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知识主线知识主线命题动向命题动向真题引领真题引领融会贯通融会贯通专题整合专题整合演练提升演练提升专题一酶与专题一酶与ATP知识主线知识主线命题动向命题动向真题引领真题引领融会贯通融会贯通专题整合专题整合演练提升演练提升知识主线知识主线命题动向命题动向真题引领真题引领融会贯通融会贯通专题整合专题整合演练提升演练提升考点一酶的特性及相关曲线分析考点一酶的特性及相关曲线分析1(2013全国新课标全国新课标，6)关于酶的叙述，错误的是关于酶的叙述，错误的是()。A同一种酶可存在于分化程度不同的活细胞中同一种酶可存在于分化程度不同的活细胞中B低温能降低酶活性的原因是其破坏了酶的空间结构低温能降低酶活性的原因是其破坏了酶的空间结构C酶通过降低化学反应的活化能来提高化学反应速度酶通过降低化学反应的活化能来提高化学反应速度D酶既可以作为催化剂，也可以作为另一个反应的底物酶既可以作为催化剂，也可以作为另一个反应的底物知识主线知识主线命题动向命题动向真题引领真题引领融会贯通融会贯通专题整合专题整合演练提升演练提升解解析析低低温温只只能能降降低低酶酶的的活活性性，并并没没有有改改变变酶酶的的空空间间结结构构，当当温温度度回回到到最最适适温温度度时时，酶酶的的催催化化效效率率仍仍然然可可以以达达到到最最大大；而而高高温温、强强酸酸和和强强碱碱会会破破坏坏酶酶的的空空间间结结构构，从从而而导导致致酶酶活活性性的的降降低低甚至丧失，所以甚至丧失，所以B错。错。答案答案B知识主线知识主线命题动向命题动向真题引领真题引领融会贯通融会贯通专题整合专题整合演练提升演练提升2(2011全全国国新新课课标标)甲甲、乙乙两两种种酶酶用用同同一一种种蛋蛋白白酶酶处处理理，酶酶活活性与处理时间的关系如图所示。下列分析错误的是性与处理时间的关系如图所示。下列分析错误的是()。A甲酶能够抗该种蛋白酶降解甲酶能够抗该种蛋白酶降解B甲酶不可能是具有催化功能的甲酶不可能是具有催化功能的RNAC乙酶的化学本质为蛋白质乙酶的化学本质为蛋白质D乙酶活性的改变是因为其分子结构的改变乙酶活性的改变是因为其分子结构的改变知识主线知识主线命题动向命题动向真题引领真题引领融会贯通融会贯通专题整合专题整合演练提升演练提升解解析析本本题题考考查查酶酶的的化化学学本本质质以以及及酶酶的的特特性性，意意在在考考查查考考生生的的判判断断分分析析能能力力。酶酶具具有有专专一一性性，蛋蛋白白酶酶能能催催化化蛋蛋白白质质降降解解。因因在在蛋蛋白白酶酶的的作作用用下下，甲甲酶酶活活性性没没有有变变化化，乙乙酶酶活活性性逐逐渐渐下下降降，故故甲甲酶酶的的本本质质不不是是蛋蛋白白质质而而是是RNA；乙乙酶酶的的化化学学本本质质是是蛋蛋白白质质，在蛋白酶的作用下其空间结构被改变。在蛋白酶的作用下其空间结构被改变。答案答案B知识主线知识主线命题动向命题动向真题引领真题引领融会贯通融会贯通专题整合专题整合演练提升演练提升高高考考对对酶酶本本质质与与特特性性的的考考查查侧侧重重于于以以曲曲线线模模型型为为载载体体，以以选选择择或非选择题形式呈现。或非选择题形式呈现。知识主线知识主线命题动向命题动向真题引领真题引领融会贯通融会贯通专题整合专题整合演练提升演练提升1完善下面有关酶的概念关系图完善下面有关酶的概念关系图知识主线知识主线命题动向命题动向真题引领真题引领融会贯通融会贯通专题整合专题整合演练提升演练提升2高中生物常见酶整合高中生物常见酶整合种类种类作用作用DNA连接酶连接酶连接连接DNA末端；催化形成磷酸二酯键；用末端；催化形成磷酸二酯键；用于基因工程拼接目的基因和运载体于基因工程拼接目的基因和运载体(连接不连接不具特异性具特异性)DNA聚合