12三、疯狂淘饰时尚百货店经营现状13（一）疯狂淘饰时尚百货店简介 13（二）疯狂淘饰时尚百货店经营现状分析13四、疯狂淘饰时尚百货店经营中存在的问题及原因分析14（一）连锁经营水平不高 14（二）经营竞争呈恶性趋势15（三）多业态经营创新不足15（四）经营理念相对落后16（五）经营品种定位不当16五、疯狂淘饰时尚百货店促进经营发展的对策17（一）创新经营定位 17（二）实施连锁经营战略17（三）强化多业态结构18（四）健全员工培养体系18（五）建立自有品牌并完善定位18致 谢 20参考文献21一、绪 论（一）研究背景随着中国经济从高速增长阶段转向高质量发展阶段，中国的消费市场也在经历新旧动能的转换。根据国家统计数据显示，我国社会消费品零售总额已从2008年的11.48万亿元提升至2017年的36.63万亿元，网上零售额更是从2008年的1208亿元升至2017年的7.18万亿元。2014年更成为中国零售市场的分水岭。这一年，实物商品网上零售额数据开始单列，总规模达到2.33万亿，之后以每年近30%的速度增长。与此同时，实体零售的增幅呈断崖式下跌，从2010年开始，中国百强企业的增幅由21.2%下跌至3.5%，直至2017年才开始小幅回升。在这样的大环境下，零售业正变得日益复杂，各种业态相互杂糅，新的商业场景不断涌现，线上和线下流量不断被分化。在未来零售行业将呈现出以下几种趋势，第一，新零售将更加以消费者为中心，中国零售市场竞争越来越激烈，商品越来越丰富，以商品为中心的模式已经越来越跟不上形势的发展。第二，进入理性消费时代，人们更加关注食品安全和健康。第三， 无人零售开始退潮，大浪淘沙，剩者为王。第四，无人零售与社交电商深度融合，无人零售和社交电商各有自身的优势和劣势，而且两者刚好是互补的。（二）研究目的与意义1.研究目的通过对疯狂淘饰时尚百货店经营现状及存在问题的分析和研究，从个体看中国线下零售行业的发展现状，通过疯狂淘饰时尚百货店经营现状的分析，对其经营情况进行总结，发现问题，针对性的提出解决措施，帮助其更好的发展。2.研究意义通过知网、万方等文献检索平台可以看到，以关键词“零售百货”为关键词可以搜索到416篇相关文献，从2005年开始，国内学者已经对线下零售、百货零售等展开研究。其研究范围涉及线下零售的模式、经营策略、营销方式、核心竞争力、竞争模式、渠道测录等。有关疯狂淘饰时尚百货店的研究几乎出于空白状态，因此，此次的研究能够弥补相关领域研究的空白，丰富其理论基础，为后来者研究提供必要的理论基础。从现实操作层面来看，疯狂淘饰时尚百货店出于发展壮大时期，在新零售背景下疯狂淘饰时尚百货店受到巨大的挑战，其经营状况的良好直接关系到企业品牌是否能够更好的走下去。在电商背景下如何更好的经营，如何面对激烈的市场竞争成为其发展中重点考虑的问题。因此，此次的研究具有巨大的实际价值。（三）国内外研究现状1.国外研究现状零售业的连锁经营市场份额和市场集中度随着行业发展而不断提升。根据Kantar零售研究，按照大型连锁零售企业所占市场份额和前三大零售商的市场集中度来看，零售业的发展主要分为初始阶段、探索阶段、集中阶段、渗透阶段、成熟阶段和后现代阶段。英国和德国处于发展水平最高的后现代阶段，其大型连锁零售企业的市场份额高达60%以上，且零售业市场集中度也高达22%以上。法国处于成熟阶段，虽然其连锁程度不及英国和德国，但零售业的集中程度也在20%左右。整体来看，欧洲国家零售业的发展水平普遍高于其他国家。美国、日本零售业存在进一步连锁化、集中化的发展态势。美国零售业处于成熟阶段，其大型连锁零售企业的市场份额在50%左右，零售业市场集中度大约只有欧洲国家的一半。