DB3502∕T 007-2022 荔枝栽培技术规程(厦门市).pdf

ICS 65.020.20 CCS B 05 3502 福建省厦门市地方标准 DB3502/T 0072022 代替 DB3502/T 0072005 荔枝栽培技术规程 Technical regulation for cultivation of litchi 2022-11-16 发布 2022-11-16 实施 厦门市市场监督管理局 发 布 DB3502/T 0072022 I 目次 前言.II 1 范围.1 2 规范性引用文件.1 3 术语和定义.1 4 园地选择与规划.1 5 品种选择.2 6 种植.2 7 土壤管理.2 8 水肥管理.3 9 树体管理.4 10 病虫害防治.5 11 采收.6 12 生产档案管理.6 附录 A（资料性）主要病虫害防治.7 附录 B（资料性）荔枝生产管理记录表.8 DB3502/T 0072022 II 前言 本文件按照GB/T 1.12020标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则的规定起草。本文件代替DB3502/T 0072005无公害荔枝栽培技术规范，与DB3502/T 0072005相比，除结构调整和编辑性改动外，主要技术变化如下：a)更改了园地选择、园地规划的规定（见 4.1、4.2，2005 年版的 3.1、3.2）；b)更改了品种选择的规定（见第 5 章，2005 年版的第 4 章）；c)更改了种植、苗木质量、定植时间、定植密度和定植方法的规定（见第 6 章，2005 年版第 5章）；d)更改了土壤管理、扩穴改土的规定（见 7.1，2005 年版的 6.1）；e)更改了施肥原则的规定（见 8.1，2005 年版的 7.1）；f)删除了允许使用的肥料种类及质量的内容（见 2005 年版的 7.2）；g)更改了幼龄树施肥、结果树施肥、根外追肥的规定（见 8.2.1、8.2.2、8.2.3，2005 年版的7.3.2.1、7.3.2.2、7.3.3），更改了灌溉的规定（见 8.3.1，2005 年版的 7.4.1）；h)更改了树体管理、幼龄树整形、结果树修剪的规定（见 9.1、9.2，2005 年版的 8.1、8.2）；i)更改了控冬梢、疏花、疏果、保花保果的规定（见 9.3.1、9.3.2，9.3.3、9.3.4，2005 年版8.3.1、8.3.2，8.3.4、8.3.5）；j)删除了果实套袋、植物生长调节剂使用的内容（见 2005 年版的 8.4、8.5）；k)更改了高接换种和管理的规定，增加了接穗采集、高接部位及方法、接后管理（见 9.4.4、9.4.5、9.4.6）；l)更改了病虫害防治原则、农业防治、物理防治、化学防治的规定（见 10.2、10.3、10.5，10.6，2005 年版的 9.1、9.2、9.4，9.5）；m)更改了采收的规定（见第 11 章，2005 年版的第 10 章）；n)更改了生产档案管理的规定（见第 12 章，2005 年版的第 11 章）。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由厦门市农业农村局归口。本文件起草单位：福建省亚热带植物研究所、厦门华侨亚热带植物引种园、厦门市农业技术推广中心、厦门市标准化研究院。本文件主要起草人：张雪芹、林丽霞、谢志南、林建忠、赖瑞云、钟赞华、明艳林、林杰、叶婷、黄永修、黄冬梅、王颖娴、张金梅、李俊毅。