酶聚合酶把单个的脱氧核苷酸聚合成单链把单个的脱氧核苷酸聚合成单链DNA；催；催化形成磷酸二酯键；用于化形成磷酸二酯键；用于DNA复制及逆转复制及逆转录录DNA解旋酶解旋酶将双链将双链DNA解旋为两单链；作用于氢键；解旋为两单链；作用于氢键；用于用于DNA复制复制RNA聚合酶聚合酶把单个的核糖核苷酸聚合成把单个的核糖核苷酸聚合成RNA；催化形；催化形成磷酸二酯键；用于转录成磷酸二酯键；用于转录知识主线知识主线命题动向命题动向真题引领真题引领融会贯通融会贯通专题整合专题整合演练提升演练提升续表续表限制性内切酶限制性内切酶识别特定的碱基序列并切割出末端；作识别特定的碱基序列并切割出末端；作用于磷酸二酯键；用于基因工程用于磷酸二酯键；用于基因工程(切割切割具有特异性具有特异性)DNA酶酶水解水解DNA(如艾弗里实验中如艾弗里实验中“DNADNA酶酶”组组)Taq聚合酶聚合酶一般适用于一般适用于DNA片段的片段的PCR扩增扩增(耐耐90 以上高温以上高温)唾液淀粉酶唾液淀粉酶促进淀粉的水解促进淀粉的水解过氧化氢酶过氧化氢酶催化催化H2O2分解为分解为H2O与与O2，可与，可与Fe3对比验证酶高效性对比验证酶高效性知识主线知识主线命题动向命题动向真题引领真题引领融会贯通融会贯通专题整合专题整合演练提升演练提升3.酶相关的曲线分析酶相关的曲线分析曲线模型曲线模型含义含义解读解读表示酶具表示酶具 性性与与 相比相比 降低化学反应活降低化学反应活化能的能力更强化能的能力更强表示酶具表示酶具 性性每种酶只能催化每种酶只能催化 化学反应化学反应无机催化剂无机催化剂 高效高效 专一专一 酶酶 一种一种 或一类或一类 知识主线知识主线命题动向命题动向真题引领真题引领融会贯通融会贯通专题整合专题整合演练提升演练提升续表续表酶活性易受酶活性易受温度影响温度影响酶催化活性具有最适温酶催化活性具有最适温度，温度过低会度，温度过低会 ，过高则会破坏酶分子，过高则会破坏酶分子空间结构导致酶活性丧空间结构导致酶活性丧失失酶活性易受酶活性易受酸碱度影响酸碱度影响酶催化活性具有最适酶催化活性具有最适pH，pH过低或过高均过低或过高均会破坏酶分子的空间结会破坏酶分子的空间结构导致活性构导致活性 抑制酶活性抑制酶活性 丧失丧失 知识主线知识主线命题动向命题动向真题引领真题引领融会贯通融会贯通专题整合专题整合演练提升演练提升底物浓底物浓度对酶度对酶促反应促反应的影响的影响在其他条件适宜，酶量一定的在其他条件适宜，酶量一定的条件下，酶促反应速率随底物条件下，酶促反应速率随底物浓度增加而加快，但当底物达浓度增加而加快，但当底物达到一定浓度后，受酶数量限到一定浓度后，受酶数量限制，酶促反应速率不再增加制，酶促反应速率不再增加酶浓度酶浓度对酶促对酶促反应的反应的影响影响在底物充足，其他条件适宜的在底物充足，其他条件适宜的条件下，酶促反应速率与酶浓条件下，酶促反应速率与酶浓度度 续表续表成正比成正比 知识主线知识主线命题动向命题动向真题引领真题引领融会贯通融会贯通专题整合专题整合演练提升演练提升再悟高考再悟高考1判断下列有关酶的叙述判断下列有关酶的叙述(1)滴滴加加肝肝脏脏研研磨磨液液促促使使过过氧氧化化氢氢的的分分解解及及滴滴加加FeCl3溶溶液液提提高高过过氧氧化化氢氢的的分分解解速速率率均均涉涉及及“降降低低化化学学反反应应活活化化能能”原原理理(2013四川，四川，4)()(2)水水稻稻细细胞胞内内合合成成的的某某物物质质，能能够够在在常常温温下下高高效效分分解解淀淀粉粉，该物质含有羧基该物质含有羧基(广东，广东，3D)()知识主线知识主线命题动向命题动向真题引领真题引领融会贯通融会贯通专题整合专题整合演练提升演练提升(3)高高温温和和低低温温均均能能破破坏坏酶酶的的结结构构使使其其失失去去活活性性，