现代物流管理培训教材67403.docx

信阳师范学学院商学学院现代物流管管理课程程教案讲授人：方方桂芬现代物流流课程程基本信信息(一)课程程名称：现代物物流(二)学时时学分：周2学学时，22学分(三)预修修课程：企业管管理(四)使用用教材刘万韬，现现代物流流管理概概论，中中国传媒媒大学出出版社，220088(五)教学学参考书书（3本本以上）1、张余华华, 现现代物流流管理, 清华华大学出出版社, 200132、海峰, 物物流管理理学, 武汉汉大学出出版社, 200073、周起蕾蕾，物物流学概概论，清清华大学学出版社社，20009(六)教学学方法：课堂讲讲授，课课堂讨论论，案例例教学，师师生互动动等授课课方式相相结合。(七)教学学手段：多媒体体教学，网网络教学学，远程程教学及及社会考考察调研研相结合合。(八)考核核方式：考核以以开卷考考试和课课程设计计作业为为主，课课堂答辩辩和实验验能力考考察为辅辅。 (九九)学生生创新精精神与实实践能力力的培养养方法：通过平平时基础础理论课课程额学学习使学学生掌握握课程基基本知识识，在此此基础上上通过实实践考察察调研提提高学生生学习物物流管理理的主动动性和参参与感，可可以大大大提高学学生对企企业实际际业务流流程的熟熟悉和理理解，增增强学生生解决实实际问题题的能力力。(十)其它它要求：严格考考勤，注注重学生生课堂表表现及课课堂参与与情况，期期末考试试成绩由由平时成成绩和期期末考试试成绩两两项组成成，其中中平时成成绩由到到课情况况与平时时作业组组成，占占总成绩绩的300%，期期末考试试成绩占占总成绩绩的700%。第一章 物物流管理理基本理理论教学时数：2学时时教学目的与与要求：了解物流流的概念念、功能能与分类类；掌握物流流管理的的基本原原理、关关键活动动；熟悉物流流标准化化及物流流服务知知识。教学难点与与重点：难点：物流流管理的的基本原原理。重点：物流流标准化化。本章主要阅阅读文献献资料（要要求有33本或33篇以上上）：（任任选项）1、刘万韬韬，现现代物流流管理概概论，中中国传媒媒大学出出版社，2200882、张余华华, 现现代物流流管理, 清华华大学出出版社, 200133、海峰, 物物流管理理学, 武汉汉大学出出版社, 200074、周起蕾蕾，物物流学概概论，清清华大学学出版社社，20009第一节 物流概概念与分分类现代物流内内涵的演演进一、PD（PPhyssicaal DDisttribbutiion）概概念 PD是在连连接生产产和消费费过程中中，对物物资履行行保管、运运输、搬搬运、包包装、流流通加工工等功能能，以及及实现与与这些功功能相关关联的信信息功能能，它在在物资流流动过程程中起了了桥梁作作用。二、Loggistticss概念的的物流美国物流管管理协会会（CLLM）定定义 1985年年：“是为了了迎合顾顾客需求求而对原原材料、半半成品、产产成品及及相关信信息从产产出地到到消费地地的有效效率、有有效益的的流动和和储存而而进行的的计划、实实施与控控制过程程”。1998年年： “是供应应链流程程的一部部分，是是为了迎迎合顾客客需求而而对物品品、服务务及相关关信息从从产出地地到消费费地的有有效率、有有效益的的正向和和反向流流动及储储存进行行的计划划、实施施与控制制过程”。 三、现代代物流中国物流定定义的引引入两个渠道：欧美等等国的市市场营销销；日本本的物流流学派：有各各自的科科研院所所和实际际部门物流概念引引入我国国20多多年后，中中物联和和国家技技术监督督局数易易其稿，颁颁布物物流术语语。我国国家标标准GBB/20001物物流术语语的物物流定义义：物品从供应应地向接接收地的的实体流流动过程程，根据据实际需需要将运运输、储储存、装装卸、搬搬运、包包装、流流通加工工、配送送、信息息处理等等基本功功能进行行有机结结合。第二节 物物流的特特征与作作用物流的作用用：1、工商企企业经营营中，物物流的作作用完成成企业主主营业务务，并降降低经营营成本。2、物流企企业经营营中，物物流的作作用表现现为创造造经营利利润。