随着美国零售业由成熟阶段向后现代阶段演进，美国零售市场将进一步向少数大型零售企业集中，连锁供应链逐步进入高水平竞争且增长速度将放缓，最终于2020年前后进入后现代阶段。日本零售业处于渗透阶段，大型连锁零售企业的市场份额仅在30%左右，市场集中度在很大程度上低于欧美。2.国内研究现状郭馨梅（2019）的研究通过投影分析对部分百货公司在营业成本和资产方面做出分析，研究认为为了提升零售效率，企业必须从人才、流量、物流、管理等几个方面改善1。王婵（2019）的研究认为我国百货业正在经历转型发展阶段，目前存在核心竞争力的丧失、同质化现象严重、电子商务冲击百货业发展。面临其他零售业态及外资冲击的问题。基于现实，我国百货店应及时升级调整，拓展全渠道经营、发展多元业务，发展自营业务、实行连锁经营2。赵凤萍（2018）的研究通过宁夏地区百货零售业发展现状分析，结合消费环境的变化，从多方面提出百货零售业转型策略，把单纯的销售产品商业模式转变为有新想法、提供相关服务、能给消费者带来新感受的商业模式，以提升百货业态的聚客能力，促进宁夏零售业良性发展3。二、企业经营管理概述（一）特许连锁特许连锁，又称特许经营连锁，是指特许者将自己所拥有的商标、商号、产品、专利和专有技术、经营模式等以特许经营合同的形式授予被特许者使用，被特许者按合同规定，在特许者统一的业务模式下从事经营活动，并向特许者支付相应的费用。特许经营连锁的核心是特许权的转让，总部与加盟店之间的关系是通过签订特许合约而形成的纵向关系。特许连锁经营的所有权是分散的，但经营权高度集中，对外要形成一致形象；加盟总部提供特许权许可和经营指导，加盟店为此要支付一定费用。（二） 企业经营管理要素有关企业经营管理的要素不同的学者提出了不同的理论要素，但总体来说主要包括企业文化、营销体系、薪酬体系、制度体系、战略规划、创新能力、产品系列等。在企业经营管理中针对产品和服务中展开的一系列制度、文化的建设显得非常重要，指引着企业团队不断奋斗，在企业经营管理中市场管理、产品管理是核心，是维持企业良好运转的基本。三、疯狂淘饰时尚百货店经营现状（一）疯狂淘饰时尚百货店简介疯狂淘饰饰品百货于2000年进军饰品行业，隶属于河北疯狂淘饰商贸有限公司，现与全国1000多家厂家建立长期合作战略联盟，至今为止公司拥有46人的大型采购团队，库房5000平方米员工200多人，加盟连锁店众多。疯狂淘饰饰品百货努力保持在时尚潮流的前沿，个性饰品大胆表现，时尚礼品巅峰演绎，饰品类信息丰富。开一家疯狂淘饰，相当于同时经营了数十个甚至上百个个性的装饰专卖店，市场变大了，经营风险降低了。饰品、包包、美妆、工艺品、日用品等，店内产品众多，9大系列，2000多个单品，款式很新颖，巧夺天工。原始工场低成本价格，来店客人购物率很高，2-10元价格提高消费。疯狂淘饰饰品百货采取集中采购，工厂生产与自主研发同时进行，每月推出数百款当季潮流新品。疯狂淘饰饰品百货项目特色：第一，价格低，疯狂淘饰饰品百货采取原始工厂低成本价格，10元价格引爆消费。第二，款式足全，9大系列，2000多个单品，款式独特，巧夺天工。第三，更新足够“快”：疯狂淘饰饰品百货，几种采购、工厂成本与自主研发同事进行，每月推出潮流当季新品。第四，宣传力度大，电视、网络、报纸广告立体宣传，展现总部实力，实现疯狂淘饰饰品百货10元品牌深入人心，家喻户晓。第五，形象足够靓丽，实体店面由疯狂淘饰饰品百货总部提供装修设计方案，精美有品格，个性十足。第六，入门门槛较低：无论大家小家，无论男女老少，万千潮品应有尽有。（二）疯狂淘饰时尚百货店经营现状分析疯狂淘饰饰品百货加盟可以获得如下的资源支持，第一，选址开店，提供详细的开店启动方案，在开店之初，疯狂淘饰饰品百货总部免费提供店面装修方案，统一公众视觉，免费提供培训课程、经营管理系统培训等全方位支持，促使投资者轻松顺利、迅速开业启动。