酒店餐饮部工人先锋号先进事迹.doc

第 1 页 共 2 页酒店餐饮部工人先锋号先进事迹酒店餐饮部工人先锋号先进事迹_大酒店餐饮部是一支热心效劳、充满激情的青年团队,多年来,发扬“爱岗敬业，争先创优”的企业精神，大胆创新，积极进取，屡次出色的完成了大型接待效劳任务。随着周边星级酒店不断开业，行业之间同质化的竞争场面日益加剧,作为一家开业已久的老牌三星级酒店，在硬件设施上已无法与其它酒店相比。为此，餐饮部注重精细化管理,从情感化效劳、优质效劳入手，打造特有的效劳品牌,在剧烈的市场竞争中占有一席之地。作为效劳业的窗口，员工的职业道德、效劳艺术和效劳礼仪是酒店从业人员所具备的最根本的要求。为此，部门将培训作为工作的重中之重。结合实际工作情况，每月对员工进展礼仪知识培训，形象声动的案例分析p加上互动交流，使员工在承受培训的同时，逐步提升工作素养，在酒店中形成“言语文明、形象良好，效劳优质”的工作气氛，为各方宾朋提供真诚真心的效劳。如今的消费者，不再是仅限于吃饱饭，而是如何吃好饭，吃出安康，吃出养生。为此，厨房专门成立菜肴创新小组，厨第 2 页 共 2 页师长与骨干厨师结合前台员工的反应意见，反复捉摸、探究，每月都推出创新菜六至七个，并对菜肴的围边也作了大幅的改良。色、香、味俱佳的菜肴，在给客人视觉上享受的同时，极大的刺激了客人的味蕾，也因此吸引了一大批慕名而来的客人。_大酒店餐饮部在“工人先锋号”的创立活动中，通过全体员工不断的努力获得了一些成绩，他们用自己辛勤的汗水及劳动谱写了一篇篇绚丽的篇章。但全体员工追求的脚步不会停顿，将始终坚持“宾客至上”的效劳理念，严格按照创一流工作、一流效劳、一流业绩、一流团队的要求，为酒店再上一个新台阶而努力奋斗，为构建和谐企业作出更大的奉献。