DB3311∕T 180─2021 菜豆绿色栽培技术规程(丽水市).pdf

ICS 65.020.20CCS B 31DB3311浙江省丽水市地方标准DB 3311/T 1802021菜豆绿色栽培技术规程2021-08-23 发布2021-09-23 实施发布丽 水 市 市 场 监 督 管 理 局DB 3311/T 1802021I目次前前言言.II1范围.12规范性引用文件.13术语和定义.14产地选择.25播前准备.25.1品种选择.25.2种子处理.25.3整地.26播种.36.1播种时期.36.2播种密度.37田间管理.37.1查苗、补苗、间苗.37.2搭架.37.3植株调控.37.4肥水管理.38病虫防治.48.1农业防治.48.2物理防治.48.3生物防治.48.4化学防治.59采收及清园.59.1采收.59.2清园.510建档及溯源.5附录 A（资料性）菜豆绿色栽培中不应使用农药名录.6DB 3311/T 1802021II前前言言本文件按照GB/T1.12020标准化工作导则第 1 部分:标准化文件的结构和起草规则的规定起草。请注意请注意 本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由丽水市农业农村局提出并归口。本文件起草单位：丽水市莲都区农业技术推广中心、丽水市农林科学研究院、浙江省农业技术推广中心、丽水市峰源长达高山果蔬专业合作社。本文件主要起草人：瞿云明、马瑞芳、叶勇淼、廖连美、饶聪、李汉美、张哲、王雄英、梁开祥、缪叶旻子、徐根生、黄巍。本次为首次发布。DB 3311/T 18020211菜豆绿色栽培技术规程1范围本文件规定了菜豆（又名四季豆，下同）绿色栽培技术的术语和定义、产地选择、播前准备、播种、田间管理、病虫防治、采收及清园、建档及溯源。本文件适用于菜豆绿色栽培。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB 3095 环境空气质量标准GB/T 8321（所有部分）农药合理使用准则GB/T 23348 缓释肥料NY/T 496 肥料合理使用准则 通则NY 525 有机肥料NY/T 748 绿色食品 豆类蔬菜(感官、污染物、农药残留限量部分)NY/T 798 复合微生物肥料NY 884 生物有机肥NY/T 1276 农药安全使用规范总则NY 2619 瓜菜作物种子 豆类（菜豆、长豇豆、豌豆）NY/T 5010 无公害农产品 种植业产地环境条件DB 3311/T 103 食用农产品生产环节质量安全追溯管理规范3术语和定义GB/T 23348 界定的以及下列术语和定义适用于本文件。3.1绿色栽培严格执行国家规定的农产品生产标准，栽培上注重化肥农药减施措施的应用，生产的农产品质量达到绿色食品标准。3.2化肥减施采用配方施肥技术，利用商品有机肥、农家肥、沼液（渣）、菜籽饼、生物菌肥等替代，结合水肥一体化、秸秆还田等措施，减少化学肥料施用。3.3DB 3311/T 18020212农药减施优先使用农业防治、物理防治、生物防治等措施防治病虫，减少化学农药施用。3.4缓释肥料通过养分的化学复合或物理作用，使其对作物的有效态养分随着时间而缓慢释放的化学肥料。来源：GB/T 233482009，3.14产地选择土壤和灌溉水应符合 NY/T 5010 的规定，环境空气应符合 GB 3095 的规定。宜选择排灌方便、地下水位较低、pH 值为 5.56.5、土层深厚疏松、肥沃的壤土或沙壤土，与非豆科作物轮作 2 年以上的田块。5播前准备5.1品种选择宜选用优质、高产、抗病性强的蔓生品种，如丽芸 2 号丽芸 3 号等。种子质量应符合 NY2619 的要求。5.2种子处理5.2.1药剂拌种宜用种子重量 0.1%的 99%恶霉灵可湿性粉剂，或种子重量 0.6%0.8%的 25 克/升咯菌腈悬浮液拌种。