这三大营养物质在人体内是怎么被利用的呢.ppt

人体重要的三大营养物质是_糖类糖类 脂肪脂肪 蛋白质蛋白质那么，这三大营养物质在人体内是怎么被利用的呢？血糖血糖消化消化 吸收吸收分解分解转化转化氧化分解氧化分解转化转化合成合成 1 16 60 0m mg g/d dL L食物中的糖类食物中的糖类肝糖元肝糖元脂肪、蛋白质脂肪、蛋白质COCO2 2+H+H2 2O+O+能量能量肝糖元肌糖元肝糖元肌糖元转变为脂肪贮存转变为脂肪贮存尿糖尿糖 正常情况下，血糖的来源和去路能够保持相对平衡，从而使血糖的含量保持在相对稳定的范围内。来源来源去路去路1.糖类的利用糖类的利用提供能量的糖类除来自食物外，还可以从哪里来？提供能量的糖类除来自食物外，还可以从哪里来？一、营养物质的利用一、营养物质的利用脂肪的利用脂肪的利用食物的消化和吸收食物的消化和吸收脂肪酸、甘油脂肪酸、甘油氧化分解供能氧化分解供能合成脂肪贮存合成脂肪贮存蛋白质的利用蛋白质的利用食物的消化和吸收食物的消化和吸收氨基酸氨基酸氧化分解供能氧化分解供能合成自身蛋白质合成自身蛋白质合成糖类和脂肪合成糖类和脂肪（产物是产物是CO2、H2O、含氮废物）含氮废物）获得的能量获得的能量=消耗的能量消耗的能量+贮存的能量贮存的能量二、体内能量的获得二、体内能量的获得1 1、如果一个人过度节食，会带来什么后果？、如果一个人过度节食，会带来什么后果？2 2、根据能量的获得、消耗和贮存的关系：如果是、根据能量的获得、消耗和贮存的关系：如果是正常的成年人，则关系是（正常的成年人，则关系是（）；如果是久病不）；如果是久病不进食的人，则关系是（进食的人，则关系是（）；如果是青少年，则）；如果是青少年，则关系是（关系是（）A A、能量的获得大于能量的消耗能量的获得大于能量的消耗B B、能量的获得等于能量的消耗能量的获得等于能量的消耗C C、能量的获得小于能量的消耗能量的获得小于能量的消耗A AC CB B人体代谢终产物有哪些？人体代谢终产物有哪些？（尿素、尿酸、无机盐、（尿素、尿酸、无机盐、CO2、H2O等）等）排出体外的途径：排出体外的途径：（内环境）（内环境）循环系统，当血液流经肺部时，血液中的循环系统，当血液流经肺部时，血液中的CO2通过呼通过呼吸系统排出体外。体内多余的水，无机盐和尿素等随血液吸系统排出体外。体内多余的水，无机盐和尿素等随血液流进肾脏时，在肾脏中形成尿液，通过排尿排出体外，同流进肾脏时，在肾脏中形成尿液，通过排尿排出体外，同样，这些代谢废物也可以通过皮肤排汗排出体外。样，这些代谢废物也可以通过皮肤排汗排出体外。呼吸系统：呼吸系统：CO2、H2O 泌尿系统：泌尿系统：H2O、无机盐、尿酸、尿素无机盐、尿酸、尿素 皮肤：皮肤：H2O、无机盐、尿酸、尿素无机盐、尿酸、尿素 二、体内物质的主要排泄途径排泄的途径排泄的途径通过皮肤以汗液的形式排出通过呼吸系统以气体方式排出通过泌尿系统以尿的形式排出 人体中的代谢废物有人体中的代谢废物有10%通过皮通过皮肤以汗液的形式排出，有肤以汗液的形式排出，有10%通过呼通过呼吸系统以气体形式排出，有吸系统以气体形式排出，有80%通过通过泌尿系统以尿的形式排出。泌尿系统以尿的形式排出。据东营日报报道：2003年月12月1日，人民医院接收了一位病人，此病人发烧、身体浮肿、尿急、尿频、尿量增加，肾区钝痛，你能否推测这位病人可能是哪个系统出现了问题？