南昌大学生物化学题库及答案(26页).doc

-第 0 页南昌大学生物化学题库及答案-第 0 页生物氧化与氧化磷酸化一、选择题1生物氧化的底物是：A、无机离子B、蛋白质C、核酸D、小分子有机物2除了哪一种化合物外，下列化合物都含有高能键？A、磷酸烯醇式丙酮酸B、磷酸肌酸C、ADPD、G-6-PE、1,3-二磷酸甘油酸3下列哪一种氧化还原体系的氧化还原电位最大？A、延胡羧酸丙酮酸B、CoQ(氧化型)CoQ(还原型)C、Cyta Fe2+Cyta Fe3+D、Cytb Fe3+Cytb Fe2+E、NAD+NADH4呼吸链的电子传递体中，有一组分不是蛋白质而是脂质，这就是：A、NAD+B、FMNC、FE、SD、CoQE、Cyt52,4二硝基苯酚抑制细胞的功能,可能是由于阻断下列哪一种生化作用而引起?A、NADH 脱氢酶的作用B、电子传递过程C、氧化磷酸化D、三羧酸循环E、以上都不是6当电子通过呼吸链传递给氧被 CN-抑制后，这时偶联磷酸化：A、在部位 1 进行B、在部位 2 进行C、部位 1、2 仍可进行D、在部位 1、2、3 都可进行E、在部位 1、2、3 都不能进行，呼吸链中断7呼吸链的各细胞色素在电子传递中的排列顺序是：A、c1bcaa3O2B、cc1baa3O2C、c1cbaa3O2D、bc1caa3O28在呼吸链中，将复合物 I、复合物 II 与细胞色素系统连接起来的物质是什么？A、FMNB、FeS蛋白C、CoQD、Cytb9下述那种物质专一的抑制 F0因子？A、鱼藤酮B、抗霉素 AC、寡霉素D、苍术苷10下列各种酶中，不属于植物线粒体电子传递系统的为：A、内膜外侧 NADH：泛醌氧化还原酶B、内膜内侧对鱼藤酮不敏感 NADH 脱氢酶C、抗氰的末端氧化酶D、磷酸甘油脱氢酶11下列呼吸链组分中，属于外周蛋白的是：A、NADH 脱氢酶B、辅酶 QC、细胞色素 cD、细胞色素 a-a312下列哪种物质抑制呼吸链的电子由 NADH 向辅酶 Q 的传递：A、抗霉素 AB、鱼藤酮C、一氧化碳D、硫化氢13下列哪个部位不是偶联部位：A、FMNCoQB、NADHFMAC、bcD、a1a3O214ATP 的合成部位是：A、OSCPB、F1因子C、F0因子D、任意部位15目前公认的氧化磷酸化理论是：A、化学偶联假说B、构象偶联假说C、化学渗透假说D、中间产物学说16下列代谢物中氧化时脱下的电子进入 FADH2电子传递链的是：A、丙酮酸B、苹果酸C、异柠檬酸D、磷酸甘油17下列呼吸链组分中氧化还原电位最高的是：A、FMNB、CytbC、CytcD、Cytc118ATP 含有几个高能键：A、1 个B、2 个C、3 个D、4 个19证明化学渗透学说的实验是：-第 1 页A、氧化磷酸化重组B、细胞融合C、冰冻蚀刻D、同位素标记20ATP 从线粒体向外运输的方式是：A、简单扩散B、促进扩散C、主动运输D、外排作用二、填空题二、填空题1生物氧化是在细胞中，同时产生的过程。2反应的自由能变化用来表示，标准自由能变化用表示，生物化学中 pH7.0时的标准自由能变化则表示为。3高能磷酸化合物通常是指水解时的化合物，其中重要的是，被称为能量代谢的。4真核细胞生物氧化的主要场所是，呼吸链和氧化磷酸化偶联因子都定位于。5以 NADH 为辅酶的脱氢酶类主要是参与作用，即参与从到的电子传递作用；以 NADPH 为辅酶的脱氢酶类主要是将分解代谢中间产物上的转移到反应中需电子的中间物上。6由 NADHO2的电子传递中，释放的能量足以偶联 ATP 合成的 3 个部位是、和。7鱼藤酮、抗霉素 A 和 CN-、N3、CO 的抑制部位分别是、和。8解释电子传递氧化磷酸化机制的三种假说分别是、和，其中得到多数人的支持。9生物体内磷酸化作用可分为、和。10人们常见的解偶联剂是，其作用机理是。11NADH 经电子传递和氧化磷酸化可产生个 ATP，琥珀酸可产生个 ATP。12 当电子从NADH经传递给氧时，呼吸链的复合体可将对H+从泵到，从而形成 H+的梯度，当一对 H+经回到线粒体时，可产生个 ATP。13 F1-F0复合体由部分组成，其 F1的功能是，F0的功能是，连接头部和基部的蛋白质叫。可抑制该复合体的功能。14动物线粒体中，外源 NADH 可经过系统转移到呼吸链上，这种系统有种，分别为和；而植物的外源 NADH 是经过将电子传递给呼吸链的。15线粒体内部的 ATP 是通过载体，以方式运出去的。16线粒体外部的磷酸是通过方式运进来的。