欢迎来到淘文阁 - 分享文档赚钱的网站! | 帮助中心 好文档才是您的得力助手!
淘文阁 - 分享文档赚钱的网站
全部分类
  • 研究报告>
  • 管理文献>
  • 标准材料>
  • 技术资料>
  • 教育专区>
  • 应用文书>
  • 生活休闲>
  • 考试试题>
  • pptx模板>
  • 工商注册>
  • 期刊短文>
  • 图片设计>
  • ImageVerifierCode 换一换

    2023年酒店客房主管岗位职责描述(精选多篇).docx

    • 资源ID:67543580       资源大小:52.46KB        全文页数:62页
    • 资源格式: DOCX        下载积分:9.9金币
    快捷下载 游客一键下载
    会员登录下载
    微信登录下载
    三方登录下载: 微信开放平台登录   QQ登录  
    二维码
    微信扫一扫登录
    下载资源需要9.9金币
    邮箱/手机:
    温馨提示:
    快捷下载时,用户名和密码都是您填写的邮箱或者手机号,方便查询和重复下载(系统自动生成)。
    如填写123,账号就是123,密码也是123。
    支付方式: 支付宝    微信支付   
    验证码:   换一换

     
    账号:
    密码:
    验证码:   换一换
      忘记密码?
        
    友情提示
    2、PDF文件下载后,可能会被浏览器默认打开,此种情况可以点击浏览器菜单,保存网页到桌面,就可以正常下载了。
    3、本站不支持迅雷下载,请使用电脑自带的IE浏览器,或者360浏览器、谷歌浏览器下载即可。
    4、本站资源下载后的文档和图纸-无水印,预览文档经过压缩,下载后原文更清晰。
    5、试题试卷类文档,如果标题没有明确说明有答案则都视为没有答案,请知晓。

    2023年酒店客房主管岗位职责描述(精选多篇).docx

    2023年酒店客房主管岗位职责描述(精选多篇) 推荐第1篇:酒店客房主管岗位职责 酒店客房主管岗位职责 报告上级:酒店主管 督导下级:客房服务员 1.负责酒店客房的管理工作; 2.组织召开每周工作会议传达酒店会议精神,每日例会对当天工作提出具体要求; 3.根据客房入住率合理安排人员,做好楼层二次签到工作;4.指导和督促客房服务质量,卫生清洁及安全工作; 5.做好客房设备、设施的检查维修和保养工作; 6.监督客房消耗品的使用和管理工作,定期做出费用分析;7.负责客人遗留物品的归还建账及管理工作; 8.制定培训计划,并组织实施,提高员工综合业务素质和技能; 9.正确处理客人投诉,解决客人其他服务要求,拜访常住宾客和患病客人,及时掌握信息,提供细微服务; 10.负责VIP客房的布置,检查和接待服务工作; 11.督促客房各种报表、工作传递单、档案资料的管理和收存工作;12.对行业卫生管理制度和标准,做好客用设施的消毒工作; 13.经常对员工进行安全常识的教育,提高员工的安全意识; 14.负责客房棉织品的管理及洗涤质量的把关; 15.负责客房固定资产的管理工作; 16.负责房卡的相关管理工作; 17.负责全酒店各种物品、物资的验收、保管和散发工作。 18.按酒店规章制度严把入库关,仔细核对货单和票证,对物品的数量、质量、包装、保质期、卫生等进行检查,对质量不符合要求的物品提出退货和拒收意见。 19.负责酒店所有固定资产的进账、调拨、增加、报废等工作。协同各使用部门再进行一次固定资产的全面清盘,及时发现和处理存在的问题,并报财务人员审核。 20.根据客房出租率控制客房消耗品及清洁用品的发放,做到物尽其用。 21.对库房所管物品应分类码放,采取科学的、安全的保管措施,防止因管理不当造成的人为损失。 22.合理确定物品的标准库存量,对于必备物品应及时补充库存。23.在月末进行库存物品的盘点,做到账物相符。 24.负责洗涤公司和客房部的布草收发工作。 25.负责布草库的日常管理工作。 推荐第2篇:酒店客房主管职责 酒店客房主管职责 1、主持召开客房部例会。 2、督导、协调全部房务活动,为住客提供规范化、程序化、制度化的优良服务。 3、配合并监督客房出租销售控制工作,保障客房 最大幅度的出租率和最高经济收入。 4、负责客房的清洁卫生、维护保养、设备折旧、成本核算、控制等工作。 5、保证客房卫生标准,设备完好正常。 6、指导客房领班迅速准确地为客人提供各类服务。 