人教版高中化学 第二章《烃和卤代烃》课件 新人教选修5.ppt

复习课复习课烃和卤代烃烃和卤代烃2021/8/9 星期一1烃烃烃的分类：烃烃的分类：烃链链烃烃环环烃烃芳香烃芳香烃-苯和苯的同系苯和苯的同系物物环烷烃环烷烃烯烃烯烃炔烃炔烃烷烃烷烃各类烃的结构特点各类烃的结构特点和主要和主要化学性质化学性质-通式:CnH2n-6-通式:CnH2n-通式:CnH2n-2-通式:CnH2n+2-通式:CnH2n(二烯烃二烯烃)烃的来源烃的来源:石油、天然气、煤石油、天然气、煤2021/8/9 星期一2烃的物理性质：烃的物理性质：密度：所有烃的密度都比水小密度：所有烃的密度都比水小状态：常温下，碳原子数小于等于状态：常温下，碳原子数小于等于4的气态的气态熔沸点：碳原子数越多，熔、沸点越高熔沸点：碳原子数越多，熔、沸点越高；碳原子数相同，支链越多，熔沸点越低；碳原子数相同，支链越多，熔沸点越低；2021/8/9 星期一3有机物有机物烷烃烷烃烯烃烯烃炔烃炔烃芳香烃芳香烃代表物代表物CHCH4 4C C2 2H H4 4C C2 2H H2 2C C6 6H H6 6结构特点结构特点全部单键全部单键 饱和烃饱和烃含碳碳双含碳碳双键不饱和键不饱和含碳碳叁含碳碳叁键不饱和键不饱和含大含大键不键不饱和饱和空间结构空间结构正四面体型正四面体型平面型平面型直线型直线型平面正六边形平面正六边形物理性质物理性质无色气体，难溶于水无色气体，难溶于水无色液体无色液体燃烧燃烧易燃，完全燃烧时生成易燃，完全燃烧时生成COCO2 2和和H H2 2O O与溴水与溴水 不反应不反应加成反应加成反应加成反应加成反应不反应不反应KMnOKMnO4 4不反应不反应氧化反应氧化反应氧化反应氧化反应不反应不反应主要反应主要反应类型类型 取代取代加成、加成、聚合聚合加成、加成、聚合聚合取代、取代、加成加成烷烃、烯烃、炔烃、芳香烃的比较烷烃、烯烃、炔烃、芳香烃的比较2021/8/9 星期一4分类分类通式通式官能团官能团化学性质化学性质烷烃烷烃CnH2n+2特点：特点：CC烯烃（环烷烃）烯烃（环烷烃）CnH2n一个一个CC炔烃（二烯烃）炔烃（二烯烃）CnH2n-2一个一个CC苯及其同系物苯及其同系物CnH2n-6一个一个苯基苯基卤代烃卤代烃CnH2n+1XX2.各类烃及卤代烃的结构特点和化学性质各类烃及卤代烃的结构特点和化学性质稳定，取代、氧化、稳定，取代、氧化、裂化裂化加成、加聚、氧化加成、加聚、氧化加成、加聚、氧化加成、加聚、氧化取代、加成（取代、加成（H2）、）、氧化氧化水解水解醇醇消去消去烯烃烯烃2021/8/9 星期一5CH3CH2BrCH3CH2OHCH3CH3HCCHCH2CH2CH2BrCH2BrCH2OHCH2OH2021/8/9 星期一6二、有机化学二、有机化学的主要的主要反应类型反应类型1、取代反应、取代反应2、加成反应、加成反应3、消去反应、消去反应4、氧化反应、氧化反应5、还原反应、还原反应6、聚合反应、聚合反应7、酯化反应、酯化反应8、水解反应、水解反应9、裂化反应裂化反应2021/8/9 星期一71、取代反应：有机物分子中某些原子或原子团取代反应：有机物分子中某些原子或原子团被其它原子或原子团所代替的反应。被其它原子或原子团所代替的反应。