三、是非题三、是非题1在生物圈中，能量从光养生物流向化养生物，而物质在二者之间循环。2磷酸肌酸是高能磷酸化合物的贮存形式，可随时转化为 ATP 供机体利用。3解偶联剂可抑制呼吸链的电子传递。4电子通过呼吸链时，按照各组分的氧化还原电势依次从还原端向氧化端传递。5生物化学中的高能键是指水解断裂时释放较多自由能的不稳定键。6NADPH/NADP+的氧化还原电势稍低于 NADH/NAD+，更容易经呼吸链氧化。7植物细胞除了有对 CN-敏感的细胞色素氧化酶外，还有抗氰的末端氧化酶。-第 2 页8ADP 的磷酸化作用对电子传递起限速作用。四、名词解释四、名词解释生物氧化高能化合物P/O穿梭作用能荷F1-F0复合体高能键电子传递抑制剂解偶联剂氧化磷酸化抑制剂五、问答题五、问答题1生物氧化的特点和方式是什么？2CO2与 H2O 以哪些方式生成？3简述化学渗透学说。4ATP 具有高的水解自由能的结构基础是什么？为什么说 ATP 是生物体内的“能量通货”？答案：一、选择题1.D 2.D 3.C 4.D 5.C 6.E 7.D 8.C 9.C 10.D 11.C 12.B 13.B 14.B 15.C 16.D 17.C 18.B 19.A20.C二、填空题1.有机分子氧化分解可利用的能量2.GG0G03.释放的自由能大于20.92kJ/molATP通货4.线粒体线粒体内膜5.生物氧化底物氧H+e-生物合成6.NADH-CoQCytb-CytcCyta-a3-O27.复合体 I复合体 III复合体 IV8.构象偶联假说化学偶联假说 化学渗透学说 化学渗透学说9.氧化磷酸化光合磷酸化 底物水平磷酸化10.2，4二硝基苯酚瓦解 H+电化学梯度11.3212.呼吸链3内膜内侧内膜外侧电化学F1-F0复合体 内侧113.三合成 ATPH+通道和整个复合体的基底OSCP寡霉素14.穿梭二磷酸甘油穿梭系统苹果酸穿梭系统内膜外侧和外膜上的 NADH 脱氢酶及递体15.腺苷酸交换16.交换和协同三、是非题1.2.3.4.5.6.7.8.四、略。五、问答题1.特点：常温、酶催化、多步反应、能量逐步释放、放出的能量贮存于特殊化合物。方式：单纯失电子、脱氢、加水脱氢、加氧。2.CO2的生成方式为：单纯脱羧和氧化脱羧。水的生成方式为：代谢物中的氢经一酶体系和多酶体系作用与氧结合而生成水。3.线粒体内膜是一个封闭系统，当电子从 NADH 经呼吸链传递给氧时，呼吸链的复合体可将 H+从内膜内侧泵到内膜外侧，从而形成 H+的电化学梯度，当一对 H+经 F1F0复合体回到线粒体内部时时，可产生一个 ATP。4.负电荷集中和共振杂化。能量通货的原因：ATP 的水解自由能居中，可作为多数需能反应酶的底物。糖糖代代谢谢一、选择题1果糖激酶所催化的反应产物是：A、F-1-PB、F-6-PC、F-1,6-2PD、G-6-PE、G-1-P2醛缩酶所催化的反应产物是：A、G-6-PB、F-6-PC、1,3-二磷酸甘油酸D、3磷酸甘油酸E、磷酸二羟丙酮314C 标记葡萄糖分子的第 1,4 碳原子上经无氧分解为乳酸，14C 应标记在乳酸的：A、羧基碳上B、羟基碳上C、甲基碳上D、羟基和羧基碳上E、羧基和甲基碳上4哪步反应是通过底物水平磷酸化方式生成高能化合物的？-第 3 页A、草酰琥珀酸酮戊二酸B、酮戊二酸琥珀酰 CoAC、琥珀酰 CoA琥珀酸D、琥珀酸延胡羧酸E、苹果酸草酰乙酸5糖无氧分解有一步不可逆反应是下列那个酶催化的？A、3磷酸甘油醛脱氢酶B、丙酮酸激酶C、醛缩酶D、磷酸丙糖异构酶E、乳酸脱氢酶6丙酮酸脱氢酶系催化的反应不需要下述那种物质？A、乙酰 CoAB、硫辛酸C、TPPD、生物素E、NAD+7三羧酸循环的限速酶是：A、丙酮酸脱氢酶B、顺乌头酸酶C、琥珀酸脱氢酶D、异柠檬酸脱氢酶E、延胡羧酸酶8糖无氧氧化时，不可逆转的反应产物是：A、乳酸B、甘油酸3PC、F6PD、乙醇9三羧酸循环中催化琥珀酸形成延胡羧酸的琥珀酸脱氢酶的辅助因子是：A、NAD+B、CoA-SHC、FADD、TPPE、NADP+10下面哪种酶在糖酵解和糖异生作用中都起作用：A、丙酮酸激酶B、丙酮酸羧化酶C、3磷酸甘油酸脱氢酶D、己糖激酶E、果糖1,6二磷酸酯酶11催化直链淀粉转化为支链淀粉的酶是：A、R 酶B、D 酶C、Q 酶D、1,6 糖苷酶12支链淀粉降解分支点由下列那个酶催化？