7、制定员工培训计划,合理分配及调动人力。 8、与保安部紧密协作,确保客人的人身及财产安全。 9、拟定上报客房部全年工作计划、季度工作安排,提出年度客房用各类物品的消耗预算,并提供购置清单。 10、处理住客投诉,发展同住客的友好关系。 11、检查贵宾客房,使之达到酒店要求的标准。 12、做好工作日记,加强工作量化、数字化的管理。 13、对下级的工作争议做出裁决。 14、关心下属的思想、工作、生活。 天河商务大酒店 2023年3月 推荐第3篇:酒店客房岗位职责 一、客房部经理直接上级:总经办、总经理 直接下级:客房部主管、领班、部门文员职务 说明:主持客房部所有工作,对总经理负责。即通过有效的计划、指挥,执行和监督部门工作,为宾客提供优质的服务,为客人和酒店员工提供清洁、怡人的公共区域和绿化,以最低的客房支出,赢取最高的客服标准和经济效益,以工作成效对上级总经理负责。 职责: 1、参加店级经理会议,主持客房部管理例会和有关员工会议, 传达布置、执行会议决和上级指令,负责计划、组织指挥客房部工作,检查上级指令的完成情况。 2、履行业务管理职能,监督客房服务和公共区域卫生清洁,绿化情况,控制洗衣房的经营管理监督客衣、棉织品和制服的洗涤熨烫服务。 3、督导、协调全部客房部运作,为住客提供规范化、程序化的优质服务及个性化服务发展。 4、监督设备检查,研究改进或增设房间物品,操作工具和劳动用品、降低部门费用支出,并保持酒店客房服务的标准。 5、制定本部门人员编制,员工培训计划,合理分配及调度人力,并检查员工的礼节礼貌、仪表仪容,劳动态度和工作效率,执行有关人事的权限的规定,参与管理人员鉴定和工作绩效考核,决策员工调动、奖罚、录免、提级和增薪事宜,发展员工关系发展员工关系,解决人事问题。 6、检查VIP房,迎送VIP客人,探访住客,技巧地处理投诉,发展同住店客人的友好关系,与保安部紧密协作,确保客人的人身财产安全。 7、协调加强部门之间的工作关系,不断改进工作,提高效率,建立客房部完整的工作体系,并处理客人遗留物品上交总经办。 8、配合监督客房的清洁,维修保养,设备折旧成本核算,成本控制等工作,拟定上报客房部年度工作计划,季度工作安排等事宜。 9、对员工进行培训、考核、奖惩、选拔、培养,调动员工积极性,并同有关部门沟通协作,保证客房部工作顺利完成。 二、客房部主管 直接上级:客房部经理 直接下级:楼层领班、公卫领班、洗衣房领班职务: 协助客房经理,通过对各分部员工的有效管理和监督,完成总经理下达指令及客房部管理工人,主理客房下属各分部业务,行政治安工作及日常事务,保证客房各分部的最佳服务状态,保持应有的清洁保养标准,以工作成效对客房部经理负责。职责: 1、接受客房经理的指挥,主持、督导各领班和服务员的工作。 2、巡视楼层、大堂、洗衣房及客房各个负责点,抽查客房卫生,查看VIP房和走客房。 3、同三位领班和房务中心文员协调好,排班及每日工作计划,搞好员工内部关系,在房紧张和住客多时协同楼层领班查房,遇领班或文员在淡季或住客较少时替换其休息。(主管不归属管理层,休息不按正常班星期日休,节假日不允许休息,遇有事节假日排休需经理同意,余假在住客较少或跨月补休,排休和三位领班及文员商量排班。 4、学会处理突发事件及投诉。 5、与前厅部、工程部、销售部及有关部门密切合作,随时注意核对房态,提供准确的客房状况。 6、参加部门工作例会,主持领班、员工会议,传达、布置会议决议和上级指令。执行并完成部门制定的各项任务和要求。 7、直接指挥调度好每天工作事宜,巡视客房部所有区域,监督指导客房部各部工作质量和服务效果,保持酒店标准,贯彻指导客房部工作质量和服务效果,保持酒店标准,贯彻执行客房部的规章制度及工作程序,质量标准要求。 8、督导各部门领班工作成效和行为,协助领班工作,指导领班解决疑难,参与受理客人投诉,协助部门经理解决酒店和员工的投诉,处理部门下属员工违纪问题和一般性问题。 9、协助部门经理和房务中心文员,各部领班完成完善客房物资的管理,督导各部物资发放制度的执行,控制各部物资消耗及使用情况。 10、每天检查各部员工工作情况及工作完成情况,负责各部员工的培训工作,并协助各部领班完成各类表格的填写上报,并与各部保持密切联系,保证达到预期的工作目标,必要时参加分部的实际工作。 11、每日抽查至少50-80间客房,包括走客房,空房及住客房,并参与VIP客人房间的准备工作,做好每天检查记录,包括各部员工的分配,房态及工作情况等问题,及时汇报解决维修保养问题,并随时向客人提供可能的帮助。 