第二，凿实低价，货如轮转，疯狂淘饰饰品百货总部实行无中间环节的一站供货方式，基于国际互联网的物流作业平台，可经由总部网上VIP绿色通道，享受网上订货的便捷服务，省却了旅途劳累和差旅费用。第三，明帮暗助，指点迷津，经验丰富的营销专人对您和您的职员实行密集培训，通过典型个案，将统一的服务规程、复杂的营销理论分解到产品陈列、导购、顾客心理等日常细节上，疯狂淘饰饰品百货投资者将直接由导入期跨入成长期、成熟期。第四，区域保护，连环共治。根据疯狂淘饰饰品百货投资者的合理要求，战略规划各代理商、专卖店的位置和个数，大陆地区规划发展千余家专卖店，专卖店发展原则：县级城市（城区）1-2家，在一定区域内避免专卖店之间的恶性竞争。第五，全程退还，进退自如。受地域、专卖店有销售不对路的商品，可向疯狂淘饰饰品百货总部申请调换，在不影响再次销售的条件下，总部对投资者的滞销、积压产品实行全程调换货制度，实现进退自如、零滞销的无险商业模式。第六，励精图治，防患未然。疯狂淘饰饰品百货总部通过、专卖店风险管理平台，即时跟踪，准确把握各代理商、专卖店的经营状态，实行预警管理机制，对经营不善者，总部将派遣资深专家直接驻店经营，励精图治直至化险为夷。第七，重磅促销，务求实效。新产品上市和重大节日，疯狂淘饰饰品百货总部均提前统一部署促销活动，地方媒体广告乘机立体造势，新产品上柜和节假日期间，让您钵满盆满、不亦乐乎。创新十足的特色饰品，目前的市场需求度还是很高的，有特色的好品牌，后期经营的各方面保障和支持也都是会很全面的。加盟疯狂淘饰饰品百货，好项目，好优势，创新多多，让你也可以得到更多的发展空间，盈利更加的充分。四、疯狂淘饰时尚百货店经营中存在的问题及原因分析（一）连锁经营水平不高1、总部只管品牌不管运营良好的企业形象和品牌是决定连锁经营成败的关键，世界上许多成功的连锁大企业如沃尔玛、麦当劳、家乐福等都非常重视维护自身的形象和品牌。但目前疯狂淘饰时尚百货店对此还重视不够，其在实际工作中的许多做法，也不利于对企业的整体形象的培育和维护。疯狂淘饰时尚百货店在连锁经营管理过程中总部只负责品牌的招商，在招商完成指导之后，对各地分布的经营情况放任自由发展，导致很多的分部经营状况落后，不能为所在区域的消费者带来优质的产品，导致疯狂淘饰时尚百货店的品牌受到损害。2.连锁经营信息化水平较低在连锁经营管理方面，疯狂淘饰时尚百货店仍然处于传统的经销商管理、分部管理模式中，在ERP系统、CRM系统等方面的建设处于落后状态。在全网营销时代，各类连锁品牌对分部和各个加盟商的管理都采用信息系统，采用信息系统可以帮助连锁品牌总公司更好的管理更低的市场，避免出现区域重复，加盟商之间的利益受到侵害等问题的存在。此外，采用信息化系统可以提升总部和各分部的沟通交流，提升总部对各个分部的实时监管，提升连锁品牌总部的经营管理能力。而疯狂淘饰时尚百货店在这方面基本处于空白状态，对各分部和加盟商的管理仍然停留在电话沟通、微信沟通等方面，沟通效率降低，对全国各地加盟商的管理效率较低。3、不注重统一规范的培训统一规范的培训是对连锁平台经营管理的基本要求，但疯狂淘饰时尚百货店缺乏系统性、规范性方面的培训，在各个分店的装修、产品上架、后期运营等方面女的培训基本处于粗放状态，对个地区的加盟商不规范经营、服务态度较差、产品出现质量问题、和客户的纠纷较多等，这些问题频繁的出现影响疯狂淘饰时尚百货店品牌形象，使消费者对品牌的信任度降低，也让公司总部对各地区分布的管控能力降低。（二）经营竞争呈恶性趋势 随着线上招商加盟的兴起，在线下布局市场的连锁加盟品牌有很多。以各类百货产品为主的招商加盟层出不穷，很多连锁加盟品牌靠着线上流量和竞价排名获取大量的用户转换，但其在线下市场的规划和建设却十分落后。