提示：凡是是成功企企业必然然有先进进的内部部物流组组织与管管理，大大多经过过内部物物流系统统不适应应企业发发展，从从而对其其进行重重新分析析与设计计的过程程。3、在区域域经济发发展过程程中，物物流起到到提高国国家综合合国力的的作用，甚甚至还可可以帮助助国家抵抵抗区域域性经济济危机。一、物流的的分类1、物流的的分类宏观观与微观观宏观物流指在社会再再生产过过程中，带带有总体体性的物物流活动动，其主主要特点点是综观观性和全全局性。2、从物流流活动所所属的产产业角度度第一产业物物流：农农业物流流第二产业物物流：制制造业物物流、建建筑业物物流第三产业物物流：零零售业物物流、教教育业物物流二、现代物物流业的的行业组组成1交通运运输业。交交通运输输业不但但包括各各种不同同运输形形式的小小行业，比比如铁路路运输、公公路运输输、水路路运输、航航空运输输、管道道运输等等，而且且还包含含为主体体交通运运输起支支撑、保保证、衔衔接作用用的许多多行业。交交通运输输本身便便是一种种综合若若干小行行业的大大行业。这这是物流流业的主主体行业业。2储运业业。是以以储存为为主题的的兼有多多种职能能，包含含若干小小行业也也包括某某些和储储存联系系密切的的运输业业，所以以称作储储运业。从规模上来来看，我我国储运运业远小小于交通通运输业业。我国国储运业业有五大大行业，即即军队储储运业、物物资储运运业、粮粮食储运运业、商商业储运运业及乡乡镇储运运业。3通运业业。这是是国外物物流业中中主要行行业之一一，我国国这一行行业刚刚刚诞生，尚尚未达到到一定规规模。这这是物流流业中发发展较快快的一个个行业，在在国外已已达到较较大规模模。第三节 物流理理论与观观点物流学主要要观点1、商物分分离学说说商物分离是是物流科科学赖以以存在的的先决条条件 所谓商物分分离，就就是指流流通中的的两个组组成部分分，即商商业流通通和实物物流通，各各自按照照自己的的规律和和渠道运运行。 商流是商品品价值运运动 物流是商品品物理运运动2、黑大陆陆和冰山山学说德鲁克“黑黑大陆学学说”西泽修“冰冰山学说说”会计制度核算方法3、第三利利润源泉泉（日本本） 三种利润润源泉 n 第一一利润源源泉 资源源 劳劳动对象象 n 第二二利润源源泉 人力力 劳劳动者 n 第三三利润源源泉 物流流 劳劳动工具具 物流企业获获取利润润的渠道道：单纯纯降低单单位成本本的运输输费用、仓仓储费用用及其他他物流服服务费用用；有效效实现物物流运作作的一体体化整体体设计和和系统集集成服务务，减少少物流过过程在时时间和空空间上的的消耗，加加快物流流的速度度，提高高物流运运作的效效率；通通过提高高物流全全过程的的科技信信息含量量，实现现物流作作业的增增值效益益。 4、效益背背反说“ 效益背背反” 指的的是物流流的若干干功能要要素之间间存在着着损益的的矛盾。 即某一个功功能要素素的优化化和利益益发生的的同时，可可能会存存在另一一个或另另几个功功能要素素的利益益损失，反反之也如如此。 认识效益背背反规律律后，物物流学理理论研究究在不断断寻求解解决和克克服各功功能要素素的效益益背反现现象，寻寻求物流流的整体体最优。5、其他相相关学说说5.1成本本中心说说“成本中心心”，一指指物流是是企业主主要成本本的产生生源，一一指物流流是降低低企业成成本的关关注点。5.2利润润中心说说5.3服务务中心说说“服务中心心说”是指物物流活动动最大的的作用，并并不在为为企业节节约消耗耗，降低低成本或或增加利利润，而而是在提提高企业业对客户户的服务务水平，进进而提高高企业的的市场竞竞争能力力。5.4战略略中心说说小结物流是物品品从供应应地向接接收地的的实体流流动过程程，根据据实际需需要将运运输、储储存、装装卸、搬搬运、包包装、流流通加工工、配送送、信息息处理等等基本功功能进行行有机结结合。思考：1、 何谓物流？它有哪哪些特征征？2、 为什么说物物流会成成为第三三利润源源？第二章 物流系系统教学时数：4学时时教学目的与与要求：了解物流流系统的的基本模模式、目目标；熟悉物流流系统的的要素；掌握物流流系统的的概念及及特征教教学难点点与重点点：难点：物流流系统的的模式、结结构、优优化途径径。重点：物流流系统中中的仓储储、运输输、配送送、信息息子系统统。