12、在客房部经理有事情不在情况下,代行部门经理职责。 三、客房部楼层领班 直接上级:主管 直接下级:楼层员工职务:安排所辖员工的每日工作和周期卫生计划,严格执行二次查房制度和督察所辖员工的礼仪礼貌和工作质量、卫生标准,和主管及各部领班协调搞好关系充分调动员工积极性,提高工作效率。要求:熟悉和掌握各类房间规格,设施用品的布置标准,熟悉和掌握客房整理的操作规程,卫生标准,各班次的工作程序,要有好的工作意识和组织能力,善于团结员工,作风正派。职责: 1、责所辖员工的每日工作安排与调配,督导客房服务员及清洁工作。 2、协同主管及房务中心文员,负责楼层各类物品的存储、消耗统计和管理。 3、巡视所管辖区域,检查清洁卫生及对客房服务的质量,全面检查客房卫生、设备维修保养、安全设施和服务质量,确保达到规定的标准。 4、熟练掌握操作程序与服务技能,能亲自示范和训练服务员。 5、检查房间的维修保养事宜,安排客房的大清洁计划和周期卫生计划。 6、随时留意客人动态,处理一般性的主客投诉,有重大事故时须想部门建经理报告。 7、掌握所管辖客房的状况,亲自招待宾客,以示对贵宾的礼遇。对VIP房及重要客人进行再查房。 8、对下属员工工作提出具体意见,领导本班全体员工积极工作,不断攻关,开创新成果。 9、填写领班工作日志,向主管报告房况、住客特殊动向和客房、客人物品遗失损坏房间报维修房等情况。并完成部门经理安排的其他工作。 四、客房部员工职责 1、负责服务区域内的卫生清洁及房间的布置工作。 2、熟练掌握礼仪、礼貌常识及各种业务技能并灵活运用到日常服务工作中。 3、做好与接待员工作的衔接,根据接待员的安排及时做好房间的清洁和跟房工作,并做好记录。 4、服从领导,听从指挥。做好每日安排的工作计划,卫生工作及安全检查工作。 5、做好日常设备、设施的使用及保养工作,发现问题及时上报及时维修,确保一切设备、设施的正常运转。 6、完成本职工作的同时做好负领导交办的其它工作。 推荐第4篇:Bfptn_y酒店客房主管的职责 |_ 吾尝终日而思矣,不如须臾之所学也;吾尝而望矣,不如登高之博见也。 荀子·劝学 酒店客房主管的职责 1.酒店客房主管的职责 (1)负责对所辖楼层客房的接待服务工作实 行督导、检查,保证客房接待的正常、顺利进行, 直接对客房部经理负责。 (2)掌握所属员工的思想和工作情况,充分 发挥班组长的作用。善于说服动员,作耐心细致 的思想工作。 (3)根据具体的接待任务,组织、调配人力。 对 VLP 接待,协助班组掌握布置规格和要求。 (4)每天巡视客房布置、清洁卫生、服务质 量保持正常稳定水平。 (5)汇总核实客房状况,及时向前台提供准 确的客房状况报表。 (6)对客房设施设备进行定期保养,保证房 内设施完好,物资齐全完备。发现损坏或故障及 时保修。提出设备更新、布置更新计划。掌握号 各班组日常更换的布草及客房用品的消耗情况。 (7)主动接触客人及陪同人员,了解客人特 点和要求。 (8) 对班组处理不了的客人要求或疑难问题, 主动帮助解决或帮助联络。 (9)对所属员工的操作方法、工作规范进行 培训。 (10)经常检查所辖员工的仪容仪表、礼貌服 务情况。 (11)负责所属各班组的日常行政管理工作。 对 员工的工作态度、劳动纪律和工作质量进行统计 考评。 (12)执行客房部经理交给的其它任务。 2.公共区域酒店主管职责: (1)负责对所辖区域的清洁卫生情况达到酒 店的标准,保证服务质量符合酒店要求,直接对 客房部经理负责。 (2)掌握所属员工的思想和工作情况。 (3)负责安排公共区域服务班次、工作时间 和假日轮休。 (4)做好各项清洁工作的计划。 (5)检查当班员工的仪容仪表。检查所辖区 域是否整洁、美观,发现问题及时纠正、处理。 (6)检查所辖区域的装饰品、公用设施设备 是否完善,保证能达到酒店的淘气。 (7)制定合理的清洁用品消耗限额,控制清 洁用品的发放。 (8)负责对与员工进行业务培训。 (9)指导和检查地毯保养、虫害控制、外窗 清洁等专业工作。 (10) 完成客房部经理交给的各项临时任务。 3 酒店布草房主管职责 (1)根据酒店客房(床位)数量,核定各种 布草的需要量和各种布草的替补率。保证布草能 满足周转需要。 (2)检查实物摆放、库容、账目登记是否符 合要求。监督按手续办理布草进行。 (3)不断完善库房管理制度及岗位责任。 (4)督促做好防火安全工作。保证布草符合 卫生质量要求。 (5)培训员工掌握库房管理的基本功 (6)做好报废布草的回收再利用工作 (7)负责员工工作情况的记录、考评工作。 