洛门森源蔬菜果品市场冷链物流项目建设可行性研究报告38091.docx

洛门森源蔬菜果品市场冷链物流系系统建设设项目可行性研究究报告甘肃武山洛洛门森源源蔬菜果果品市场场有限责责任公司司二一二年年 三月月十一日日目 录第一章 总论11.1项目目概要11.2研究究工作的的依据和和范围11.3主要要建设条条件2第二章 项目背背景与必必要性72.1项目目单位概概况72.2项目目背景及及必要性性82.3项目目发展概概况12第三章 市场需需求预测测133.1市场场供求现现状133.2市场场前景分分析14第四章 建设规规模及经经营方式式164.1建设设规模及及经营范范围164.2经营营方式16第五章 建设条条件185.1场址址选择原原则185.2地形形地貌185.3工程程地质与与水文195.4气候候条件205.5社会会环境条条件及城城镇规划划215.6交通通运输条条件22第六章 建设方方案236.1工程程组成236.2土建建工程236.3保鲜鲜库设备备246.4成本本估算25第七章 环境影影响评价价277.1项目目对环境境影响分分析277.2环境境保护措措施277.3环境境影响评评价28第八章 企业组组织、劳劳动定员员、安全全卫生308.1企业业组织及及工作制制度308.2劳动动定员308.3人员员来源308.4安全全卫生30第九章 节约能能源349.1节水水措施349.2节能能措施34第十章 项目实实施进度度建议3510.1项项目建设设期3510.2项项目实施施进度计计划35第十一章 投资资估算和和资金筹筹措3611.1投投资估算算依据3611.2建建设投资资估算与与资金筹筹措36第十二章 财务务评价3812.1财财务评价价依据及及说明3812.2营营业收入入与税收收估算3812.3利利润总额额3812.4财财务评价价结论38第十三章 社会会评价3913.1项项目对社社会的影影响分析析3913.3社社会效益益4013.4社社会风险险分析4013.5社社会评价价结论4113.6国国民经济济状况4113.7国国民经济济评价结结论42第十四章 风险险分析4314.1项项目不确确定因素素识别4314.2项项目管理理风险4314.3社社会风险险4314.4财财务金融融危险43第十五章 项目目招标45第十六章 可行行性研究究结论与与建议4616.1结结论4616.2项项目综合合效益4716.3建建议48附件：1、甘肃省省武山县县洛门森森源蔬菜菜果品批批发市场场有限责责任公司司企业法法人营业业执照2、甘肃省省武山县县洛门森森源蔬菜菜果品批批发市场场有限责责任公司司组织机机构代码码证3、甘肃省省武山县县洛门森森源蔬菜菜果品批批发市场场有限责责任公司司银行信信用等级级证书4、武山县县环保局局出具的的环保证证明5、甘肃省省武山县县洛门森森源蔬菜菜果品批批发市场场有限责责任公司司20110年度度审计报报告6、国家农农业部关关于定点点市场的的批准通通知7、甘肃省省农业产产业化工工作领导导小组办办公室认认定洛门门森源蔬蔬菜批发发市场为为省级龙龙头企业业的通知知8、产品经经营销售售合同9、中国绿绿色食品品发展中中心颁发发的绿色色食品证证书（99种）10、蔬菜菜市场选选择平面面图11、项目目区区位位图第一章 总论1.1项目目概要1.1.11 项目目名称：洛门森森源蔬菜菜果品市市场恒温温库建设设项目1.1.22 建设设单位：甘肃省省武山洛洛门森源源蔬菜果果品市场场有限责责任公司司 法人代代表：吴吴晟年 1.1.33 拟建建地点：武山洛洛门森源源蔬菜果果品批发发市场西西北处1.1.44 项目目性质：新建1.1.55 建设设期限：2年1.2研究究工作的的依据和和范围1.2.11研究工工作的依依据（1）原国国家计委委投资资项目可可行性研研究报告告指南（试试用版）（2）建建设项目目经济评评价方法法与参数数第三三版（3）国国民经济济和社会会发展第第十一个个五年规规划纲要要（4）甘甘肃省国国民经济济和社会会发展第第十一个个五年规规划纲要要 （5）天天水市国国民经济济和社会会发展第第十一个个五年规规划纲要要（6）项目目建设单单位提供供的基础础资料和和证明材材料（7）项目目区自然然及社会会经济条条件的有有关基础础资料（8）其他他有关行行业规划划、产业业政策、法法规和设设计标准准1.2.22研究工工作的范范围（1）市场场需求预预测（2）建设设规模、经经营范围围及冷链链物流模模式（3）土建建工程和和建设条条件（4）环境境保护、节节约能源源（5）企业业组织、劳劳动定员员、人员员培训及及项目的的实施进进度建设设（6）投资资估算、资资金筹措措和项目目的财务务及经济济效益评评价1.3主要要建设条条件1.3.11县政府府对项目目实施十十分重视视县政府为了了实施该该项目，先先后聘请请了专家家顾问组组，抽调调专业人人员组成成了各级级项目办办和项目目技术服服务网络络，多次次召开专专题会议议，组织织人员深深入项目目区进行行了详细细调查研研究，针针对项目目区的基基础条件件提出了了切实可可行的项项目建设设内容，给给项目的的立项和和组织实实施打下下坚实的的基础。1.3.22项目区区光热资资源丰富富洛门地处东东经1004°、北北纬344°，县县内六大大河经全全县、汇汇集洛门门，总长长1955公里，年年平均降降雨量5500毫毫米左右右，无霜霜期1885天，年年平均气气温9.8，年年日照时时数21198.5小时时，00的有有效积温温38000447000，太太阳年辐辐射总量量为5220056000MJJ/m22，光热热资源相相对优越越，热量量和积温温可以满满足农作作物、经经济作物物的生长长需要，发发展日光光温室蔬蔬菜、果果树、食食用菌有有着得天天独厚的的条件。1.3.33项目区区有一定定的农业业基础条条件洛门镇自古古就是陇陇东南地地区最大大的物资资集散地地，为全全国2006个重重点农产产品集市市和全省省4大重重镇之一一，每集集人流量量高达110万多多人，时时逢旺季季，全国国各地的的客商更更是纷至至沓来。目目前，以以洛门为为中心的的大批量量、多品品种蔬菜菜果品生生产已形形成规模模，蔬菜菜已成为为武山县县的一大大支柱产产业，已已有200多年的的种植历历史。蔬蔬菜果品品产业收收入占地地区农民民人均收收入的770%以以上，辐辐射区域域种植面面积达550多万万亩，生生产蔬菜菜1000多万吨吨，蔬菜菜果品达达50多多种，市市场的不不断发展展壮大，极极大的带带动了当当地种植植、包装装、加工工及运输输、服务务等行业业的全面面发展。洛洛门蔬菜菜果品批批发市场场也为武武山蔬菜菜产业的的发展和和洛门镇镇的小城城镇建设设发挥了了重要作作用。在在蔬菜的的产、供供、销这这一产业业链中一一直起着着龙头和和带动作作用，依依托市场场，以洛洛门镇为为中心，形形成了众众多的蔬蔬菜种植植专业村村和蔬菜菜运销经经纪人。以以10%的土地地养活了了30%以上的的人口，初初步实现现“建一一座市场场、兴一一片产业业、活一一方经济济、富一一方群众众”的目目标1.3.44项目区区农业技技术力量量有保障障几年来，市市县先后后组织农农技、乡乡镇干部部和部分分蔬菜专专业户去去三东等等地学习习考察，不不断调整整种植结结构，引引进新品品种，蔬蔬菜果品品种植的的科技含含量日益益提高，冬冬暖棚的的种植面面积逐年年扩大，亩亩产值由由过去的的65000元提提高到1100000元以以上，从从而激发发了广大大菜果农农的积极极性，促促进了武武山县蔬蔬菜果品品生产进进一步向向高、精精、细、产产、供、销销一体化化的方向向发展。1.3.55项目区区交通便便利、通通讯发达达市场向南2200米米是洛门门火车站站，3116国道道横穿市市场南门门，东门门与龙泉泉路相交交，滨河河路依市市场北面面横穿而而越。洛洛嘴、洛洛榆、洛洛四等县县乡公路路纵横交交错，四四通八达达，村村村通，可可以为农农产品运运销提供供交通保保障。无无线通讯讯信号全全部覆盖盖。1.3.66项目区区有较为为健全的的市场网网络，营营销方式式灵活多多样武山洛门蔬蔬菜批发发市场为为农业部部指定的的国家级级专业批批发市场场，省级级龙头企企业。与与全国224个省省市和地地区建有有稳定的的供销关关系，是是天水市市主要的的蔬菜外外销集散散地。市市场现有有蔬菜、果果品经纪纪5000多名，为为市场的的繁荣和和产品的的外销起起到了推推动和促促进作用用。