体验式教学法改革在市场营销课中的实践应用21853.docx

体验式教教学法改改革在市市场营销销课中的实践运运用 摘要：体验式式教学是是师生通通过共同同实施一一个完整整的项目目而进行行的教学学活动，它它使得学学生能够够运用相相应的知知识点来来完成指指定的项项目任务务，实现现理论与与实践相相结合。本本文作者者在市场场营销课课中对体体验式教教学法做做了一些些尝试，并并提出了了若干看看法。一、 体体验式教教学法的的提出作为一名名中职教教师，笔笔者在课课室里看看到这样样的情景景：那些些好学生生为了获获取优良良成绩不不得不死死记硬背背大量的的知识概概念，不不禁要问问：“他们能能理解这这些概念念吗？他他们真正正学到了了知识吗吗？掌握握了应有有的技能能吗？在在将来的的工作实实践中懂懂得运用用吗？”而那些些对学业业成绩无无所谓的的一群就就更不用用说了，面面对枯燥燥难懂的的授课他他们干脆脆趴桌子子睡觉、看看课外书书、听音音乐,更更有甚者者打扑克克，在教教室里四四处走动动。这就就是中职职教师们们反映“学生难难学，教教师难教教”的真实实写照。 传传统的教教学方式式讲授的的这些听听得见、摸摸不着、看看不见的的专业理理论，少少数抽象象思维能能力较强强的同学学尚可接接受，而而大多数数同学听听起来则则昏昏欲欲睡。这这种“学问化化”的教学学，使理理论与实实践相脱脱离，存存在重知知识、轻轻能力、重重理论、轻轻实践的的弊端，导导致了中中职教育育“学生难难学，教教师难教教”的局面，也也导致了了人才的的培养难难以适合合企业的的要求。孔孔子曾说说过:“讲给我我听，我我会忘记记；指给给我看，我我会记住住；让我我去做，我我会理解解。”根据中中职学生生感性思思维活跃跃、动手手能力强强的特点点，为学学生创设设一个仿仿真的工工作环境境，让学学生在学学中做、做做中学，在在实践中中理解理理论知识识、掌握握技能，实实现理论论教学与与实践教教学的一一体化，成成为目前前中职教教育者的的共识。体验式教教学法是是一体化化教学模模式在教教学中的的主要实实践，这这种方法法使师生生共同在在教室里里边教、边边学、边边做来完完成教学学任务，融融理论教教学、实实践教学学为一体体，使同同学们在在生动、活活泼、有有趣的学学习氛围围中学到到知识。 二二、关于于体验式式教学法法“给你555分钟钟，你可可以造一一座桥吗吗？”教育专专家弗雷雷德· 海海因里希希教授在在一场教教育报告告会上，曾曾以这样样一则实实例介绍绍体验式式教学法法。首先先由教师师选取“造一座座桥”的项目目，学生生分组对对项目进进行讨论论，并写写出各自自的计划划书；接接着正式式实施项项目利用模模型拼装装桥梁；然后演演示项目目结果，由由学生阐阐述构造造的机理理；最后后由教师师对学生生的作品品进行评评估。通通过以上上步骤，可可以充分分发掘学学生的创创造潜能能，促使使其在提提高动手手能力、分分析能力力、解决决问题能能力、合合作能力力等方面面努力实实践。体验式教教学法，是是指师生生通过共共同实施施一个完完整的项项目工作作而进行行的教学学活动的的教学方方法。在在这里，项项目指以以生产一一件具体体的、具具有实际际应用价价值的产产品为目目的的任任务。 作作为一个个教学项项目，应应该满足足以下条条件： 该工工作过程程用于学学习一定定的教学学内容，；能将某某一教学学课题的的理论知知识和实实际技能能结合起起来；与与企业实实际生产产过程或或现实商商业经营营活动有有直接的的关系，具具有一定定的应用用价值；学生有有独立制制定计划划并实施施的机会会，在一一定时间间范围内内可以自自行组织织、安排排自己的的学习行行为；学学生自己己克服、处处理在项项目工作作中出现现的困难难和问题题；项目目工作具具有一定定的难度度，要求求学生运运用新学学习的知知识、技技能，解解决过去去从未遇遇到过的的实际问问题；有有明确而而具体的的成果展展示，学学习结束束时，师师生共同同评价项项目工作作成果。 