4 酒店洗 衣房主管职责 (1)根据上级计划分配的任务,组织洗衣房 努力完成各项洗涤任务。 (2) 要保证按时保质完成各部门需要洗涤的 布草及客衣,工衣。 (3) 做好各部门布草及客衣、工衣收发工作。 (4) 负责洗涤计划的制定, 洗涤方法的编制。 (5)对各部门,各类布草服装的洗涤时间, 做出统一安排。 (6)组织员工技术培训。 (7)负责洗衣房的各种机器、设备的管理, 并对这些机器。设备进行定期维修保养。 (8)建立完善的洗涤、收发、计价、登记制 度。 (9)必要时能代替工人洗涤事务。 (10)负责安排洗涤班次,合理调配人力及 其它行政管理工作。 客房主管工作标准 1 范围 1 本标准规定了房务部客房主管的职责、权限、及工作内容与要求及考核。 本标准适用于房务部客房主管主管的工作范 围。 2 职责与权限 2.1 协助房务部经理检查和控制客房的日常 工作,督导员工为客人提供高效优质的服务。 3 工作内容与要求 1接受上级领导: (1) 参加酒店组织的会议; (2) 汇报部门工作; (3) 完成上级交办的其它任务; (4) 接受上级的检查与评估 2部门内部管理工作: (1) 组织制定、修缮本部门的工作岗位说明 书、工作程序与标准和各项管理规章制度等; (2) 制定部门工作计划; (3) 主持部门每日工作例会; (4) 组织召开部门专题会及月总结大会; (5) 每月总结酒店各职能部门对本部门的检 查处罚情况,分析原因,落实解决措施; (6) 审核部门报表、请示和报告等; (7) 完成酒店规定的查房; (8) 物资管理; (9) 成本控制; (10) 与各主管签定目标责任书,落实本部门 目标责任; (11) 审核主管的各项计划,并督导检查落实 情况; (12) 对主管进行培训,提高其业务能力和管 理能力; (13) 对主管的工作质量进行督导检查,并作 出评估; (14) 组织部门人员的培训及按计划学习; (15) 直接督导部门员工的服务态度及工作质 量; (16) 根据营业情况调派相关人员; (17) 部门合理化建议整理上报及落实; (18) 主持部门内部沟通会; (19) 处理下级上报的问题; (20) 组织部门的评优活动; (21) 组织部门创新活动; (22) 处理突发事件。 3 协作其它部门: (1) 配合市场市场营销部及前厅部的客房销 售工作; (2) 配合前厅部、市场营销部及总经理办公室 安排重大活动及 vip 客人的接待工作; (3) 与前厅部、市场营销部协作,落实客人提 出的意见和建议; (4) 与总务部协作, 确保本部门布草洗涤质量 及周转情况; (5) 与总务部协作,做好关心员工生活工作; (6) 与工程部协作进行客房维护工作; (7) 将本部门住客特殊信息及时反馈给相关 部门,以便 推荐第5篇:酒店客房主管年终总结 光阴似箭,进进XX酒店工作至今已有三年了,不能不感慨,时间脚步永久都是那末快。工作以来,在单位领导的精心培养和教导下,通过本身的不断努力,不管是思想上、学习上还是工作上,都获得了长足的发展和巨大的收获。 思想上,自觉遵守酒店的的规章制度,坚持参加酒店的每次的培训。要求积极上进,爱惜酒店的一砖一瓦,一直严谨的态度和积极的热忱投身于学习和工作中,固然有成功的泪水,也有失败的辛酸,然而日趋剧烈的社会竟争也使我充分地熟悉到成为一位德智体全面发展的优秀工作者的重要性。在学习上,严格要求自己,凭着对专业知识和技能的强烈寻求,端正工作态度,作到了理论联理实际;除专业知识的学习外,还留意各方面知识的扩大,广泛的浏览其他部分、学科的知识,从而进步了本身的一专多能的优点及思想文化素质,包括生活中也学到了养成良好的生活习惯,生活充实而有条理,有严谨的生活态度和良好的生活作风,为人热忱大方,老实取信,乐于助人,具有自己的良好做事原则,能与同事们和睦相处。 工作上,本人自2023年工作以来,前后在餐饮部、总台、房务中心等部分工作过,在往房务中心工作之前,酒店重新装修期间还参加酒店自办的培训,那时候是学习客房的操纵技能,不管在哪一个部分,都严格要求自己,刻苦研究业务,就是凭着这样一种坚定的信念,争当行家内行。为我以后的工作顺利展开打下了良好的基础。 记得,刚进餐厅时,那时候的酒店生意爆满,而我固然是刚从母校那学习了一些理论知识,但这一现状不能满足工作的需求。