对每个区域的加盟商数量不加与控制，导致加盟商所在区域出现交叉，导致加盟商的竞争更加激烈。部分的加盟商为了获取更多用户的关注，采取打折优惠、免费赠送等促销手段来吸引用户，连锁加盟线下市场进入到恶性竞争状态。疯狂淘饰时尚百货店经营竞争恶性趋势明显的主要原因为，行业之间的竞争加剧了各个商家之间的竞争。此外，饰品类百货可替代性强，各类线下精品店、百货商场、线上电商平台都可能成为疯狂淘饰时尚百货店加盟店的竞争对手。从产品的竞争格局来看，疯狂淘饰时尚百货店并没有太多的优势，很多加盟商创业初期受到广告和营销内容的影响，无法准备判断店门所在地区的消费者体量，消费者的消费能力以及消费者对饰品类百货的接受程度。对市场的无法把控也导致了恶性竞争的出现。（三）多业态经营创新不足 疯狂淘饰时尚百货店在多业态的合作上一直处于劣势地位，在当下复杂的零售背景下，各类连锁加盟品牌开始加大和其他业态的合作，跨界营销也为线下零售带来了意想不到的营销效果。其中形成战略合作的业态包括：电影影视、音乐演唱会、体育赛事、咖啡、奶茶、健身房、休闲公园、大学校园、景区。在很多的线下连锁加盟品牌中，从多个业态中找到适合品牌产品的加以合作。能够通过其他业态消费者导入的方式实现连锁加盟品牌的曝光，在为加盟商提供销售机会的同时，也赋予了品牌更多的文化内涵和商业元素。而疯狂淘饰时尚百货店在这方面的布局出于空白状态，从疯狂淘饰时尚百货店连锁加盟的线下店布局来看，店门的选址都比较随意性，大部分的出于城中村，商业中心边沿，无法覆盖其他业态的消费者。导致疯狂淘饰时尚百货店在其他业态经营上创新不足，主要原因是公司对多业态合作的战略重视程度不够。跨界营销、资源整合一直以来都是电商背景下零售企业采取的措施。但对于传统的连锁加盟品牌来说，未必能认识到多业态合作所带来的营销效果，缺乏相应的规划和布局。（四）经营理念相对落后疯狂淘饰时尚百货店经营形式不是很规范。建立连锁店时，未作知识化的详细周密的调查，使得店面设立位置不合理。许多所谓连锁企业，实际上都是“连而不锁”。 整个连锁公司也没有实现统一经营，仍然是各自为战。没能真正发挥出连锁经营标准化、规范化、专业化的优势。再加上缺乏完善的内部约束机制，使得总店对各连锁分店的监管非常乏力。有的分店在各种不正当利益的驱动下，常常自行进货，导致产品无论在价格上还是在质量上都无法得到保障，严重地影响了整个连锁企业的声誉。新经济要求规范化的高水平管理模式，而目前我国大多数连锁经营体系都缺乏一套完整的管理运作手册，使得总店对各连锁分店监管不力。有的分店在各种不正当利益的驱动下，自行进货，使产品无论在价格还是在质量上都无法得到保障，从而使企业的名誉受损，又由于连锁经营的强连锁效应，严重时会导致整个连锁体系的崩溃。疯狂淘饰时尚百货店连集中进货都做不到，经营上相当分散，在连锁店铺之间未能建立起内在经济联系，最后往往因各店铺之间的相互竞争、协调不顺而导致这种连锁的瓦解；还有一些企业在管理方面，不研究不同类型连锁企业在进货、财务、广告、物流、形象设计等方面独特的要求和内在的规律，而是照搬单体商店的管理方法，使得连锁企业难以发挥“连锁”的规模优势。管理人员和员工素质不高，缺乏“知识化”的人才。很多上了规模的企业都没有成立专门的人员培训机构，也没有聘请专职人员来从事培训业务，归根究底是没有认识到新经济下的市场竞争是人员素质的竞争，结果导致企业整体管理水平不高，效率低下。（五）经营品种定位不当从疯狂淘饰时尚百货店所经营的产品系列可以看出，品牌的产品包含饰品、包包、美妆、工艺品、日用品在内的9大系列，2000多个单品。经过对疯狂淘饰时尚百货店线下加盟店的查看，整个店面的产品布局、产品结构非常混乱。