DB53∕T 904.2-2019 高原特色农产品镇沅瓢鸡第2部分：养殖环境与饲养管理(云南省).pdf

DB53/T 904.22019 高原特色农产品 镇沅瓢鸡 第 2 部分：养殖环境与饲养管理 2019-03-01 发布 2019-06-01 实施ICS 65.020.30 B 43 云南省地方标准 云南省市场监督管理局 发 布 DB53/T 904.22019 I 前 言 DB53/T 904高原特色农产品 镇沅瓢鸡分为以下部分：第1部分：品种；第2部分：养殖环境与饲养管理；第3部分：生长性能与屠宰性能；第4部分：肉品质；第5部分：疫病防治；本部分为DB53/T 904的第2部分。本部分按照GB/T 1.12009标准化工作导则 第1部分：标准的结构和编写给出的规则起草。本部分由镇沅彝族哈尼族拉祜族自治县畜牧工作站提出。本部分由云南省农业标准化技术委员会（YNTC07）归口。本部分起草单位：镇沅彝族哈尼族拉祜族自治县畜牧工作站，云南农业大学动物科学技术学院，镇沅云岭广大瓢鸡原种保种有限公司。本部分起草人：贾俊静、黄英、程志斌、佟荟全、荣华、刘丽仙、罗庭沙、葛长荣、李琦华、徐志强、林秋叶、刘文瑜、杨学昌、杨学增、李谷丽、査菊、阳奇峰、赵素梅、谷大海、曹振辉。DB53/T 904.22019 1 高原特色农产品 镇沅瓢鸡 第 2 部分：养殖环境与饲养管理 1 范围 本部分规定了镇沅瓢鸡的养殖环境和饲养管理。本部分适用于镇沅瓢鸡饲养。2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB 14554 恶臭污染物排放标准 GB 15618 土壤环境质量标准 GB 18596 畜禽养殖业污染物排放标准 GB/T 20014.6 良好农业规范 第 6 部分：畜禽基础控制点与符合性规范 NY 5027 无公害食品 畜禽饮用水水质 NY 5032 无公害食品 畜禽饲料和饲料添加剂使用准则 NY/T 5038 无公害食品 家禽养殖生产管理规范 JB/T 7720 养鸡设备 乳头式饮水器 JB/T 7729 养鸡设备 蛋鸡鸡笼和笼架 农医发201725号病死及病害动物无害化处理技术规范 3 养殖环境 3.1 自然环境 瓢鸡最适养殖环境为亚热带季风气候，年平均气温18.5，相对湿度65%75%。3.2 养殖场建设条件 场址选择宜符合以下要求：a)周围具备就地无害化处理粪污的足够场地和排污条件。b)水源充足、排水通畅、交通便利。c)满足建设工程需要的水文地质和工程地质条件，且符合 GB/T 20014.6 的要求。3.3 养殖场环境质量 3.3.1 养殖场空气环境质量 依据 GB 18596 畜禽养殖业污染物排放标准，养殖场空气环境质量指标符合表 1 要求，各项污染物的指标符合表 2 要求。DB53/T 904.22019 2 表1 养殖场空气环境质量 舍区 禽舍 项目 单位 缓冲区 场区 雏鸡舍 成年鸡舍 氮气 mg/m3 2 5 10 15 硫化氢 mg/m3 1 2 2 10 二氧化碳 mg/m3 380 750 1500 PM10 mg/m3 0.5 1 4 TSP mg/m3 1 2 8 恶臭 稀释倍数 40 50 70 注：表中数据皆为日均值 表2 空气中各项污染物的指标要求 指标 项目 日平均 1 小时平均 总悬浮颗粒物（TSP），mg/m3 0.30-二氧化硫（SO2），mg/m3 0.15 0.50 氮氧化物（NOX），mg/m3 0.10 0.15 氟化物（F）7g/m3 1.8g/（dm2/d）（挂片法）20g/m3 注：1 日平均指任何一日的平均指标。2 1 小时平均指任何一小时的平均指标。3 连续采样三天，一日三次，晨、午和夕各一次。4 氟化物采样可用动力采样滤膜法或用石灰滤纸挂片法，分别按各自规定的指标执行，石灰滤纸挂片法挂置 7 天。3.3.2 畜禽养殖用水质量 依据 NY 5027 无公害食品畜禽饮用水水质标准，各项污染物指标符合表 3 要求。表3 用水各项污染物指标要求 项目 标准值 色度 30 混浊度 20 臭和味 不得有异臭、异味 总硬度（以 CaCO3计），mg/L 1500 pH 值 6.58.5 氟化物（以 F-计），mg/L 2.0 氰化物，mg/L 0.05 砷，mg/L 0.20 汞，mg/L 0.001 镉，mg/L 0.01 DB53/T 904.22019 3 表 3(续)项目 标准值 六价铬，mg/L 0.05 铅，mg/L 0.10 总大肠菌群，MPN/100mL 10 3.3.3 土壤环境质量要求 参照 GB 15618 土壤环境质量标准，土壤中各项污染物指标符合表 4 要求。