目前前经纪人人促销的的方式有有三种：一是经经纪人与与客商联联系，为为客商组组织货源源、负责责运输；二是经经纪人有有自己的的运输贩贩运车辆辆，通过过贩运，将将蔬菜、瓜瓜果运往往外地或或口岸自自行销售售；三是是采取“订订单”方方式促销销。通过过市场与与经纪人人，把蔬蔬菜果品品系列农农产品源源源不断断地销往往全国各各地，奠奠定了我我县农产产品在国国内外的的地位和和市场占占有率。1.3.77龙头企企业为农农产品的的销售、深深加工提提供了保保障该市场的此此次建设设，将扩扩大本地地区蔬菜菜果品批批发市场场的规模模，使其其形成更更便捷的的营销网网络，更更大的商商品吞吐吐能力，更更广阔的的辐射半半径，还还将以先先进的电电子结算算手段，方方便准确确的商品品供求信信息，完完善的市市场服务务体系及及良好的的市场经经营信誉誉为广大大的客商商和消费费者提供供优质服服务，最最终发展展成为区区域性的的大型综综合性蔬蔬菜批发发市场，在在更大的的地域范范围内发发挥集散散地批发发市场和和产地批批发市场场的作用用。将通通过异地地调运，保保护地栽栽培，保保鲜贮藏藏加工等等手段，极极大地改改变区域域蔬菜供供应状况况，确保保大中城城市蔬菜菜果品的的市场供供应，降降低农产产品流通通成本，平平抑农产产品消费费市场价价格，丰丰富人民民群众的的菜篮子子。有利利于专业业化生产产，规模模化经营营，并带带动相关关产业发发展，振振兴地方方经济。1.3.88具有执执行项目目的能力力和经验验市场从建设设初期发发展到现现在，已已形成以以蔬菜果果品批发发为主，集集蔬菜果果品批发发零售及及餐饮服服务于一一体的综综合性专专业批发发市场，通通过实施施与管理理不同的的投资项项目，我我们总结结出了以以下投资资项目实实施与管管理经验验：（11）做好好项目的的前期准准备和论论证工作作是实施施好项目目的基础础。（22）项目目配套资资金按时时足额到到位是实实施好项项目的关关键。有有足够的的资金用用于项目目配套，能能够保证证项目顺顺利执行行。（33）健全全项目机机构和配配备管理理人员是是实施好好项目的的重要保保障。（44）加强强项目采采购管理理、财务务管理、债债务管理理是实施施好项目目的重要要环节。1.4项目目投入总总资金效效益情况况项目投入总总资金为为12880.555万元元，其中中建设投投资为110388.433万元；建设期期利息442.112万元元；流动动资金2200万万元。项目效益情情况：项项目正常常年可实实现年销销售收入入12000万元元，利润润总额平平均值2240万万元，项项目财务务内部收收益率118.226%，项项目财务务净现值值12554.556万元元，投资资利润112.998%，投投资利税税率211.544%。主要技术经经济指标标序号指标名称单位指 标1年蔬菜交易易规模吨20002总投资万元1038.433建设期利息息万元42.1224铺底流动资资金万元505投资资金筹筹措万元1238.436企业自筹万元364.4437申请国家资资金万元3108银行贷款万元3649流动资金贷贷款（不不计入总总投资）万元20010正常年营业业收入万元120011正常年总成成本万元90012正常年利润润总额万元24013正常年增值值税万元6814正常年营业业税金万元3615正常年上缴缴税金总总额万元10416正常年净利利润万元160.8817资本金净利利润率%44.12218总投资收益益率%12.98819静态投资回回收期（含含建设期期）年5.520动态投资回回收率（含含建设期期）年621财务内部收收益率：税前%18.266 税税后%16.58822资本金收益益率%12.36623财务净现值值（i=8%）万元1254.5624盈亏平衡点点%41.22225净产值万元120026增加值万元400第二章 项目背背景与必必要性2.1项目目单位概概况2.1.11项目单单位甘肃省武山山洛门森森源蔬菜菜果品市市场有限限责任公公司是220044年5月月组建的的股份制制企业，注注册资金金6188万元。现现有员工工58名名，专业业技术人人员300名，下下岗再就就业员工工22名名。