很难让消费者一眼看出产品的定位。产品缺乏清晰的定位会让消费者对品牌的信任度降低，随着国内消费者对产品品牌意识的增强，产品定位直接和品牌挂钩，疯狂淘饰时尚百货店产品结构混乱，无法锁定特定的消费者人群，杂乱的产品系列看似能够囊括所有的产品品类，但无法突出优势产品和具有特色的产品，无法获得消费者的兴趣，这对于加盟商上来说也面临巨大的推广成本，客源量降低等问题。经营品种定位不当的主要原因是缺乏对市场的了解，国内消费者新一轮的消费升级正在进行。消费者品牌意识增强，对产品的质量、生态环保、品质等要求更高。类似疯狂淘饰时尚百货店多个系列的产品，在线下市场零售店来说，丧失了大量的精准用户。五、疯狂淘饰时尚百货店促进经营发展的对策（一）提升连锁经营水平1、 公司总部必须兼顾品牌和运营疯狂淘饰时尚百货店公司总部必须属于品牌意识和连锁经营管理意识，在注重连锁经营品牌推广的同时，必须加大对各个分店的经营状况管理。对各个分店的经营状况进行指导和培训，提升这些加盟商的运营能力，从而促进这些分店对公司整体营业收入的贡献。此外，形成长期的连锁经营管理可以培养公司总部对品牌连锁经营的知识体系，培养更多的市场拓展人员，在市场开发、加盟商培训过程中更加便利，对各个分店的经营状况进行了解，可以了解当地消费者对疯狂淘饰时尚百货品牌的接受程度，可以帮助公司更好的进行用户画像。2、 提升连锁经营信息化水平在互联网时代，疯狂淘饰时尚百货店公司总部必须认清楚信息系统对连锁经营管理、加盟商开发所作出的贡献。加大信息化建设力度，通过引进或者自主研发ERP系统、CRM系统，帮助公司总部更好的对各个分店进行管理。利用信息化系统实现对全国加盟商的加盟信息审核、人员信息审核，帮助公司总部更好的清楚各个地区加盟商的分布，为公司营销推广等作出重要的决策。此外，也能帮助企业合理规划各个加盟商所在区域的销售，切实保障加盟商的利益，让疯狂淘饰时尚的品牌知名度得到提升很，品牌影响力更大。3、 注重统一的规范化培训疯狂淘饰时尚百货店公司统一的规范化管理体现在店面运营的规范化、各类标识的规范化、销售人员行为规范化、营销推广话术的规范化。疯狂淘饰时尚百货店公司加大各方面统一规范化管理，提升疯狂淘饰时尚百货店公司全国分店的整体形象，让消费者感受到公司的强大，进而对品牌产生信任感，促进销售的完成。在销售人员行为方面，公司总部必须对销售人员在销售过程中的言行举止做出规范，培养各个销售人员规范的销售，增进和消费者的沟通，体现公司良好的品牌形象和销售人员素质。在营销推广方面，疯狂淘饰时尚百货店公司定期对各个分布进行营销政策的宣讲，要求各个分店在营销宣传时统一话术，采用统一的促销政策，切实保障各个分店的利益和消费者权益。 （二）实施连锁经营战略疯狂淘饰时尚百货店必须建立严格的统一采购与配送制度。连锁经营的科学性重点体现在建立一套高效率商流和物流系统实行规范化管理和标准化服务，连锁企业的各店铺通过统一采购配送商品，分散经营使采购同销售分离，从而节约流通费用提高流通效率。因此，统一采购和配送的设施、技术、制度建设，无论从商流、物流还是信息流的角度，都是对传统流通渠道的革命。强化连锁企业内部管理机制，连锁经营的主要管理特征是化简为繁，即管理制度是标准化的，购销存储各环节运作是专业化的，岗位作业流程和内容是简单化的，总部对店铺的管理是集中化的。因此，连锁企业必须将企业理念、经营政策、服务规范上升为标准化的文字制度，使企业的经营环节、经营过程、管理制度具有可继承性和可监督性，提高连锁企业的管理机制水平。完善连锁企业内部监督保障机制。要保证准确执行以商品购、销、存、调、储和商场现场管理为核心的管理制度，必须建立健全企业内部监督保障机制。