为了尽快把握服务行业,天天坚持来到酒店学习酒店制度及理论知识等等,到了工作时间,就和那些先辈们学习实际操纵及帮忙做点小事情,到了晚上思家的心情与日俱增,那时经理知道后常给我们开会,聊聊工作的不便及心中的不满加上本身不足,以给予工作上支持精神上的鼓励,经过较长时间的锻炼、克服和努力,使我成为一位合格的服务者,就样度过一年半的餐饮工作,让我收获最多的也就是在餐饮的时候,它让我了解到了人们最基本的交际场合中的礼节,对待客人要热忱、友好、耐心、周到。这也是我本人性情中所缺少的、所没有的,也让我明白与同事之间相处也是这类精神。实在这也是改变不好性情的良好途径。 我后来工作的时间大部份在客房,为了能更好的服务客户,针对不同层次、不同需求的客户,我给予不同的帮助和服务,这就要求着我不但要有全面的专业知识和广泛的信息来源,与各部分也要保持紧密的联系。更重要的是传达信息的急时性、正确性。这些从前厅所学到的也就让我在房务中心的工作得心应手。于此同时加强与同事间的密切配合、团结协作、彼此之间相互体谅,构成一个团体气力,这样更能进步工作的效力和进度。 最后,我想说的是,上面只是我工作中获得的一点成绩,这与单位的领导和同事们的帮助是分不开的。我始终深信一句话一根火柴再亮,也只有豆大的光。但倘若用一根火柴往点燃一堆火柴,则会熊熊燃烧。我希看用我亮丽的青春,往点燃四周每位客人,感化鼓励着同事们一起为我们的事业奉献、进取、创下美好明天。 不足的地方就是情绪波动较大,不够温顺,我在今后的工作中一定会不断的锻炼完善自己,争取作一位优秀的酒店工作者。 推荐第6篇:酒店客房经理岗位职责 酒店客房经理岗位职责 客房领班的职责与职权 1.职责 (1) 负责公关部、前厅部、客房部的全面工作,直接对总经理负责。 (2) 贯彻执行总经理下达的各项工作任务和工作指示,全权处理所管部门的日常业务。 (3) 制定房务部门的经营宗旨和营业政策,组织和推动其各项计划的实施。 (4) 组织和主持各部门日常业务和部门会议,协调各部门的关系,使各部门有一个全局观念和整体感,目标一致地做好经营管理工作。 (5) 拟定房务部门年度的预算方案和营业指针。审阅各部门每天的营业报表,进行营业分析,作出经营决策和成本控制方案。 (6) 审阅和指示房务部门和个人呈交的报告及各项申请。 (7) 制定业务拓展计划,开展“公交”活动,进行市场销售。 (8) 参加总经理召开的各部门经理例会和业务协调会议,建立良好的公共关系。 (9) 负责检查、监督部属管理的工作。 2.职权 (1) 有权任免领班以下的管理人员。 (2) 根据本部门的实际情况和工作需要,有权增减员工和调动他们的工作。 (3) 有权向下级下达工作任务,向他们发指示。 (4) 有权处理所辖部门的一切日常业务和事务工作。 (5) 履行总经理授予的各项工作任务和工作权力。 客房主管的职责 1.客房主管的职责 (1) 负责对所辖楼层客房的接待服务工作实行督导、检查,保证客房接待的正常、顺利进行,直接对客房部经理负责。 (2) 掌握所属员工的思想和工作情况,充分发挥班组长的作用,善于说服动员,作耐心细致的思想工作。 (3) 根据具体的接待任务,组织、调配人力。对VIP接待,协助班组掌握布置规格和要求。 (4) 每天巡视客房布置、清洁卫生、服务质量保持正常稳定水平。 (5) 汇总核实客房状态,及时向前台提供准确的客房状态报表。 (6) 对客房设施设备进行定期保养,保证房内设备完好,物资齐全完备.发现损坏或故障及时保修.提出设备更新、布置更新计划。掌握号班组日常更换的布草及客房用品的消耗情况。 (7) 主动接触客人及陪同人员,了解客人特点和要求。 (8) 对班组处理不了的客人要求或疑难问题,主动帮助解决或帮助联络。 (9) 对所属员工的操作方法、工作规范进行培训。 (10) 经常检查所瞎人员的仪容仪表、礼貌服务情况。 (11) 负责所属各班组的日常行政管理工作。对员工的工作态度、劳动纪律和工作质量进行统计考评。 (12) 执行客房部经理交给的其他任务。 2.公共区域主管职责: 3. 4. 1.2.3.4.5.6.7. (1) 负责对所瞎区域的清洁卫生情况达到酒店的标准,保证服务质量符合酒店要求,直接对客房部经理负责。 (2) 掌握所属员工的思想和工作情况。 (3) 负责安排公共区域班次、工作时间和假日轮休。 (4) 做好各项清洁工作的计划。 (5) 检查当班人员的仪容仪表。检查所瞎区域是否整洁、美观、发现问题及时纠正、处理。 (6) 检查所瞎区域的装饰品、公用设施设备是否完善,保证能达到酒店的淘气。 (7) 制定合理的清洁用品消耗限额,控制清洁用品的发放。 (8) 负责对与员工进行业务培训。 (9) 指导和检查地毯保养、虫害控制、外窗清洁等专业工作。 (10) 完成客房部经理交给的各项临时任务。 布草房主管职责 (1) 根据酒店客房(床位)数量,核定各种布草的需要量和各种布草的替补率。保证布草能满足周转需要。 (2) 检查实物摆放、库容、账目登记是否符合要求。监督按手续办理布草进行。 (3) 不断完善库房管理制度及岗位责任。 (4) 督促做好防火安全工作。保证布草符合卫生质量要求。 (5) 培训员工掌握库房管理的基本功。 (6) 做好报废布草的回收再利用工作。 (7) 负责员工工作情况的记录、考评工作。 洗衣房主管职责 (1) 根据上级计划分配的任务,组织洗衣房努力完成各项洗涤任务。 (2) 要保证按时保质完成各部门需要洗涤的布草及客衣、工衣。 (3) 做好各部门布草及客衣、工衣收发工作。 (4) 负责洗涤计划的制定,洗涤方法的编制。 (5) 对各部门,各类布草服装的洗涤时间,作出统一安排。 (6) 组织员工技术培训。 (7) 负责洗衣房的各种机器、设备的管理,并对这些机器设备进行定期维修保养。 (8) 建立完善的洗涤、收发、计价、登记制度。 (9) 必要时能代替工人洗涤事务。 (10) 负责安排洗涤班次,合理调配人力及其它行政管理工作。 订房主管职责 按时向有关部门提供客房预订情况及有关预测资料,直接对前台部经理负责。 检查各项预订工作,完善订房核对制度,发现差错及时改正,确保预订的正确性。 审核所有对预订房的要求,并亲自处理需要特别安排的订房事宜。 在职权范围内批准对预订宾客的承诺,并由订房员及时通知宾客。 检查属下日常工作中是否热情耐心、细致负责,对有关宾客的信息数据,是否按规定程序处理。 负责下属员工的业务培训。 负责订房处的日常管理事务。 推荐第7篇:酒店客房主管工作计划 酒店客房主管工作计划 一、落实层级管理,重视执行力,不断推进部门的管理制度建设 经过几代管理人员的不断努力,现在客房部已形成一套管理制度和操作流程。但面对客人越来越多的个性化需求,面对越来越多90后员工成为服务的生力军,仅仅靠一成不变的管理制度和操作流程显然是不够的,最重要的还是管理人员加强工作责任心,优化管理模式,有效实行层次管理,落实贯彻执行力,以“控制质量为主线”按计划,有步骤抓好各项管理工作。 1、深入贯彻执行力,培养扎实工作作风,注重管理工作实效。 执行力最关键在于管理者对各项工作的有效执行,他们对工作执行的好坏,直接影响到客人的满意度,直接关系到决策目标的实现与否。为提高执行能力,部门将努力坚持做到“三多”,“三快”加创新。 (1)、管理人员坚持多到现场,多关注细节,多关心员工。 (2)、管理人员坚持快速传递信息,快速解决问题,快速培训员工。 (3)、管理人员要创新性的开展工作,首先要意识创新,管理人员要不断学习更新知识,用敬业精神勇于进行管理的探索与实践,在实践中完善,在完善中提高。 2、深化服务,完善设施,确保对客服务质量 (1)、深入认识服务的内涵,培养员工主动为客人着想的服务意识,养成“好客、善良、为他人着想”的行为习惯。 (2)、加强服务接待工作的计划性,分清各层级人员所负责任,控制好动态管理质量。对较大型的或重要的服务接待工作预先做好详细的服务工作计划,多考虑细节要求,做好具体的分工和职责,明确服务工作要求和岗位职责。 (3)在公司领导支持和工程部配合下要进一步做好客房服务设备设施的维修保养工作,提高对客服务效率,提升整体的格调和竞争力。 3、强化节流意识,加强物品管理,尽最大能力控制营业成本。完善成本管理控制制度,以规章制度严格管理全员日常所发生的费用;做实对物资设备的维护,使人人都有物品折旧概念,加强对物品能耗的有效调控;杜绝各类能源的浪费,要求部门各班组责任到人节约分厘,节约开支降低能耗。 4、明确职责,层层把关,确保的卫生工作质量 (1)、09年上半年考虑将客房的卫生清洁操作标准以图文形式张贴在部门工作间,要求每个员工能熟练掌握,对房间卫生的检查实行“三级制”,首先是清洁者的自查,解决在操作上的存在问题;其次是领班的细查,解决在标准上的存在问题,保证每间房是合格产品;最后是主管的抽查,解决在普遍上的存在问题,并有针对性进行培训。 5、提高警惕,常备不懈,确保部门的安全管理质量。我们要时刻牢记“预防为主,常备不懈”的保安工作方针和“预防为主,防消结合”的消防工作方针,坚持内紧外松,认清从化地区特别是公司周边的社会治安形势,而且在部门内培育个个都是保安员,安全管理人人有责的氛围。 6、转变观念,按部就班,确保部门的维修保养质量 (1)、客房部将根据开房高低的规律,有计划进行周期卫生的清洁工作,并做好相应的档案记录。 