取代反应包括卤代、硝化、磺化、水解、酯化等取代反应包括卤代、硝化、磺化、水解、酯化等例如：例如：CHCH3 3CHCH2 2Br Br+Na+NaOHOHCHCH3 3CHCH2 2OH OH+Na+NaBrBr2021/8/9 星期一82、加成反应：有机物分子中未饱和的碳原子、加成反应：有机物分子中未饱和的碳原子跟其它原子或原子团直接结合生成别的物质跟其它原子或原子团直接结合生成别的物质的反应。的反应。加成反应试剂包括加成反应试剂包括H2、X2（卤素）、（卤素）、HX、HCN等。等。例如：例如：2021/8/9 星期一93、消去反应：有机物在一定条件下，从一个分子、消去反应：有机物在一定条件下，从一个分子中脱去一个小分子（如：中脱去一个小分子（如：H2O、HX、NH3等）生等）生成不饱和化合物的反应（消去小分子）。成不饱和化合物的反应（消去小分子）。C2H5Br+NaOH CH2=CH2 +NaBr+H2O2021/8/9 星期一104、氧化反应：有机物得氧或失氢的反应。、氧化反应：有机物得氧或失氢的反应。5、还原反应：有机物加氢或去氧的反应。、还原反应：有机物加氢或去氧的反应。2021/8/9 星期一11加聚反应：通过加成反应聚合成高分子化合加聚反应：通过加成反应聚合成高分子化合物的反应（加成聚合）。主要为含双键的单物的反应（加成聚合）。主要为含双键的单体聚合。体聚合。6、2021/8/9 星期一127 7、酯化反应（属于取代反应）：酸（有机、酯化反应（属于取代反应）：酸（有机羧酸、无机含氧酸）与醇作用生成酯和水的羧酸、无机含氧酸）与醇作用生成酯和水的反应。反应。2021/8/9 星期一138 8、水解反应：有机物在一定条件下跟水作用、水解反应：有机物在一定条件下跟水作用生成两种或多种物质的反应。生成两种或多种物质的反应。水解反应包括卤代烃水解、酯水解、糖水解反应包括卤代烃水解、酯水解、糖(除单除单糖外糖外)水解、蛋白质水解等。水解、蛋白质水解等。2021/8/9 星期一149、裂化反应：在一定温度下，把相对分子、裂化反应：在一定温度下，把相对分子质量大、沸点高的长链烃断裂为相对分子质质量大、沸点高的长链烃断裂为相对分子质量小、沸点低的短链烃的反应。量小、沸点低的短链烃的反应。2021/8/9 星期一15甲甲烷乙乙烯苯苯三三有关化学实验回顾有关化学实验回顾1燃烧燃烧2021/8/9 星期一162 2、取代反应、取代反应2021/8/9 星期一172021/8/9 星期一182021/8/9 星期一194 4 溴乙烷水解溴乙烷水解与氢氧化钠溶液共热与氢氧化钠溶液共热:你认为哪一套装置更好？它的优点有哪些？你认为哪一套装置更好？它的优点有哪些？2021/8/9 星期一20思考1 1）这反应属于哪一反应类型？）这反应属于哪一反应类型？2 2）该反应较缓慢，若既要加快反应速）该反应较缓慢，若既要加快反应速率又要提高乙醇产量，可采取什么措率又要提高乙醇产量，可采取什么措施？施？3 3）为什么要加入稀硝酸酸化溶液？）为什么要加入稀硝酸酸化溶液？取代反应取代反应采取加热和采取加热和NaOHNaOH的方法，的方法，原因是水解原因是水解吸热，吸热，NaOHNaOH与与HBrHBr反应，减小反应，减小HBrHBr的的浓度，使水解正向移动。浓度，使水解正向移动。