公司司经营管管理的国国家农业业部定点点市场-武山山洛门森森源蔬菜菜果品批批发市场场，占地地面积1120亩亩；建有有钢屋架架交易大大棚4座座，1万万平方米米；综合合办公楼楼一幢，6600平平方米；场地硬硬化1880000平方米米。市场场安装电电子结算算、监控控、LEED、农农药残留留检测等等系统。目目前，经经营以蔬蔬菜为主主的个体体工商户户达10000多多个，固固定摊点点10000多个个。每集集客商装装载蔬菜菜车辆达达5000多辆，220111年交易易量达33.6亿亿公斤，交交易额44.0亿亿元，蔬蔬菜种植植历史悠悠久，商商贸流通通繁荣昌昌盛。蔬蔬菜主要要销往新新疆、青青海、宁宁夏、陕陕西、河河南、武武汉、长长沙、广广州等地地区2.1.22公司法法人吴晟年，甘甘肃省武武山洛门门森源蔬蔬菜果品品市场有有限责任任公司董董事长兼兼总经理理。从事事蔬菜经经营管理理多年，具具有较丰丰富的管管理经验验，总经经理在董董事会领领导下完完全负责责市场的的日常经经营活动动，在管管理体制制上实行行总经理理领导下下的副总总经理负负责制。2.1.33财务现现状公司银行信信用等级级为A级级，20010、220111年度财财务状况况如下：序号名称2010年年2011年年1资产总额2036.72201.3其中：流动动资产527.55781.88 固定资资产1231.51261.82负债总额684.11714.88其中：流动动负债684.11284.88 长期负负债430.003所有者权益益1352.61486.5其中：实收收资本618.00618.00 未分配配利润89.4223.224资产负债率率33.632.55流动比率77.1274.556速动比率20.796.17主营业收入入2032.22198.48净利润103.77133.889主营业务利利润率6.27.410净资产收益益率7.79.02.2项目目背景及及必要性性2.2.11项目背背景国家发布的的关于于促进我我国现代代物流业业发展的的意见提提出了促促进物流流业发展展的重要要举措，220066年开始始实施的的“十一一五”规规划纲要要明确了了现代物物流的产产业地位位，20007年年国务院院出台的的关于于加快发发展服务务业的若若干意见见中指指出，提提出物流流的专业业化、社社会化水水平，大大力发展展第三方方物流，发发展现代代服务业业，提高高服务化化比重和和水平。2008年年中央11号文件件中共共中央国国务院关关于切实实加强农农业基础础建设进进一步促促进农业业发展农农民的若若干意见见中指指出加强强农村市市场体系系建设，建建立健全全适应现现代农业业发展要要求的大大市场、大大流通，开开展鲜活活农产品品冷链物物流试点点，在农农村发展展现代物物流业。按按照形成成城乡经经济社会会发展一一体化新新格局的的要求，突突出加强强农业基基础建设设，积极极促进农农业稳定定发展、农农民持续续增收，努努力保障障主要农农产品基基本供给给，积极极解决农农村民生生问题，扎扎实推进进社会主主义新农农村建设设。国家发改委委对“加加快建设设以冷藏藏和低温温仓储运运输为主主的农产产品冷链链系统”项项目非常常支持，商商务部农农村市场场体系建建设“十十一五”规规划中指指出大力力发展农农产品物物流，支支持农产产品运销销企业加加快改造造升级，推推动其向向专业化化、规模模化方向向发展。切切实加强强农产品品低温仓仓储和冷冷链系统统建设的的整体规规划，推推动建立立多种模模式的农农产品冷冷链体系系建设，形形成产、贮贮、运、销销配套服服务体系系。武山县具有有种植绿绿色蔬果果的良好好条件，随随着蔬菜菜种植业业和区域域经济的的发展，洛洛门蔬菜菜果品批批发市场场的交易易量日益益扩大。现现有的市市场规模模和服务务设施已已远远不不能适应应蔬菜果果品交易易的需求求，蔬菜菜果品的的质量卫卫生标准准、市场场内部的的检验检检测体系系和市场场信息网网络体系系初步建建立，新新鲜蔬菜菜果品的的储藏、加加工和运运输能力力严重不不足，经经营主体体比较分分散，流流通的组组织化程程度较低低，严重重制约市市场的进进一步发发展。