本文件及其所代替文件的历次版本发布情况为：2005 年首次发布为 DB3502/T 0072005；本次为第一次修订。DB3502/T 0072022 1 荔枝栽培技术规程 1 范围 本文件规定了荔枝的园地选择与规划、品种选择、种植、土壤管理、水肥管理、树体管理、病虫害防治、采收及生产档案管理要求。本文件适用于荔枝的栽培。2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T 8321（所有部分）农药合理使用准则 NY/T 355 荔枝 种苗 NY/T 496 肥料合理使用准则 通则 NY/T 525 有机肥料 NY/T 1276 农药安全使用规范 总则 NY/T 5010 无公害农产品 种植业产业环境条件 NY 5174 无公害食品 荔枝生产技术规程 3 术语和定义 本文件没有需要界定的术语和定义。4 园地选择与规划 园地选择 应符合NY/T 5010的规定。宜选择远离污染源、海拔300 m、绝对最低气温-3、土层深厚、pH 5.0pH 7.0、水源充足、排水良好、交通方便、无严重霜冻的园地。园地规划 4.2.1 道路设计 根据果园面积大小，建设必要的主干路、支路和田间小路。4.2.2 排灌设施 建设完备的蓄水池、排灌渠、沤肥池等排灌设施，有条件的果园应安装灌溉管网。4.2.3 修筑等高梯田 DB3502/T 0072022 2 山坡地应根据株行距和地面坡度大小决定台面宽度，修筑等高保水、保土、保肥梯田。5 品种选择 选择适应本地条件、优质、高产、稳产、抗逆性强、商品性好的品种。6 种植 苗木质量 苗木质量应符合NY/T 355的规定。定植时间 春季在2月3月春梢萌发前或5月春梢老熟后定植，秋季在9月10月秋梢老熟后定植。定植密度 根据不同品种特性，选择合理的种植密度。一般株行距为（4 m5 m）（5 m6 m）；宜矮化密植（每667 m2种植40株100株）。定植方法 6.4.1 定植穴准备 定植穴规格0.8 m0.8 m0.8 m，每穴施入石灰1.0 kg1.5 kg、商品有机肥l5.0 kg25.0 kg，与穴土拌匀后回填。定植时施钙镁磷肥l.0 kg1.5 kg，培墩高于地面20 cm30 cm。6.4.2 定植 嫁接苗剪平根系伤口；假植苗去除假植袋，保持土团不松散。定植培土时，种苗根颈部略高于地面，栽后培好树盘，浇足定根水，树盘盖草保湿，直至成活。7 土壤管理 扩穴改土 每年3月5月进行一次，3年5年完成全园扩穴改土。穴长（100 cm150 cm）宽（40 cm50 cm）深（50 cm60 cm）。每株分层压埋绿肥30.0 kg50.0 kg，施入石灰1.0 kg2.0 kg、钙镁磷肥1.5 kg2.0 kg、商品有机肥15.0 kg25.0 kg，与穴土拌匀后回填。矮化密植园宜适当减小挖穴的长、宽、深度和减少施肥量。第二年在植株的另两侧进行扩穴。覆盖 在幼龄荔枝树盘覆盖作物秸秆或干草等，厚度约为10 cm20 cm，或覆盖防草膜（布）。中耕除草 在雨后（或灌水后）及冬季进行中耕，每年2次3次，在树盘下除草松土并结合追肥。园地杂草防除可采用人工、机械除草或施用微生物除草剂。DB3502/T 0072022 3 培土 秋冬两季进行，利用沉积土、园土等培土。间种 在幼龄荔枝园间种花生、毛豆、豌豆、西瓜等作物，适时收割，将藤蔓等用作果园覆盖或压青材料填埋。生草栽培 植株封行前在树冠滴水线以外可种生草，可选择适宜本地种植的豆科绿肥，并适时刈割用于覆盖或压青深埋。果园化学除草 主要针对白茅、莎草等恶性宿根杂草，可使用符合国家标准的灭生性除草剂。