如如图图表表示示酶酶活活性性与与温温度度的的关关系系，当当反反应应温温度度由由t2调调到到最最适适温温度度时时，酶酶活活性性下下降降(宁夏，宁夏，2D)()(4)用用含含蛋蛋白白酶酶的的洗洗衣衣粉粉去去除除油油渍渍，效效果果比比其其他他类类型型加加酶酶洗洗衣衣粉粉好好(2010江苏，江苏，3D)()(5)线线粒粒体体基基质质和和叶叶绿绿体体基基质质所所含含酶酶的的种种类类相相同同(2012全全国国，2D)()知识主线知识主线命题动向命题动向真题引领真题引领融会贯通融会贯通专题整合专题整合演练提升演练提升2(2013安安徽徽高高考考，2)细细胞胞代代谢谢受受酶酶的的调调节节和和控控制制。下下列列叙叙述述正确的是正确的是()。A激素都是通过影响靶细胞内酶活性来调节细胞代谢激素都是通过影响靶细胞内酶活性来调节细胞代谢B代代谢谢的的终终产产物物可可反反馈馈调调节节相相关关酶酶活活性性，进进而而调调节节代代谢谢速速率率C同同一一个个体体各各种种体体细细胞胞酶酶的的种种类类相相同同、数数量量不不同同，代代谢谢不不同同D对于一个细胞来说，酶的种类和数量不会发生变化对于一个细胞来说，酶的种类和数量不会发生变化知识主线知识主线命题动向命题动向真题引领真题引领融会贯通融会贯通专题整合专题整合演练提升演练提升解解析析激激素素不不都都是是通通过过影影响响靶靶细细胞胞内内酶酶活活性性来来调调节节细细胞胞代代谢谢的的，激激素素作作用用的的机机理理各各不不相相同同，有有的的作作用用于于细细胞胞膜膜，改改变变细细胞胞膜膜的的通通透透性性或或者者改改变变膜膜的的蛋蛋白白质质含含量量等等；有有的的作作用用于于细细胞胞核核，影影响响基基因因的的表表达达等等；有有的的在在细细胞胞质质中中通通过过改改变变酶酶活活性性来来调调节节细细胞胞代代谢谢，如如抗抗利利尿尿激激素素，A项项错错误误；代代谢谢终终产产物物可可以以反反馈馈调调节节相相关关酶酶活活性性，进进而而调调节节代代谢谢速速率率，B项项正正确确；同同一一个个体体不不同同细细胞胞的的功功能能不不同同，所所含含的的酶酶种种类类也也有有差差别别，C项项错错误误；对对于于一一个个细细胞胞来来说说，细细胞胞的的生生命命历历程程的的不不同同时时期期，酶酶种种类类和和数数量量会会发发生生变变化化，D项项错错误。误。答案答案B知识主线知识主线命题动向命题动向真题引领真题引领融会贯通融会贯通专题整合专题整合演练提升演练提升创新预测创新预测3(2014山东潍坊一模改编山东潍坊一模改编)下列关于酶的叙述，错误的是下列关于酶的叙述，错误的是()。A同一种酶可存在于分化程度不同的活细胞中同一种酶可存在于分化程度不同的活细胞中B高温能破坏酶的空间结构使其失活高温能破坏酶的空间结构使其失活C酶通过降低化学反应的活化能来提高化学反应速度酶通过降低化学反应的活化能来提高化学反应速度D低温、高温、过酸、过碱都会使酶永久性失活低温、高温、过酸、过碱都会使酶永久性失活解解析析低低温温时时酶酶的的活活性性低低，随随着着温温度度升升高高酶酶的的活活性性逐逐渐渐升升高高，直到最适温度；但高温、过酸、过碱都会使酶变性失活。直到最适温度；但高温、过酸、过碱都会使酶变性失活。答案答案D知识主线知识主线命题动向命题动向真题引领真题引领融会贯通融会贯通专题整合专题整合演练提升演练提升4(2014江江西西红红色色六六校校联联考考)细细胞胞代代谢谢中中某某种种酶酶1与与其其底底物物、产产物的关系如下图所示，下列有关叙述不正确的是物的关系如下图所示，下列有关叙述不正确的是()。