一要强化连锁总店集中管理功能，建立总部对各分店的经营行为的内部考核、监督与制裁制度。二要加强连锁总店对店铺销售情况的外部监督；三要加强利益分配监督，经济利益是维系连锁店总部与分店之间协作关系的根本所在。（三）强化多业态结构对于疯狂淘饰时尚百货店这样的连锁加盟品牌来说，多业态的合作不仅能凸显出品牌的优势，还能借助商业中心其他业态的资源为产品销售奠定基础。多业态的合作中，品牌可以主打一个产品或者一个品系的产品，通过和电影、音乐、娱乐、文化、体育等不同的业态合作，彰显出品牌独特的元素。在多业态的合作上，疯狂淘饰时尚百货店天生具有社交的基因，在发展中可以引入社交电商等内容，帮助实现线上线下的多业态发展。（四）健全员工培养体系培训计划必须正式化。在业务的各个层面建立标准操作程序（SOP）。这些业务层面包括生产、服务、销售、管理、会计、人力资源和管理等。构建综合SOP计划的一个很好的方法是指定专门的人负责管理它。管理专员不负责创建部门的SOP，只是负责组织培训内容并进行培训期间的记录。管理专员会定期向部门经理汇报，并概述其SOP的结构和模板。然后，管理专员会与涉及到某一项SOP内容的部门经理、人员沟通，来完善SOP中的内容。 一旦完成了个别SOP的基本概要，管理专员将其记录下来，并从涉及到该项SOP内容的生产管理部门获得最终批准，并将其添加到该部门的SOP数据库中。虽然管理专员的工作看似单一，但实际上，如果您想建立有效和一致的培训计划，管理专员的工作内容就尤为重要，因为他可以确保SOP准确和及时地完成。（五）建立自有品牌并完善定位疯狂淘饰时尚百货店通过集中其全部力量满足某个特定的顾客群、某产品系列的一个细分市场，为自己建立一个良好的竞争战略体系。这一战略的前提是：连锁企业能够以更高的效率，更好地为某一特定消费者群（细分市场）服务，从而超过了在更广阔范围内的竞争对手。我们的连锁企业如果要选择此种战略，则需要做好下述几个方面工作： 1.市场调查的基础上对市场进行有效细分对市场进行细分实际上就是根据消费者需求的差异性，对其进行分类或分组，而市场进行细分有许多不同的标准，一般可采用一至三个标准，目的是保持其有效性。疯狂淘饰时尚百货店应该针对各类时尚百货产品进行市场调查，结合消费者情况进行用户画像，分析不同层次消费者对各类产品的喜好程度。在原有市场销售数据基础上对产品的受喜好程度进行分析，制定出详细的产品上架、下架已经生产研发计划，为公司产品SKU优化做出贡献。2.目标市场选择选择有潜力的市场作为自己的目标市场，所谓有潜力的细分市场必须同时具备三个条件，即有足够的尚未满足的现实需求或潜在需求；连锁企业有能力提供商品或服务满足这些需求，且有利可图；连锁企业在这个细分市场上可以取得一定的竞争优势。疯狂淘饰时尚百货店在目标市场的选择是建立在用户画像基础上，那些用户属于公司目标客户，需要通过各种手段来吸引这些消费者的关注。公司总部只有不断分析目标市场，才能对个加盟商有针对性的培训课程，才能帮助加盟商更好的盈利，在目标市场上站稳脚跟，才能所连锁加盟中获得利益，公司的营业收入才会呈现阶梯式的增长。3.经营策略的确定根据目标市场特点，制订连锁企业的经营策略，包括确定连锁网点的位置，选择进货渠道，选择商品的经营范围，确立间隔策略等等。疯狂淘饰时尚百货店完成市场细分和目标市场选择，紧接着就应该建立完善的经营策略，无论是疯狂淘饰时尚百货店总部还是各个分布都必须按照这个运营策略和运营计划严格执行，帮助提升疯狂淘饰时尚百货店品牌，充分赢得消费者认可，得到消费者的信任。结 论从以上分析中可以看出，疯狂淘饰时尚百货店目前处于蓬勃发展的时期。在其经营过程中出现很多的问题，其中的问题为公司内部的问题，也有部分的问题属于外界影响下所产生的。