8 水肥管理 施肥原则 应符合NY/T 496、NY/T 525的规定。肥料种类以商品有机肥为主，配合适量无机肥。施肥 8.2.1 幼龄树施肥 应薄肥勤施。新梢萌动时，每株每次开沟（穴）施商品有机肥0.5 kg1.0 kg，尿素25.0 g30.0 g，复合肥30.0 g40.0 g，过磷酸钙50.0 g70.0 g。以后每年酌情增加施肥量。8.2.2 结果树施肥 8.2.2.1 年株施氮 1.0 kg1.2 kg（矮化密植园宜适当减少），其中有机氮40，其他肥料按N:P2O5:K2O=1.0:（0.30.6）:（1.01.2）施用。适当增施钙、镁肥。8.2.2.2 花前肥，秋梢老熟稳定后施用，氮、钾占全年施用量的 2530，磷占全年施用量的 3040。8.2.2.3 壮果肥，分 2 次施用，第一次在雌花谢后施用，第二次在果实膨大期施用。氮占全年施用量的 2025，钾占全年施用量的 4050，磷占全年施用量的 3040。8.2.2.4 采果肥（促梢肥），采果后施用，氮占全年施用量的 4555，钾占全年施用量的 2035，磷占全年施用量的 2035。8.2.3 根外追肥 枝梢转绿期、抽花期、幼果期，可采用根外追肥法补充树体营养。常用种类及浓度为尿素、磷酸二氢钾0.20.5，过磷酸钙0.51.0，硫酸镁、硫酸锌0.10.2，硼砂（或硼酸）、钼酸铵0.050.10；施用间隔期7 d10 d。水分管理 8.3.1 灌溉 DB3502/T 0072022 4 灌溉水质应符合NY/T 5010的规定。合理灌溉，宜采用滴灌、喷灌等节水灌溉方法。8.3.2 排水 多雨季节或果园积水时，疏通果园排水渠道及时排水。9 树体管理 幼龄树整形 树高40 cm55 cm时定主干，主枝留3条4条，每个主枝再留副主枝2条3条，分布均匀，角度合适，树冠修整成自然圆头形（或半圆头形）。结果树修剪 以采后修剪为主，剪除干枯枝、病虫枝、过密枝、细弱枝等。花果管理 9.3.1 控冬梢 通过晒根、断根、人工摘除、化学药物控杀等方法控制冬梢抽生。9.3.2 疏花 根据品种、树势、结果母枝粗壮程度和叶片数确定留花量。对花量大的品种，在花穗抽生5 cm10 cm时疏删、短截花穗，或使用化学方法疏花。9.3.3 疏果 壮树少疏，弱树多疏；小年少疏，大年多疏。对挂果过量的植株在第二次生理落果后（小果黄豆大小时）疏去病穗、空穗、稀疏穗，并按“去上留下，去外留内，去大留小”的原则疏果穗，每穗留5粒7粒果为宜。9.3.4 保花保果 截短花穗，人工剪去一半或三分之一长穗；放蜂授粉，每667 m2放1箱2箱蜂；花期遇阴雨，雨后摇抖花穗；花期遇高温干旱，喷水降温保湿。可使用符合国家标准的保花保果剂。高接换种和管理 9.4.1 对象 实生树、品种更新树。9.4.2 换种品种要求 选择砧木和接穗亲和力强、优质、高产、稳产、抗逆性强、商品性好的品种。9.4.3 时期 2月4月上旬。9.4.4 接穗采集 DB3502/T 0072022 5 选择1年生的茎粗0.8 cm1.0 cm，芽眼饱满、无病虫害、带叶的健壮枝条为接穗。采集后立即剪除叶片，留叶柄护芽，随采随用。9.4.5 高接部位及方法 低干位高接，高接部位离地面0.8 m1.5 m。采用切接法、舌接法。9.4.6 接后管理 及时抹除砧木上的新芽，接后15 d20 d检查芽成活情况，成活的接穗数多且分布合理则不补接，成活的接穗数少或分布不合理则补接，补接时剪除2.0 cm4.0 cm的原砧木后再接。10 病虫害防治 主要病虫害 霜疫霉病、炭疽病、荔枝蝽蟓、爻纹细蛾（蒂蛀虫）、卷叶娥类。