二、重视员工需求,多关心员工,不断加强员工队伍建设 结合部门员工“同吃、同工作、朝夕相处”的主要工作特点,部门要始终把对员工的工作放在重要位置上。管理人员要提倡正人先正己,以身作则的工作作风,多作批评和自我批评,加强与员工的沟通,培养良好的工作氛围。要定期开展了“员工谈心活动”,虚心征询员工对部门管理的建议和看法,坦诚相对,知无不言,言无不尽,增强相互之间的信任,同时要教导员工相处之道,要学会相互尊重、相互包容、和谐共处、团结协作,从而形成良好的工作、生活氛围。 三、强化“工资是给员工今天的报酬,培训是给员工明天的饭碗“这一人力资源管理的金科玉律,规范员工培训工作,抓好现场培训督导,促进岗位成材。 (1)、强化新员工基本功训练。 部组的管理人员要求亲自担任培训,无论是理论还是实际操作,均由管理人员负责拟定详细的培训计划,并限期对培训的效果进行检查考核,对后进者进行有针对性的辅导,保证岗前培训过程的标准化、系统化和实效性 (2)重视岗位培训,持之以行抓好班前班后会工作 业精于勤而荒于嬉,要保持良好的服务水准,离不开在职的岗位培训。为此,要定期举行班组会议,和每天班前班后会,并做到每周一次小结、每月进行一次班组总结会,以加强员工与管理人员的沟通和了解,互通情况,统一思想、提高认识、明确做法、及时纠正和 解决工作中出现的问题。有效的加强了班组的建设,加深理解,较大地提高了班组的合作意识,整体服务水平得到较好的发挥。 (3)、适应公司未来更新改造后的发展方向,做好后备力量的培养。 四、管理工作方面 (1)、加强沟通互动,利用日常管理工作中出现的问题进行探讨,提高学习的积极性,钻研业务,培养过硬的操作技术和扎实的工作作风,进一步巩固和提高整体管理水平。 (2)、加强内部管理,抓好质量控制工作,强化“细节决定成败”的服务工作意识,树立“顾客至上,服务第一”的宗旨,精化为宾客服务的每一个细节,不断完善管理操作流程,把操作程序化、服务标准化和管理规范化落实到实际服务管理工作上,扎实基础管理工作。 (3)、继续完善成本控制制度,在不影响部门开房的情况下,以全面科学的数据分析来拟定节能措施,同时在员工队伍大力倡导节约节能之风,谋求最大利润。 (4)、加强团体建设,组织开展员工思想教育活动,增强相互间的信任,正确处理管理与被管理的关系,多做正面宣传,树立良好的职业风尚,增强企业的凝聚力和员工的归属感。 (5)、加强后备骨干力量的发掘和培养工作,进一步强化岗位成材的竞争意识,抓好业务操作培训和考核,以及人力成本的控制,培养一职多能,训练有素的梯队型员工队伍,走可持续发展的道路。 (6)、加强维修保养工作。 五、其他方面 (1)、加强业务技能的学习才能发现问题的实质,并希望公司给予部门一些优秀先进员工给予外出培训、学习、观摩的机会。 (2)、加强质量意识,将认为不是问题的问题认为很正常的习惯看成问题,同时反应要快。对问题的敏感性要加强,不要养成被动整改问题的习惯。 3)、做好管理人员之间、员工之间的交流和协调,互相交换意见。以寻求相互理解,相互支持,相互帮助,达到共同进步的目的。 (4)、进一步强调信息传递的高效、畅通性。工作指令和任务必须在规定时间内完成,工作要讲效率。 (5)、加强重复问题的整改,越是难整改的问题越是要想办法坚决整改。 推荐第8篇:酒店客房主管年终工作总结 篇一:客房部年终工作总结 客房部2023年工作总结 紧张而忙碌的一年马上就要结束了,回顾我来玉龙山氡泉度假村也有三个月的时间,在这段时间有许多的收获和体会。客房部做为一个服务性部门,其主要目的就是为客人营造一个清洁、安静、舒适、温馨的住宿环境,这一切都是我们的首要工作,但同时我们还肩负着为度假村创收、节支的责任。在过去几个月的时间里,虽然经历了各种波折,但在公司和度假村领导的带领下,客房部全体员工上下一心,团结一致,勤勤恳恳,积极主动的完成上级领导交予的各项工作任务。在做好日常工作基础上,努力提高业务水平,在思想上严格要求,在工作上务实求真,全方位提升工作效率、质量。 借此辞旧迎新之际,对过去三个月的工作、成绩、经验及不足地方进行回顾总结,以利于新的一年里奋发进取、再创佳绩。下面也对部门今年的工作进行总结: 一、工作方面 1.规范各岗位的服务用语,提高对客服务质量。 为体现客房人员的专业素养,针对员工在日常工作中各岗位服务用语存在不规范、不统一的现象,及时制定客房部各岗位的服务用语,做为我们对客交流的语言标准,同时,也将做为我们培训新员工的教材。在新的一年里度假村正好处于争取中药养生基地创建阶段,也为这一荣誉力争进取。