本文得出的结论是疯狂淘饰时尚百货店在连锁加盟行业中面临着恶性的竞争，各种价格战、加盟商恶性竞争等，这些都严重损害到加盟商的利益，也让加盟上对品牌失去信心。此外，在多业态的经营中疯狂淘饰时尚百货店处于空白状态，导致企业的市场乏力，增长比较缓慢。由于企业在连锁加盟上经营理念落后、经营的产品定位不清晰等，使得疯狂淘饰时尚百货店缺乏品牌号召力，在线下的布局发展受到一定的阻碍。经过深入的分析，研究针对性的提出改进措施，包括：创新经营定位、实施连锁经营战略、强化多业态结构、健全员工培养体系、建立自有品牌并完善定位。希望通过多个方面的发展和完善，帮助疯狂淘饰时尚百货店品牌发展的更好，在连锁加盟中获得更多的市场和加盟商。致 谢 大学四年马上结束，在大学毕业之际回首四年的时光，匆匆而过，感慨万千。大学四年我成长了很多，学习了很多。大学四年的专业知识学习让我专业知识更加扎实。首先，我要感谢我的导师，是他帮助我顺利的完成论文的写作。从论文题目的确定、开题报告的书写、论文内容的书写，在导师的帮助下我不仅学习到了论文写作技巧，认识到更加深入的专业知识，也对学术研究拥有更多的兴趣。导师强大的知识贮备，诲人不倦的奉献精神，刻苦钻研的学术精神都让崇拜，在以后的工作和学习中以我的导师为榜样，做一个有利于国家、有利于人民、有利于社会的人。其次也要感谢我的同窗们，是你们四年的陪伴让我坚持下来。在一起学习、一起讨论的日子将会成为我回忆中重要的部分。在四年的时间中，我们建立了坚实的友谊基础，希望在以后的工作和学习中，我们还能保持现在的感情，让我们的友情长存。参考文献1 郭馨梅，施珊珊.线上线下融合发展后中国百货业上市公司的效率评价J.北京工商大学学报(社会科学版)，2019，34(01):63-71.2 王婵.我国百货业发展问题及对策建议J.中国市场，2019(01):78-79.3 赵凤萍.宁夏地区百货零售业发展对策研究J.中国商论，2018(35):1-2.4 刘琼.我国百货业线上线下融合发展现状及对策研究J.商业经济研究，2018(21):50-53.5 刘佳璇.新零售视角下百货业态转型探析J.现代营销(下旬刊)，2018(10):95.6 郑迎军.我国大型百货企业线上线下融合发展模式探究J.商业经济研究，2018(17):55-57.7 肖莹. BS百货转型发展战略研究D.广西师范大学，2018.8 隋国栋.从百货及购物中心发展变化漫谈商业发展本质J.商场现代化，2018(10):17-18.9 周文敬. 武汉本土Z百货企业发展战略研究D.华中师范大学，2018.10 谷羽.在电商平台发展背景下京城百货经营现状分析J.管理观察，2018，38(09):17-21.11 零售百货:重迎发展机遇J.股市动态分析，2018(11):43.12 钟娜娜.百货业采用联营模式存在的问题及其对策思考J.济南职业学院学报，2018(01):117-118+121.13 柳兆辰.互联网时代下北京百货商店发展趋势J.中国国际财经(中英文)，2018(02):262-263.14 李燕.基于民生百货的O2O电子商务模式研究J.中国集体经济，2018(01):115-116.15 刘珺.从3个问题入手，轻松解读百货店规划与设计要点J.广西城镇建设，2017(11):128-134.16 洪涛.从百货店业态“异化”看业态创新J.时代经贸，2016(20):6-7.17 吁云云. 联营百货店买卖双方顾客忠诚相互作用的实证研究D.华东交通大学，2016.18 邓阳.我国百货店转型发展及创新J.商业经济研究，2016(08):139-140.19 赵艳丰.探路百货店联营模式的窘境J.时代经贸，2016(08):59-61.20 杜娟.中日百货店业经营模式比较J.商，2015(34):8.