《植物生长必须元素》PPT课件.ppt

韩孚肥料宣讲都君超15588606530植物营养学是研究植物对营养物质吸收、运输、转化和利用规律及植物与环境之间营养物质和能量交换的学科。植物营养学的研究对象与问题：植 物土 壤肥 料生态环境效应？产量？品质？可持续性？食品安全？微生物养分植物的营养成分 植物体：水植物体：水(75-95%)(75-95%)干物质干物质(5-25%)(5-25%)(占鲜体重占鲜体重)干物质：干物质：挥发性气态元素挥发性气态元素:C:C、H H、OO、N(90%N(90%以上以上)不挥发物质不挥发物质(灰分灰分):):P P、K K、CaCa、MgMg、S S、FeFe、MnMn、CuCu、ZnZn、MoMo、B B、ClCl、Si Si、NaNa、CoCo、AlAl、NiNi、V V、SeSe等。等。目前已在植物体内目前已在植物体内 检出检出7070余种矿质元素余种矿质元素.一一一一.植物体的组成植物体的组成植物体的组成植物体的组成其他元素其他元素表表1 1 高等植物的营养元素及其较适合浓度高等植物的营养元素及其较适合浓度 营养元素营养元素 植物可利用的植物可利用的形态形态 在干组织中的含量在干组织中的含量 百分率（百分率（%）mg/kgmg/kg大大 量量 营营 养养 元元 素素 碳（碳（C C）氧（氧（O O）氢（氢（H H）氮（氮（N N）钾（钾（K K）钙（钙（CaCa）镁（镁（MgMg）磷（磷（P P）硫（硫（S S）CO2 CO2 O2O2，H2OH2OH2OH2ONO3-NO3-，NH4+NH4+K+K+Ca2+Ca2+Mg2+Mg2+H2PO4-H2PO4-，HPO42-HPO42-SO42-SO42-45 45 45 45 6 6 1.1.5 5 1.0 1.0 0.5 0.5 0.2 0.2 0.2 0.2 0.1 0.1 450450，000 000 450450，000 000 6060，000 000 1515，000 000 1010，000 000 5 5，000 000 2 2，000 000 2 2，000 000 1 1，000000 微微 量量 营营 养养 元元 素素 氯（氯（ClCl）铁（铁（FeFe）锰（锰（MnMn）硼（硼（B B）锌（锌（ZnZn）铜（铜（CuCu）钼（钼（MoMo）Cl-Cl-Fe3+Fe3+，Fe2+Fe2+Mn2+Mn2+BO33-BO33-，B4O72-B4O72-Zn2+Zn2+Cu2+Cu2+，Cu+Cu+MoO42-MoO42-0.01 0.01 0.01 0.01 0.005 0.005 0.002 0.002 0.002 0.002 0.0006 0.0006 0.00001 0.00001 100 100 100 100 50 50 20 20 20 20 6 6 0.10.1 项项 目目碳碳氢氢氧氧氮氮 磷磷钾钾钙钙镁镁硫硫铁铁 硼硼 锰锰铜铜锌锌钼钼氯氯大量元素（大量元素（0.5%0.5%）45645中量元素（中量元素（0.10.10.50.5）微量元素（微量元素（0.1%顶芽叶茎。锌是许多脱氢酶、蛋白酶和肽酶的必要组分。锌参与生长素的合成。色氨酸合成需要锌。生长素影响分生组织的生长，缺少，植物生长延缓，植株矮小，叶小簇生。锌关系到氮的代谢，影响蛋白质合成。锌关系到叶绿素的合成和稳定，与光合作用强度有密切关系。锌的功能锌能提高果实中的含糖量。锌存在于茎尖、嫩叶、根尖、种子和输导组织中，锌关系到形成层的活力，促进愈伤组织形成。锌可促进花粉发芽、花粉管伸长、授粉受精和增加单果重。