xx大酒店《员工手册》2014年五星.doc

员工手册员工手册欢迎辞欢迎辞尊敬的各位员工：欢迎您成为 xxxx 大酒店的一员，感谢您为我们的经营管理和服务工作注入新力量。“同心图治、唯实创新、追求卓越是我们的企业精神，“向宾客提供一流的服务是我们的企业目标。酒店以独特的企业文化、与时俱进的经营理念、现代化的科学管理和人性化的优质服务，在京城会议酒店界树立了良好的声望和信誉。酒店一贯坚持“以人为本，员工就是企业的生命线，有了满意的员工才会有满意的宾客的理念。为了帮助您在酒店能够更好地工作和生活，并有效落实企业的工作标准和服务准那么，我们制定了企业员工手册。本手册从八个方面涵盖了企业的根本情况和相关管理制度与工作细那么，说明了企业与员工、宾客与员工、员工与员工之间的关系准那么。本手册是全体员工在本企业就职期间的行为准那么，全体员工都有责任和义务维-1-/23护其尊严，确保其有效实施。人人为企业，企业为人人。在您为企业奉献挥洒汗水的同时，您的事业将同样得到开展，个人价值将得以实现。“企业强大，员工幸福，企业将与全体员工一起共创佳绩、更上层楼！总经理总经理：一、一、酒店简介酒店简介二、员工守那么二、员工守那么一行为准那么一行为准那么1.热爱祖国，拥护中国共产党的领导，遵守国家和市的法律、法规和各项政策，遵守外事纪律，维护国家尊严。2.遵守社会公德，注重文明礼貌，讲究职业道德。3.热爱企业，热爱本职工作，遵守酒店规章制度，维护酒店声誉和宾客利益。4.积极进取，勇于创新，刻苦学习，精通业务，不断提高自身素质和业务素质。虚心承受监视检查，随时纠正自身偏差。二仪容仪表二仪容仪表1.服饰：一律穿戴酒店配发的服装和饰物。女员工着裙装时需穿长筒袜，袜子的上端不得外露。饰物限于手表、一枚订婚戒或结婚戒-2-/23与耳钉。男员工穿工鞋或黑色皮鞋，深色袜子，领带要系紧。穿西服要系扣，上装口袋不可放物品，有小物品放于内侧衣袋或裤袋内，衬衣不可卷起袖子，袖口扣子要扣紧。2.工牌：上岗必须佩带工牌，位置在上衣左侧口袋的上方。3.头发：女员工，前不过眉，后不过肩，长发盘起，头饰颜色与发色反差小，整齐、清洁、光亮，无头屑，不留怪异发型，头发保持黑色。男员工，前不过眉，侧不遮耳，后不盖领，鬓角不过中耳线，整齐、清洁、光亮，无头屑，不留怪异发型，保持黑色，发长不得短于 2 公分。4.妆容：保持面容整洁，不戴有色眼镜。女员工需淡妆上岗，不浓妆艳抹，不使用过浓的香水。男员工要经常修面。5.个人卫生：身体清洁无异味，口腔清洁无异味，牙齿无残留物，双手清洁，上岗前要洗手，不留长指甲，不涂有色指甲油，食品生产员不准用指甲油。鞋、袜清洁无异味，勤洗内衣，勤换工作服。四礼仪规四礼仪规范范1语言：使用规范的服务用语，讲普通话，音量适度，话语清晰。熟练使用“五声六敬语，五声为：“宾客来店有欢迎声，体贴宾客有问候声，宾客表扬有感谢声，宾客批评有道歉声，宾客离店有告别声。六敬语为：“您好、谢谢、对不起、我能帮您做些什么、再见、欢迎您再来。2.站姿：上身正直、头正目平、脸带微笑、微收下颌、挺胸收腹、腰直肩平、两臂自然下垂、两腿相靠站直、肌肉略有收缩感。-3-/233.坐姿：坐在椅面 2/3 的部位，保持上身挺直，坐姿端正，不前俯后仰。男，双腿自然分开，两脚前内侧距离不超过两拳，双手自然放于腿上。女，双腿并拢，右手搭左手交叉放于腿上。4.行走步姿：上身正直不动，两肩相平不摇，两臂摆动自然，两腿直而不僵，步幅适中均匀，步位相平直前。走路不可内外八字，不得几个人横排走，更不可勾肩搭背，不得从两个人中间穿行，一般不可超越宾客。5.手势：五指自然并拢，手不要握拳。介绍说明指示方向时手臂自然弯曲，要用整个手，不要用食指。与宾客交谈时手式不要过多，幅度不宜过大。手势运用要尊重宾客风俗习惯。6.目光：说话时看着对方的眼睛或眼鼻之间的三角区。