A、和淀粉酶B、Q 酶C、淀粉磷酸化酶D、R酶13三羧酸循环的下列反应中非氧化还原的步骤是：A、柠檬酸异柠檬酸B、异柠檬酸酮戊二酸C、酮戊二酸琥珀酸D、琥珀酸延胡羧酸14一分子乙酰 CoA 经三羧酸循环彻底氧化后产物是:A、草酰乙酸B、草酰乙酸和 CO2C、CO2+H2OD、CO2,NADH 和 FADH215关于磷酸戊糖途径的叙述错误的是:A、6磷酸葡萄糖转变为戊糖B、6磷酸葡萄糖转变为戊糖时每生成 1 分子 CO2，同时生成 1 分子 NADHHC、6磷酸葡萄糖生成磷酸戊糖需要脱羧D、此途径生成 NADPHH+和磷酸戊糖16由琥珀酸草酰乙酸时的 P/O 是：A、2B、2.5C、3D、3.5E、417胞浆中 1mol 乳酸彻底氧化后，产生的 ATP 数是：A、9 或 10B、11 或 12C、13 或 14D、15 或 16E、17 或 1818胞浆中形成的 NADHH+经苹果酸穿梭后，每 mol 产生的 ATP 数是：A、1B、2C、3D、4E、519下述哪个酶催化的反应不属于底物水平磷酸化反应：A、磷酸甘油酸激酶B、磷酸果糖激酶C、丙酮酸激酶D、琥珀酸辅助 A 合成酶201 分子丙酮酸完全氧化分解产生多少 CO2和 ATP？A、3 CO2和 15ATPB、2CO2和 12ATPC、3CO2和 16ATPD、3CO2和 12ATP21高等植物体内蔗糖水解由下列那种酶催化？A、转化酶B、磷酸蔗糖合成酶C、ADPG 焦磷酸化酶D、蔗糖磷酸化酶22淀粉酶的特征是：-第 4 页A、耐 70左右的高温B、不耐 70左右的高温C、在 pH7.0 时失活D、在 pH3.3 时活性高23关于三羧酸循环过程的叙述正确的是：A、循环一周可产生 4 个 NADHH+B、循环一周可产生 2 个 ATPC、丙二酸可抑制延胡羧酸转变为苹果酸D、琥珀酰 CoA 是酮戊二酸转变为琥珀酸是的中间产物24支链淀粉中的1,6 支点数等于：A、非还原端总数B、非还原端总数减 1C、还原端总数D、还原端总数减 1二、填空题1植物体内蔗糖合成酶催化的蔗糖生物合成中葡萄糖的供体是，葡萄糖基的受体是；在磷酸蔗糖合成酶催化的生物合成中，葡萄糖基的供体是，葡萄糖基的受体是。2和淀粉酶只能水解淀粉的键，所以不能够使支链淀粉彻底水解。3淀粉磷酸化酶催化淀粉降解的最初产物是。4糖酵解在细胞内的中进行,该途径是将转变为,同时生成的一系列酶促反应。5在 EMP 途径中经过、和后，才能使一个葡萄糖分子裂解成和两个磷酸三糖。6糖酵解代谢可通过酶、酶和酶得到调控，而其中尤以酶为最重要的调控部位。7丙酮酸氧化脱羧形成，然后和结合才能进入三羧酸循环，形成的第一个产物。8丙酮酸脱氢脱羧反应中 5 种辅助因子按反应顺序是、和。9三羧酸循环有次脱氢反应，次受氢体为，次受氢体为。10磷酸戊糖途径可分为个阶段，分别称为和，其中两种脱氢酶是和，它们的辅酶是。11由葡萄糖合成蔗糖和淀粉时，葡萄糖要转变成活化形式，其主要活化形式是和。12是糖类在生物体内运输的主要形式。13在 HMP 途径的不可逆氧化阶段中，被氧化脱羧生成、和。14丙酮酸脱氢酶系受、三种方式调节15在、和4 种酶的参与情况下，糖酵解可以逆转。16丙酮酸还原为乳酸，反应中的 NADHH+来自的氧化。17 丙 酮 酸 形 成 乙 酰 CoA 是 由催 化 的，该 酶 是 一 个 包括、和的复合体。18淀粉的磷酸解通过降解-1，4 糖苷键，通过酶降解-1，6 糖苷键。三、是非题1在高等植物体内蔗糖酶即可催化蔗糖的合成，又催化蔗糖的分解。2剧烈运动后肌肉发酸是由于丙酮酸被还原为乳酸的结果。3在有氧条件下，柠檬酸能变构抑制磷酸果糖激酶。-第 5 页4糖酵解过程在有氧和无氧条件下都能进行。5由于大量 NADHH+存在，虽然有足够的氧，但乳酸仍可形成。6糖酵解过程中，因葡萄糖和果糖的活化都需要 ATP，故 ATP 浓度高时，糖酵解速度加快。7在缺氧条件下，丙酮酸还原为乳酸的意义之一是使 NAD+再生。8在生物体内 NADHH+和 NADPHH+的生理生化作用是相同的。9高等植物中淀粉磷酸化酶即可催化-1，4 糖苷键的形成，也可催化-1，4 糖苷键的分解。10植物体内淀粉的合成都是在淀粉合成酶催化下进行的。11HMP 途径的主要功能是提供能量。12TCA 中底物水平磷酸化直接生成的是 ATP。13三羧酸循环中的酶本质上都是氧化酶。14糖酵解是将葡萄糖氧化为 CO2和 H2O 的途径。15三羧酸循环提供大量能量是因为经底物水平磷酸化直接生成 ATP。16糖的有氧分解是能量的主要来源，因此糖分解代谢愈旺盛，对生物体愈有利。