知识主线知识主线命题动向命题动向真题引领真题引领融会贯通融会贯通专题整合专题整合演练提升演练提升A酶酶1与产物与产物B结合后失活，说明酶的功能由其空间结构决定结合后失活，说明酶的功能由其空间结构决定B酶酶1的变构位点和活性位点的结构取决于特定的氨基酸序列的变构位点和活性位点的结构取决于特定的氨基酸序列C酶酶1有两种底物且能与产物有两种底物且能与产物B结合，因此酶结合，因此酶1不具有专一性不具有专一性D酶酶1与产物与产物B的相互作用可以防止细胞产生过多的产物的相互作用可以防止细胞产生过多的产物A解解析析酶酶1与与相相应应底底物物或或与与产产物物B结结合合均均具具特特异异性性，仍仍可可表表明明酶酶具专一性。具专一性。答案答案C知识主线知识主线命题动向命题动向真题引领真题引领融会贯通融会贯通专题整合专题整合演练提升演练提升5(2014山山东东高高考考信信息息卷卷一一)图图一一为为温温度度对对酶酶促促反反应应速速率率影影响响的的示示意意图图，图图二二中中的的实实线线表表示示在在温温度度为为a的的情情况况下下生生成成物物量量与与时时间间的的关关系系。则则当当温温度度增增加加一一倍倍时时生生成成物物量量与与时时间间的的关关系系是是()。A曲线曲线1 B曲线曲线2 C曲线曲线3 D曲线曲线4知识主线知识主线命题动向命题动向真题引领真题引领融会贯通融会贯通专题整合专题整合演练提升演练提升解解析析据据图图1分分析析，温温度度为为a时时，酶酶促促反反应应速速率率小小于于温温度度为为2a，故故温温度度从从a增增加加到到2a，反反应应速速率率提提高高，生生成成物物生生成成速速率率提提高高，但但是最终量与是最终量与a相同相同(因为底物量相同因为底物量相同)，故曲线为，故曲线为2，故，故B正确。正确。答案答案B知识主线知识主线命题动向命题动向真题引领真题引领融会贯通融会贯通专题整合专题整合演练提升演练提升(1)温温度度和和pH通通过过影影响响酶酶的的活活性性来来影影响响酶酶促促反反应应速速率率，而而底底物物浓浓度、酶浓度也能影响酶促反应速率，但并不改变酶的活性。度、酶浓度也能影响酶促反应速率，但并不改变酶的活性。(2)同同一一种种酶酶在在不不同同温温度度下下最最适适pH不不变变，如如图图1中中A，在在不不同同pH条件下最适温度也不变，如图条件下最适温度也不变，如图2中中B。(3)教教材材中中具具专专一一性性的的物物质质除除酶酶外外，还还有有载载体体蛋蛋白白、激激素素、神神经经递质、抗体、递质、抗体、tRNA等。等。知识主线知识主线命题动向命题动向真题引领真题引领融会贯通融会贯通专题整合专题整合演练提升演练提升考点二影响酶活性的因素与相关实验探究考点二影响酶活性的因素与相关实验探究(2012全全国国，33)某某同同学学为为了了探探究究pH对对人人唾唾液液淀淀粉粉酶酶活活性性的的影影响响，设计了如下实验步骤：设计了如下实验步骤：在在A、B、C、D、E 5支支试试管管中中分分别别加加入入pH 5.0、6.0、7.0、8.0、9.0的的适适宜宜浓浓度度缓缓冲冲液液5 mL，再再分分别别加加入入质质量量分分数数为为1%的的淀粉液淀粉液1 mL。各试管中分别加入适当浓度的唾液稀释液各试管中分别加入适当浓度的唾液稀释液1 mL，摇匀。，摇匀。将将5支试管放入支试管放入70 恒温水浴中，保温时间相同且合适。恒温水浴中，保温时间相同且合适。知识主线知识主线命题动向命题动向真题引领真题引领融会贯通融会贯通专题整合专题整合演练提升演练提升取出各试管，分别加入斐林试剂取出各试管，分别加入斐林试剂2 mL，摇匀。，摇匀。观观察察各各试试管管溶溶液液的的颜颜色色，通通过过颜颜色色深深浅浅判判断断唾唾液液淀淀粉粉酶酶作作用用的最适的最适pH。上上述述实实验验步步骤骤中中有有2处处错错误误，请请更更正正并并说说明明更更正正的的理理由由(不不考考虑虑试试剂剂的的浓浓度度和和加加入入量量、pH梯梯度度以以及及实实验验重重复复次次数数)，以以便便实实验验能能得到正确的预期结果。得到正确的预期结果。(1)_。(2)_。