中华鳖苗种繁育及池塘养殖技术规范.pdf

ICS 65.150 CCS B 52 33 浙江省地方标准 DB33/T 9532021 代替 DB33/T 9532014 中华鳖苗种繁育及池塘养殖技术规范 Technical specification for artificial propagation and pond culture of Chinese softshelled turtle 2021-12-11 发布 2022-01-11 实施 浙江省市场监督管理局 发 布 DB33/T 9532021 I 前言 本标准按照GB/T 1.12020标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则的规定起草。本标准代替DB33/T 9532014 中华鳖苗种繁育及池塘养殖技术规范。与DB33/T 9532014相比，除编辑性修改外主要技术变化如下：删除了“GB/T 18407.4”、“SC/T 1047”、“NY 5051”和“NY 5071”（见 2014 年版第 2章），增加了“GB 11607”、“GB/T 26876”、“GB 32140”和“SC/T 1135.5”的引用（见第 2 章）；将“亲鳖培育”（见第 5 章）、“疾病防治”（见第 8 章）和“尾水处理”（见第 9 章）单独列为一章，并对部分内容进行了修改；将原标准中的“饲养管理”（见 2014 年版第 7 章）内容分别在“亲鳖培育”（见第 5 章）和“苗种放养及养成”（见第 7 章）中进行叙述，并对部分内容进行了修改；在“人工孵化”中增加了集苗沟的内容（见 6.2）；修改了“放养密度”，增加了养鱼（虾）池套养模式，对不同养殖阶段和养殖模式的放养密度进行了调整（见 7.2.4、2014 年版 6.2.5）；修改了“投饲管理”，配合饲料质量要求参考了新的规范性文件，对幼鳖 7 月和 8 月的日投饲率进行了调整（见 7.3、2014 年版 7.1）；将原标准中的“捕捞”（见 2014 年版第 8 章）放入“苗种放养及养成”（见第 7 章）中，并删除鳖枪钓捕的捕捞方式；修改了附录 A 和附录 B（见附录 A 和附录 B、2014 年版附录 A 和附录 B）。请注意本标准的某些内容可能涉及专利。本标准的发布机构不承担识别这些专利的责任。本标准由浙江省农业农村厅提出。本标准由浙江省水产标准化技术委员会归口。本标准起草单位：浙江省淡水水产研究所、湖州浙北水产新品种繁育技术开发有限公司、湖州市农业科技发展中心、长兴县水产与农机中心、德清县农业技术推广中心。本标准主要起草人：姜建湖、陈建明、李倩、张海琪、高令梅、郭建林、孙丽慧、叶雪平、胡大雁、范慧慧、曾建刚。本标准所代替标准的历次版本发布情况为：DB33/T 322.22001、DB33/T 322.22004、DB33/T 9532014。DB33/T 9532021 1 中华鳖苗种繁育及池塘养殖技术规范 1 范围 本标准规定了中华鳖（Pelodiscus Sinensis）的术语和定义、养殖环境与设施、亲鳖培育、产卵孵化、苗种放养及养成、疾病防治和尾水处理等技术要求。本标准适用于中华鳖的苗种繁育和商品鳖养殖生产。2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB 11607 渔业水质标准 GB 13078 饲料卫生标准 GB 21044 中华鳖 GB/T 26876 中华鳖池塘养殖技术规范 GB 32140 中华鳖配合饲料 SC/T 1077 渔用配合饲料通用技术要求 SC/T 1135.52020 稻渔综合种养技术规范 第5部分：稻鳖 SC/T 9101 淡水池塘养殖水排放要求 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。