DB3311∕T 78─2018 菜用蚕豆栽培技术规程(丽水市).pdf

ICS 65.020.20 B 05 DB 3311 浙江省丽水市地方标准 DB 3311/T 78-2018 菜用蚕豆栽培技术规程 2018-10-30 发布 2018-11-30 实施 丽水市质量技术监督局 发 布 DB 3311/T 78-2018 I 前 言 本标准按照 GB/T 1.1-2009 给出的规则起草。本标准由丽水市农业局提出并归口。本标准起草单位：丽水市农业科学研究院、丽水市农作物站、丽水市莲都区农业技术推广中心。本标准主要起草人：李汉美、周锦连、刘庭付、丁潮洪、瞿云明、尤金华、周炎生、廖连美。本标准属首次发布。DB 3311/T 78-2018 1 菜用蚕豆栽培技术规程 1 范围 本标准规定了菜用蚕豆栽培的术语和定义、立地选择、栽培技术、采收。本标准适用于丽水市菜用蚕豆的栽培与管理。2 术语和定义 下列术语和定义适用于本标准。2.1 打顶 掐去植株的顶尖，使之增产。2.2 整枝 摘除植株部分侧枝、侧芽、花、果等，以保证植株健壮生长发育的措施。3 立地选择 3.1 土壤 应选择土地平整、土质肥沃、土层深厚，pH值6.08.0，水分充足的壤土。3.2 海拔高度 宜选择海拔650 米以下的地块。4 栽培技术 4.1 施基肥 整地前，亩施腐熟农家肥料 1000 千克或优质商品有机肥 150 千克250 千克、加高浓度高磷高钾三元复合肥 40 千克60 千克。土壤偏酸地块，亩增施生石灰 30 千克50 千克。4.2 整地 施基肥后，机械翻耕深度20厘米25厘米，经土地平整后作畦，畦面宽1.2米，畦高25厘米，沟宽30厘米。为防止杂草顶膜，覆膜前亩用96%精异丙甲草胺乳油60毫升80毫升或50%乙草胺乳油100毫升兑水60千克喷雾畦面。4.3 播种 播种适期为10月中下旬，300米以上海拔山区播种时间在11月上旬。亩用种量5 千克6 千克。每畦种2行，行距75 厘米，株距35 厘米45 厘米，播干籽，深度5 厘米6 厘米，钙镁磷肥盖种、覆土、盖地膜。幼苗2叶期前间苗后留1株，亩株数在2300 株2500 株。DB 3311/T 78-2018 2 4.3.1 水肥管理 分枝期至初花期视植株长势，酌情追肥，可每亩叶面喷施 0.5%硼砂和 0.2%钼肥的溶液 75 千克100 千克；灌浆期叶面喷施 0.5%硼砂溶液 50 千克。在水分管理上，保持田间排灌通畅，防止积水；视土壤和气候条件酌情灌水，以保持土壤湿润。4.3.2 除草 12月下旬至2月上旬，结合排水进行沟间除草。4.3.3 整枝 于 12 月中下旬，选择晴天，剪去主枝第一片真叶以上的枝叶。3 月中下旬，摘除植株部分侧枝、侧芽。4.3.4 打顶 3 月 10 日左右，有 5 层6 层花序时，选择晴天摘除顶部枝叶。打顶时摘蕾不摘花、摘实不摘空。4.4 主要病虫害防治 防治应贯彻“预防为主，综合防治”的方针，农业防治、物理防治和化学防治相结合，注意合理用药、科学用药。4.4.1 农业防治 选用抗病品种。提倡高畦深沟栽培，雨后及时排水，降低田间湿度，适当稀植，注意通风透光。采用配方施肥技术，忌偏施氮肥，增施草木灰或其他磷钾肥，增强植株抗病力。实行轮作，收获后及时清除病株残体，深埋或烧毁。4.4.2 物理防治 苗期田间悬挂黄板防治蚜虫，每亩悬挂20块25块。4.4.3 化学防治 苗期用70%的恶霉灵可湿性粉剂1500倍液、开花期用75%百菌清可湿性粉剂500倍液灌根防治枯萎病。每隔15天灌根一次，连续2次。5 采收 4月中旬至5月上旬,当豆荚饱满，豆粒皮色淡绿，种脐部位有一条不明显黑线时可采收。采收宜在晴天下午湿度较低时进行。采收后鲜荚及时遮阴存放。6 标准化栽培技术模式图 菜用蚕豆标准化栽培技术模式图参见附录A。DB 3311/T 78-2018 3 附录A（资料性附录）菜用蚕豆标准化栽培技术模式图 幼苗幼苗 分枝分枝 花花 嫩荚嫩荚 图 A.1 菜用蚕豆标准化栽培技术模式图 群体产量与结构指标群体产量与结构指标 目标产量目标产量 900 千克鲜荚/亩 栽植密度栽植密度 行距 75 厘米，株距 35 厘米45 厘米；2300 株 2500 株/亩 园地选择园地选择 平整、肥沃、排灌方便、海拔 650 米以下的地块 主要栽培措施主要栽培措施 播种时间播种时间 播种期为 10 月中旬，300 米以上山区播种时间在 11 月上旬。播种密度播种密度 每亩留苗 2300 株2500 株，每株留枝 6 根8 根。肥料使用肥料使用 1.基肥：亩施腐熟农家肥料 1000 千克或优质商品有机肥 150千克250 千克、加三元复合肥 40 千克60 千克；2.追肥：分枝期至初花期，每亩叶面喷施 0.5%硼砂和 0.2%钼肥的溶液75千克100千克；灌浆期叶面喷施0.5%硼砂溶液。病虫防治病虫防治 1.选用抗病良种；2.高畦深沟栽培，适当稀植；3.增施磷钾肥；4.实行轮作，清除病株残体；5.防治蚜虫，苗期悬挂黄板；6.预防根腐病、枯萎病。管理技术管理技术 1.12月中下旬，将主枝从第一片真叶以上剪除，此操作宜在晴天进行。3月中下旬，摘除植株部分侧枝、侧芽。2.翌年 3 月 10 日左右，选择晴天摘除顶部，保留 5 层6 层花序。不同时间生产操作要点不同时间生产操作要点 月份月份 物候期物候期 主要生产操作要点主要生产操作要点 1010 月月1111 月月 幼苗期 1.间苗；2.病虫防治。1111 月月1212 月月 分枝期 1.去除主枝；2.中耕除草；3.追肥.翌翌年年 1 1 月月2 2 月月 翌年翌年 3 3 月月5 5 月月 开花期 结果期 1.打顶摘心，除萌蘖；2.追肥；3.排水；4.病虫防治；5.采收。_