泌尿系统的组成泌尿系统的组成1234肾脏肾脏输尿管输尿管膀胱膀胱尿道尿道形成尿液形成尿液输送尿液输送尿液暂时贮存尿液暂时贮存尿液排出尿液排出尿液泌尿泌尿系统系统 肾脏肾脏输尿管输尿管膀胱膀胱尿道尿道排尿的排尿的通道通道形成尿液形成尿液12345687(肾肾小小球球)(肾肾小小囊囊)(肾肾小小管管)(入入球小球小动脉动脉)(出出球小球小动脉动脉)(动脉动脉)(毛毛细细血血管管)(静脉静脉)肾脏的结构肾脏的结构肾肾脏脏100多万多万个肾个肾单位单位肾小球肾小球肾小管肾小管肾小囊肾小囊入球小动脉入球小动脉出球小动脉出球小动脉（外面包绕着毛细血管）（外面包绕着毛细血管）肾单位肾小球肾小囊肾小管肾单位是肾的结构和功能单位什么是肾单位？什么是肾单位？含血细胞、蛋白质、血细胞、蛋白质、葡萄糖、水、无机盐、葡萄糖、水、无机盐、尿素、尿酸尿素、尿酸等等含葡萄糖、水、葡萄糖、水、无机盐、尿素、无机盐、尿素、尿酸尿酸等等全部葡萄糖、大部分的水、部分无机盐含水、无机盐、水、无机盐、尿素、尿酸尿素、尿酸等等（含葡萄糖、水、无机盐、葡萄糖、水、无机盐、尿素、尿酸等尿素、尿酸等）（含水、无机盐、尿素、尿酸等水、无机盐、尿素、尿酸等）（含血细胞、蛋白质、血细胞、蛋白质、葡萄糖、水、无机盐、葡萄糖、水、无机盐、尿素、尿酸等尿素、尿酸等）血液血液肾小肾小球的滤过作用球的滤过作用在肾小囊腔形成原尿原尿肾小肾小管的重吸收作用管的重吸收作用（全部葡萄糖、大部分水、部分无机盐全部葡萄糖、大部分水、部分无机盐）形成尿液尿液尿的形成过程尿的形成过程肾脏肾单位血液肾小球肾小囊肾小管肾盂输尿管膀胱尿道体外尿的形成和排出(形成原尿形成原尿)(形成尿液形成尿液)下表为终尿、血浆、原尿三种液体的成分（克下表为终尿、血浆、原尿三种液体的成分（克/100毫升）。毫升）。请回答：（请点击脸谱选择所需答案）请回答：（请点击脸谱选择所需答案）成分 蛋白质 葡萄糖尿素尿酸无机盐甲80.10.030.0020.9乙00.10.030.0020.9丙0020.050.91.甲、乙、丙分别是甲、乙、丙分别是 A.原尿原尿 终尿终尿 血浆血浆 B.终尿终尿 原尿原尿 血浆血浆 C.血浆血浆 原尿原尿 终尿终尿C 下表为终尿、血浆、原尿三种液体的成分（克下表为终尿、血浆、原尿三种液体的成分（克/100毫升）。请毫升）。请回答：（请点击选择所需答案）回答：（请点击选择所需答案）成分 蛋白质 葡萄糖尿素尿酸无机盐甲80.10.030.0020.9乙00.10.030.0020.9丙0020.050.92.甲的蛋白质为甲的蛋白质为8，而乙为，而乙为0。这是由于。这是由于 血浆中的血浆中的大分子蛋白质不能滤过肾小球毛细血管大分子蛋白质不能滤过肾小球毛细血管 下表为终尿、血浆、原尿三种液体的成分（克下表为终尿、血浆、原尿三种液体的成分（克/100毫升）。请毫升）。请回答：（请点击选择所需答案）回答：（请点击选择所需答案）成分 蛋白质 葡萄糖尿素尿酸无机盐甲80.10.030.0020.9乙00.10.030.0020.9丙0020.050.93.乙的葡萄糖为乙的葡萄糖为0.1，而丙的为，而丙的为0。这是由于。这是由于 原尿中的原尿中的葡萄糖被肾小管全部重吸收葡萄糖被肾小管全部重吸收 下表为终尿、血浆、原尿三种液体的成分（克下表为终尿、血浆、原尿三种液体的成分（克/100毫升）。请毫升）。请回答：（请点击选择所需答案）回答：（请点击选择所需答案）成分 蛋白质 葡萄糖尿素尿酸无机盐甲80.10.030.0020.9乙00.10.030.0020.9丙0020.050.94.乙的尿素为乙的尿素为0.03，而丙的为，而丙的为2。这是由于。这是由于 原尿中的水原尿中的水大部分被重吸收，而尿素不能被重吸收，因此尿素大部分被重吸收，而尿素不能被重吸收，因此尿素 浓度增高浓度增高 尿毒症：尿毒症：又称又称 慢性肾功能衰竭慢性肾功能衰竭(简称慢性肾衰简称慢性肾衰)，是，是发生在各种慢性肾脏疾病晚期的一个临床综合征。发生在各种慢性肾脏疾病晚期的一个临床综合征。