5.2.2固氮菌拌种无药剂拌种的，宜用根瘤菌等固氮菌拌种。5.3整地5.3.1秸秆还田提倡秸秆还田，改良土壤，达到化肥减施。水稻秸秆每 667 平方米还田量宜为 500 千克700 千克；玉米鲜秸秆每 667 平方米还田量宜为 1000 千克2000 千克。秸秆还田与土壤深翻相结合，宜用翻耕机深翻土壤 25 厘米40 厘米。5.3.2土壤处理5.3.2.1土壤酸碱度调节对土壤 pH 值5.5 的，应用土壤酸碱度调理剂调节。可结合土壤翻耕施用生石灰，每 667 平方米宜施生石灰 50 千克75 千克。DB 3311/T 180202135.3.2.2土壤消毒应在播种前 5 天以上进行土壤消毒。每 667 平方米用 99%恶霉灵可湿性粉剂 0.2 千克加 45%敌磺钠可湿性粉剂 2 千克或 25%咪鲜胺乳油 1250 毫升，兑水 1000 千克喷洒畦面。5.3.3作高畦整地后作高畦，畦高 20 厘米30 厘米，畦面宽 70 厘米90 厘米，沟宽 30 厘米40 厘米。5.3.4施基肥合理增施有机肥，替代化肥，达到化肥减施。基肥种类和每667平方米施用量可选用以下方式：1）商品有机肥300千克600千克、生物有机肥或复合微生物肥料50千克、45%的缓释肥料20千克25千克、硼砂1千克2千克、硫酸镁8千克10千克。2）腐熟优质农家肥料1000千克2000千克、黄腐酸钾20千克、生物有机肥或复合微生物肥料50千克、45%的缓释肥料20千克25千克、硼砂1千克2千克、硫酸镁8千克10千克。肥料使用应符合 NY/T 496的要求。有机肥应符合 NY 525的要求，生物有机肥、复合微生物肥料应分别符合 NY 884、NY/T 798的要求，缓释肥料应符合 GB/T 23348的要求。复合微生物肥料不直接接触缓释肥料。秸秆还田的，折算扣减基肥中化肥的施用量。5.3.5覆盖畦面宜用覆盖栽培，可根据条件选用地膜覆盖、秸秆覆盖、地膜加秸秆覆盖等方式。6播种6.1播种时期海拔 600 米以下的，春季棚栽直播时期宜在 1 月下旬，春保护地栽培直播时期宜在 2 月中下旬，露地直播时期宜在 3 月下旬至 7 月下旬；海拔 600 米以上的，直播时期宜在 4 月下旬至 6 月上旬。6.2播种密度穴播，每畦 2 行，每行距离沟边 12 厘米以上，保持小行距 45 厘米以上。穴距 50 厘米60 厘米，每穴播 3 粒4 粒种子，播后盖土 1 厘米2 厘米。若土壤干燥，播种前 1 天浇足底水。每 667 平方米用种量 1.0 千克1.5 千克。7田间管理7.1查苗、补苗、间苗出苗后7天10天查苗、补苗，同时做好间苗工作，每穴宜选留2株3株健壮苗。7.2搭架甩蔓前选用长2.2米2.5米竹棒搭好“倒人字架”或“人字架”。搭架后按逆时针方向引蔓上架。7.3植株调控植株长满架时应打顶控势，长势过旺的应适当疏叶。7.4肥水管理DB 3311/T 180202147.4.1肥料管理追肥可选用以下方式：1）常规追肥结合浇水，苗期和抽蔓期各追肥 1 次，每 667 平方米每次追肥量为 45%的低磷高钾三元复合肥 8千克12 千克；采收盛期每隔 7 天10 天追肥 1 次，每 667 平方米每次追肥量为 45%的低磷高钾三元复合肥 12 千克15 千克；盛收期可用 0.2%的磷酸二氢钾水溶液进行叶面追肥。2）水肥一体化技术追肥苗期和抽蔓期各追肥 1 次，每 667 平方米每次追肥量为低磷高钾型水溶性复合肥 5 千克8 千克。采收盛期每隔 10 天15 天追肥 1 次，每 667 平方米每次追肥量为低磷高钾型水溶性复合肥 8 千克12千克，每次用水量为 10 立方米。采收后期，根据植株长势及肥水酌情减少施肥或不施肥。3）精准定位追肥倡导应用现代先进科技，选择定位追肥类型、养分比例、施肥用量、施肥位置、施肥时间和施肥方法，提高农产品的品质和产量。