17三羧酸循环被认为是需氧途径，因为氧在循环中是一些反应的底物。18甘油不能作为糖异生作用的前体。19在丙酮酸经糖异生作用代谢中，不会产生 NAD+20糖酵解中重要的调节酶是磷酸果糖激酶。四、名词解释极限糊精EMP 途径HMP 途径TCA 循环回补反应糖异生作用有氧氧化无氧氧化乳酸酵解五、问答题1什么是新陈代谢？它有什么特点？什么是物质代谢和能量代谢？2糖类物质在生物体内起什么作用？3什么是糖异生作用？有何生物学意义？4什么是磷酸戊糖途径？有何生物学意义？5三羧酸循环的意义是什么？糖酵解的生物学意义是什么？6ATP 是磷酸果糖激酶的底物，但高浓度的 ATP 却抑制该酶的活性，为什么？7三羧酸循环必须用再生的草酰乙酸起动，指出该化合物的可能来源。8核苷酸糖在多糖代谢中有何作用？六、计算题1计算从磷酸二羟丙酮到琥珀酸生成的 ATP 和 P/O2.葡萄糖在体外燃烧时，释放的自由能为 686kcal/mol,以此为基础,计算葡萄糖在生物体内彻底氧化后的能量转化率。答 案：一、选择题1.C 2.E 3.E 4.C 5.B 6.D 7.D 8.D 9.C 10.C 11.C 12.D 13.A 14.D 15.B 16.B 17.E 18.C 19.B20.A21.A22.A23.D 24.B二、填空题1.UDPG果糖UDPG6磷酸果糖2.1,4糖苷键3.1磷酸葡萄糖4.细胞质葡萄糖丙酮酸ATP和NADH5.磷酸化异构化再磷酸化3磷酸甘油醛磷酸二羟丙酮6.己糖激酶磷酸果糖激酶丙酮酸激酶磷酸果糖激酶7.乙酰辅酶 A草酰乙酸柠檬酸8.TPP硫辛酸CoAFADNAD+9.43 NAD+1FAD10.两氧化和非氧化6磷酸葡萄糖脱氢酶6磷酸葡萄糖酸脱氢酶NADP+11.ADPGUDPG12.蔗糖13.6磷酸葡萄酸6磷酸葡萄糖酸脱氢酶5磷酸核酮糖CO2NADPHH+14.共价调节反馈调节能荷调节15.丙酮酸羧化酶PEP 羧激酶果糖二磷酸酶6磷酸葡萄糖酶16.3磷酸甘油醛17.丙酮酸脱氢酶系 丙酮酸脱氢酶二氢硫辛酸转乙酰酶二氢硫辛酸脱氢酶18.淀粉磷酸化酶支链淀粉 6葡聚糖水解酶三、是非题1.2.3.4.5.6.7.8.9.10.11.12.13.14.15.16.17.18.19.20.-第 6 页四、略。五、问答题1.新陈代谢是指生物体内进行的一切化学反应。其特点为：有特定的代谢途径；是在酶的催化下完成的；具有可调节性。物质代谢指生物利用外源性和内源性构件分子合成自身的结构物质和生物活性物质，以及这些结构物质和生物活性物质分解成小分子物质和代谢产物的过程。能量代谢指伴随着物质代谢过程中的放能和需能过程。2.糖类可作为：供能物质，合成其它物质的碳源，功能物质，结构物质。3.糖异生作用是指非糖物质转变为糖的过程。动物中可保持血糖浓度，有利于乳酸的利用和协助氨基酸的代谢；植物体中主要在于脂肪转化为糖。4.是指从 6-磷酸葡萄糖开始,经过氧化脱羧、糖磷酸酯间的互变，最后形成 6-磷酸果糖和 3-磷酸甘油醛的过程。其生物学意义为：产生生物体重要的还原剂NADPH；供出三到七碳糖等中间产物，以被核酸合成、糖酵解、次生物质代谢所利用；在一定条件下可氧化供能。5.三羧酸循环的生物学意义为:大量供能；糖、脂肪、蛋白质代谢枢纽；物质彻底氧化的途径；为其它代谢途径供出中间产物。糖酵解的生物学意义为:为代谢提供能量；为其它代谢提供中间产物；为三羧酸循环提供丙酮酸。6.因磷酸果糖激酶是别构酶，ATP 是其别构抑制剂，该酶受 ATP/AMP 比值的调节，所以当 ATP 浓度高时，酶活性受到抑制。7.提示：回补反应8.核苷酸糖概念；作用：为糖的载体和供体，如在蔗糖和多种多糖中的作用六、计算题1.14 或 15 个 ATP3.5 或 3.752.42%或 38.31%脂代谢一、填空题1在所有细胞中乙酰基的主要载体是，ACP 是，它在体内的作用是。2脂肪酸在线粒体内降解的第一步反应是脱氢，该反应的载氢体是。3发芽油料种子中，脂肪酸要转化为葡萄糖，这个过程要涉及到三羧酸循环，乙醛酸循环，糖降解逆反应，也涉及到细胞质，线粒体，乙醛酸循环体，将反应途径与细胞部位配套并按反应顺序排序为。4脂肪酸氧化中有三种中间产物：甲、羟脂酰-CoA;乙、烯脂酰-CoA 丙、酮脂酰-CoA,按反应顺序排序为。5是动物和许多植物的主要能量贮存形式，是由与 3 分子脂化而成的。6三脂酰甘油是由和在磷酸甘油转酰酶作用下，先生成磷脂酸再由磷酸酶转变成，最后在催化下生成三脂酰甘油。