知识主线知识主线命题动向命题动向真题引领真题引领融会贯通融会贯通专题整合专题整合演练提升演练提升解解析析(1)人人的的唾唾液液淀淀粉粉酶酶的的最最适适温温度度为为37，该该实实验验要要探探究究pH对对人人唾唾液液淀淀粉粉酶酶活活性性的的影影响响，所所以以实实验验中中温温度度为为无无关关变变量量，应应保保持持适适宜宜且且恒恒定定；在在70 恒恒温温水水浴浴中中，人人唾唾液液淀淀粉粉酶酶可可能能会会失失活活(或或活活性性很很低低)。(2)加加入入斐斐林林试试剂剂后后，应应将将试试管管放放入入盛盛有有5065 温温水水的的大大烧烧杯杯中中水水浴浴加加热热，因因为为斐斐林林试试剂剂与与还还原原糖糖只只有有在水浴加热条件下才会产生砖红色沉淀。在水浴加热条件下才会产生砖红色沉淀。知识主线知识主线命题动向命题动向真题引领真题引领融会贯通融会贯通专题整合专题整合演练提升演练提升答答案案(1)中中70 应应改改为为37，因因为为人人唾唾液液淀淀粉粉酶酶作作用用的的最最适温度为适温度为37(2)中中在在观观察察各各试试管管中中溶溶液液的的颜颜色色之之前前应应将将各各试试管管放放在在5065 水水浴浴中中一一段段时时间间，因因为为在在高高温温条条件件下下斐斐林林试试剂剂与与还还原原糖糖反反应应显色显色知识主线知识主线命题动向命题动向真题引领真题引领融会贯通融会贯通专题整合专题整合演练提升演练提升本本内内容容为为高高考考常常见见考考查查点点，题题型型多多为为实实验验探探究究题题，分分值值重重，区区分度高，熟练把握实验设计规范、答题技巧是备考的最佳途径。分度高，熟练把握实验设计规范、答题技巧是备考的最佳途径。知识主线知识主线命题动向命题动向真题引领真题引领融会贯通融会贯通专题整合专题整合演练提升演练提升1探究酶促反应影响因素应注意的几个关键点探究酶促反应影响因素应注意的几个关键点(1)必须遵循的两大原则必须遵循的两大原则 原则；原则；单一变量原则。单一变量原则。(2)验证或探究酶具有高效性的实验关键点验证或探究酶具有高效性的实验关键点应设置酶与应设置酶与 的对照实验。的对照实验。(3)验证酶具有催化作用的实验关键点验证酶具有催化作用的实验关键点应设置等量酶液与应设置等量酶液与 的对照实验。的对照实验。(4)常考验证或探究酶具有专一性的两大方法常考验证或探究酶具有专一性的两大方法方法一：使用同种酶，不同反应底物作对照。方法一：使用同种酶，不同反应底物作对照。方法二：使用相同反应底物，不同方法二：使用相同反应底物，不同 作对照。作对照。对照对照 无机催化剂无机催化剂 蒸馏水蒸馏水 酶酶 知识主线知识主线命题动向命题动向真题引领真题引领融会贯通融会贯通专题整合专题整合演练提升演练提升2应注意的几个易错点应注意的几个易错点(1)避免与酶有关的避免与酶有关的“两个易误点两个易误点”：酶具有催化作用，而没有调节作用；酶具有催化作用，而没有调节作用；酶可以作为其他化学反应的底物。酶可以作为其他化学反应的底物。(2)低温对酶活性影响不同于高温、强酸和强碱低温对酶活性影响不同于高温、强酸和强碱低低温温降降低低酶酶活活性性的的原原理理：降降低低酶酶分分子子活活跃跃能能力力，但但不不改改变变其其空空间间结结构构，不不会会导导致致酶酶失失活活，若若适适当当升升高高温温度度酶酶活活性性能能逐逐渐提高。渐提高。高高温温、强强酸酸和和强强碱碱破破坏坏酶酶活活性性的的原原理理：破破坏坏酶酶的的空空间间结结构构，使其失活，酶活性不能恢复。使其失活，酶活性不能恢复。知识主线知识主线命题动向命题动向真题引领真题引领融会贯通融会贯通专题整合专题整合演练提升演练提升3.探究影响酶活性因素的探究影响酶活性因素的4个注意点个注意点(1)不不能能用用过过氧氧化化氢氢酶酶来来探探究究 对对酶酶活活性性的的影影响响，因因为为加加热会使过氧化氢分解。