不要盯着宾客或斜视，不东张西望。7.问候：遇宾客、领导应主动问候，同事间应相互问候。当酒店人员与宾客同行时，应先问候宾客，后问候酒店人员，一客一问候。当宾客或领导不便打扰或距离五米以外眼光相遇时，应点头以示问候。8.进出门：进入宾客房间或办公室应按门铃或敲门三声，得到允许后方可进入，敲门声应适宜，不能过响。离开宾客房间或办公室时要面向对方后退 1 至 2 步，道别后方可离去，关门时仍要转身面向对方，轻声关门。9.鞠躬：右手压左手交叉放于小腹，以臀部为轴，上身前倾 15至 30 度，头、颈、上体保持一条线，目光注视受礼者。-4-/2310“三轻：即说话轻，走路轻，操作轻，给宾客轻松、安静、有序、舒适的心理感受。三、员工管理三、员工管理一员工制服一员工制服1.员工入职后，酒店将根据员工工作岗位需要，提供工作制服。2.员工离职时，必须将制服交回，并按规定办理退还手续，假设有人为损坏或遗失，须按规定赔偿。二员工工牌二员工工牌1.员工正式上班后，由酒店统一发放工牌，用以证明员工身份。2.员工上岗当值时必须佩带工牌，否那么质检人员可阻止其进入酒店营业区域。3.工牌不准转借他人使用。岗位调整时需到综合办更换。4.工牌由员工妥善保管，假设有遗失立即到综合办公室报失，并按规定办理赔偿与补领手续。5.员工离职时，应将工牌交回综合办公室。三员工用餐三员工用餐1.员工当值期间可在酒店员工餐厅用餐，并执行酒店就餐规定。2.员工用餐须按酒店规定的时间进展，并承受餐厅管理人员的管理，出示餐卡或餐券。3.员工用餐应遵守纪律，不准大声喧哗，讲究文明礼貌。注意节约，杜绝浪费。-5-/234.餐卡或餐券应妥善保管，假设有遗失，应上报部门主管，并到财务部办理补领手续，按规定交纳费用。5.不许将个人餐具带入工作岗位或在工作岗位上用餐。四员工住宿四员工住宿1.酒店可为符合条件的员工提供床位和相关物品。2.酒店根据实际情况，局部员工不能安排宿舍，由员工个人自行解决，酒店给予租房补贴，标准结合市场情况，由酒店制定、发放。3.员工有责任对自己的住宿用品进展妥善保管，爱护宿舍公物。保持宿舍卫生，保持室内安静，不得影响他人休息。4.员工必须认真学习住宿须知，严格禁止擅自留宿外来人员，假设有违反，将按有关规定处理。五员工衣柜五员工衣柜1.非在酒店住宿员工入职后，可领用一个员工衣柜。2.员工衣柜随时上锁，衣柜内不准存放食品和饮料，不准存放贵重物品和钱物，假设因个人保管不善丢失，酒店概不负责。3.根据酒店规定，行保部和综合办公室可按规定程序对员工衣柜进展联合检查。四、劳动管理四、劳动管理一招聘用工一招聘用工-6-/231.酒店以任人唯贤为原那么，凡具有一定专业知识和技能、身体健康、品德良好、有志于酒店服务工作的人员均可报名应聘。应聘人员经面试与体检等规定程序，人事部择优推荐到各部门，经部门考核、分管领导审批后可被聘用上岗。2.用工种类1全民合同制员工2社会招聘合同制员工3在校实习生4劳务派遣工3.劳动合同、试用期、违约责任1全民合同制员工的用工制度按 xx 集团有关规定执行。应届大学毕业生合同期限为 3 年，见习期为半年至 1 年；一般技术岗位、工人岗位合同期限为 1 至 3 年。2社会招聘合同制员工，初次签订合同期限为 1 至 3 年，试用期为 1 至 6 个月。合同期满根据双向选择的原那么，经双方协商一致，可以续签劳动合同。3员工在履行合同期间，因个人原因要提前解除劳动合同，须提前 30 天以书面形式提出申请，并根据劳动合同中的规定承当违约责任试用期除外。4实习生在酒店实习期不签劳动合同，由酒店与学校签订实习协议。实习期满后，经双方酒店、毕业生协商一致，毕业生可以继续在酒店工作，签订劳动合同。-7-/23二工作时间二工作时间1.酒店员工根据所在岗位性质，可执行标准工时、综合计时和不定时工作制度。2.