7.4.2水分管理苗期控制水分，开花前控制浇水，开花结荚后加大水分供应，保持土壤湿而不干为宜。8病虫防治8.1农业防治8.1.1清洁田园及时清除田间落花、落荚、病枝、病叶、病荚，防止田间积水。8.1.2合理轮作提倡与水稻、茭白水旱轮作，与玉米等非豆科作物轮作，轮作间隔时间 13 年。提倡冬季种植绿肥。8.2物理防治田间间隔悬挂黄板诱杀蚜虫、斑潜蝇、飞虱成虫，蓝板诱杀蓟马，每 667 平方米使用 30 片50 片（规格 25 厘米30 厘米），黄板安置高度稍高于植株高度，蓝板安置高度稍低于植株高度。田间悬挂杀虫灯诱杀害虫，每 15667 平方米30667 平方米安置 1 盏杀虫灯（规格 220 伏，15 瓦），离地高度 1.2 米1.5 米。8.3生物防治保护和利用瓢虫、草蛉、食蚜蝇、蜘蛛等捕食性天敌和赤眼蜂、丽蚜小蜂等寄生性天敌。在豆荚螟、斜纹夜蛾等害虫高发期，悬挂性诱捕器诱杀，亩悬挂对应的性诱捕器4个8个，离地高度1.4米1.6米。优先使用生物药剂防治主要病虫，达到农药减施。主要病虫生物防治可选药剂见表1。表1菜豆主要病虫生物防治可选药剂DB 3311/T 18020215防治对象可选药剂根腐病宁南霉素、中生菌素炭疽病、灰霉病多抗霉素、农抗120细菌性疫病春雷霉素、中生菌素豆荚螟苏云金杆菌、白僵菌蓟马、蚜虫多杀霉素、苦参碱小菜蛾多杀霉素、苏云金杆菌叶螨印楝素8.4化学防治应用低量喷雾、静电喷雾等农药减施技术。化学防治中农药使用应符合 GB/T 8321、NY/T 1276 的要求，菜豆绿色栽培中不应使用农药名录见附录 A。9采收及清园9.1采收嫩荚由细转粗，外表显光泽，种子略为鼓起或尚未鼓起时即为采收适期。采收时，应按住豆荚基部，轻轻向左右转动，然后摘下。采收盛期每天采收 1 次，以后可隔 1 天3 天采收。果实质量的感官、污染物及农药残留限量指标应符合 NY/T 748 的要求。9.2清园采收结束后，清理菜豆秸秆后全量还田，并做好地膜等农业废弃物的回收及其它清园工作。10建档及溯源建立菜豆生产技术档案，详细记录产地环境、生产技术、生产资料使用、病虫害防治和采收等各环节所采取的具体措施，并保存 3 年以上。溯源管理应符合 DB 3311/T 103 的要求。ADB 3311/T 18020216附录A（资料性）菜豆绿色栽培中不应使用农药名录菜豆绿色栽培中不应使用农药名录见表A.1。表 A.1菜豆绿色栽培中不应使用农药名录农药种类农药名称不应使用原因杀虫剂氟化钙、氟化钠、氟乙酸钠、氟乙酰胺、氟铝酸钠、DDT、六六六、林丹、五氯酚钠、硫丹、硫双威、二溴乙烷、溴甲烷、氯化苦、乐果、氧化乐果、甲拌磷、乙拌磷、久效磷、杀扑磷、水胺硫磷、内吸磷、磷胺、甲基异柳磷、甲胺磷、丙溴磷、三唑磷、乙酰甲胺磷、灭线磷、硫环磷、地虫硫磷、三唑锡、倍硫磷、磷化钙、磷化镁、磷化锌、硫线磷、特丁硫磷、蝇毒磷、治螟磷、甲基对硫磷、对硫磷、苯线磷、甲基硫环磷、伏杀硫磷、哒嗪硫磷、喹硫磷、氯唑磷、丁氟螨酯、克百威、丁（丙）硫克百威、涕灭威、杀虫单、杀虫脒、杀虫环、双甲脒、毒死蜱、氟虫腈、氟虫胺、氟苯虫酰胺、毒杀芬、二溴氯丙烷、丙环唑、敌枯双、乙虫腈、速灭威、艾氏剂、汞制剂、砷类、铅类、所有拟除虫菊酯类剧毒、高毒、高残留、致癌、致畸、易药害、对生态环境影响大等杀螨剂三氯杀螨醇杀菌剂三苯基氯化锡、三苯基醋酸锡、毒菌锡、氯化锡、五氯硝基苯、五氯苯甲醇、苯菌灵、乙酸铜、丙森锌、亚胺唑、溴硝醇、敌瘟磷、联苯三唑醇、农用链霉素、农用硫酸链霉素、新植霉素除草剂2，4-滴丁酯、草枯醚、百草枯、氯磺隆、甲磺隆、二氯喹啉酸、嗪草酮、胺苯磺隆、除草醚、莠去津、氰草津、野燕枯、丁噻隆、氟硫草定、毒草胺、氟乐灵、莎稗磷、哌草丹、利谷隆、苯噻酰草胺、莠灭净、仲丁灵、西玛津、丙炔恶草酮、扑草净、草甘磷其它类甘氟、毒鼠强、毒鼠硅、杀鼠醚、杀鼠灵、敌鼠钠、溴鼠灵、八氯二丙醚_