本章主要阅阅读文献献资料（要要求有33本或33篇以上上）：（任任选项）1、刘万韬韬，现现代物流流管理概概论，中中国传媒媒大学出出版社，2200882、张余华华, 现现代物流流管理, 清华华大学出出版社, 200133、海峰, 物物流管理理学, 武汉汉大学出出版社, 200074、周起蕾蕾，物物流学概概论，清清华大学学出版社社，20009第一节 物物流系统统概述一、物流系系统（一）物流流系统概概念及其其功能物流系系统是由由运输、仓仓储、包包装、装装卸搬运运、配送送、流通通加工、物物流信息息等各环环节组成成的，这这些环节节也称为为物流的的子系统统。其输输入是各各子系统统消耗的的劳务、设设备、材材料等资资源，经经过转换换处理，变变成系统统的输出出，即物物流服务务。物流流系统整整体优化化的目标标就是要要使输入入最少，即即物流成成本最低低，消耗耗的资源源最少，而而作为输输出的物物流服务务效果最最佳。如如：对用用户的订订货能很很快进行行配送；接受用用户订货货时商品品的缺货货率低；在运送送中交通通事故、货货物损伤伤、丢失失和发送送错误少少；保管管中变质质、丢失失、破损损现象少少；具有有很好地地实现运运送、保保管功能能的包装装；能提提供保障障物流活活动的物物流信息息，并实实现信息息共享等等。（二）物流流系统中中存在的的制约关关系1、物物流服务务和物流流成本间间的制约约关系：提高物物流服务务水平，必必然增加加物流成成本。如如小批量量即时送送货就要要增加费费用；要要提高供供货率（降降低缺货货率）就就必须增增加库存存即增加加保管费费。2、构构成各子子系统的的功能之之间的约约束关系系：各子子系统的的功能如如果不均均匀，物物流系统统的整体体功能将将受到影影响。如如搬运装装卸能力力强但运运输力量量不足，会会产生设设备和人人力浪费费；3、构构成物流流成本的的各项费费用之间间的关系系：如减减少仓储储费用即即降低库库存，将将导致运运输次数数增加；4、各各子系统统的功能能和所耗耗费用的的关系：任何子子系统功功能的增增加和完完善必须须投入资资金。因因此，在在改善物物流系统统的功能能过程中中，投资资额确定定后，对对各个子子系统的的投入要要合理分分配。（三）物流流系统的的模式物流系统的的输入、输输出、处处理、制制约、反反馈等功功能，根根据物流流系统的的性质，具具体内容容有所不不同。1、输入：包括原原材料、劳劳动力、设设备、能能源信息息等2、处理（转转换）：是指物物流本身身的转化化过程，从从输入到到输出之之间所进进行的生生产供应应、销售售、服务务。如物物流设施施设备的的建设；物流业业务活动动；信息息处理及及管理工工作等。3、输出：物流系系统提供供的物流流服务，如如产品位位置与场场所的转转换；各各种劳务务、合同同的履行行及其他他服务4、限制或或制约：如资源源条件、能能源限制制、资金金与生产产能力限限制、价价格影响响、需求求变化、仓仓库容量量、装卸卸与运输输能力、政政策的变变化等。5、反馈：物流系系统把输输入转化化为输出出的过程程中，由由于受系系统各种种因素的的影响，不不能按计计划实现现，需要要把输出出结果返返回给输输入，进进行调整整，即使使按原计计划实现现，也要要把信息息返回，以以对工作作作出评评价，这这是信息息反馈。（四）物流流系统设设计要素素把物流流的各个个环节联联系起来来看成一一个物流流大系统统进行整整体设计计和管理理，以最最佳的结结构、最最好的配配合，充充分发挥挥其系统统功能和和效率，实实现整体体物流合合理化。基本数据：商品的的种类、品品目；商商品数量量；商品品的流向向；服务务水平；时间；物流成成本等。（五）物流流系统优优化的目目标1、服务性性：为用用户服务务要对用用户的订订货按预预定时间间进行配配送和送送达；缺缺货率低低、无货货损货差差，物流流成本费费用低；能提供供保障物物流活动动流畅的的物流信信息。2、快捷性性：能把把货物按按照用户户指定的的地点、时时间迅速速送到。3、有效利利用面积积和空间间。4、规模适适当。5、库存控控制。第二节 物流系统统的构成成一、运输子子系统1、含含义：用用设备和和工具，将将物品从从一地点点向另一一地点运运送的物物流活动动。