每天工作时间为 8 小时不含用餐时间。在任务繁忙时，企业可根据任务情况进展调整，事后可以予以补休或支付加班工资。三劳动报酬三劳动报酬1.全民合同制员工工资执行标准按 xx 集团有关规定执行。2.社会招聘合同制员工执行岗薪等级工资制，即根据员工岗位、技术等级、店龄与工作表现确定月薪标准。3.实习生补助标准按与所在学校签订协议执行。4.工资调整：酒店根据经营效益调整工资。调整工资的依据是参照员工的店龄、工作表现、技术管理能力和品德作风情况。调整的原那么是：向技术业务骨干倾斜，向一线服务岗倾斜，向品德好、工作表现突出的员工倾斜。四劳动保险四劳动保险酒店按照国家和市有关规定按时足额缴纳各项社保费用，员工应缴纳的各项社保费用由酒店在其当月的工资中代扣代缴。具体执行方法和标准按国家有关规定执行。五调动和晋升五调动和晋升1.酒店有权根据工作需要、员工的表现和其掌握的技能调整员工的工作部门或岗位工种。-8-/232.员工皆有晋升的机会，员工晋升的主要依据是工作表现、技术管理能力和品德作风情况。3.晋升必须经过一定程序的考核。晋升后有三个月考核期，考核合格后，予以调级调薪。4.对不称职的管理人员，酒店有权免职的同时降低其薪金标准。六离职六离职1.辞退假设员工严重违反酒店规章制度达到解除劳动合同条件者，酒店予以辞退，被辞退员工须立即离岗并在三日内办完手续离开酒店。2.辞职1在合同期内的员工提前终止劳动合同，须提前 30 天递交书面辞职报告，经协商同意后，方可办理辞职手续，并于离岗之日起三日内办理好结账手续离开酒店。2假设员工经专业培训，未到服务期，酒店有权按培训协议收取违约金。七劳动纪律七劳动纪律1.上、下班1所有员工一律按规定的时间上下班，不得迟到、早退。在未与下一班当面交接班以前，不得擅自离岗。员工上、下班，要使用指定的员工通道，除确实因工作需要外，不准乘坐客用电梯。2员工上、下班必须按规定在交接班本或考勤记录上签到和-9-/23签离。不能代替他人签到、签离或委托他人代签。3假设因加班、病假、事假、公务外出等原因未能签到和签离，应向主管部门报告，以备核查。4员工不能身着工作服外出。上班时间不准玩手机等个人电子设备，或做与工作无关的事情。5工作时间不得打私人，不得会客，不得陪带亲友到酒店工作区域参观或在酒店内游逛。6未经指派，员工不准进入岗位工作区以外的酒店其他营业场所，不准使用客用洗手间和其他为宾客提供的服务设施。下班后未经允许，不得在工作区逗留，不得重新进入工作区。7要站立服务，热情、礼貌、周到接待宾客，不准倚靠墙壁或家具。8未经审批，员工不得利用职权给亲友、熟人以特殊优惠。2.请假程序全体员工无论请何假都应遵循本人提出书面申请，逐级审批的原那么。一天以内由部门经理审批，一天以上由分管领导审批，总经理助理含以上职务者请假一天以上须由总经理审批。3.拾遗1员工在酒店范围内，拾到任何财物，都应与时告知部门主管，并立刻转交行保部。行保部进展详细登记，按规定程序处理。2有拾遗不报，将财物据为已有，属于非法占有，将受到严厉处分。-10-/233拾金不昧者，酒店视情况给予奖励。4.服务规范与操作规程1酒店对每个部门皆制定了工作程序与标准对每个岗位制定了岗位说明书。部门必须以此督导员工的行为，确保工作和服务质量。2各部门与各岗员工，不准随意更改工作程序与标准。3假设需更改工作程序与标准，须经酒店有关部门研究协调，通过规定的工作程序更改，最后由总经理批准执行。5.处理投诉1对待宾客的投诉和批评时应冷静倾听，认真记录，耐心解释，任何情况下都不得与宾客争辩，不能解决的问题应与时告知直接上级、大堂副理、值班经理或总经理。2不得涂改、撕毁、编造投诉记录。3投诉经调查属实，可作为员工与部门奖励或处罚的依据。事项的跟办、统计、处理由综合办公室负责。6.