根根据市场场需求和和洛门蔬蔬菜果品品批发市市场的实实际，在在充分调调查的基基础上，现现提出对对洛门蔬蔬菜果品品批发市市场改扩扩建，加加快配套套设施建建设，提提升经营营管理层层次和服服务功能能，增强强洛门蔬蔬菜果品品批发市市场的辐辐射能力力，为促促进本地地区农业业结构调调整和增增加农民民收入发发挥积极极作用。2.2.22项目建建设的必必要性（1）建设设冷链物物流系统统是我省省蔬菜产产业发展展的需要要甘肃已成为为我国蔬蔬菜生产产五大基基地之一一，蔬菜菜产业已已成为农农民增收收和农村村发展的的支柱产产业，甘甘肃已成成为全国国重要的的北菜南南销和西西北冬春春淡季蔬蔬菜基地地。20011年年全省高高原夏菜菜面积达达3000万亩，其其中武山山洛门高高原夏菜菜种植面面积以市市场辐射射达800万亩，产产量1550万吨吨，基本本销往我我国东南南沿海地地区及西西北地区区。本地地生产蔬蔬菜备受受省外各各地市场场青睐。由由于蔬菜菜冷链物物流业比比较落后后，生产产经营物物流成本本过高，损损耗太大大，同时时还给人人民的饮饮食安全全构成了了威胁。冷冷链物流流系统发发展的滞滞后影响响着蔬菜菜产业的的发展，更更严重影影响食品品安全，许许多生产产商、供供应商、零零售商盼盼望有规规范的冷冷链物流流服务。蔬蔬菜在生生产、储储藏、运运输、销销售等环环节中，始始终都需需要处于于规定的的低温环环境下，才才能保证证质量，减减少损耗耗。（2）建设设冷链物物流系统统，提高高农产品品附加值值，减少少采后损损失。蔬菜业是本本地一项项支柱性性产业，已已成为农农民收入入的重要要来源。产产后产业业薄弱，农农民的多多数农产产品是以以初级和和半初级级状态走走向市场场，影响响农民增增收的不不可忽视视因素是是农产品品储藏加加工产业业比较薄薄弱，蔬蔬菜的产产后处理理的关键键环节即即冷链物物流环境境还不完完善，“断断链”问问题严重重，导致致蔬菜产产业增产产不增收收。资料料显示我我国蔬菜菜的产后后损失率率高达220%-30%。农产产品减损损问题必必须引起起人们的的注意，蔬蔬菜产后后减损是是目前蔬蔬菜产业业增收的的重要手手段，发发展蔬菜菜冷链流流通和冷冷链系统统建设，不不仅提高高企业的的经济效效益，更更重要的的是可以以改变蔬蔬菜产业业长期处处于低价价格和农农民低收收入的局局面，项项目建设设将通过过“公司司+基地地+农户户”的运运作模式式，公司司通过与与基地签签订合同同，实行行订单农农业，带带动农民民进入种种植、加加工、销销售市场场，提高高产品的的附加值值，促进进农民增增收。（3）建设设农产品品冷链物物流系统统，对于于开拓农农村市场场意义重重大。我国农产品品的物流流量不仅仅数量巨巨大，而而且供应应非常分分散，物物流成本本很高。发发展冷链链物流系系统，降降低农产产品流通通过程中中的流通通成本，提提高农产产品流通通速度，不不仅能为为经营主主体提供供真实、准准确的有有效信息息，减少少市场运运营过程程中的不不确定性性和盲目目性，提提高农民民的组织织化程度度和农产产品的市市场竞争争力，使使农产品品在流通通过程中中实现增增值。农农产品冷冷链物流流自身的的功能作作用，一一是能够够减少流流通环节节，降低低流通成成本，提提高农民民收入；二是能能够促进进农产品品冷链流流通企业业发展，提提高企业业组织化化程度；三是能能够减少少农产品品流通过过程中损损失，增增加商品品供应量量；四是是能够提提高质量量标准，增增强农产产品竞争争力；五五是能够够延长产产业链条条，实现现农产品品流通服服务环境境增值；六是能能够提升升产业化化水平，促促进农业业产业的的升级换换代；七七是能够够改善农农村物流流条件，成成为建设设社会主主义新农农村的重重要保障障；八是是能够提提高企业业的整体体素质，适适应迎接接经济全全球化的的迫切需需要。（4）建设设农产品品冷链为为物流系系统，促促进龙头头企业发发展。农产品冷链链为物流流是指采采用一定定的技术术手段，使使蔬菜、水水果等农农产品自自产后商商品化处处理、加加工、包包装、储储存、运运输、销销售的整整个过程程中，持持续处于于适宜条条件（日日温度、湿湿度）和和严格的的质量监监控下，以以最大程程度地保保持农产产品质量量的一套套综合设设施和管管理手段段。