防治原则 按照“预防为主、综合防治”的方针，做好病虫测报，以农业防治为基础，鼓励应用生物防治和物理防治，科学使用化学防治。农业防治 10.3.1 选择高产、优质、抗性强的品种，种植无病良种壮苗。10.3.2 实行小区单一品种栽培，调控梢期和成熟期一致。10.3.3 平衡施肥和科学灌水，提高植株抗病虫能力。10.3.4 病虫枝集中处理，清除田间落叶落果，减少田间病虫害传染源。10.3.5 园区合理间种和生草。生物防治 10.4.1 优先选用微生物源、植物源生物农药。10.4.2 保护天敌，选用对捕食螨、食蚜蝇和食螨瓢虫等天敌杀伤力小的杀虫剂。10.4.3 人工释放平腹小蜂、捕食螨等天敌。物理防治 用诱虫灯、诱虫板或收集器等诱杀害虫。化学防治 10.6.1 药剂使用的原则和要求 化学农药的使用应符合NY/T 1276和GB/T 8321（所有部分）的规定。合理混用、轮换交替使用不同作用机制或具有负交互抗性的药剂，推广高效、低毒、低残留农药和生物农药，严格控制农药使用量和安全间隔期。10.6.2 主要病虫害及防治方法 主要病虫害化学防治见附录A。DB3502/T 0072022 6 11 采收 根据果实成熟度、用途、市场需求和气候条件决定采收时间，采果时从葫芦节下带1片2片叶处剪断。12 生产档案管理 应建立田间生产管理档案，对农业投入品、生产技术、病虫害防治和采收各环节所采取的主要措施进行详细记录，并储存电子档案。见附录B。DB3502/T 0072022 7 A A 附录A （资料性）主要病虫害防治 荔枝主要病虫害化学防治见表A.1。表A.1 荔枝主要病虫害化学防治建议表 序号 病虫害名称 药剂及使用方法 1 霜疫霉病 60唑醚代森联水分散粒剂2000倍液，或25吡唑醚菌酯1500倍液3000倍液，或68.75银法利500倍液1000倍液，均匀喷雾。2 炭疽病 32.5苯甲嘧菌酯可湿性粉剂1500倍液，或25咪鲜胺1500倍液，均匀喷雾。3 荔枝蝽蟓 50 g/L顺式氯氰菊酯乳油1500倍液，或25%氯氰毒死蜱乳油1000倍液，均匀喷雾。4 爻纹细蛾（蒂蛀虫）200 g/L氯虫苯甲酰胺5000倍液，或25氯氰毒死蜱乳油1000倍液，均匀喷雾。5 卷叶蛾类 200 g/L氯虫苯甲酰胺5000倍液，或25氯氰毒死蜱乳油1000倍液，均匀喷雾。注1：优先选用适宜荔枝生产的高效、低毒、低残留新型生物农药或化学农药。注2：药剂使用量、浓度及安全间隔期严格按照使用说明书。DB3502/T 0072022 8 B B 附录B （资料性）荔枝生产管理记录表 荔枝种苗购买记录见表B.1，荔枝肥料施用记录见表B.2，荔枝病虫害防治记录见表B.3，荔枝农事生产记录见表B.4，荔枝采收记录见表B.5。表B.1 种苗购买记录表 记录人：购买日期 种苗品种 来源单位 购买量 现有库存 购买人员 存放天数 种苗管理人员签名 表B.2 肥料使用记录表 种植户：地块：记录人：品种名称 用肥时间 肥料名称 生产商 每亩用量 本地块总用量 使用方法 执行人签名 备注 表B.3 病虫害防治记录表 种植户：地块：记录人：品种名称 用药 时间 防治 对象 农药 名称 生产商 使用方法 每亩用量或使用浓度 防治效果 安全间隔期 执行人签名 备注 表B.4 农事生产记录表 种植户：地块：记录人：品种名称 日期 作业内容 农业投入品使用 天气 记录人签名 备注 商品名称/规格 用量 表B.5 采收记录表 种植户：地块：记录人：品种名称 采收日期 摘要 天气 执行人签名 备注