适量的锌，可使抗坏血酸的含量增加，从而提高树体抗病力和抗寒力。缺锌症 桃、樱桃、苹果、梨、李、杏、梅、柑桔、葡萄、胡桃、番石榴、番木瓜等对缺锌最敏感。缺时，枝条顶端节间缩短、叶片变小，呈莲座状或簇状，通称“小叶病”或“簇叶病”。病枝顶端和小叶上出现黄色斑点，叶片上的斑点出现在脉间，并从尖端向内侧发展，叶缘常呈扭曲皱缩状，发生严重时，叶片从新梢的基部逐渐向上脱落，只留顶端几簇小叶，形成光枝现象。所结果实小。缺锌缺锌锌主要构成酶。锌作为酶与基质的桥键。因此在光合、呼吸、氮代谢、激素合成和植物生长方面都有作用。锌起保护根表或根内细胞膜的作用，可提高作物的抗旱能力。玉米缺锌缺锌缺锌番茄缺锌铁是细胞色素氧化酶、过氧化氢酶、过氧化物酶等的成分。铁虽不是叶绿素的成分，但铁影响着叶绿素的形成和功能。铁为叶绿素合成中某些酶或酶辅基的活化剂。铁与核酸、蛋白质代谢有关。铁与碳水化合物、有机酸和维生素合成有关。铁的功能缺铁失绿症，主要表现叶片失绿黄化，甚至变成白色。铁不易移动，缺时，首先表现在幼嫩部位。缺铁初期或缺铁不甚严重时，叶内部分首先失绿变成淡绿色、淡黄绿色、黄色、甚至白绿色，而叶脉仍保持绿色，形成网状。随着缺铁时间的延长或严重缺铁，叶脉的绿色也会逐渐变淡并逐渐消失，使整个叶片呈黄色甚至白色，有时会出现棕褐色斑点，最后新梢顶端叶片脱落，嫩枝死亡，形成“梢枯”现象。植株生长停滞并死亡。大多数果树如苹果、柑桔、梨、桃、樱桃、葡萄等很容易缺铁。缺铁缺铁缺铁缺铁茄子缺铁钼的营养功能硝酸还原酶和固氮酶的组成成分。关系到碳水化合物的合成和运输。促进Vc的合成(尤其在酸性土壤上)。增强植物对病毒的抵抗能力。促进种子和生殖期的呼吸作用，降低早期呼吸强度。提高叶绿素的稳定性，减少叶绿素在黑暗中的破坏。缺钼 生长不良，植株矮小，叶片凋萎或焦枯，叶缘卷曲，叶色褪淡发灰。柑橘呈斑点状失绿，出现“黄斑病”。番茄叶片的边缘向上卷曲，老叶上呈现明显黄斑。甘蓝形成瘦长畸形叶片。缺钼缺钼钼的功能主要表现在钼是植物体内固氮酶和硝酸还原酶的重要组分。钼参与硝态氮还原为铵的过程。柑橘缺钼缺钼缺钼花椰菜缺钼锰的营养功能锰为叶绿体的组成物质，又在叶绿素合成中起催化作用，锰在光合作用中带有决定的影响。即缺锰，叶绿素减少，光合强度降低。锰是许多酶的组成或酶系统的活化剂。锰可以促进体内硝酸还原作用，有利于合成蛋白质，从而提高氮的利用效率。锰能改善物质运输的能量供应，能与其他有机物形成络合物，能改善碳水化合物的合成和运输，特别使蔗糖由叶部运向果实和根部。锰对体内的氧化还原和脱羧基也有作用，锰可以促进锰对体内的氧化还原和脱羧基也有作用，锰可以促进种子和近成熟果实的呼吸作用，降低生长前期的呼吸种子和近成熟果实的呼吸作用，降低生长前期的呼吸作用，影响无机硫化物的代谢速度。作用，影响无机硫化物的代谢速度。锰能促进核糖核酸的磷以酯类与总核苷的磷发生较强锰能促进核糖核酸的磷以酯类与总核苷的磷发生较强的交换。的交换。锰可促进花粉发芽和花粉管的伸长及种实膨大。锰可促进花粉发芽和花粉管的伸长及种实膨大。锰的吸收态为锰的吸收态为Mn2+，或，或Mn4+。在。在体内不易移动。体内不易移动。缺锰症从新叶开始，首先表现叶肉失绿，叶脉仍为绿色，叶脉呈绿色网状，叶脉间失绿小片为圆形，叶脉间的叶片突起，使叶子边缘起皱。缺锰严重时，失绿小片扩大相连成条状，并出现褐色或灰色斑点，呈烧灼状，并停止生长。锰过多时，苹果表现粗皮病。苹果、桃、柑桔、葡萄等高度敏感。缺锰缺锰锰的生化作用类似镁。镁和锰离子能桥结ATP与磷酸激酶或磷酸转移酶。在多数情况下它们能互相代替，但有些反应非锰不可。缺锰苹果缺锰花椰菜缺锰铜素的营养功能铜是很多主要酶类的组成，主要起催化作用。