冷链链物流系系统环境境多，投投资成本本高，回回收期较较长，需需要市场场开拓能能力、科科技创新新能力、资资源整合合能力的的龙头企企业来示示范和带带动。项项目建设设可实现现蔬菜的的保鲜加加工增值值，有利利于推进进农业产产业化进进程，有有利于降降低蔬菜菜的产后后损失，对对调整农农业产业业结构和和农村经经济结构构，改善善农业生生产条件件和生态态环境，推推动地区区经济发发展具有有积极作作用。2.3项目目发展概概况本项目提出出以后，建建设单位位及有关关部门对对得到资资源、生生产情况况、技改改条件等等进行了了调查研研究。结结构显示示，项目目资源充充足，产产品市场场广阔，建建设所需需的各方方面条件件已具备备。第三章 市场需需求预测测3.1市场场供求现现状蔬菜在我国国农业发发展中具具有独特特的优势势和地位位，是种种植业中中最具活活力的经经济作物物之一。目目前，我我国蔬菜菜播种面面积占世世界总面面积的三三分之一一以上，产产量约占占世界总总产量的的67%。近年年来，随随着人们们生活水水平不断断的提高高，居民民对蔬菜菜品质的的要求也也越来越越高，居居民蔬菜菜消费的的全年性性与蔬菜菜生产季季节性，土土地逐渐渐减少之之间的矛矛盾日益益加重。从从全国来来看，中中国的蔬蔬菜出口口从200世纪990年代代以后至至今是逐逐年增加加。自220055年以来来，我国国对美国国、韩国国和马来来西亚的的蔬菜出出口增长长迅速，东东盟国家家也逐渐渐成为我我国蔬菜菜出口贸贸易的重重要伙伴伴。在东东盟各成成员国中中，我国国蔬菜主主要输往往马来西西亚和印印度尼西西亚，分分别占我我国对东东盟出口口蔬菜金金额的442.559%和和26.27%。天水市近年年来把蔬蔬菜业作作为农业业生产结结构调整整的主攻攻方向，在在干旱地地区大力力发展山山地日光光温室反反季节蔬蔬菜生产产，蔬菜菜交易逐逐年大幅幅度增加加，经济济效益和和社会效效益连年年增长。在在武山县县有陇上上最大的的韭菜基基地，现现种植面面积已达达70000亩左左右。洛洛门蔬菜菜果品批批发市场场辐射区区域种植植面积达达80万万亩，品品种达770多种种，年产产蔬菜1100多多万吨，有有西红柿柿、韭菜菜、洋葱葱、马铃铃薯、胡胡萝卜、蒜蒜苗等99个品种种获得国国家绿色色食品的的认证。洛门地处西西安和兰兰州两个个省会城城市的中中间，地地理位置置优越，可可以将产产品就近近供应大大城市。同同时，由由于本地地冬无严严寒，在在反季节节高档蔬蔬菜、果果品的生生产上，比比本省的的河西地地区及西西宁、银银川、乌乌鲁木齐齐有独特特的地理理优势，产产品还可可供应这这些地区区城乡，除除销往西西北地区区外，还还销往广广西、广广东、湖湖北、河河南等省省。总之之，充分分发挥本本地特有有的地理理资源优优势，立立足本地地、面向向全国，本本地蔬菜菜种植市市场前景景将十分分广阔，销销售潜力力巨大。3.2市场场前景分分析据国家有关关部门调调查统计计，目前前我国的的蔬菜没没有经过过清洗分分级包装装就直接接上市销销售的达达90%。一般般将蔬菜菜加工分分为罐藏藏、干制制、果菜菜汁、糖糖制、腌腌制、果果菜酒、速速冻、净净菜和综综合利用用等九大大类，目目前进行行初级和和精深加加工后销销售的只只有100%左右右。随着着人们生生活水平平的提高高，人们们的消费费习惯也也逐年改改变，已已由原来来的大众众消费逐逐步转向向健康的的高水平平消费，加加工蔬菜菜营养丰丰富、安安全卫生生、食用用方便，越越来越被被消费者者所喜爱爱，许多多大城市市、高档档餐厅、高高收入人人群和出出口蔬菜菜对加工工蔬菜需需求量较较大，而而且我国国蔬菜加加工业刚刚刚起步步，尤其其是精深深加工开开发较少少，利润润空间极极大，具具有广阔阔的市场场前景。如如何充分分发挥我我国加工工蔬菜的的生产优优势，进进一步扩扩大出口口创汇的的能力，开开展蔬菜菜深加工工综合利利用将是是关键环环节。由由于我国国蔬菜生生产成本本低，市市场价格格相当于于发达国国家的五五分之一一至八分分之一，加加入世界界贸易组组织，受受国外产产品冲击击也不大大，所以以在出口口方面就就具有很很强的潜潜在优势势。现在在面临的的问题就就是将这这种潜在在优势转转化成实实际效益益。