其中中包括集集货、分分配、搬搬运、中中转、装装入、卸卸下、分分散等一一系列操操作。运运输成本本在物流流总成本本中的比比例约占占50%。2、运运输方式式：（1）铁铁路运输输（2）公公路运输输（3）水水路运输输（4）管管道运输输（5）航航空运输输3、运运输合理理化的途途径（1）运运输网络络合理配配置：物物流节点点的数量量、布局局、相距距距离（2）选选择最佳佳的运输输方式：（3）提提高运行行效率：装载率率，运行行率，周周密制定定计划（4）推推进共同同运输（5）采用用各种现现代运输输方法：如多式式联运、托托盘化运运输、集集装箱运运输、散散装化运运输、智智能化运运输、门门到门运运输等二、仓储子子系统1、含含义：对对物品进进行保存存及对其其数量、质质量进行行管理控控制的活活动。在在物流系系统中起起着缓冲冲、调节节和平衡衡的作用用。仓储储和运输输是物流流活动的的两大支支柱。2、仓仓储的功功能（1）储储存和保保管（2）调调节供需需（3）调调节货物物运输能能力（4）配配送和流流通加工工3、仓仓储合理理化的途途径（1）实实行ABBC分类类管理法法（2）合合理进行行库存控控制（3）做好好预测三、装卸搬搬运子系系统1、含含义：是是指在同同一地域域范围内内进行的的、以改改变物品品的存放放状态和和空间位位置为主主要内容容和目的的的活动动。具体体包括：装上、卸卸下、移移送、拣拣选、分分类、堆堆垛、入入库、出出库等活活动。它它在物流流活动转转换中起起承上启启下的联联结作用用；是提提高物流流系统效效率的关关键。其其成本也也具有重重要地位位。2、装装卸搬运运合理化化的原则则（1）省省力化（2）消消除无效效搬运（3）提提高搬运运活性（4）合合理利用用机械（5）保保持物流流均衡流流畅（6）集集装单元元化四、包装子子系统1、含含义：为为在流通通中保护护产品、方方便储运运、促进进销售，按按一定技技术方法法而采用用的容器器、材料料及辅助助物的总总体名称称。也指指为了达达到上述述目的而而采用容容器、材材料和辅辅助物的的过程中中施加一一定技术术方法等等的操作作活动。五、流通加加工子系系统1、含含义：物物品在从从生产地地到使用用地的过过程中，根根据需要要施加包包装、分分割、计计量、分分拣、刷刷标志、拴拴标签、组组装等简简单作业业的总称称。2、流流通加工工的目的的：方便便运输；满足用用户需求求多样化化；为了了综合利利用六、配送子子系统1、含含义：将将货物从从物流节节点送交交收货人人的活动动。或者者：在经经济合理理区域范范围内，根根据用户户要求，对对物品进进行挑选选、加工工、包装装、分割割、组配配等作业业，并按按时送达达指定地地点的物物流活动动。配送送处于“二次运运输”、“末端输输送”的地位位，更直直接面向向并靠近近用户。2、配配送的特特点：（1）从从物流节节点至用用户（2）与与其他物物流活动动共同构构成的组组合体3、配配送中心心：从事事配送业业务的物物流节点点（1）作作业流程程：集货货、储存存、分拣拣、配货货、分货货、车辆辆配装、送送货（2）功能能：集货货；储存存；分货货和配货货七、物流信信息子系系统（一）物流流信息概概述1、含含义：物物流活动动中各种种必须的的数据资资料。包包括知识识、资料料、信息息、情报报、图像像、文件件、语言言、声音音等。国国家标准准的定义义是：反反映物流流各种活活动内容容的知识识、资料料、图像像、数据据、文件件的总称称。2、物物流信息息的分类类：（1）按按管理层层次分：战略管管理信息息、战术术管理信信息、知知识管理理信息、操操作管理理信息。（2）按按信息来来源分：内部信信息、外外部信息息。3、物流信信息的作作用：只只有通过过物流信信息，才才能把物物流各环环节组成成一个有有机统一一的系统统。它对对提高经经济效益益具有极极其重要要作用。同同时还可可协调资资源调度度。（二）物流流信息系系统是企业业按现代代管理思思想、理理念，以以信息技技术为支支撑，所所开发的的信息系系统。充充分利用用数据、信信息、知知识等资资源，实实施物流流业务、控控制物流流业务、支支持物流流决策、实实现物流流信息共共享，以以提高物物流企业业业务的的效率，决决策的科科学性。