7每分子脂肪酸被活化为脂酰-CoA 需消耗个高能磷酸键。8一分子脂酰-CoA 经一次-氧化可生成和比原来少两个碳原子的脂酰-CoA。9一分子 14 碳长链脂酰-CoA 可经次-氧化生成个乙酰-CoA,个 NADH+H+，个 FADH2。10真核细胞中，不饱和脂肪酸都是通过途径合成的。11脂肪酸的合成，需原料、和等。12脂肪酸合成过程中，乙酰-CoA 来源于或，NADPH 主要来源于。13乙醛酸循环中的两个关键酶是和，使异柠檬酸避免了在循环中的两次反应，实现了以乙酰-CoA 合成循环的中间物。14脂肪酸合成酶复合体 I 一般只合成，碳链延长由或酶系统催化，植物型脂肪酸碳链延长的酶系定位于。-第 7 页15脂肪酸-氧化是在中进行的，氧化时第一次脱氢的受氢体是，第二次脱氢的受氢体。二、选择题1脂肪酸合成酶复合物 I 释放的终产物通常是：A、油酸B、亚麻油酸C、硬脂酸D、软脂酸2下列关于脂肪酸从头合成的叙述错误的一项是：A、利用乙酰-CoA 作为起始复合物 B、仅生成短于或等于 16 碳原子的脂肪酸C、需要中间产物丙二酸单酰 CoAD、主要在线粒体内进行3脂酰-CoA 的-氧化过程顺序是：A、脱氢，加水，再脱氢，加水B、脱氢，脱水，再脱氢，硫解C、脱氢，加水，再脱氢，硫解D、水合，脱氢，再加水，硫解4缺乏维生素 B2时，-氧化过程中哪一个中间产物合成受到障碍A、脂酰-CoAB、-酮脂酰-CoAC、,烯脂酰-CoAD、L-羟脂酰-CoA5下列关于脂肪酸-氧化的理论哪个是不正确的？A、-氧化的底物是游离脂肪酸，并需要氧的间接参与，生成 D-羟脂肪酸或少一个碳原子的脂肪酸。B、在植物体内 12C 以下脂肪酸不被氧化降解C、-氧化和-氧化一样，可使脂肪酸彻底降解D、长链脂肪酸由-氧化和-氧化共同作用可生成含 C3的丙酸6脂肪酸合成时,将乙酰-CoA 从线粒体转运至胞液的是：A、三羧酸循环B、乙醛酸循环C、柠檬酸穿梭D、磷酸甘油穿梭作用7下列关于乙醛酸循环的论述哪个不正确？A、乙醛酸循环的主要生理功能是从乙酰-CoA 合成三羧酸循环的中间产物B、对以乙酸为唯一碳源的微生物是必要的C、还存在于油料种子萌发时的乙醛酸体中D、动物体内也存在乙醛酸循环8酰基载体蛋白含有：A、核黄素B、叶酸C、泛酸D、钴胺素9乙酰-CoA 羧化酶所催化反应的产物是：A、丙二酸单酰-CoAB、丙酰-CoAC、乙酰乙酰-CoAD、琥珀酸-CoA10乙酰-CoA 羧化酶的辅助因子是：A、抗坏血酸B、生物素C、叶酸D、泛酸三、是非题1某些一羟脂肪酸和奇数碳原子的脂肪酸可能是-氧化的产物。2脂肪酸，-氧化都需要使脂肪酸活化成脂酰-CoA。3-氧化中脂肪酸链末端的甲基碳原子被氧化成羧基，形成，-二羧酸，然后从两端同时进行-氧化。4脂肪酸的从头合成需要柠檬酸裂解提供乙酰-CoA.5用14CO2羧化乙酰-CoA 生成丙二酸单酰-CoA，当用它延长脂肪酸链时，其延长部分也含14C。6在脂肪酸从头合成过程中，增长的脂酰基一直连接在 ACP 上。7脂肪酸合成过程中，其碳链延长时直接底物是乙酰-CoA。8只有偶数碳原子脂肪酸氧化分解产生乙酰-CoA。9甘油在生物体内可以转变为丙酮酸。10不饱和脂肪酸和奇数碳脂肪酸的氧化分解与-氧化无关。-第 8 页11在动植物体内所有脂肪酸的降解都是从羧基端开始。四、名词解释脂肪酸的-氧化脂肪酸的-氧化脂肪酸的-氧化乙醛酸循环五、问答题1油脂作为贮能物质有哪些优点呢？2为什么哺乳动物摄入大量糖容易长胖？3脂肪酸分解和脂肪酸合成的过程和作用有什么差异？4脂肪酸的合成在胞浆中进行，但脂肪酸合成所需要的原料乙酰-CoA 在线粒体内产生，这种物质不能直接穿过线粒体内膜，在细胞内如何解决这一问题？5为什么脂肪酸合成中的缩合反应是丙二酸单酰辅酶 A,而不是两个乙酰辅酶 A？6说明油料种子发芽时脂肪转化为糖类的代谢。六、计算题1计算 1 摩尔 14 碳原子的饱和脂肪酸完全氧化为 H2O 和 CO2时可产生多少摩尔 ATP。21mol/L 甘油完全氧化为 CO2和 H2O 时净生成多少 mol/LATP（假设在线粒体外生成的 NADH 都穿过磷酸甘油穿梭系统进入线粒体）？答案：一、填空题1.辅酶 A(-CoA)；酰基载体蛋白；以脂酰基载体的形式，作脂肪酸合成酶系的核心2.脂酰辅酶 AFAD3.b.三羧酸循环细胞质a.乙醛酸循环线粒体c.糖酵解逆反应乙醛酸循环体4.乙；甲；丙5.