2.为确保客房出租房间质量、规范物品摆放标准严格执行统一化 为了切实提高客房质量合格率,制定客房房间内物品的摆放标准及完善各类房间的物品配备,要求员工在日常工作中严格按照规定执行。在日常的检查过程中落实“查房制度”,做到层层把关,力争将疏漏降到最低,对客房各项指标力争做到最好。 3.逐步提高部门所有员工及管理人员的综合素质,具体表现 (1)员工对客的服务态度,业务技巧,服务效率和礼貌礼节。 (2)针对以前管理上存在的陋习,规范各管理人员的管理意识。并进行每周一次管理人员工作例会。 (3)重点进行员工的思想教育工作,使每位员工增加爱岗敬业精神,增强工作责任心。 4.制定部门每周计划卫生,使客房卫生达到度假村的使用标准。 5.加强客房设施、设备的维护和保养。对房间存在的工程问题,第一时间通知领班、主管,由领班、主管填写工程维修单,及时通知工程部人员维修处理,以保证给客人提供一个舒适的住宿环境。 6.尽管度假村营业才三年的时间,客房设施、设备已出现损坏现象,工程维修问题很多 (2) 在操作过程中,注意适度,减少碰撞,延长其使用年限。 (3) 培训员工的汇报意识。强调员工在日常工作中发现问题及时反馈上级,并跟进各项问题的进展。7.卫生质量: (1)出具每周计划卫生表,划分服务员做房责任区域,对于区域内房间未能达标的房间安排服务员及时清理,落实个人责任,提高卫生质量。 (2)在日常工作中,严格按照一客一换制,以保证给客人提供一个干净、卫生的住宿环境。 (3)在每周质检活动中,对于上级领导提出的存在各项卫生问题,及时有效的安排服务员进行计划卫生。 8.人员队伍管理 (1):前台接待岗位人员严重空缺,导致在工作上经常出现严重的错误,部份工作标准和规范相差较远。 (2):在基层管理人员不足的情况下,部门有效发挥员工的个人特长,以个人为单位及时完成上级领导下达的各项工作任务指标。 (3):楼层在下半年旺季期间也出现人员空缺情况,在11月份后也有服务员陆续离职,或者身体不适,但在全体员工的努力下合理完成节假日的接待。 (4):洗衣房由于工作上没能合理安排,导致全体员工出现严重的抗衡心里,但在上级领导的协调下,以及之后工程部对机器进行维修,洗衣房也在接下来的工作上有了很大的提升。 (5):建立内部提升制度,给员工提供发展的空间,培养适应组织酒店需要的人才。计划在2023年提拔领班级员工,来充分调动员工的积极性。(6):针对以上人员空缺的问题,也希望上级领导对于相对应的岗位增加部分人员:楼层3人,前台2人,基层管理人员2人,以保证最快的效率完成旺季的接待量及日常的管理工作。 9.节能降耗 (1):加强节约意识,制定客房部节能降耗管理办法,要求员工在日常工作中严格按照规定进行灯光开关及各项工作的开展。 (2):根据部门工作需要及要求充分利用好现有资源,可以继续使用的物品坚决不报废,以达到最大利用效果。 (3):对房间的迷你吧销售物品进行调整,对于出现保质期剩下时间较短的物品及时通知总仓进行更换,较好的控制了迷你吧成本。 (4):对各区域的灯、水电、洗衣房的蒸汽使用有效节约,减少不必要的浪费。 二、完成的各项工作 (1)、配合工程部对别墅区汤屋严重漏水的房间进行跟踪维修,以保证客

    注意事项

    本文(2023年酒店客房主管岗位职责描述(精选多篇).docx)为本站会员(ylj18****70940)主动上传,淘文阁 - 分享文档赚钱的网站仅提供信息存储空间,仅对用户上传内容的表现方式做保护处理,对上载内容本身不做任何修改或编辑。 若此文所含内容侵犯了您的版权或隐私,请立即通知淘文阁 - 分享文档赚钱的网站(点击联系客服),我们立即给予删除!

    温馨提示:如果因为网速或其他原因下载失败请重新下载,重复下载不扣分。




    关于淘文阁 - 版权申诉 - 用户使用规则 - 积分规则 - 联系我们

    本站为文档C TO C交易模式,本站只提供存储空间、用户上传的文档直接被用户下载,本站只是中间服务平台,本站所有文档下载所得的收益归上传人(含作者)所有。本站仅对用户上传内容的表现方式做保护处理,对上载内容本身不做任何修改或编辑。若文档所含内容侵犯了您的版权或隐私,请立即通知淘文阁网,我们立即给予删除!客服QQ:136780468 微信:18945177775 电话:18904686070

    工信部备案号:黑ICP备15003705号 © 2020-2023 www.taowenge.com 淘文阁 

    收起
    展开