铜关系着叶绿素和其他色素的稳定性。缺铜影响植物的抗病性：缺铜易感染白粉病和角斑病。铜可提高抗旱性。铜影响木质素的代谢，缺铜木质化受抑制，严重时不能木质化，使导管破裂，影响水分运输，从而导致枯萎。铜可促进种子呼吸作用，促进萌发和长势。铜能改变碳水化合物的合成与运输，特别是蔗糖由叶片向果实和根部的运输。铜还能影响花的发育和结实，许多植物由于缺铜导致花粉“不育症”。铜参与植物光合作用，缺铜光合作用的活力下降，因铜是叶绿体蛋白质体蓝素的组分。铜对氮的代谢有重要影响。铜素失调 铜运转能力差，症状主要表现在新叶、顶梢上。新叶失绿出现坏死斑点，叶尖发白，枝条弯曲，枝顶生长停止枯萎。果树缺铜，除叶片失绿外，夏季顶梢枯死、果实小、果肉变硬，称“顶枯病”。果树中，柑桔对土壤缺铜极为敏感，缺铜土壤柑桔树顶部枯死，产量低，品质差。草莓、桃、梨、苹果则属对铜中度敏感的植物。缺铜临界浓度在310mg/kg之间，大多小于6mg/kg。缺铜缺铜铜对叶绿素有稳定作用，防止叶绿素过早破坏；参与蛋白质和糖代谢，与呼吸作用密切相关。番茄缺铜缺铜缺铜柑桔缺铜菠菜缺铜重点学习元素N-生命元素（长叶、皮）磷-能量元素(DNA ATP,长根、种子)钾-品质元素（抗逆元素，长果、肉）钙-骨骼元素（细胞壁，长皮、根）镁-光合元素（抗衰老元素，长叶）硫-桥建元素（蛋白质合成，长肉）硼-生殖元素（开花、授粉、授精，长花）锌-生长元素（根尖等，长头）铁-叶绿元素（长绿）元素元素符号符号功功 能能缺乏症状缺乏症状推荐使用肥料推荐使用肥料氢氢H植物利用二氧化碳和水进行光合作用，制造同化产物以构成植物体的主要结构植物利用二氧化碳和水进行光合作用，制造同化产物以构成植物体的主要结构及作为能源。及作为能源。碳碳C氧氧O氮氮N蛋白质和氨基酸的主要成分，促进蛋白质和氨基酸的主要成分，促进植物体生长植物体生长叶片黄化成浅绿色，叶片黄化成浅绿色，老叶先黄化老叶先黄化磷磷P促进根部发育和开花结实促进根部发育和开花结实根系生长不良，花根系生长不良，花芽形成受阻芽形成受阻钾钾K促进植物的花色增艳、花朵增大、促进植物的花色增艳、花朵增大、提高果实品质、增强植物抵抗能力提高果实品质、增强植物抵抗能力叶尖萎缩叶片卷曲，叶尖萎缩叶片卷曲，抗性下降抗性下降钙钙Ca细胞壁的主要成分细胞壁的主要成分叶尖与叶缘坏死叶尖与叶缘坏死镁镁Mg叶绿素的组分叶绿素的组分叶脉间黄化叶脉间黄化硫硫S植物体的组成元素，促进根部发育植物体的组成元素，促进根部发育老叶黄化且变小老叶黄化且变小大、中量元素大、中量元素硼硼B强化细胞壁，提高植物对水分和钙质的吸收强化细胞壁，提高植物对水分和钙质的吸收根端及茎尖端枯死根端及茎尖端枯死铁铁Fe促进叶绿素的合成促进叶绿素的合成新叶黄化，叶脉间变色，叶片尖端新叶黄化，叶脉间变色，叶片尖端枯死枯死锰锰Mn参与叶绿素的合成，促进酶的生成参与叶绿素的合成，促进酶的生成花朵变小，花色不鲜花朵变小，花色不鲜锌锌Zn促进蛋白质与糖类的形成，生长素促进蛋白质与糖类的形成，生长素植株矮化，叶片小而密生植株矮化，叶片小而密生铜铜Cu促进叶绿素的增多，提高光合作用促进叶绿素的增多，提高光合作用钼钼Mo增强氮肥的吸收增强氮肥的吸收根系生长受阻而变小根系生长受阻而变小元素元素符号符号功功 能能缺乏症状缺乏症状微量元素微量元素移栽期:氮、磷、钾、钙、硼、铜、铁、锰、钼、锌。营养生长期：氮、磷、钾、钙、镁、硫、硼、铜、铁、锰、钼、锌。开花坐果期：氮、磷、钾、钙、镁、硼、锌。盛果期：氮、磷、钾、钙、镁、硼、锌。西红柿的整个生西红柿的整个生育期的营养需求育期的营养需求缺素缺素部位部位