脂肪；甘油；脂肪酸6.3-磷酸甘油；脂酰-CoA；二脂酰甘油；二脂酰甘油转酰基酶7.28.1 个乙酰辅酶 A9.6；7；6；610.氧化脱氢11.乙酰辅酶 A；NADPH；ATP；HCO3-12.葡萄糖分解；脂肪酸氧化；磷酸戊糖途径13、苹果酸合成酶；异柠檬酸裂解酶；三羧酸；脱酸；三羧酸14.软脂酸；线粒体；内质网；细胞质15.线粒体；FAD；NAD+二、选择题1.D2.D3.C4.C5.C6.C7.D8.C9.A10.B三、是非题1.2.3.4.5.6.7.8.9.10.11.四、名词解释（略）五、问答题2.糖类在体内经水解产生单糖，像葡萄糖可通过有氧氧化生成乙酰 CoA，作为脂肪酸合成原料合成脂肪酸，因此脂肪也是糖的贮存形式之一。糖代谢过程中产生的磷酸二羟丙酮可转变为磷酸甘油，也作为脂肪合成中甘油的来源。5.这是因为羧化反应利用 ATP 供给能量，能量贮存在丙二酸单酰辅酶 A 中，当缩合反应发生时，丙二酸单酰辅酶 A 脱羧放出大量的能供给二碳片断与乙酰 CoA 缩合所需的能量，反应过程中自由能降低，使丙二酸单酰辅酶 A 与乙酰辅酶 A 的缩合反应比二个乙酰辅酶 A 分子缩合更容易进行。六、计算题1、112mol/L2、20 mol/L核苷酸代谢一、选择题1合成嘌呤环的氨基酸为：A、甘氨酸、天冬氨酸、谷氨酸B、甘氨酸、天冬氨酸、谷氨酰胺C、甘氨酸、天冬酰胺、谷氨酰胺D、蛋氨酸、天冬酰胺、谷氨酸E、蛋氨酸、天冬氨酸、谷氨酰胺2嘌呤核苷酸的主要合成途径中首先合成的是：A、AMPB、GMPC、IMPD、XMPE、CMP3生成脱氧核苷酸时，核糖转变为脱氧核糖发生在：-第 9 页A、1焦磷酸5磷酸核糖水平B、核苷水平C、一磷酸核苷水平D、二磷酸核苷水平E、三磷酸核苷水平4下列氨基酸中，直接参与嘌呤环和嘧啶环合成的是：A、天冬氨酸B、谷氨酰胺C、甘氨酸D、谷氨酸5嘌呤环中的 N7来于:A、天冬氨酸B、谷氨酰胺C、甲酸盐D、甘氨酸6嘧啶环的原子来源于:A、天冬氨酸天冬酰胺B、天冬氨酸氨甲酰磷酸C、氨甲酰磷酸天冬酰胺D、甘氨酸甲酸盐7.脱氧核糖核酸合成的途径是:A、从头合成B、在脱氧核糖上合成碱基C、核糖核苷酸还原D、在碱基上合成核糖二、填空题1下列符号的中文名称分别是:PRPP；IMP；XMP；2嘌呤环的 C4、C5来自；C2和 C8来自；C6来自；N3和 N9来自。3嘧啶环的 N1、C6来自；和 N3来自。4 核 糖 核 酸 在酶 催 化 下 还 原 为 脱 氧 核 糖 核 酸，其 底 物是、。5核糖核酸的合成途径有和。6催化水解多核苷酸内部的磷酸二酯键时，酶的水解部位是随机的,的水解部位是特定的序列。7胸腺嘧啶脱氧核苷酸是由经而生成的。三、是非题1嘌呤核苷酸和嘧啶核苷酸都是先合成碱基环，然后再与 PRPP 反应生成核苷酸。2AMP 合成需要 GTP，GMP 需要 ATP。因此 ATP 和 GTP 任何一种的减少都使另一种的合成降低。3脱氧核糖核苷酸是由相应的核糖核苷二磷酸在酶催化下还原脱氧生成的。四、名词解释从头合成途径补救途径核酸外切酶核酸内切酶限制性内切酶五、问答题1嘌呤核苷酸和嘧啶核苷酸是如何合成的？2核酸分解代谢的途径怎样？关键性的酶有那些？答案：一、选择题1.B2.C3.D4.A5.D6.B7.C二、填空题1.磷酸核糖焦磷酸次黄嘌呤核苷酸黄嘌呤核苷酸2.甘氨酸甲酸盐CO2谷氨酰胺3.天冬氨酸氨甲酰磷酸4.核糖核苷二磷酸还原酶ADPGDPCDP UDP5.从头合成途径补救途径6.核酸内切酶限制性核酸内切酶7.尿嘧啶脱氧核苷酸(dUMP)甲基化三、是非题1.2.3.四、略。五、问答题1.二者的合成都是由 5磷酸核糖1焦磷酸（PRPP）提供核糖，嘌呤核苷酸是在 PRPP上合成其嘌呤环，嘧啶核苷酸是先合成嘧啶环，然后再与 PRPP 结合。2.核酸的分解途径为经酶催化分解为核苷酸，关键性的酶有：核酸外切酶、核酸内切酶和核酸限制性内切酶。蛋白质降解和氨基酸代谢-第 10 页一、填空题1根据蛋白酶作用肽键的位置，蛋白酶可分为酶和酶两类，胰蛋白酶则属于酶。2转氨酶类属于双成分酶，其共有的辅基为或；谷草转氨酶促反应中氨基供体为氨酸，而氨基的受体为该种酶促反应可表示为。3植物中联合脱氨基作用需要酶类和酶联合作用，可使大多数氨基酸脱去氨基。4在线粒体内谷氨酸脱氢酶的辅酶多为；同时谷氨酸经 L-谷氨酸氢酶作用生成的酮酸为，这一产物可进入循环最终氧化为 CO2和 H2O。5动植物中尿素生成是通循环进行的，此循环每进行一周可产生一分子尿素，其尿素分子中的两个氨基分别来自于和。