热会使过氧化氢分解。(2)必必须须在在达达到到预预设设的的温温度度条条件件后后，再再让让反反应应物物与与酶酶接接触触，避避免免在在未未达达到到预预设设的的温温度度时时反反应应物物与与酶酶接接触触发发生生反反应应，影影响响实实验结果。验结果。温度温度 知识主线知识主线命题动向命题动向真题引领真题引领融会贯通融会贯通专题整合专题整合演练提升演练提升(3)在探究温度对淀粉酶活性影响的实验时，最好不用在探究温度对淀粉酶活性影响的实验时，最好不用 来检测淀粉是否在淀粉酶的催化下水解生成麦芽糖等还原糖。来检测淀粉是否在淀粉酶的催化下水解生成麦芽糖等还原糖。(4)用用不不同同底底物物、同同种种酶酶来来探探究究酶酶的的专专一一性性时时，若若是是用用淀淀粉粉酶酶和和淀淀粉粉、蔗蔗糖糖两两种种底底物物，则则应应用用 作作为为检检测测试试剂剂，不不能能选选用用 作为检测试剂。作为检测试剂。斐林试剂斐林试剂 斐林试剂斐林试剂 碘液碘液 知识主线知识主线命题动向命题动向真题引领真题引领融会贯通融会贯通专题整合专题整合演练提升演练提升再悟高考再悟高考1(2013江江苏苏，23改改编编)为为了了探探究究温温度度、pH对对酶酶活活性性的的影影响响，下列实验设计合理的是下列实验设计合理的是()。实验编号实验编号探究课题探究课题选用材料与试剂选用材料与试剂温度对酶温度对酶活性的影响活性的影响过氧化氢溶液、新鲜的肝脏研过氧化氢溶液、新鲜的肝脏研磨液磨液温度对酶温度对酶活性的影响活性的影响新制的淀粉酶溶液、可溶性淀新制的淀粉酶溶液、可溶性淀粉溶液、碘液粉溶液、碘液pH对酶对酶活性的影响活性的影响新制的蔗糖酶溶液、可溶性淀新制的蔗糖酶溶液、可溶性淀粉溶液、碘液粉溶液、碘液pH对酶对酶活性的影响活性的影响新制的淀粉酶溶液、可溶性淀新制的淀粉酶溶液、可溶性淀粉溶液、斐林试剂粉溶液、斐林试剂知识主线知识主线命题动向命题动向真题引领真题引领融会贯通融会贯通专题整合专题整合演练提升演练提升A实验实验 B实验实验 C实验实验 D实验实验解解析析过过氧氧化化氢氢的的分分解解速速度度和和过过氧氧化化氢氢酶酶的的活活性性都都受受温温度度的的影影响响，故故实实验验不不合合理理；温温度度影影响响淀淀粉粉酶酶的的活活性性，但但不不影影响响淀淀粉粉的的分分解解，通通过过碘碘液液可可检检测测淀淀粉粉的的量量，故故实实验验合合理理；蔗蔗糖糖酶酶对对淀淀粉粉不不起起作作用用，故故实实验验不不合合理理；斐斐林林试试剂剂中中有有碱碱性性物物质质，会会影影响响实实验验溶溶液液的的pH值值，且且鉴鉴定定时时需需要要水水浴浴加加热热，改改变变了了实实验验温温度，故实验度，故实验不合理。不合理。答案答案B知识主线知识主线命题动向命题动向真题引领真题引领融会贯通融会贯通专题整合专题整合演练提升演练提升2(2012福建卷，福建卷，26)回答下列问题。回答下列问题。大大菱菱鲆鲆是是我我国国重重要要的的海海水水经经济济鱼鱼类类。研研究究性性学学习习小小组组尝尝试试对对大菱鲆消化道中蛋白酶的活性进行研究。大菱鲆消化道中蛋白酶的活性进行研究。(1)查查询询资资料料得得知知，18 时时，在在不不同同pH条条件件下下大大菱菱鲆鲆消消化化道道各各部部位位蛋蛋白白酶酶活活性性如如图图1。由由图图可可知知，在在各各自自最最适适pH下下，三三种蛋白酶催化效率最高的是种蛋白酶催化效率最高的是_。知识主线知识主线命题动向命题动向真题引领真题引领融会贯通融会贯通专题整合专题整合演练提升演练提升(2)资资料料表表明明，大大菱菱鲆鲆人人工工养养殖殖温温度度常常年年在在1518 之之间间。学学习习小小组组假假设设：大大菱菱鲆鲆蛋蛋白白酶酶的的最最适适温温度度在在1518 之之间间。他他们们设设置置15、16、17、18的的实实验验温温度度，探探究究三三种种酶酶的的最最适适温温度。