3.1 稚鳖 larval Chinese soft-shelled turtle 体重小于50 g的中华鳖。3.2 幼鳖 juvenile Chinese soft-shelled turtle 体重处于50 g250 g的中华鳖。3.3 成鳖 adult Chinese soft-shelled turtle 体重大于250 g的中华鳖。3.4 亲鳖 broodstock Chinese soft-shelled turtle 体重大于1 kg，且年龄在3冬龄以上的用于人工繁育的中华鳖。4 养殖环境与设施 DB33/T 9532021 2 场地选择 4.1 养殖场环境安静，交通便捷，水源充足，建有独立进、排水系统。水质要求 4.2 水质清晰、无污染，符合GB 11607的规定。鳖池要求 4.3 以背风向阳、东西走向的长方形为宜。分土池、水泥壁池和稻鳖种养池三种类型，土池和水泥壁池的设计参数详见表1，稻鳖种养池设计按照SC/T 1135.52020的第5章执行。表1 鳖池的设计参数 类型 养殖阶段 面积（m2）池深（m）水深（m）池堤 坡面与水平夹角（）顶面宽（m）土池 稚鳖 5001500 1.21.5 0.51.0 2030 2.53.0 幼鳖 1 0003 000 1.52.0 0.81.5 成鳖 1 0005 000 2.02.5 1.52.0 亲鳖 2 0005 000 水泥壁池 稚鳖 50200 1.21.5 0.51.0 7090 0.61.5 幼鳖 5001 500 1.52.0 0.81.5 成鳖 5005 000 2.02.5 1.52.0 亲鳖 2 0007 000 养殖设施 4.4 4.4.1 防逃设施 应符合GB/T 26876的规定。防逃设施可选用砖墙、铝塑板、彩钢瓦等材质。4.4.2 晒台 土池直接在鳖池向阳面利用池坡用砖块或水泥板硬化池边，做成与池边等长、宽约1 m的斜坡；水泥壁池用木材或竹板等材料做成浮排形或棚式拱形晒台，固定于池中水面。4.4.3 食台 土池和稻鳖种养池宜采用水泥瓦楞板、水泥板或木板作食台，铺设于池塘四周，食台以背面与水面呈2030夹角，一半淹于水下，一半露出水面为宜。水泥壁池除采用水泥瓦楞板、水泥板或木板作食台外，还可采用3 cm4 cm木条钉成长3 m、宽1 m2 m木框，上覆规格为30目筛绢网，食台沿池壁用桩固定，露出水面的食台背面与水面呈1520夹角。食台数量比例为：每200只稚鳖或150只幼鳖或100只成鳖铺设约1 m2的食台。4.4.4 产卵房 DB33/T 9532021 3 在亲鳖池向阳的一边池埂上修建产卵房，要求防水防阳光直射。产卵房大小应根据雌鳖总数而定，每100只120只雌鳖建2 m2的产卵房，房高2 m，房内铺厚30 cm35 cm的细沙，沙面与地面持平，由鳖池铺设坡度小于30的斜坡至产卵房。5 亲鳖培育 清塘消毒 5.1 排干池水，检修防逃设施，保持池底有15 cm20 cm的软泥，清塘消毒后再暴晒7 d10 d。亲鳖选择 5.2 来源于原良种场，体型完整，体色正常，体质健壮，无病无伤，种质符合GB 21044的规定。培育方法 5.3 5.3.1 放养 选择水温15 以下的晴天进行，经消毒后让其自行游入池，放养密度以0.5 只/m2为宜，雌雄比为（58）:1。5.3.2 强化培育 选用鳖用配合饲料进行营养强化。配合饲料质量应符合GB 32140和SC/T 1077的规定，卫生指标应符合GB 13078的规定。视摄食情况确定每日投喂次数，水温20 25 时，每天1次，中午投喂；水温25 时，每天2次，分别为9:00前和16:00后。日投饲量为亲鳖体重的0.5%2.5%，以投喂后0.5 h1.0 h内吃完为宜。