每合成一分子尿素需消耗分子 ATP。6根据反应填空（）（）（）氨酸（）酸7氨基酸氧化脱氨产生的-酮酸代谢主要去向是、8固氮酶除了可使 N2还原成以外，还能对其它含有三键的物质还原，如等。该酶促作用过程中消耗的能量形式为。9生物界以 NADH 或 NADPH 为辅酶硝酸还原酶有三个类别，其中高等植物子叶中则以硝酸还原酸酶为主，在绿藻、酵母中存在着硝酸还原酶或硝酸还原酶。10硝酸还原酶催化机理如下图请填空完成反应过程。NAD（P）H2Cytb557NO-+H2O还原型2Cytb-557NAD（P）+氧化型NO3-11亚硝酸还原酶的电子供体为，而此电子供体在还原子时的电子或氢则来自于或。12氨同化（植物组织中）通过谷氨酸循环进行，循环所需要的两种酶分别为和；它们催化的反应分别表示为和。13写出常见的一碳基团中的四种形式、；能提供一碳基团的氨基酸也有许多。请写出其中的三种、。二、选择题（将正确答案相应字母填入括号中）1谷丙转氨酶的辅基是（）A、吡哆醛B、磷酸吡哆醇C、磷酸吡哆醛D、吡哆胺E、磷酸吡哆胺2存在于植物子叶中和绿藻中的硝酸还原酶是（）A、NADH硝酸还原酶B、NADPH硝酸还原酶C、Fd硝酸还原酶D、NAD（P）H硝酸还原酶3硝酸还原酶属于诱导酶，下列因素中哪一种为最佳诱导物（）A、硝酸盐B、光照C、亚硝酸盐D、水分4固氮酶描述中，哪一项不正确（）A、固氮酶是由钼铁蛋白质构成的寡聚蛋白B、固氮酶是由钼铁蛋白质和铁蛋白构成寡聚蛋白转氨酶CH3C=OCOOHCOOHCHNH2CH2CH2COOH-第 11 页C、固氮酶活性中心富含 Fe 原子和 S2-离子D、固氮酶具有高度专一性，只对 N2起还原作用5根据下表内容判断，不能生成糖类的氨基酸为（）氨基酸降解中产生的-酮酸氨基酸终产物A、丙、丝、半胱、甘、苏B、甲硫、异亮、缬C、精、脯、组、谷（-NH2）D、苯丙、酪、赖、色丙 酮 酸琥珀酰 CoA-酮戊二酸乙酰乙酸6一般认为植物中运输贮藏氨的普遍方式是（）A、经谷氨酰胺合成酶作用，NH3与谷氨酸合成谷氨酰胺；B、经天冬酰胺合成酶作用，NH3与天冬氨酸合成天冬酰胺；C、经鸟氨酸循环形成尿素；D、与有机酸结合成铵盐。7对于植物来说 NH3同化的主要途径是（）A、氨基甲酰磷酸酶ONH3+CO2H2NCOPO322ATP+H2O2ADP+Pi氨基甲酰磷酸B、谷氨酰胺合成酶NH3+L谷氨酸L谷氨酰胺ATPADP+PiC、-酮戊二酸+NH3+NAD（P）H2L-谷氨酸+NAD（P）+H2OD、嘌呤核苷酸循环8一碳单位的载体是（）A、叶酸B、四氢叶酸C、生物素D、焦磷酸硫胺素9代谢过程中，可作为活性甲基的直接供体是（）A、甲硫氨酸B、s腺苷蛋酸C、甘氨酸D、胆碱10在鸟氨酸循环中，尿素由下列哪种物质水解而得（）A、鸟氨酸B、胍氨酸C、精氨酸D、精氨琥珀酸11糖分解代谢中-酮酸由转氨基作用可产生的氨基酸为（）A、苯丙氨酸、甘氨酸、谷氨酰胺B、甲硫氨酸、天冬氨酸、半胱氨酸C、谷氨酸、天冬氨酸、丙氨酸D、天冬酰胺、精氨酸、赖氨酸12NH3经鸟氨酸循环形成尿素的主要生理意义是（）A、对哺乳动物来说可消除 NH3毒性，产生尿素由尿排泄B、对某些植物来说不仅可消除 NH3毒性，并且是 NH3贮存的一种形式C、是鸟氨酸合成的重要途径D、是精氨酸合成的主要途径13植物生长激素-吲哚乙酸可由氨基酸脱去羧基后一步转变而成，该种氨基酸是（）A、苯丙氨酸B、色氨酸C、组氨酸D、精氨酸14参与嘧啶合成氨基酸是（）A、谷氨酸B、赖氨酸C、天冬氨酸D、精氨酸15可作为一碳基团供体的氨基酸有许多，下列的所给的氨基酸中哪一种则不可能提供一碳基团（）A、丝氨酸B、甘氨酸C、甲硫氨酸D、丙氨酸16经脱羧酶催化脱羧后可生成-氨基丁酸的是（）-第 12 页A、赖氨酸B、谷氨酸C、天冬氨酸D、精氨酸17谷氨酸甘氨酸可共同参与下列物质合成的是（）A、辅酶 AB、嘌呤碱C、嘧啶碱D、叶绿素18下列过程不能脱去氨基的是（）A、联合脱氨基作用B、氧化脱氨基作用C、嘌呤核甘酸循环D、转氨基作用三、解释名词1肽链内切酶2肽链端解酶、羧基肽酶、氨基肽酶3联合脱氨基作用4转氨基作用5氨同化6生糖氨基酸、生酮氨基酸、生糖兼生酮氨基酸7一碳单位(基团)8蛋白质互补作用9必需氨基酸10非必需氨基酸11氨基酸脱羧基作用12非氧化脱氨基作用四、判断题1 L-谷氨酸脱氨酶不仅可以使 L-谷氨酸脱氨基，同时也是联合脱氨基作用不可缺少的重要酶。