保密员工应保守酒店秘密，未经允许不得复印、外传酒店各类文件、财务报表、人力资源管理制度、客户信息与其它商业秘密。违者按相关规定予以处理。五、员工保险、福利五、员工保险、福利一法定假日、休息日一法定假日、休息日-11-/231.全民合同制员工的假日和休息日按 xx 集团有关规定执行。2.社会招聘合同工、在校实习生的休息日、节假日：1每月不少于四天的休息日。2每年可享受十一天的法定带薪假日。即元旦 1 天、春节 3天、清明节 1 天、国际劳动节 1 天，端午节 1 天，中秋节 1 天，国庆节 3 天。二假期二假期1年休假1员工累计工作满一年以上均享受带薪年假，在本酒店累计工作满一年不满十年的，给予年假五天；累计工作满十年不满二十年的，给予年假十天，累计工作满二十一年给与年假十五天年假不含公休日与节假日。2年假在一个年度内可集中休假，也可以分段休假，原那么上不得跨年度休假，确因工作原因在一个年度内不能休假的，经部门提出，人力资源部批准，可延到下一个年度三月底之前休完。3以下情形在一个年度内不享受带薪年假：a.累计工作满一年不满十年的请病、事假累计 2 个月 含 2 个月以上的。b.累计工作满十年不满二十年的请病、事假累计 3 个月含 3 个月以上的。c.累计工作满二十年以上的请病、事假累计 4 个月含 4 个月以上的。-12-/234在店实习生以实习完毕正式办理录用手续满一年后方可享受。如遇国家政策调整，相应调整休假期限。2婚假员工在酒店工作满一年，结婚时可享受 3 日有薪假期。申请婚假必须提供结婚证明并报人力资源部备案，符合晚婚初婚条件者，可额外享受七日奖励假，员工休婚假需提前 10 日向部门经理提出申请。3产假女员工生育，正常产假为 98 日，难产或双生增加 15 日，超过 24岁生育的女员工可另外享受 30 日晚育奖励假。正常怀孕的女员工，可享受 5 次产前检查假，每次半天，凭医院证明请假。相关事宜以国家计划生育相关政策为准，如遇国家政策调整按国家政策执行。4哺乳假有不满一周岁婴儿的女员工可享受每天一小时的哺乳假，该假不能累计，具体时间由部门经理视工作情况安排。5丧假：员工直系亲属指配偶、父母、子女、祖父母、外祖父母，配偶的父母 去世可享受三天有薪假，请丧假时，须出示亲属死亡证明 原件或复印件。到外埠料理丧事经部门报人力资源部批准，另给不超过二日的路程假，路费自理。6病假：1员工休病假一律凭医院开具的病休证明和诊断证明。2工作时间看病就诊，需事先经主管、部门经理准假。如病-13-/23情达不到开具假条的程度，须出示当日看病挂号单或开药收据，可按病假处理3如果员工因病不能上班，必须在班次开始 2 小时前通知主管或部门经理。4病假工资按酒店有关规定执行。5员工患病或非因公负伤，医疗期按国家与市有关规定办理。7事假：员工请事假，非紧急情况一律提前一天填写请假单，按照程序申请，批准后方可休假，未经批准无故缺勤的，按旷工处理。事假可用存休冲抵。8其他特许假有薪假期凭学校通知书参加家长会，每次享受半天假期，每年最多两次。三退休三退休1 员工到达法定退休年龄之日起，即按国家有关规定办理退休手续。2男员工法定退休年龄为 60 周岁，女员工法定退休年龄为 50周岁。国家对退休年龄政策如有调整，按国家政策执行。3被酒店聘用为中层与以上管理人员且年龄超过 50 周岁的女员工，其退休年龄可按国家有关规定适当延长，中途解聘或未续聘的，即从当月起办理退休手续。四其他福利待遇四其他福利待遇1.设有员工餐厅。-14-/232.设有员工宿舍，为符合条件的员工提供一个床位和相关用品。3.为非住宿员工提供一个衣柜。4.不定期的组织员工参加各种文化、体育等健康有益的集体活动。5.员工每月享受劳保待遇。6.酒店为员工上岗必须持有的证件提供费用报销，规定如下：1健康证：入职半年后凭发票给予报销，入职满一年后第二次办理的，可以直接凭发票报销。