它它具有集集成化、模模块化、实实时化、网网络化和和智能化化的特点点，并正正在向信信息分类类集成化化、系统统功能模模块化、信信息采集集在线化化、信息息储存集集中化、信信息处理理智能化化和可视视化方向向发展。1、物物流信息息系统的的功能（1）数数据资料料的收集集和录入入（采集集）。用用某种方方式记录录下物流流系统内内外的有有关数据据，集中中下来并并转化为为物流信信息系统统能够接接收的形形式并输输入到系系统中。（2）信信息的存存贮。数数据进入入系统后后，经过过整理和和加工，成成为支持持物流系系统运行行的物流流信息，这这些信息息需要暂暂时存贮贮或永久久保存，以以供使用用。（3）信信息的传传播。（4）信信息的处处理。将将输入数数据加工工处理成成物流信信息。它它可以是是简单的的查询、排排序，也也可是复复杂的模模型求解解和预测测。信息息处理能能力的强强弱是衡衡量物流流信息系系统能力力的一个个重要方方面。（5）信信息的输输出。其其目的是是为各级级物流人人员提供供信息。完完整的物物流信息息系统应应该为物物流企业业提供物物流系统统管理和和运作的的“平台”，即物物流运作作协同平平台、信信息共享享平台、决决策支持持平台。2、物物流信息息系统的的结构按垂直方向向，可以以划分为为三个层层次：管管理层、控控制层、作作业层；从水平平方向，信信息系统统贯穿供供应物流流、生产产物流、销销售物流流、回收收物流、废废弃物物物流的运运输、仓仓储、搬搬运装卸卸、包装装、流通通加工等等各个环环节。第三节 物流系统分分析一、物流系系统分析析的概念念物流系系统本身身就很复复杂，在在供应链链时代，它它涉及到到其上下下游企业业构成的的整个供供应链。且且各要素素相互联联系、相相互作用用，形成成众多子子系统和和功能模模块。只只有通过过分析，才才能掌握握系统的的内在联联系和固固有特征征，才能能对系统统的设计计、改善善和优化化做出正正确决策策。系统分分析是从从系统论论出发，在在选定系系统目标标和准则则基础上上，分析析构成系系统的各各级子系系统的功功能和相相互联系系，以及及系统同同环境的的相互影影响。运运用科学学的分析析工具和和方法，对对系统的的目的、功功能、环环境、费费用和效效益进行行充分调调研，收收集、比比较、分分析和数数据处理理，并建建立替代代方案的的必要的的模型，进进行系统统仿真试试验；把把试验、分分析、计计算的各各种结果果同早先先制订的的计划进进行比较较和评价价。寻求求使系统统整体效效益最佳佳的有限限资源合合理配备备的方案案，为决决策者的的决策提提供科学学依据和和信息。系统分析涉涉及的问问题多，范范围广，如如搬运系系统、仓仓储系统统、系统统布置、物物流预测测、生产产库库存系统统等，既既可是宏宏观的物物流系统统，也可可是局部部的一个个子系统统。系统统分析所所需的信信息量特特大，为为准确收收集、处处理、分分析、汇汇总、传传递和储储存信息息，要应应用多种种数理方方法和计计算机技技术。二、系统分分析的程程序第一阶阶段：系系统规划划。定义义系统的的概念，明明确建立立系统的的必要性性，在此此基础上上明确目目的和确确定目标标，同时时提出系系统应具具备的环环境条件件和约束束条件。第二阶阶段：系系统设计计。先是是概略设设计，即即主要是是制订各各种替代代方案，然然后是系系统分析析，包括括目的、替替代方案案、费用用、效益益、模型型和评价价标准。在在此基础础上确定定系统设设计方案案，据此此对系统统进行详详细设计计。第三阶阶段：系系统实施施。先对对系统设设计中一一些与系系统有关关的关键键项目进进行试验验和试制制，然后后进行必必要的改改造，再再投入运运行。三、系统分分析要注注意的问问题1、以以整体为为目标2、以以特定的的问题为为对象3、运运用定量量与定性性相结合合的方法法四、物流系系统分析析的基本本方法（一）分析析的步骤骤1、界界定问题题的范畴畴：首先先要界定定问题的的范围、明明确问题题的性质质。是包包括运输输、存储储、装卸卸搬运等等许多环环境在内内的大系系统还是是一个物物流中心心或一个个仓库内内部的系系统；是是改善一一个原有有的物流流系统还还是设计计一个新新的物流流系统，必必须清楚楚了解任任务的目目的要求求。