5.3.3 水质管理 池塘水位控制在1.5 m2.0 m，水色保持黄绿或茶褐色，透明度25 cm35 cm，pH值6.58.5。6 产卵孵化 产卵 6.1 6.1.1 季节 5月至8月，水温23 32。6.1.2 产前准备 产卵前7 d，翻松板结的沙层，清除块石、野草等杂物，调整产卵房沙层湿度，含水量为6%8%，即手捏成团，松手即散为准。6.1.3 鳖卵收集 每天巡视产卵房，定期收卵。收卵时，扒开卵窝上覆的沙层，取出鳖卵，动物极朝上，轻放于底部垫有松软底物的容器内，收卵后将产卵场的沙抹平。DB33/T 9532021 4 人工孵化 6.2 6.2.1 孵化设施 孵化设施有：a)恒温孵化房：面积为 10 m230 m2，高 2.8 m3.0 m，平顶，要求保温性好，能换气，底面能积水 20 cm 不渗漏，地上应设集苗沟，集苗沟以深 30 cm、宽 30 cm 为宜。配置温控设备。b)孵化盘：用厚 1.0 cm1.5 cm 的木板或塑料板制作成边长为 45 cm 的正方形、高 10 cm 的有底无盖的浅箱。底板每隔 5 cm 开直径 5 mm 的孔。6.2.2 孵化介质 有黄沙、蛭石和海绵三种。黄沙应选用淡水沙子，粒径以0.5 mm0.6 mm为宜；蛭石粒径以0.4 mm0.5 mm为宜；海绵厚1 m2 cm，按孵化盘规格裁剪。6.2.3 孵化前准备 孵化前5 d7 d对孵化房、孵化设施和设备进行消毒。6.2.4 受精卵的鉴别 受精卵按表2进行鉴别。表2 鳖卵特征 名 称 特 征 受精卵 外观可见一个圆形的白色亮点（即动物极），随着胚胎发育的进展，圆形白色亮区逐步扩大；白色亮区边缘界线清晰、整齐、无残缺。弱精卵 外观可见一个白点或白区，但若明若暗、不规则，随着胚胎发育的进展，白色区域不再扩大；白色区域边缘界线不清晰、不整齐。未受精卵 将卵放在30 左右的沙盘中，待48 h外观无白色亮区。6.2.5 孵化条件 鳖卵人工孵化，应满足以下条件：a)温度：孵化介质（沙、蛭石、海绵等）温度控制在 30 32；b)湿度：在恒温箱或控温孵化房内进行人工孵化，空气湿度为 75%85%；c)含水量：孵化介质的含水量控制在 6%8%。6.2.6 孵化操作与管理 孵化操作与管理主要有以下几个方面：a)将经过鉴别的受精卵动物极向上，在孵化盘中单层成排整齐地埋藏于孵化介质中，卵间距 1 cm；b)装好受精卵的孵化盘在孵化房叠加堆放成垛，每垛 10 盘12 盘，并架放离地面 20 cm；c)孵化房地面注水约 15 cm，确保集苗沟注满水，并在整个孵化期内保持地面水位在 10 cm 以上；d)开始加温时，每天升温 3，5 d 以内升温到控制温度；e)孵化盘中介质含水量低于 6%（表面沙层发白、蛭石用手紧捏挤不出水或覆盖的海绵干燥无水汽）时，及时用喷雾器喷上少量水雾；DB33/T 9532021 5 f)每天中午定时开窗通风 0.5 h1.0 h，具体时间长短以孵化盘中介质温度下降3 为准；g)每隔 10 d 每垛孵化盘的上下层盘互换位置 1 次。提前 2 d3 d 将孵化末期孵化盘从上层移到最下层，以便出壳的稚鳖安全落到集苗沟内。6.2.7 孵化时间 从鳖卵产出到稚鳖出壳的整个过程，约需积温35 000 h36 000 h。在30 32 的条件下，受精卵约需45 d孵化出壳。稚鳖暂养 6.3 刚出壳的稚鳖先放在内壁光滑的容器或水池中暂养，暂养密度控制在100 只/m2内，暂养水深保持2 cm5 cm，1 d后移至稚鳖池培育。7 苗种放养及养成 放养前准备 7.1 7.1.1 清塘消毒 同5.1。7.1.2 培育水质 消毒3 d7 d后鳖池注水70 cm，注水时用60目80目的筛绢网过滤。培肥水质，透明度20 cm30 cm。