2上岗证财务、电工、锅炉：办证后，凭发票报销。3以上两项费用报销后，均要求员工在证件有效期内为公司服务；如果在证件有效期内员工离职，证件交还员工，但是需按照入职时间折算后在工资中扣除。五员工培训五员工培训1.酒店为员工提供培训条件，所有员工需承受酒店安排的培训。2.承受定向培训的员工，在合同期内必须为本酒店工作，否那么须赔偿酒店所支付的培训费和其他经济损失。六、奖惩规定六、奖惩规定一奖励规定一奖励规定1.嘉奖、晋升凡符合以下条例之一者，酌情给予嘉奖和晋升：-15-/231对改善酒店经营管理、提高服务质量、增加效益收入有重大贡献者；2在服务生产中，创造优异成绩者。2.奖励凡符合以下条件之一者，将酌情给予奖励：1在重大接待活动中，工作突出者；2在接待工作中，为宾客提供优质服务，工作主动热情，受到宾客表扬者；3保护企业财产和宾客同事安全，发现并排除重大隐患，与时采取措施，防止重大事故发生者；4为保护国家、群众和宾客生命财产的安全，见义勇为者；5提出合理化建议，对降低本钱、节约费用有显著成绩者；6为维护企业利益，忍受羞辱，承受委屈者；7拾金不昧者；8在其他方面做出显著成绩者。二处罚规定二处罚规定1.纪律处分类别：1记过2罚款3降级4停职停薪5辞退解除劳动合同-16-/232.处罚原那么：1纪律处分必须以事实为依据，以员工手册和酒店其他规章制度为准绳。处理要严肃、慎重、实事求是。2员工过失分为轻微过失、严重过失、重大过失也称严重违纪三类，违反其中任何一条都要予以行政处罚，并视情况予以经济处罚。3员工违纪属轻微过失，填写过失通知单予以警告。4 员工违纪属严重过失，或属累计三次轻微过失者，填写“过失通知书，并记入员工工作档案。5员工违纪属严重过失，而且在一年内累计两次违纪，即填写两张严重“过失通知书者；或违纪属重大过失者，视情节轻重可作停职停薪一般不超过 20 天、降级、辞退处分，并记入员工工作档案。触犯法律者送交司法机关处理。因员工违纪给酒店造成的经济损失的，应由员工承当相应的赔偿。6因违反酒店规章制度承受停职停薪处分的员工在停职期间不得进入酒店营业区域。7连续旷工 3 天或一年内累计旷工 7 天的予以辞退。8对员工的停职停薪、降级、辞退处分应由部门主管领导或人事部门提出，并经总经理批准执行。9员工对纪律处分有不同意见，可逐级向上申诉或以书面形式向综合办公室申诉。10员工所犯过失在过失分类中没有涉与到的，可按相近的-17-/23过失类别酌情处理。3.过失分类：A轻微过失：1仪容仪表不符合酒店规定标准或粗言秽语。2上班时工作服不整洁，有污渍，不按规定着装或佩带工牌。3未经允许，使用客用通道或客用设施。4无故迟到或早退，或因事因病缺勤但不与时请假4 小时之内。5上、下班不按规定不签到、签离或委托他人或代他人签到、签离。6当值或值班时间使用酒店办理私人事务。8私自穿着工作服离开酒店。9在工作区域或公共场所高声喧哗、追逐打闹，勾肩搭背。10随地吐痰、乱丢烟头或其他废弃物，或乱刻乱画。11当值时间收听看广播、录音、电视或看小说杂志与其他与工作无关的书刊等。（12）当值时间吃东西、抽烟，或违反规定携带私人物品上岗。13当值时间擅离工作岗位、串岗、闲逛、闲聊、交头接耳、干私人事情。14工作时间包括办公室人员中午用餐时间内非工作需要饮酒，或带有醉意。15下班后无故逗留在酒店工作区域，或在酒店范围内售卖私-18-/23人物品。16私自带领外人或亲属在员工餐厅就餐。17拒绝经总经理授权的有关人员的合理检查。18未经允许带外人进入集体宿舍或留宿。B B 严重过失：严重过失：1捏造事实骗取休假。2故意损坏、损耗公物或宾客的物品。3偷拿酒店或宾客的物品自己使用。4拾遗不报，据为已有或私分。5对宾客不礼貌，直接与宾客争辩。6未经允许或非工作安排，擅自进入客房或私开客房。7未经批准，私自配置酒店钥匙。