在依依靠科技技进步，发发展无公公害、无无污染的的绿色蔬蔬菜基地地，努力力提高蔬蔬菜品质质。其次次要对传传统的蔬蔬菜加工工制品要要改进加加工工艺艺、更新新机械设设备，使使其在产产品包装装、质量量等方面面上一个个新水平平。加快快发展具具有出口口潜力的的蔬菜罐罐头、速速冻菜、脱脱水菜、蔬蔬菜汁、蔬蔬菜粉、蔬蔬菜脆片片以及膨膨化蔬菜菜和保健健蔬菜等等，加大大野生蔬蔬菜资源源的开发发利用。第四章 建设规规模及经经营方式式4.1建设设规模及及经营范范围建设规模：新建保保鲜、冷冷藏库、加加工包装装、精选选车间770000经营范围：蔬菜保保鲜贮运运、冷链链物流配配送4.2经营营方式4.2.11业务流流程表采收分级级预冷包装贮存运输销售（1）采收收：蔬菜菜收购时时应快速速农残抽抽检，不不合格品品退回不不予收购购。（2）分级级预冷：根据蔬蔬菜的外外观品质质（组织织鲜嫩、无无机械伤伤、无畸畸形、无无干枯、无无异色、无无病虫斑斑疤）和和农残抽抽检结果果，进行行等级分分类，按按品种、等等级送入入保鲜库库预冷。根根据不同同品种蔬蔬菜对温温度的要要求进行行预冷，经经24小小时冷却却，蔬菜菜温度降降为05。 （3）包包装：根根据蔬菜菜品种、销销售市场场选择相相应的包包装方式式。（4）贮存存：在恒恒温保鲜鲜库内贮贮存。根根据市场场需求和和所存蔬蔬菜品种种，分为为长期贮贮存和暂暂存，温温度为005。贮存存期间，每每天都要要进行定定时检查查。（5） 运运输：根根据蔬菜菜品种和和运输距距离，确确定加冰冰量。蔬蔬菜外包包装打上上入库和和出库日日期及标标识。车车厢内做做保温处处理，并并且塑料料棚膜整整体密封封，运输输过程中中蔬菜温温度控制制在8以下。（6） 销销售：蔬蔬菜进入入销售市市场，通通过市场场抽检，进进行销售售，跟踪踪消费需需求将销销售情况况、质量量信息、消消费者意意见等信信息反馈馈公司。（7）质量量与安全全控制：确定专专人负责责蔬菜生生产管理理，聘请请技术员员进行种种植、田田间管理理、采收收全程技技术指导导，由技技术员分分村进行行技术培培训，进进行无公公害蔬菜菜生产技技术系统统培训，做做到农药药、肥料料等投入入品严格格按照无无公害蔬蔬菜生产产技术规规程使用用，严格格执行无无公害蔬蔬菜生产产标准，推推选蔬菜菜标准化化生产，规规范化操操作管理理。建立立严格的的档案管管理制度度，记录录无公害害蔬菜生生产、施施肥、病病虫害防防治、浇浇水等情情况。在在蔬菜生生产区建建立农户户联保制制度，互互相监督督。建立立蔬菜产产品速测测体系，入入库前检检测，严严禁不合合格品入入库，并并接受省省、市部部门蔬菜菜产品抽抽检管理理。4.2.22业务管管理在整个冷冷链物流流配送过过程中，应应进行全全过程跟跟踪管理理，实施施温度控控制和保保鲜技术术、质量量管理。项项目建成成后，根根据项目目特点，结结合目前前单位管管理实际际，主要要应加强强和突出出采购管管理、冷冷库管理理和销售售管理，质质量管理理。各工工序必须须定期巡巡视检查查，发现现问题及及时解决决；运用用经济杠杠杆，实实行安全全生产和和个人收收益挂钩钩的生产产责任制制；重视视全面质质量管理理，对公公司员工工和季节节工进行行岗前培培训和定定期培训训，确保保产品质质量。每每个配送送车辆配配备GPPS跟踪踪系统，以以保证运运输安全全，并实实施全程程监控，提提高运输输效率。第五章 建设条条件5.1场址址选择原原则该市场建设设场址选选择原则则以蔬菜菜果品资资源、商商品运距距短，费费用最低低，蔬菜菜果品销销售市场场辐射半半径最大大为原则则，并考考虑到卫卫生防疫疫、基础础配套设设施条件件、气候候条件、土土壤条件件、交通通运输、供供排水条条件以及及噪声影影响等因因素，同同时兼顾顾安排武武山县剩剩余劳动动力等综综合因素素。本项目建设设地是甘甘肃省天天水市武武山县洛洛门镇。拟拟建地点点地处渭渭河南岸岸，场址址呈长方方形，北北临渭河河，东隔隔龙泉路路与福利利厂和人人民医院院相望，南南隔富源源路与工工行为邻邻，西侧侧为汽车车站。5.2地形形地貌项目区地形形基本轮轮廓是西西高东低低，渭河河河谷自自西向东东贯穿腰腰部，形形成中部部葫芦状状峡谷盆盆地。