苗种放养 7.2 7.2.1 种质和质量要求 种质应符合GB 21044的规定，外购的种苗应检疫合格。7.2.2 放养水温 以水温20 以上为宜。7.2.3 放养方法 孵化出壳后的稚鳖待其脐带脱落后再捕出消毒，在孵化房内暂养1 d，在稚鳖开口饲料化成的2%浆水中进行开食。开食后的稚鳖、经消毒的幼鳖用箱或盆运至鳖池水边，倾斜盛鳖容器口，让鳖自行游入鳖池。7.2.4 放养密度 不同养殖阶段放养密度详见表3。DB33/T 9532021 6 表3 不同养殖阶段的放养密度 养殖阶段 放养密度 土池专养（只/667 m2）水泥壁池专养（只/m2）稻鳖综合种养（只/667 m2）养鱼（虾）池套养（只/667 m2）稚鳖 4 0006 000 2030/幼鳖 1 3002 000 58 250600/成鳖 8001 300 1.52.0 100250 50100 7.2.5 鱼类套养 稚鳖专养池可套养鲢、鳙夏花200尾/667 m2，幼鳖和成鳖专养池可套养体重50 g100 g的鲢、鳙鱼种100尾/667 m2，鲢、鳙鱼比例为2:1。投饲管理 7.3 每次投饲前清扫食台上的残饵，保持食台清洁。投喂应坚持“四定”原则，即：a)定点：稚鳖放养初期，饲料投喂在食台的水下部分，30 d 后逐步改为投放在食台的水上部分；b)定时：水温 20 25 时，每天 1 次，中午投喂；水温25 时，每天 2 次，分别为 9:00前和 16:00 后；c)定质：鳖用配合饲料质量应符合 GB 32140 和 SC/T 1077 的规定，卫生指标应符合 GB 13078的规定；d)定量：不同规格鳖的饲料日投饲量见表 4。具体投饲量的多少应根据气候状况和鳖的摄食强度进行适当调整，每次以 0.5 h1.0 h 内吃完为宜。表4 养鳖不同月份配合饲料日投率（占体重的百分比）养殖阶段 饲料种类 4 月 5 月 6 月 7 月 8 月 9 月 10 月 稚鳖 稚鳖料/5.06.0 5.06.0 5.05.5 4.55.0 3.03.5 1.0 幼鳖 幼鳖料 0.51.0 1.01.5 1.52.0 2.02.5 2.02.5 2.02.5 1.0 成鳖 成鳖料 0.51.0 1.01.5 1.52.0 2.02.5 2.02.5 1.52.0 0.51.0 日常管理 7.4 7.4.1 水质管理 稚鳖放养时水位应控制在70 cm左右，以后随着个体生长逐步提高水位，成鳖养殖池水位控制在1.0 m1.5 m，稻鳖种养池水位控制按照SC/T 1135.52020的6.6。水色保持黄绿或茶褐色，透明度25 cm35 cm，pH值6.58.5。7.4.2 敌害防控 宜架设尼龙大棚或防鸟网防控敌害生物。7.4.3 巡塘 加强巡塘，及时捞出病死鳖，并做好无害化处理。DB33/T 9532021 7 捕捞 7.5 整塘起捕可放干池水后进行人工翻泥捕捉，生长季节内的少量捕捉可采用徒手捕捉、地笼诱捕等。养殖档案 7.6 养殖全过程应建立生产记录、用药记录和产品销售记录等档案。8 疾病防治 以防为主，防治结合。药物选择按水产养殖用药明白纸（2020年1号、2号）执行。常见鳖病的症状和治疗方法见附录A。9 尾水处理 养殖尾水需经处理后再排放或循环利用，排放尾水应符合SC/T 9101的规定。10 模式图 中华鳖苗种繁育及养殖标准化技术模式图见附录B。DB33/T 9532021 8 附录A （资料性）中华鳖主要病害及防治方法 中华鳖主要病害及防治方法见表A.1。表A.1 中华鳖主要病害及防治方法 疾病名称 病原 主要症状 治疗方法 用药注意事项 腐皮病 嗜水气单胞菌、温和气单胞菌、假单胞杆菌等。脖子、四肢末端、腹甲、裙边等部位溃疡。用 0.5 mg/L0.8 mg/L 聚维酮碘溶液（含有效碘 1%）全池泼洒。