2、确确定目标标：系统统的目标标要通过过具体的的指标来来表示。如如物流成成本和服服务水平平；同时时要考虑虑各项目目标的协协调，注注意目标标的整体体性、可可行性和和经济性性。3、提提出方案案：方案案必须以以资料为为依据。4、建建立模型型：找出出说明系系统功能能的主要要因素及及其相互互关系，确确认主要要因素的的影响程程度、相相关程度度、总目目标和分分目标的的达成途途径及其其约束条条件。模模型可以以分为图图式模型型、模拟拟模型、数数学模型型。5、系系统优化化：运用用最优化化理论和和方法，对对若干个个替代方方案的模模型进行行仿真和和优化求求解计算算。6、系统评评价：在在考虑前前提条件件、假定定条件、约约束条件件后，结结合知识识和经验验决定最最优解，为为系统选选择最优优方案。（二）物流流系统模模型化把系统统中各组组成部分分的特征征规律数数量化，组组成部分分之间的的关系方方程式化化。即对对系统的的特征进进行抽象象。它可可以表现现实际系系统的各各组成元元素及其其因果关关系。有有助于解解决对被被抽象的的实际系系统进行行分析。按照结结构形式式，模型型可分为为：实物物模型，图图式模型型、模拟拟模型、数数学模型型。1、实实物模型型：是现现实系统统的放大大或缩小小，表明明系统各各组成部部分之间间的关系系。如城城市模型型、机械械模型等等。比较较形象，便便于研究究相关问问题，但但是不能能说明数数量关系系，不能能揭示系系统组成成要素的的内在联联系，也也不能用用于优化化分析。2、图图式模型型：用图图形、图图表符号号等把系系统的实实际状态态加以抽抽象化的的表现形形式。如如网络图图、物流流图。其其优点是是直观、简简单，但但受到变变量因素素的数量量限制。3、模模拟模型型：使用用一种原原理相似似、求解解或控制制处理较较为容易易的系统统代替或或近似描描述实际际所要研研究的系系统。模模拟模型型有两种种：一种种是相似似模拟，如如用电路路系统来来模拟机机械系统统；另一一种是计计算机模模拟，使使用计算算机程序序语言表表达的模模拟模型型。如物物流中心心站台数数量的确确定，可可用计算算机仿真真对所设设定不同同站台数数的系统统运行考考察分析析，选取取站台数数的最佳佳值。4、数学模模型。是是对系统统行为的的一种数数量描述述，把系系统及其其要素的的相互关关系用数数学表达达式、图图像、图图表等抽抽象表示示出来。这这种模型型又分确确定型、随随机型、连连续型、离离散型模模型。（三）物流流系统优优化方法法1、规规划论的的方法。运运用线性性规划、整整数规划划、非线线性规划划等技术术，描述述物流系系统的数数量关系系，并依依此做出出最优决决策。常常用于局局部优化化。2、模模拟方法法。利用用数学公公式、逻逻辑表达达式、图图表、坐坐标等抽抽象概念念表示实实际物流流系统的的内部状状态和输输入输出出关系，以以便通过过计算机机对模型型进行试试验，从从而取得得改善物物流系统统或设计计新的物物流系统统所需信信息。这这是物流流系统分分析的主主要方法法。3、启发式式方法。运运用一些些经验法法则来降降低优化化模型的的精确程程度，并并通过人人为地跟跟踪校正正过程求求取物流流系统的的满意解解。小结物流系统按按照自身身运动过过程、系系统功能能结构、物物流活动动的辐射射范围、物物流组成成要素等等，可分分为各种种物流子子系统，在在物流各各自系统统中，又又可分为为下一阶阶的子系系统。物物流子系系统的组组成并不不是一成成不变的的，它是是由物流流管理目目标和管管理分工工自成体体系的，因因此，物物流管理理系统不不仅仅具具有多层层次性，而而且具有有多目标标性。思考题：1、何谓物物流系统统？2、简述物物流系统统的模式式。3、物流系系统的要要素有哪哪些？第三章 包装教学时数：4学时时教学目的与与要求：通过教学，让让学生理理解包装装的作用用，基本本掌握包包装的基基本技术术教学难点与与重点：包装操作技技法及其其合理化化。