西西部桦林林盆地下下游海拔拔16000米，东东部洛门门盆地下下游海拔拔13665米，两两岸山地地，南高高于北，均均向渭河河河谷倾倾斜。北北山坡较较大，南南山较缓缓，渭河河较大支支流均从从南岸汇汇入。全全县最低低海拔113655米，最最高31120米米，相对对高差117555米。现现内20011平平方公里里总面积积中，海海拔15500以以下的778平方方公里，占占面积的的3.99%，115000至20000米米的8998平方方公里，占占44.7%，220000至25500米米的8887.88平方公公里，占占44.1%，225000米以上上的1445.99平方公公里，占占7.33%。由由于长期期受强烈烈构造和和颜悦色色侵蚀影影响，形形成县内内第三纪纪地层为为主的基基岩、山山岭、丘丘陵地貌貌基本骨骨架，现现代地貌貌与基岩岩、山岭岭、丘陵陵、沟壑壑密切吻吻合，在在长期的的侵蚀、构构造作用用下，形形成了冲冲沟密集集，沟梁梁相间，起起伏不平平的中、低低山和丘丘陵沟壑壑地貌。5.3工程程地质与与水文武山县境内内河流属属黄河主主要支流流之一的的渭河水水系，渭渭河在县县境内的的支流有有磅沙河河、漳河河、山丹丹河、大大南河、聂聂河，五五河均发发源于西西秦岭山山地，上上游植被被较好，雨雨量充沛沛，河床床比较大大，有丰丰富的水水力和水水利资源源。全县县地下水水总量为为1.4447亿亿立方米米，地下下水呈泉泉溢出或或泻出的的泉水，全全县有伍伍佰多处处，其中中较大的的有温泉泉、龙泉泉、百泉泉、泉坡坡、碧波波潭、蛤蛤蟆泉、暖暖水泉、古古灵泉、何何家沟泉泉。项目区在两两大构造造单元的的复合部部位，地地质构造造比较复复杂。县县南部为为秦岭纬纬向构造造体系，即即秦岭印印支地皱皱褶带，在在北纬333°至至35°°之间，由由天水合作复复背斜、碌碌曲岷岷县复向向曲、西西倾山白龙江江复背斜斜及其相相应的断断裂带组组成。由由于受祁祁（连）、吕吕（梁）、贺贺（兰）山山字型构构造体系系的强烈烈干扰，在在层布和和形态上上发生歪歪曲，部部分被压压在下面面，使较较老岩层层难于出出露。分布于渭河河河谷的的河漫滩滩和一至至三钠级级沟底的的属全新新统冲积积层和洪洪积层。项项目区渭渭河河谷谷冲积层层厚623米米，岩性性多为二二元结构构，上部部为薄层层亚沙土土（亚粘粘土），厚厚1110米，下下部为砂砂砾卵石石，局部部夹薄层层亚沙土土，厚55155米。5.4气候候条件项目区位于于中纬地地带，属属温带大大陆性半半湿润季季风气候候区，冬冬冷而无无严寒，夏夏热而无无酷暑，冬冬长夏短短，春秋秋相当，四四季分明明。冬季季，处在在强大的的西伯利利亚冷气气团的控控制下，气气候干冷冷，雨雪雪稀少。春春季，受受东南季季风的影影响，暖暖湿空气气开始北北进，气气温回升升，降水水增多，但但势力尚尚弱，春春雨仍然然不多，县县冷暖多多变，常常有倒春春寒发生生。夏季季，受西西太平洋洋副热带带高压影影响，气气温升高高，降水水增多，雨雨热同季季。秋季季，暖湿湿空气逐逐渐南移移，天多多晴朗，秋秋高气爽爽，气温温速降，渐渐入干冷冷冬季。在在大气候候背景和和特殊地地形条件件的综合合影响下下，构成成了全县县独特的的农业气气候特征征：光能能充足日日照长，热热量稍欠欠差异大大，雨水水不均旱旱灾多。5.4.11温度年平均温度度：8.9极端最高温温度：336.77极端最低温温度：-21.7最热月平均均温度：21.03最冷月平均均温度：-5.25.4.22降水年平均降水水量：3327.7mmm日最大降水水量：996.88mm5.4.33湿度冬季相对湿湿度：559 %夏季相对湿湿度：660 %5.4.44风速和和风向夏季风速：1.33m/ss冬季风速：0.55m/ss年最大风速速：177.0mm/s全年主导风风向：东东北，频频率7 %，净净风555 % 1.00m/ss5.4.55日照历年平均日日照总时时数：226077.6hh历年平均日日照率：59 %5.4.66其它最大积雪深深度：110cmm最大冻土深深度：1103ccm年冰雹日数数最多：4d年雾日最多多：4dd年雷暴日数数最多