（）2许多氨基酸氧化酶广泛存在于植物界，因此大多数氨基酸可通过氧化脱氨基作用脱去氨基。（）3蛋白酶属于单成酶，分子中含有活性巯基（-SH），因此烷化剂，重金属离子都能抑制此类酶的活性。（）4氨基酸的碳骨架可由糖分解代谢过程中的-酮酸或其它中间代谢物提供，反过来过剩的氨基酸分解代谢中碳骨架也可通过糖异生途径合成糖。（）5 植物细胞内，硝酸还原酶存在于胞质中，因此，该酶促反应的氢（电子和质子）供体 NADH 或 NAPH主要来自于糖分代谢。（）6植物界亚硝酸还原酶存在绿色组织的叶绿体中，光合作用中还原态的铁氧还蛋白（Fd）可为亚硝酸还原提供电子。（）7亚硝酸还原酶的辅基是铁卟啉衍生物，当植物缺铁时亚硝酸的还原受阻。（）8谷氨酸脱氢酶催化的反应如下：-酮戊二酸+NH3+NADPH+H+L-谷氨酸+NADP+H2O该酶由于广泛存在，因此该酶促反应也是植物氨同化的主要途径之一。（）9氨甲酰磷酸合成酶促反应是植物及某些微生物氨同化的主要方式之一。（）10磷酸吡哆醛是转氨酶的辅基，转氨酶促反应过程中，其中醛基可作为催化基团能与底物形成共价化合物，即 Schffs 碱。（）11动植物组织中广泛存在转氨酶，需要-酮戊二酸作为氨基受体，因此它们对与之相偶联的两个底物中的一个底物，即-酮戊二酸是专一的，而对另一个底物则无严格的专一性。（）12脱羧酶的辅酶是 1 磷酸毗醛。（）13非必需氨基酸和必需氨基酸是针对人和哺乳动物而言的，它们意即人或动物不需或必需而言的。（）14鸟氨酸循环（一般认为）第一步反应是从鸟氨酸参与的反应开始，首先生成瓜氨酸，而最后则以精氨酸水解产生尿素后，鸟氨酸重新生成而结束一个循环的。（）15NADPH-硝酸还原酶是寡聚酶，它以 FAD 和钼为辅因子，这些辅因子参与电子传递。（）16四氢叶酸结构为HH2N它可作为一碳基团转移酶的辅酶，在一碳基团传递过程中，N7及 N10常常是一碳基团的推带部位。（）17磷酸甘油酸作为糖代谢中间物，它可以植物细胞内转变为丝氨酸及半胱氨酸。（）18组氨酸生物合成中的碳架来自于 1.5-二磷酸核糖。（）19丝氨酸在一碳基团转移酶作用下反应是NNNHHCHHNCRO3456910OHHH-第 13 页HOCH2CHCOOHFH4NH2转移酶H2NCH2COOHN10CH2OHFH4甘说明丝氨酸提供的一碳基团为-CH2OH，而 N10-CH2OHFH4则是 N10携带着羟甲基的四氢叶酸。（）五、简答题及计算题：1计算 1mol 的丙氨酸在植物或动物体内彻底氧化可产生多个摩尔的 ATP。2简明叙述尿素形成的机理和意义。3简述植物界普遍存在的谷氨酰胺合成酶及天冬酰胺合成酶的作用及意义。4简述自然界氮素如何循环。5生物固氮中，固氮酶促反应需要满足哪些条件。6高等植物中的硝酸还原酶与光合细菌中硝酸还原酶有哪些类别和特点。7高含蛋白质的食品腐败往往会引起人畜食物中毒，简述基原因。8以丙氨基为例说明生糖氨基本转变成糖的过程。9简单阐述 L-谷氢酸脱氢酶所催化的反应逆过程为什么不可能是植物细胞氨同化的主要途径。10在生物体要使蛋白质水解成氨基酸需要哪些蛋白酶。11转氨酶主要有那些种类它们对底物专一性有哪些特点，它们可与什么酶共同完成氨基酸脱氨基作用。12一碳基团常见的有哪些形式，四氢叶酸作为一碳基团的传递体，在作用过程中携带一碳单位的活性部位如何。答案：一、填空：1.肽链内切肽链端解内切2.磷酸吡哆醛磷酸吡哆胺谷或天冬草乙酸或-酮戊二酸3.转氨L-谷氨酸脱氢酶4.NAD+-酮戊二酸三羟酸5.鸟氨酸（尿素）NH3天冬氨酸46.CH3COOHCHNH2C=OCOOHCH2丙氨酸CH2COOH-酮戊二酸丙酮酸谷氨酸7.再生成氨基酸与有机酸生成铵盐，进入三羟酸循环氧化，生成糖或其它物质。8.NH3C2H2CNHATP9.NADH-NADH-NADPH-10.FADFADH22M6+2M5+2H+11.还原型铁氧还蛋白（Fd），光合作用光反应，NADPH12.谷氨酰合成酶（GS）谷氨酸合成酶（GOGAT）L-谷氨酸+ATP+NH3L-谷氨酰酸+ADP+Pi-酮戊二酸+L-谷氨酰胺2L-谷氨酸NAD（P）H+H+NAD（P）+或 Fd（还原型）或 Fd（氧化型）13.-CH3-CH2OH-CHOCH2NH2甘、丝、苏、组（或甲硫氨酸）二、选择题：1.CE2.A3.A4.B5.A6.AB7.B8.B9.B10.C11.C12.AB13.B14.C15.D16.B17.B18.D三、名词解释（略）四、判断题：1.2.3.