每天 1 次，连用 2 d；病重时，每千克鳖内服 15 mg20 mg氟苯尼考，每天 1 次，连用 4 d5 d。不可与碱性药物和季胺盐类药同时使用；氟苯尼考休药期为375度日。穿孔病 嗜水气单胞菌、普通变形杆菌、肺炎克雷伯氏菌、产碱菌等。背、腹甲有0.2 cm1.0 cm呈疮痂状的溃疡灶，周围出血，揭痂见洞，内或可见出血现象。同“腐皮病”。同“腐皮病”。红脖子病 嗜水气单胞菌。虹彩病毒也可能是病原之一。病鳖脖子红肿，充血，伸缩困难。用0.3 mg/L0.4 mg/L的50%三氯异氰脲酸全池泼洒；病重时，每千克鳖内服50 mg甲砜霉素，每天1次，连用4 d5 d。不可与碱性药物同时使用；甲砜霉素休药期为500度日。红底板病 点状水气单胞菌点状亚种。腹部有出血性红斑，重者溃烂，露出骨甲板。同“红脖子病”。同“红脖子病”。纤毛虫病 累枝虫、钟形虫等。脖子、四肢基部寄生有纤毛虫，外观棕色或浅黄色，似积有淤泥状。用0.7 mg/L1.0 mg/L的60%硫酸锌粉全池泼洒。每天1次，连用2 d3 d。不可与铝盐、钙盐、碳酸盐等同时使用。腮腺炎病 未确定。病鳖颈部肿大，全身浮肿，眼呈浑浊而失明，腮腺有纤毛状突起，严重出血、糜烂，呈溃疡性病灶，内脏充血，体腔有腹水。用0.3 mg/L0.4 mg/L的50%三氯异氰脲酸全池泼洒；病重时，每千克鳖内服15 mg20 mg氟苯尼考和0.2 g0.5 g黄芪多糖，每天1次，连用4 d5 d。不可与碱性药物同时使用；氟苯尼考休药期为375度日。白底板病 未确定。病鳖体厚，背腹甲隆起，体表完好无损，腹板苍白，呈极度贫血状。用0.3 mg/L0.4 mg/L的50%三氯异氰脲酸全池泼洒；病重时，每千克鳖内服0.5 g1.0 g柴黄益肝散或50 mg甲砜霉素，每天1次，连用4 d5 d。同“红脖子病”。DB33/T 9532021 9 附录B （资料性）中华鳖苗种繁育及池塘养殖标准化技术模式图 中华鳖苗种繁育及池塘养殖标准化技术模式图见图B.1。养殖环境与设施 1.养殖场环境安静，交通便捷，水源充足，建有进排水系统。2.水质要求符合GB 11607的规定。3.做好鳖池设计、防逃设施、晒台、食台、产卵房和孵化房等基础设施。亲鳖培育 1.种 质 符 合 GB 21044的规定，雌雄比为（58）:1。2.投喂成鳖料进行营养强化，每天投喂1次2次，日投饲量为亲鳖体重 的 0.5%2.5%，以投喂后0.5 h1.0 h内吃完为宜。3.做好水质管理、疾病防治等。产卵孵化 1.每100只120只雌鳖建2 m2的产卵房，内铺厚30 cm35 cm的细沙，沙层含水量为6%8%。2.产卵前7 d，清理产卵房，调整沙层湿度；5月至8月，水温2332，雌鳖产卵。3.产卵季节，定期收卵，完成后抹平黄沙。4.孵化前5 d7 d对孵化房、孵化设施和设备进行消毒。5.卵动物极朝上，卵间距1 cm单层成排埋藏于孵化介质中。6.孵化介质温度要求为3032，含水量要求为6%8%，空气湿度为75%85%。7.开始加温时，每天升温3，5 d内升温到控制温度，每天应注意通风0.5 h1.0 h。8.孵化积温为35 000 h36 000 h。在3032的条件下，受精卵约需45 d孵化出壳。苗种放养及养成 1.种质符合GB 21044的规定，检疫合格。2.苗种放养前清塘消毒，培肥水质，培育活饵；以水温20 以上时放养为宜，随着个体生长可分塘饲养。3.根据不同生长阶段投喂相应的鳖用配合饲料，投喂坚持“四定”原则。4.做好水质管理、敌害防控、巡塘和捕捞等，建立养殖档案。疾病防治 以防为主，防治结合。药物选择按水产养殖用药明白纸（2020年1号、2号）执行。尾水处理 养殖尾水需经处理后再排放或循环利用，排放尾水应符合SC/T 9101的规定。图C.1 中华鳖苗种繁育及池塘养殖标准化技术模式图 C D E