表4 土壤中各项污染物指标要求 污染物 农业用地（旱田）pH 值 5.5 5.5-6.5 6.5-7.5 7.5 总镉（mg/kg）0.25 0.30 0.45 0.80 总汞（mg/kg）0.25 0.35 0.70 1.5 总砷（mg/kg）45 40 30 25 总铅（mg/kg）80 80 80 80 总铬（mg/kg）120 150 200 250 总铜（mg/kg）50 50 100 100 3.4 鸡舍建设 3.4.1 分区 分区应符合以下要求：a)鸡场应按管理区、生产区和隔离区三个功能区严格分开布置。b)生活区与生产区间要安设大门、消毒池和消毒室。c)雨污分流,管理区、隔离区的生产生活用水和雨水不得流入或渗透至生产区。d)人流物流采取单一流向，各功能区界限分明。3.4.2 鸡舍要求 鸡舍符合如下要求：a)鸡舍地面和墙壁应便于清洗，并能耐酸、碱等消毒药液消毒，且具备良好的防鼠、防蚊蝇、防虫和防鸟设施。b)根据饲养方式、清粪方式、跨度决定高度，且鸡笼顶层与屋顶间距不小于1.5m。c)半开放式鸡舍跨度以6 m9 m为宜，密闭式鸡舍跨度以12 m15 m为宜。d)顶棚宜采用具有良好保温和隔热性能的5 cm8 cm厚的屋面材料。e)墙壁应具有良好的保温和隔热性能，结构简单，便于清扫、清洗和消毒，坚固抗震。f)地面应防水、坚实、平整光洁而不滑、耐腐蚀，有一定的保温性能，防潮、不积水，便于清扫和消毒。DB53/T 904.22019 4 g)门应满足所有设施和工作车辆能顺利进出，且单扇门要求高度2 m，宽度1 m，双扇门要求高度2 m，宽度1.6 m。h)窗户为半开放式自然通风的鸡舍每40 m2至少留有2 个通风口，密闭式鸡舍安装降温设备。i)通道宽度应1 m。3.5 养殖场舍内设备配置要求 3.5.1 鸡笼和笼架 鸡笼和笼架应符合JB/T 7729的要求。3.5.2 供料设备 人工喂料应具备开食盘、圆形食槽、料槽。机械喂料应具备备料塔和上料输送装置、料槽与喂料机。3.5.3 供水设备 供水系统设备应符合以下要求：a)应备有过滤、减压、消毒、软化附属管路等装置及饮水器。b)雏鸡舍具备真空饮水器、育成鸡及产蛋鸡舍备乳头饮水器。c)乳头式饮水器质量符合JB/T 7720的要求。3.5.4 供暖设备 宜采用热风炉、水暖等供暖设备。3.5.5 降温设备 宜采用喷雾降温，炎热地区采用湿帘降温、负压通风降温或喷雾降温设备。3.5.6 清粪设备 宜采用牵引式刮粪板机或输送带式清粪机。3.5.7 消毒设备 配备火焰消毒机、喷雾消毒机或电动消毒机等消毒设备。4 饲养管理 4.1 雏鸡的饲养管理 4.1.1 饲养方式 采用舍内笼养或平养方式饲养。4.1.2 温度 第1周内温度控制在35 37，以后每周下降2，直至降到 20 25 维持不变。4.1.3 相对湿度 相对湿度保持在65%75%。DB53/T 904.22019 5 4.1.4 光照 光照符合以下要求：a)0 日3 日龄，24 h光照。b)4 日14 日龄，22 h光照。c)14 日龄以后逐渐减少光照时间，每周减少2 h为宜。4.1.5 饮水 1 周内饮用充足清洁温开水，宜在水中添加多种维生素等营养成分，水质应符合NY 5027的要求。4.1.6 通风 在保证温度要求的同时，进行通风换气。4.1.7 开食 出雏2 h后24 h内，充分饮水后开食，开始头3 天在垫纸上饲喂，4 天后改用料桶饲喂，少量多次，每日饲喂4 次6 次。4.1.8 饲料 应符合NY 5032的要求。4.1.9 饲养密度 应符合NY/T 5038的要求。4.2 脱温至出栏期 4.2.1 饲养方式 脱温至出栏时饲养方式宜为林下、果园、茶园等自由放养，以及规模性养殖场的笼养、自由散养等方式，林下养殖密度 80 羽/亩120 羽/亩。4.2.2 饮水 充足饮水，且符合NY 5027、JB/T 7720的要求。4.2.3 饲喂 按照大小、强弱进行分群饲养，每日定时定点3 次喂料。4.2.4 饲养密度 饲养密度应符合NY/T 5038、JB/T 7729的要求。4.2.5 污染物的排放及病害鸡只的处理 污染物的排放应符合GB 18596、GB 14554、GB 8978的要求，病害鸡只的处理应符合病死及病害动物无害化处理技术规范的要求。_ DB53/T 904.22019 版权专有 不得翻印 侵权必究 举报电话：（0871）63215572（0871）63215572