中和过量的中和过量的NaOHNaOH溶液，防止生成溶液，防止生成AgAg2 2OO暗褐色沉淀，影响暗褐色沉淀，影响BrBr-检验。检验。2021/8/9 星期一21C2H5BrC2H5BrAgNO3溶液溶液AgNO3溶液溶液取上取上层层清液清液硝硝酸酸酸酸化化思考4 4）如何判断）如何判断CHCH3 3CHCH2 2BrBr是否完全水解？是否完全水解？5 5）如何判断）如何判断CHCH3 3CHCH2 2BrBr已发生水解？已发生水解？待溶液分层后，用滴管吸取少量上层待溶液分层后，用滴管吸取少量上层清液，移入另一盛稀硝酸的试管中，然后清液，移入另一盛稀硝酸的试管中，然后滴入滴入2 23 3滴硝酸银溶液，如有滴硝酸银溶液，如有淡黄色沉淀淡黄色沉淀出现，则证明含有溴元素。出现，则证明含有溴元素。看反应后的溶液是否出现分层，如分看反应后的溶液是否出现分层，如分层，则没有完全水解层，则没有完全水解2021/8/9 星期一22溴乙烷与氢氧化钠共热实验的注意事项：1.反应物：2.反应条件：3.产物检验步骤4.此反应溴乙烷+氢氧化钠溶液；共热叫做水解反应，属于取代反应！取水解后上层清液少许加入稀硝酸少许加入稀硝酸至酸性再加入硝酸银溶液因为Ag+OH=AgOH（白色）2AgOH=Ag2O(褐色)+H2O；褐色掩蔽AgBr的浅黄色，使产物检验实验失败。所以必须用硝酸酸化！2021/8/9 星期一23如何减少乙醇的挥发？如何减少乙醇的挥发？如何排除乙醇对乙烯检验的干扰？如何排除乙醇对乙烯检验的干扰？实验装置应如何改进？实验装置应如何改进？长玻璃导管（冷凝回流）长玻璃导管（冷凝回流）1.1.乙醇易溶于水，将产生的气体通过盛水的乙醇易溶于水，将产生的气体通过盛水的洗气瓶，然后再通入酸性高锰酸钾溶液。洗气瓶，然后再通入酸性高锰酸钾溶液。2.2.溴的四氯化碳溶液溴的四氯化碳溶液2021/8/9 星期一24溴乙烷消去反应:2021/8/9 星期一25CHCH3 3CHCH2 2Br Br+H+HOHOHCHCH3 3CHCH2 2Br Br+Na+NaOHOHCHCH3 3CHCH2 2OH OH+H+HBrBrCHCH3 3CHCH2 2OH OH+Na+NaBrBrNaOHNaOH+HBr=NaBr+H2O反应：AgNO3+NaBr=AgBr+NaNO3水解反应取代反应取代反应2021/8/9 星期一26C2H5Br与NaOH的醇溶液共热实验的注意事项：1.反应物：2.反应条件：3.反应方程式4.产物检验溴乙烷溴乙烷+氢氧化钠的醇溶液；氢氧化钠的醇溶液；共热共热CH2=CH2+Br2CH2BrCH2BrKMnO4 褪色CH2=CH2将产生的气体通入溴水或酸性高锰酸钾溶液中，二者均褪色。CH2CH2NaOHCH2CH2NaBrH2OHBr醇醇2021/8/9 星期一27小结：比比较较溴乙溴乙烷烷的取代反的取代反应应和消去反和消去反应应，体会反体会反应应条件条件对对化学反化学反应应的影响。的影响。