度。探探究究实实验验中中以以干干酪酪素素为为底底物物。干干酪酪素素的的化化学学本本质质是是_，可用可用_试剂鉴定。试剂鉴定。胃胃蛋蛋白白酶酶实实验验组组和和幽幽门门盲盲囊囊蛋蛋白白酶酶实实验验组组的的pH应应分分别别控控制制在在_。知识主线知识主线命题动向命题动向真题引领真题引领融会贯通融会贯通专题整合专题整合演练提升演练提升为为了了控控制制实实验验温温度度，装装有有酶酶和和底底物物的的试试管管应应置置于于_中中以以保保持持恒恒温温。单单位位时时间间内内_可可以以表表示示蛋蛋白白酶酶催催化化效效率率的的高低。高低。实实验验结结果果如如图图2，据据此此能能否否确确认认该该假假设设成成立立？_。理理由由是是_。知识主线知识主线命题动向命题动向真题引领真题引领融会贯通融会贯通专题整合专题整合演练提升演练提升(3)研研究究还还发发现现大大菱菱鲆鲆消消化化道道淀淀粉粉酶酶和和脂脂肪肪酶酶含含量量少少、活活性性低低，所所以以人人工工养养殖殖投投放放的的饲饲料料成成分分中中要要注注意意降降低低_的的比比例例，以减少对海洋的污染。以减少对海洋的污染。知识主线知识主线命题动向命题动向真题引领真题引领融会贯通融会贯通专题整合专题整合演练提升演练提升解解析析(1)从从图图1可可知知，三三种种蛋蛋白白酶酶在在各各自自最最适适pH下下，幽幽门门盲盲囊囊蛋蛋白白酶酶对对应应的的酶酶活活性性最最大大，所所以以其其催催化化效效率率最最高高。(2)酶酶具具有有专专一一性性，蛋蛋白白酶酶只只能能催催化化蛋蛋白白质质的的水水解解，干干酪酪素素的的化化学学本本质质为为蛋蛋白白质质，可可用用双双缩缩脲脲试试剂剂鉴鉴定定。要要验验证证大大菱菱鲆鲆蛋蛋白白酶酶的的最最适适温温度度，要要遵遵循循单单一一变变量量、对对照照等等原原则则，并并控控制制其其他他无无关关变变量量相相同同且且适适宜宜。由由题题意意可可知知，此此实实验验温温度度为为自自变变量量，pH等等为为无无关关变变量量，为为了了得得到到准准确确的的结结果果，pH应应为为相相对对应应蛋蛋白白酶酶的的最最适适pH，由由图图1可知，胃蛋白酶最适可知，胃蛋白酶最适pH为为2，幽门盲囊蛋白酶最适，幽门盲囊蛋白酶最适pH为为8。知识主线知识主线命题动向命题动向真题引领真题引领融会贯通融会贯通专题整合专题整合演练提升演练提升为为了了控控制制实实验验温温度度，底底物物和和酶酶都都应应放放在在恒恒温温箱箱中中保保温温一一段段时时间间。酶酶的的催催化化效效率率可可以以用用单单位位时时间间内内底底物物的的消消耗耗量量或或产产物物的的生生成成量量来来表表示示。由由图图2可可以以看看出出，当当温温度度在在1518 范范围围内内时时，随随着着温温度度的的升升高高，蛋蛋白白酶酶的的活活性性一一直直在在增增强强，但但没没有有出出现现下下降降的的拐拐点点，因因此此，不不能能得得出出大大菱菱鲆鲆蛋蛋白白酶酶的的最最适适温温度度在在1518 之之间间这这一一结结论论。(3)大大菱菱鲆鲆消消化化道道内内淀淀粉粉酶酶和和脂脂肪肪酶酶含含量量少少、活活性性低低，影影响响对对淀淀粉粉和和脂脂肪肪的的消消化化，所所以以在在人人工工投投放放饲饲料料时时要要注注意降低淀粉和脂肪的比例，以减少对海洋的污染。意降低淀粉和脂肪的比例，以减少对海洋的污染。知识主线知识主线命题动向命题动向真题引领真题引领融会贯通融会贯通专题整合专题整合演练提升演练提升答案答案(1)幽门盲囊蛋白酶幽门盲囊蛋白酶(2)蛋蛋白白质质双双缩缩脲脲2和和8恒恒温温箱箱底底物物消消耗耗量量(或或产产物物生生成成量量)不不能能据据图图可可知知，随随着着温温度度提提高高，酶酶活活性性逐逐步步升升高高，酶活性峰值未出现酶活性峰值未出现(3)淀粉、脂肪淀粉、脂肪知识主线知识主线命题动向命题动向真题引领真题引领融会贯通融会贯通专题整合专题整合演练提升演练提升创新预测创新预测3(2014烟台诊断烟台诊断)下列有关酶的实验设计思路正确的是下列有关酶的实验设计思路正确的是()。