对对尿毒症患者，现代医学大多采用尿毒症患者，现代医学大多采用人工肾人工肾和和肾移植肾移植手段手段来维持生命。来维持生命。人工肾人工肾是一个是一个血液透析器血液透析器。血液透析血液透析是一种安是一种安全、易行、应用广泛的血液净化方法之一。它用人全、易行、应用广泛的血液净化方法之一。它用人工方法代替失去了的肾脏功能，使血液得以净化，工方法代替失去了的肾脏功能，使血液得以净化，以维持病人生命。以维持病人生命。肾脏是人体非常重要的器官，当肾衰竭而无法正常工肾脏是人体非常重要的器官，当肾衰竭而无法正常工作时，体内的废物就不能排除，人就会中毒死亡。作时，体内的废物就不能排除，人就会中毒死亡。三、尿的排出及意义三、尿的排出及意义 肾脏形成尿液肾脏形成尿液输尿管输尿管膀胱（存储一定量）膀胱（存储一定量）尿道尿道排出体外排出体外 排除废物排除废物 调节水和无机盐的平衡，维持组织细胞调节水和无机盐的平衡，维持组织细胞的正常生理功能的正常生理功能1、排尿途径、排尿途径 2、排尿的意义、排尿的意义1 人体从哪些途径获得水分人体从哪些途径获得水分?2 人体内的水分可以通过哪些途径排出体外人体内的水分可以通过哪些途径排出体外?之水的平衡之水的平衡钠离子的平衡钠离子的平衡Na+主要来源是食盐，主要来源是食盐，主要排出途径是由尿液排出主要排出途径是由尿液排出.食物中的食物中的NaNa粪便中的粪便中的NaNa尿液中的尿液中的NaNa汗液中的汗液中的NaNa体内的无机盐又是怎样体内的无机盐又是怎样维持相对平衡？维持相对平衡？我们是否能饮用海水？为什么？我们是否能饮用海水？为什么？肾脏对人体的水和盐的浓度具有一肾脏对人体的水和盐的浓度具有一定的调节能力，且有一定的限度。定的调节能力，且有一定的限度。主要是丢失了大量的水和无机盐（主要主要是丢失了大量的水和无机盐（主要是钠盐），这时如果不及时补充水和无是钠盐），这时如果不及时补充水和无机盐，就会导致机体细胞外液渗透压下机盐，就会导致机体细胞外液渗透压下降并出现血压下降、心率加快、四肢发降并出现血压下降、心率加快、四肢发冷等症状，严重的甚至昏迷。冷等症状，严重的甚至昏迷。2、为什么当人患严重腹泻、剧烈、为什么当人患严重腹泻、剧烈呕吐时，需要输液补充？呕吐时，需要输液补充？肾脏对人体的水和盐的浓度具有一肾脏对人体的水和盐的浓度具有一定的调节能力，且有一定的限度。定的调节能力，且有一定的限度。1.什么是什么是 新陈代谢新陈代谢?活着的生物体要不断与外界环境活着的生物体要不断与外界环境进行物质和能量的进行物质和能量的交换交换,同时生物同时生物体内又不断进行物质和能量的体内又不断进行物质和能量的转转变变,这个过程就叫做这个过程就叫做新陈代谢新陈代谢同化同化作用作用异化异化作用作用物质物质代谢代谢能量能量代谢代谢摄取营养物质摄取营养物质合成自身物质合成自身物质分解自身物质分解自身物质排出代谢废物排出代谢废物贮存能量贮存能量释放能量释放能量新新陈陈代代谢谢关系：同时进行，相互联系，相互独立关系：同时进行，相互联系，相互独立有人说有人说“在生物的生活过程中，总是同化在生物的生活过程中，总是同化作用大于异化作用作用大于异化作用”，这种说法对吗？，这种说法对吗？人的一生人的一生冬眠的动物冬眠的动物绿色植物绿色植物思考：思考：1、下列关于新陈代谢的叙述，不、下列关于新陈代谢的叙述，不正确的是（正确的是（）A A、新陈代谢是体内物质和能量的转变过新陈代谢是体内物质和能量的转变过程程B B、新陈代谢包括同化作用和异化作用两新陈代谢包括同化作用和异化作用两个方面个方面C C、同化作用在先，异化作用在后同化作用在先，异化作用在后D D、同化作用和异化作用是既矛盾又联系同化作用和异化作用是既矛盾又联系的过程的过程C练一练练一练.