取代反应取代反应消去反应消去反应反应物反应物反应条件反应条件生成物生成物结论结论CH3CH2BrCH3CH2BrNaOH水溶液，加水溶液，加热热NaOH醇溶液，加醇溶液，加热热CH3CH2OH、NaBrCH2=CH2、NaBr、H2O溴乙溴乙烷烷在不同的条件下在不同的条件下发发生不同生不同类类型的反型的反应应设计意图：通过溴乙烷的取代反应和消去反应归纳和设计意图：通过溴乙烷的取代反应和消去反应归纳和对比，认识有机化合物的化学行为的对比，认识有机化合物的化学行为的“多样性多样性”和不和不同条件下进行化学反应的同条件下进行化学反应的“多面性多面性”。2021/8/9 星期一28说明：说明：同一碳原子上的多卤代烃水解得到的同一碳原子上的多卤代烃水解得到的产物一般不是醇。产物一般不是醇。2 2）消去反）消去反应应发发生消去反生消去反应应的条件：的条件：烃烃中碳原子数中碳原子数2邻邻碳有碳有氢氢才消去（即接才消去（即接卤卤素原子的碳素原子的碳邻邻近的碳近的碳原子上有原子上有氢氢原子）原子）反反应应条件：条件：强强碱和醇溶液中加碱和醇溶液中加热热。3）饱饱和和卤卤代代烃烃和芳香和芳香卤卤代代烃烃不被酸性高不被酸性高锰锰酸酸钾钾溶液氧化！溶液氧化！2021/8/9 星期一293 3、卤代烃中卤素原子的检验：、卤代烃中卤素原子的检验：卤卤代代烃烃NaOH水水溶液溶液过过量量HNO3AgNO3溶液溶液有沉淀有沉淀产产生生说明有卤素原子说明有卤素原子白白色色淡淡黄黄色色黄黄色色2021/8/9 星期一30五、卤代烃的性质五、卤代烃的性质1 1、物理性质、物理性质1).常温下，常温下，卤卤代代烃烃中除中除一一氯氯甲甲烷烷、氯氯乙乙烷烷、氯氯乙乙烯烯等少数等少数为为气体外，其余气体外，其余为为液体或固体液体或固体.(2).互互为为同系物的同系物的卤卤代代烃烃，如一，如一氯氯代代烷烷的物理性的物理性质变质变化化规规律是：律是：随着碳原子数（式量）增加，其熔、沸点随着碳原子数（式量）增加，其熔、沸点和密度也增大和密度也增大.（且沸点和熔点大于相（且沸点和熔点大于相应应的的烃烃）(3).难难溶于水，易溶于有机溶溶于水，易溶于有机溶剂剂.除脂肪除脂肪烃烃的的一氟代物、一氟代物、一一氯氯代物代物等部分等部分卤卤代代烃烃外，液外，液态卤态卤代代烃烃的密度一般比的密度一般比水大水大.密度一般随密度一般随烃烃基中碳原子数增加而减小基中碳原子数增加而减小.2021/8/9 星期一31如图所示是检验如图所示是检验1，2二氯乙烷的某性质实验的装置。二氯乙烷的某性质实验的装置。（1）按如图所示，连接好仪器后，首先应进行的操作是）按如图所示，连接好仪器后，首先应进行的操作是_。（2）在试管）在试管A里加入里加入2mL1，2二氯乙烷和二氯乙烷和5mL10%NaOH的乙醇溶液，再向的乙醇溶液，再向试管里加入几小块碎瓷片。加入试管里加入几小块碎瓷片。加入碎瓷片的作用是碎瓷片的作用是_。（3）用水浴加热试管）用水浴加热试管A里的混合物（其主要生成物仍为卤代烃），里的混合物（其主要生成物仍为卤代烃），试管试管A中发生反应的化学方程式是中发生反应的化学方程式是_，其反应类型是其反应类型是_。（4）为检验产生的气体，可在试管）为检验产生的气体，可在试管B中盛放中盛放_，现象是现象是_；向反应后试管；向反应后试管A中的溶液里中的溶液里加入足量的稀硝酸，再加入几滴加入足量的稀硝酸，再加入几滴AgNO3溶液，现象是溶液，现象是_。检查装置气密性检查装置气密性防止暴沸防止暴沸消去反应消去反应溴水溴水溶液褪色溶液褪色产生白色沉淀产生白色沉淀2021/8/9 星期一32