于母爱的作文母亲的手擀面.docx

有关于母爱的作文：母亲的手擀面母亲的手擀面，可以说是她的一大绝活，每次吃到妈妈的手擀面，我都唱 道幸福的妈妈的味道。每逢下午放学，我便蹲在厨房门口，仔细观察妈妈手擀面的整个制作过 程。妈妈先是麻利地将添加碱面的面粉用温水混合搅拌，再拌成雪花状时，后 用力揉成面团，反复揉搓，最后平放在案板上，用擀面杖用力推擀，许久工 夫。面团便变成了一块“月亮”，渐渐地变大，变薄!母亲在“月亮”上面撒上 面粉，从一边用擀面杖将整块面卷起来，进行连推带压碾式的向前滚动，妈妈 倾斜着身子如此反复，震得案板不停地“咚咚”作响。我还真是替妈妈吃力哩!好不容易一平方多米的'案板上面便被面给覆盖满了！还有最后一道工序 了，我围在妈妈的身旁，仿佛在欣赏奇珍异宝似的，只见妈妈将面轻轻一撩， 那面好像是一块塑料纸一样中间鼓了起来。很显然，这时的面算是很薄了！妈妈再将擀好的面十字对折，叠成扇形。然 后再用菜刀一刀一刀地切成挂面似的细面。条细如丝，且不断裂，光滑筋道， 柔韧不粘。看着母亲如此娴熟的动作和精耕细作程序，让我痴迷的忘乎所以!我不由的 想起来妈妈平时给我们讲过的故事：我们北方人啊，女儿出嫁的第三天晚上， 公公家就要试探你的真本事，吃“三顿面”。也就是亲朋好友或者亲房邻居围 在一起来吃新媳妇的擀面饭!想想自己不觉的惭愧起来。怪不的妈妈常说“疯女 子，我和你这样的年龄，擀下的一块面可吃三四个人哩！”看来妈妈的功底确实 不错啊！开始煮饭了，蓝色火苗添着黑色的锅底，母亲便将切得细如麻丝的面条顺 入锅底，一会儿锅里便煮的开了花，再翻几个滚，就熟了！妈妈三下五除二式的将面条捞在了碗里，舀一勺菜汤。看着碗里如珍珠似 的油花和配以鲜菜的调料，真让人馋涎欲滴，加菠菜，萝卜片，调上油泼辣 子，使人顿感形、色、味、香俱全!真是“汤如甘露面似金，一条入口赛神仙” 啊！能吃到母亲的手擀面，确实是我的荣幸啊!