8办事推诿、不承当岗位责任，延误工作。9管理人员对违纪现象不作为或偏袒说情。10不服从上级领导的正确指令，当面顶撞。11搬弄是非、诽谤他人、影响团结、影响声誉。12在防火要害部位吸烟。13个人行为不检点，被有关部门批评教育的。14未通过正当渠道、正当方式反映意见。15变相赌博。16涂改、假造单据、证明。17涂改、撕毁或假造宾客投诉事项记录。-19-/2318违反操作规程，造成损失。19违反服务程序和标准，造成宾客投诉。20私自移动消防器材和设施，造成严重隐患。21 在各项检查中，由于失职出现严重不合格，造成经济损失。C.C.重大过失重大过失也称严重违违反企业规章制度：1贪污、盗窃、行贿。2向宾客索要小费或物品。3侮辱、漫骂宾客与宾客争吵。4故意撕毁公文。5携带危险或违禁物品进入工作场所。6酗酒、赌博或打架斗殴。7恶意破坏公物或宾客物品。8利用职权营私舞弊，谋取私利，假公济私。9随意泄露宾客信息、企业秘密或尚未在企业内发布执行的各类事项。10利用酒店或 xx 集团名义招摇撞骗造成损失。11玩忽职守、违反操作规程，造成严重后果。12由于工作失职，使国家财产受到严重损失。13经常违反酒店有关规定，屡教不改。14故意破坏或违反企业各项规章制度的执行。15连续旷工三天或一年内累计旷工七天者。16私藏、倒卖、使用毒品、麻醉剂、兴奋剂等违禁药品或传-20-/23播淫秽、色情、凶杀、暴力等图书音像制品。17触犯国家刑事法律者。七、安全守那么七、安全守那么一人身财产安全一人身财产安全1.员工要提高安全防范意识，注意防火、防盗，如发现事故苗头或闻到异味必须立刻查找处理，与时报告有关部门，切实消除隐患。2.下班前要认真检查，消除安全隐患，确保住店宾客与员工生命财产安全。加强安全意识，发现形迹可疑或有不法行为的人或事，应与时报告行保部或有关部门。3.不与宾客的小孩耍逗，防范小孩玩水、玩火、玩电，以免意外事故发生。4.不将亲友或无关人员带入工作场所，不在值班室或值班宿舍留宿外人。5.拾获宾客遗留的书报、杂志等相关物件，一律上缴行保部，不得传阅。二消防安全二消防安全1.每一位员工都应熟记火警 119 和酒店消防中心即监控室，熟悉安全通道和出口位置，正确掌握灭火器的使用方法。2.不准随意挪动消防设备，发现损坏应与时通知消防中心。-21-/233.假设发生火警，必须采取如下措施：1通知总机、消防中心，说清着火地点、燃烧物质、火势情况与本人姓名，马上报告行保部，立即到外围迎接消防车辆。2保持镇静，不可惊慌失措。3呼唤附近的同事援助。4安排宾客紧急疏散。5在安全情况下，利用就近的灭火器材将火扑灭，救火过程中听从消防中心的指挥。6须走安全通道，走楼梯，切勿搭乘电梯。三生产操作安全三生产操作安全1.要加强生产操作安全意识，执行值班制度和交接班制度。2.必须严守岗位责任制，发生事故或可疑情况迅速处理上报，并负责保护现场。3.未经批准，禁止进入配电室、电梯机房、锅炉房、空调机房、总机机房、水泵房等操作室，经批准进入的人员必须办理登记手续。4.各岗位当值人员除负责设备安全外，必须对所属机房范围进展安全检查。假设发现不安全因素，应立即整改。5.需动火作业，要办妥动火证后方能施工。四紧急意外事故四紧急意外事故1.报告大堂副理、值班经理或总经理，通知有关部门根据事态的难易程度加紧处理。-22-/232.加设标志，警示宾客与其他人员切勿靠近危险区。3.服从指挥，通力合作，尽可能减少人员伤亡和财产损失，保证酒店经营业务正常进展。八、修订与解释八、修订与解释一修订酒店可根据经营与管理的需要，对员工手册进展修订。二解释1酒店的所有规章制度对全体员工均有约束力。员工必须认真学习遵守，具体规章制度，员工所在部门均有，员工上岗前已详细了解，员工可随时在各部门查询。2此手册所涉与内容由人力资源部负责解释。三此规定自下发之日起执行。