本章主要阅阅读文献献资料（要要求有33本或33篇以上上）：（任任选项）1、刘万韬韬，现现代物流流管理概概论，中中国传媒媒大学出出版社，2200882、张余华华, 现现代物流流管理, 清华华大学出出版社, 200133、海峰, 物物流管理理学, 武汉汉大学出出版社, 200074、周起蕾蕾，物物流学概概论，清清华大学学出版社社，20009第一节 包装的的功能和和分类一、包装概概述包装是是指在流流通过程程中保护护产品、方方便储运运、促进进销售，按按一定技技术方法法采用的的容器、材材料及辅辅助物的的总体名名称，也也指为达达到上述述目的而而采用容容器、材材料和辅辅助物的的过程中中施加一一定技术术方法的的操作活活动。包装是是生产物物流的终终点，是是销售物物流的起起点。包包装具有有保护产产品、方方便流通通、便利利储存、有有利营销销、便于于使用等等功能。二 包装的功能能1保保护产品品2方方便储运运3促促进销售售4. 美化产产品三包装的的分类11按产产品经营营方式分分：内销销产品包包装、出出口产品品包装、特特殊产品品包装；2按按包装在在流通过过程中的的作用分分：有单单件包装装、中包包装和外外包装等等；3按包装装制品材材料分：有纸制制品包装装、塑料料制品包包装、金金属包装装、竹木木器包装装、玻璃璃容器包包装和复复合材料料包装等等；4按包装装使用次次数分：有一次次用包装装、多次次用包装装和周转转包装等等；5按包装装容器的的软硬程程度分：有硬包包装、半半硬包装装和软包包装等；6按按产品种种类分：有食品品包装、药药品包装装、机电电产品设设器包装装、危险险品包装装等；77按功功能分：有运输输包装、贮贮藏包装装和销售售包装等等；8按包装装技术方方法分：有防震震包装、防防湿包装装、防锈锈包装、防防霉包装装等第二节 包装装材料和和包装容容器包装的操作作技法商品包包装既包包括技术术处理，又又包括充充填、封封口、捆捆扎、裹裹合、加加标、检检重等技技术活动动。包装装技法是是指在包包装作业业时所采采用的技技术和方方法。（一）包装装的一般般技法1、对对内装物物的合理理置放、固固定和加加固。在在方形容容器中装装进形状状各异的的产品时时，须合合理置放放、固定定和加固固，达到到缩小体体积、节节省材料料、减少少损失。外外形规则则的产品品包装要要套装；薄弱的的部件要要加固；包装内内重量要要均衡；产品与与产品间间隔离和和固定。2、对对松泡产产品进行行体积压压缩。对对羽绒服服、枕心心等松泡泡产品，要要压缩体体积。有有效方法法是真空空包装。3、外外包装形形状尺寸寸的合理理选择。有有的商品品运输包包装件，要要装入集集装箱，因因此包装装件与集集装箱之之间的尺尺寸要配配合。外外包装形形状尺寸寸要避免免过高、过过大、过过扁、过过重。4、内内包装（盒盒）形状状尺寸的的合理选选择。内内包装一一般是销销售包装装。在选选择形状状尺寸时时要与外外包装（尺尺寸）配配合。（11）内包包装的底底面尺寸寸必须与与包装模模数协调调；（22）内包包装的高高度应与与外包装装的高度度相匹配配；（33）还要要考虑产产品的置置放和固固定。5、包包装外的的捆扎。捆捆扎对运运输包装装起着重重要作用用，其目目的是将将单个物物件或数数个物件件捆紧，以以便运输输、储存存和装卸卸。捆扎扎可根据据包装形形态、运运输方式式、容器器强度、内内装物重重量等不不同情况况分别采采用“井字、十十字、双双十字、平平行捆扎扎”等不同同方法。（二）包包装的特特殊技法法1、缓缓冲包装装技法：又称防防震包装装技法，是是使包装装物品免免受外界界冲击力力、振动动力作用用，防止止物品损损伤。典典型的缓缓冲包装装结构有有5层：产品（包包括内衬衬）、内内包装盒盒（箱）内内的缓冲冲衬垫、包包装盒（箱箱）、外外包装内内的缓冲冲衬垫、外外包装箱箱。一般般的有33层：产产品（内内衬）、包包装箱内内缓冲衬衬垫、包包装箱。2、防防潮包装装技法：采用防防潮材料料对产品品进行包包装，以以隔绝外外部空气气相对湿湿度对产产品的影影响，使使得包装装内的相相对湿湿度符合合产品的的要求，从从而保护护产品质质量。主主要的包包装技法法是：刚刚性容器器密封、加加干燥剂剂密封、不不加干燥燥剂密封封、多层层密封、复复合薄膜膜真空包包装、复复合薄膜膜充气包包装和热热收缩薄薄膜包装装。3、防防锈包装装技法：是运输输金属及及其制品品时主；为防止止生锈而而采用的的包装技技术和方方法。