在在体验式式教学中中，学习习成为一一个人人人参与的的创造实实践活动动，不仅仅注重最最终的结结果，更更要关注注完成项项目的过过程和注注重综合合职业能能力的培培养。学学生在项项目实践践过程中中，理解解和把握握课程要要求的知知识和技技能，体体验创新新的艰辛辛与乐趣趣。培养养了分析析问题和和解决问问题的能能力、学学习能力力、工作作能力、创创新思维维与能力力，即职职业的关关键能力力。 三、 市场营营销课程程体验式式教学法法的课堂堂实施示示例 笔者者在市场场营销体体验式教教学法的的实践中中，选取取“经营中中式餐馆馆”作为教教学项目目,做了了一定的的教学尝尝试。学学生非常常熟悉中中式餐馆馆而且比比较感兴兴趣，他他们对中中式餐馆馆的环境境、顾客客、菜式式、促销销方式已已经有了了丰富的的感性认认识。指指导学生生运用市市场营销销的相关关知识点点、技能能经营中中式餐馆馆，与社社会商业业活动有有直接的的关系，具具有一定定的应用用价值。并并且学生生在教师师的指导导、协助助下，通通过思考考探索是是有能力力完成的的。 我我的教学学思路是是：以社社会营销销观念为为导向来来经营一一个中式式餐馆。社社会营销销观念的的理念是是：企业业要盈利利、消费费者要满满足需求求、还要要考虑企企业的社社会责任任、人类类长远利利益。经经营这家家餐馆要要制定一一系列的的营销策策略：如如何选择择目标顾顾客，提提供色香香味俱全全、价格格合理的的菜式，赢赢取最大大利润，并并且要融融入健康康环保、维维护人类类健康的的理念。在在制定餐餐馆的经经营策略略时，要要求能够够运用目目标市场场策略、产产品策略略、定价价策略、营营销环境境分析、促促销策略略等市场场营销的的知识点点。通过过实践使使学生的的合作能能力、分分析能力力、解决决能力、运运用知识识的能力力得到提提高，加加深理解解了理论论知识。笔笔者安排排学生分分组建立立自己的的模拟餐餐馆，小小组成员员共同讨讨论制定定餐馆的的经营策策略，把把讨论结结果以讲讲稿和展展示物的的形式向向师生汇汇报，采采取自评评、互评评、师评评的多元元评价方方式，由由师生共共同评价价工作成成果。以以下是具具体做法法： （一一）体验验式教学学法的前前期准备备 11 学学生对市市场营销销观念、营营销环境境分析、市市场定位位、产品品策略、定定价策略略、促销销策略等等市场营营销基础础知识有有一定程程度的理理解，并并且具有有一定的的美术基基础。 22 学学生课前前分组，每每组成立立一家模模拟餐馆馆，设置置四个岗岗位职业业角色，各各角色的的职责分分别是： 餐餐馆经理理：负责责设计餐餐馆的名名称、经经营口号号；确定定餐馆的的地点、目目标顾客客；制定定菜式的的品种、价价格。 营营销员：负责餐餐馆的营营业推广广、促销销活动，协协助经理理确定餐餐馆的地地点、目目标顾客客； 服服务员：调查消消费者意意见，协协助经理理制定菜菜式的品品种、价价格，负负责制作作菜牌。 采采购员：选购餐餐饮材料料、餐具具协助经经理布置置餐馆环环境。3 每每组用观观察法对对中式餐餐馆作了了市场调调查。撰撰写了中中式餐馆馆的市场场调查报报告，对对中式餐餐馆的经经营环境境、顾客客类型、价价格、菜菜式、促促销方法法有了相相当的了了解。 44 每每组准备备3张颜颜色不同同的卡纸纸，备展展示成果果时使用用。 （二二）体验验式教学学法的实实施步骤骤 见下下表 （三三）体验验式教学学法的评评价：体验式教教学是一一个人人人参与的的创造实实践活动动，既要要评价工工作的成成果，也也要评价价完成项项目的过过程表现现。笔者者把体验验式教学学的评价价内容分分为：工工作过程程的表现现评价和和成果质质量的评评价。操操作步骤骤如下： 11.各小小组选出出一名学学生评委委； 22.各模模拟餐馆馆演示成成果，教教师作概概括总结结，介绍绍各餐馆馆经营理理念、经经营策略略，尤其其突出其其闪光点点。 33.发放放“小组综综合表现现评价表表”和“成果质质量评价价表”（见表表二、表表三）供供各组自自评、学学生评委委互评，和和师评。 44.选出出三个优优胜小组组，给予予奖励。 表表二 小小组综合合表现评评价表 表表三 成果果质量评评价表 四、实实施体验验式教学学法后的的几点思思考： （一一）项目目的选取取。项目目应选择择学生熟熟悉的、有有较强兴兴趣的，这这样学生生在实践践这个工工作项目目时，能能够运用用市场营营销的知知识和技技能通过过实践探探索，在在他们的的能力范范围内完完成。 （二二）教师师在体验验式教学学过程中中要扮演演不同的的角色，成成为学生生学习的的协助者者。在体体验式教教学实践践课中，教教师要实实现角色色的转变变，从知知识传授授者的角角色变成成了引导导者、组组织者、协协助者、鼓鼓励者的的角色，从从“台前“退到”幕后”。在学学生小组组活动时时，充当当观察员员、协助助员，为为学生解解决疑难难问题。在在评价学学习成果果时，充充当鼓励励者，要要尊重学学生的成成果，尽尽量突出出学生作作品的闪闪光点。 （三三）体验验式教学学要成为为一个人人人都参参与的实实践活动动。每位位学生都都要承担担岗位职职业角色色，在任任务执行行过程中中有事可可做。 （四四）体验验式教学学要让学学生发挥挥出最大大潜能。笔笔者在组组织体验验式教学学过程中中，鼓励励学生把把自己所所知、所所想、所所做的都都通过作作品展现现出来。比比如有的的学生有有美术装装潢方面面才能的的，就鼓鼓励他们们描绘出出带环保保理念的的餐馆环环境、装装饰，或或服务员员的服饰饰、发型型，为学学生展示示才艺提提供了一一个平台台。 （五五）体验验式教学学的评价价。体验验式教学学的评价价既要看看学生完完成项目目的质量量，更要要关注他他们在实实践过程程中的综综合表现现、能力力表现。笔笔者把成成果的评评价内容容分为工工作过程程的表现现评价和和成果质质量的评评价。用用发展性性的学业业评价机机制，调调动学生生的学习习积极性性和主动动性。 （六六）体验验式教学学能够培培养学生生的职业业关键能能力。职职业教育育的宗旨旨是培养养学生的的职业关关键能力力。在这这堂体验验式教学学法的实实践课中中，学生生从无从从入手开开始，在在得到教教师的指指导、协协助后开开展工作作，到最最终能够够完成项项目，使使他们的的团队合合作能力力、组织织能力、分分析能力力、动手手能力、创创造能力力、在实实践中运运用理论论知识的的能力、解解决困难难的能力力都得到到了很大大的提高高。体验式教教学法使使学生运运用相应应的知识识点来完完成指定定的项目目任务，它它锻炼了了学生的的实践能能力、分分析能力力、合作作能力和和解决问问题的能能力。教教学从以以教师传传授知识识、技能能为主，转转变为以以培养和和发展职职业能力力为主，为为中职学学生走向向社会、提提高职能能打下坚坚实的基基础。11.22.202223:5523:55:5022.11.2211时55分11时55分50秒11月. 22, 2222 十一月 202211:55:50 下午23:55:502022年11月22日星期二23:55:50