第四章 美容保健服务.ppt

第四章第四章 美容保健服务美容保健服务第四章第四章 美容保健服务美容保健服务桑拿浴第一节保健按摩第二节美容美发第三节经典案例经典案例某某酒酒店店康康乐乐部部自自从从引引进进桑桑拿拿服服务务一一年年多多来来，给给酒酒店店带带来来了了利利润润。近近两两个个月月客客流流量量虽虽然然比比以以前前增增加加许许多多，但但单单位位成成本本反反而而比比原原来来增增加加了了10%，利利润润降降低低了了。总总经经理理要要求求康康乐乐部部经经理理迅迅速速查查明明原原因因，并并采采取取有有效效措措施施，改改善善经经营营状状况况。于于是是，康康乐乐部部经经理理认认真真听听取取了了各各领领班班汇汇报报。后后经经调调查查发发现现，由由于于近近来来客客人人增增多多，员员工工人人数数略略显显不不足足，致致使使有有些些消消费费信信息息不不能能及及时时传传递递，造造成成疏疏漏漏或或跑跑账账的的现现象象时时有有发发生生。另另一一方方面面，客客用用品品的的使使用用量量没没有有得得到到严严格格控控制制，有有时时造造成成一一客客多发的现象，使客用品的多发的现象，使客用品的案例简评案例简评上述案例是美容保健项目管理中经常出上述案例是美容保健项目管理中经常出现的状况，康乐部经理在处理这一问现的状况，康乐部经理在处理这一问题时展示了良好的管理能力。此案例题时展示了良好的管理能力。此案例指出了美容保健服务中服务人员容易指出了美容保健服务中服务人员容易出现的疏漏，第一点就是由于美容保出现的疏漏，第一点就是由于美容保健的各个项目往往会对同一位客人进健的各个项目往往会对同一位客人进行连续服务，因此在付账环节容易出行连续服务，因此在付账环节容易出现漏账；第二点是美容保健项目不同现漏账；第二点是美容保健项目不同于康体和娱乐休闲项目，它需要大量于康体和娱乐休闲项目，它需要大量消耗一次性耗用品，一旦管理不善，消耗一次性耗用品，一旦管理不善，就会迅速增加服务成本。因此在服务就会迅速增加服务成本。因此在服务和管理过程中，美容保健部门要根据和管理过程中，美容保健部门要根据自身服务特点严格控制。自身服务特点严格控制。发放量超过正常发放量超过正常控制要求的控制要求的5%，这些是造成桑拿这些是造成桑拿部成本上升的直部成本上升的直接原因。康乐部接原因。康乐部经理决定根据现经理决定根据现有状况，立即采有状况，立即采取措施，改变这取措施，改变这种管理混乱局面。种管理混乱局面。第一节第一节 桑拿浴桑拿浴一、桑拿浴的类型一、桑拿浴的类型二、桑拿浴的注意事项二、桑拿浴的注意事项三、桑拿浴室的服务标准三、桑拿浴室的服务标准一、桑拿浴的类型一、桑拿浴的类型1.桑拿浴桑拿浴2.蒸汽浴蒸汽浴3.再生浴再生浴5.冲浪浴冲浪浴6.光波浴光波浴图图图图4-1 4-1 4-1 4-1 桑拿浴室桑拿浴室桑拿浴室桑拿浴室图图图图4-24-24-24-2蒸汽喷淋花洒房蒸汽喷淋花洒房蒸汽喷淋花洒房蒸汽喷淋花洒房图图图图4-34-34-34-3光波浴光波浴光波浴光波浴二、桑拿浴的注意事项二、桑拿浴的注意事项三、桑拿浴室的服务标准三、桑拿浴室的服务标准1.准备工作准备工作2.服务工作服务工作3.结束工作结束工作图图图图4-44-44-44-4休息大厅休息大厅休息大厅休息大厅第二节第二节 保健按摩保健按摩一、按摩的类型一、按摩的类型二、按摩的注意事项二、按摩的注意事项三、保健按摩的服务标准三、保健按摩的服务标准一、按摩的类型一、按摩的类型1.人工按摩人工按摩2.机器按摩机器按摩图图图图4-54-54-54-5人工按摩人工按摩人工按摩人工按摩图图图图4-64-64-64-6电动按摩椅电动按摩椅电动按摩椅电动按摩椅二、按摩的注意事项二、按摩的注意事项1.准备工作准备工作2.服务工作服务工作3.结束工作结束工作三、保健按摩的服务标准三、保健按摩的服务标准第三节第三节 美容美发美容美发一、美容美发室的功能分区一、美容美发室的功能分区二、美容美发室的基本设备二、美容美发室的基本设备三、美容美发室的服务标准三、美容美发室的服务标准一、美容美发室的功能分区一、美容美发室的功能分区1.接待区接待区2.美发区美发区3.美容区美容区二、美容美发室的基本设备二、美容美发室的基本设备1.洗头床洗头床2.美容椅美容椅3.焗油机焗油机4.皮肤测试仪皮肤测试仪5.奥桑喷雾机奥桑喷雾机6.高周波电疗仪高周波电疗仪7.多功能美容仪多功能美容仪8.超声波美容仪超声波美容仪9.蒸汽炉蒸汽炉图图图图4-74-74-74-7洗头床洗头床洗头床洗头床图图图图4-84-84-84-8美容椅美容椅美容椅美容椅图图图图4-94-94-94-9焗焗焗焗油机油机油机油机图图图图4-104-104-104-10皮肤测试仪皮肤测试仪皮肤测试仪皮肤测试仪图图图图4-114-114-114-11奥桑喷雾机奥桑喷雾机奥桑喷雾机奥桑喷雾机图图图图4-124-124-124-12高周波电疗仪高周波电疗仪高周波电疗仪高周波电疗仪图图图图4-134-134-134-13多功能美容仪多功能美容仪多功能美容仪多功能美容仪图图图图4-144-144-144-14超声波美容仪超声波美容仪超声波美容仪超声波美容仪图图图图4-154-154-154-15蒸汽炉蒸汽炉蒸汽炉蒸汽炉三、美容美发室的服务标准三、美容美发室的服务标准1.准备工作准备工作2.服务工作服务工作3.结束工作结束工作巩固练习巩固练习1.桑拿浴有哪几种常见的类型？桑拿浴有哪几种常见的类型？2.客人在蒸桑拿的过程中，服务人员要注意什客人在蒸桑拿的过程中，服务人员要注意什么？么？3.保健按摩有哪几种类型？机器按摩常见的设保健按摩有哪几种类型？机器按摩常见的设备是什么？备是什么？4.按摩室服务过程中的注意事项有哪些？按摩室服务过程中的注意事项有哪些？5.美容美发室的基本设备有哪些？美容美发室的基本设备有哪些？6.简述美容美发室的服务标准。简述美容美发室的服务标准。