它它是按清清洗、干干燥、防防锈处理理和包装装等步骤骤进行的的。一般般在金属属表面涂涂防锈材材料、采采用气相相蚀剂、塑塑料封存存等方法法。4、防防霉包装装技法：在流流通与储储存过程程中，为为防止内内装物受受霉菌影影响而采采取的防防护措施施。如内内装物进进行防潮潮包装，降降低包装装容器的的相对湿湿度，对对内装物物和包装装材料应应进行防防霉处理理。5、防防虫包装装技法：是为保保护内装装物免受受虫类侵侵害而采采取的防防护措施施。如在在包装材材料中掺掺入杀虫虫剂、在在包装容容器中使使用驱虫虫剂、杀杀虫剂、脱脱氧剂，增增强防虫虫效果。6、危危险品包包装技法法：危险险品有：爆炸性性物品、氧氧化剂、压压缩空气气、液化化气体、自自燃物品品、遇水水燃烧物物品、易易燃物品品、毒害害品、腐腐蚀性物物品、放放射性物物品等110类。有有些物品品同时具具有两种种以上危危险性。对对于危险险物品应应根据其其不同性性质采取取相应包包装技法法，如防防爆可用用塑料桶桶包装，然然后将塑塑料桶装装入铁桶桶或木桶桶中，并并应有自自动放气气装置；对于有有腐蚀性性的物品品应采用用涂有防防腐涂料料的金属属类容器器；对有有毒物品品主要采采取包装装严密不不露气并并与外隔隔绝的包包装。7、 集合包装技技法：将将一定数数量的包包装件或或包装产产品，装装入具有有一定规规格、强强度和长长期周转转使用的的更大包包装容器器内，形形成一个个合适的的搬运单单元。它它包括集集装箱、集集装托盘盘、集装装袋、滑滑片集装装、框架架集装和和无托盘盘集装。第三节 集装化化和集合合包装包装合理化化（一）不合合理包装装现象1、过度度包装浪浪费；2、对内内装产品品保护不不足带来来的残次次品浪费费；3、不必必要的包包装库存存浪费；4、不适适当的包包装作业业过程浪浪费；5、运输输过程中中因包装装材料选选择、包包装设计计、包装装组合不不合理造造成的非非优化浪浪费；6、仓储储过程因因包装设设计不合合理带来来的浪费费；7、销售售过程中中因包装装不合理理带来的的浪费。（二）包装装合理化化的要求求1、保保护商品品，造型型美观2、包包装样式式和尺寸寸要考虑虑与货柜柜、货架架、货台台相匹配配3、货货箱标准准化：货货箱要满满足每箱箱的装货货量达到到一个标标准数量量。4、包包装样式式要与物物流功能能相适应应。 物物流量大大的商品品，其包包装样式式要利于于运输的的装载量量和库存存保管的的堆高；要尽可可能简化化，利用用拼装、压压缩等方方式，提提高装货货周转率率。5、要要注意选选用包装装材料的的价值。要要运用价价值分析析方法降降低包装装成本。不不能单纯纯追求包包装的精精美华丽丽，颠倒倒主次，弄弄巧成拙拙。6、包包装设计计经济实实用。包包装设计计要尽可可能做到到既节约约包装费费用又节节约物流流费用，这这就要求求包装设设计中选选用的包包装材料料要尽量量便宜；要设计计多用途途和能多多次使用用的包装装；要合合理利用用包装空空间；避避免过分分、过度度的包装装。7、包包装要突突显产品品的功能能和特点点。使人人能从包包装图案案、形状状我色彩彩理解包包装的独独特风格格。如化化装品包包装色彩彩艳丽、造造型优美美；贵重重工艺品品包装材材料华贵贵、造型型独特；儿童用用品包装装五彩缤缤纷、活活泼美丽丽。（三）现代代包装发发展趋势势1、物物流包装装智能化化。包装装上除表表明内装装物的数数量、重重量、品品名、生生产厂家家、保质质期、搬搬运储存存所需条条件等信信息外，还还粘贴商商品条形形码、流流通条码码等，便便于实现现电子数数据交换换。2、物物流包装装绿色化化。包装装资源的的索取要要尽量降降低短缺缺和贵重重资源的的消耗；包装的的废弃物物对环境境的污染染要最少少或可回回收和使使之再生生成为有有用材料料。3、物物流包装装系统化化。应把把包装置置于物流流系统来来研究。4、物物流包装装标准化化。对包包装类型型、规格格、材料料、结构构、造型型、标志志、等所所作的统统一规定定及相关关技术措措施，主主要包括括统一材材料、统统一规格格、统一一容量、统统一标记记、统一一封装方方法。5、包包装方便便化。分分装、包包装的开开启、再再封合包包装要简简便。6、包装合合理化。小结 物物流包装装