A利用淀粉、蔗糖、淀粉酶和碘液验证酶的专一性利用淀粉、蔗糖、淀粉酶和碘液验证酶的专一性B利用过氧化氢和过氧化氢酶探究温度对酶活性的影响利用过氧化氢和过氧化氢酶探究温度对酶活性的影响C利利用用过过氧氧化化氢氢、鲜鲜肝肝匀匀浆浆和和三三氯氯化化铁铁溶溶液液研研究究酶酶的的高高效效性性D利利用用胃胃蛋蛋白白酶酶、蛋蛋清清和和pH分分别别为为3、7、11的的缓缓冲冲液液验验证证pH对酶活性的影响对酶活性的影响知识主线知识主线命题动向命题动向真题引领真题引领融会贯通融会贯通专题整合专题整合演练提升演练提升解解析析A项项验验证证酶酶的的专专一一性性实实验验只只能能选选择择斐斐林林试试剂剂作作为为鉴鉴定定试试剂剂，而而不不能能用用碘碘液液；过过氧氧化化氢氢会会随随温温度度的的升升高高而而分分解解速速度度加加快快，故故不不能能利利用用过过氧氧化化氢氢来来探探究究温温度度对对酶酶活活性性的的影影响响，B错错；过过氧氧化化氢氢在在不不同同的的催催化化剂剂作作用用下下分分解解的的速速率率不不同同，故故C正正确确；胃胃蛋蛋白白酶酶的的最最适适pH在在1.8左左右右，因因此此所所设设置置的的pH应应有有一一组组低低于于最最适适pH、一一组高于最适组高于最适pH和一组为最适的和一组为最适的pH，故，故D错。错。答案答案C知识主线知识主线命题动向命题动向真题引领真题引领融会贯通融会贯通专题整合专题整合演练提升演练提升4(2014山山东东高高考考信信息息卷卷二二)下下列列能能够够证证明明某某种种酶酶的的化化学学本本质质是是RNA的实验设计组合是的实验设计组合是()。A.B C D组别组别实验处理实验处理待测酶液吡罗红染液待测酶液吡罗红染液是否呈现红色是否呈现红色待测酶液双缩脲试剂待测酶液双缩脲试剂是否出现紫色是否出现紫色已知已知RNA溶液吡罗红染液溶液吡罗红染液出现红色出现红色已知蛋白液双缩脲试剂已知蛋白液双缩脲试剂紫色反应紫色反应知识主线知识主线命题动向命题动向真题引领真题引领融会贯通融会贯通专题整合专题整合演练提升演练提升解解析析对对于于酶酶本本质质的的验验证证，需需要要设设置置对对照照组组，即即第第组组，此此外外检检测测RNA利利用用吡吡罗罗红红染染液液。第第组组出出现现红红色色即即可可证证明明待待测测酶酶的的化学本质是化学本质是RNA。答案答案C知识主线知识主线命题动向命题动向真题引领真题引领融会贯通融会贯通专题整合专题整合演练提升演练提升5(2014中中原原各各校校联联考考)下下面面的的表表格格分分别别是是某某兴兴趣趣小小组组探探究究温温度度对对酶酶活活性性影影响响的的实实验验步步骤骤和和探探究究某某种种过过氧氧化化氢氢酶酶的的最最适适pH的实验结果。据此回答下列问题。的实验结果。据此回答下列问题。探究温度对酶活性影响的实验探究温度对酶活性影响的实验(实验一实验一)实验实验步骤步骤分组分组甲组甲组乙组乙组丙组丙组淀粉酶溶液淀粉酶溶液/mL111可溶性淀粉溶液可溶性淀粉溶液/mL555控制温度控制温度/06090将新鲜淀粉酶溶液与可溶性淀粉溶液混合后分将新鲜淀粉酶溶液与可溶性淀粉溶液混合后分别恒温别恒温测定单位时间内淀粉的测定单位时间内淀粉的_知识主线知识主线命题动向命题动向真题引领真题引领融会贯通融会贯通专题整合专题整合演练提升演练提升(1)在实验一中，在实验一中，pH值属于值属于_变量。变量。(2)实验一的实验一的步骤为错误操作，正确的操作应该是步骤为错误操作，正确的操作应该是_。(3)实实验验一一的的第第步步最最好好选选用用_(试试剂剂)测测定定单单位位时时间间内内淀淀粉的粉的_。探究某种过氧化氢酶的最适探究某种过氧化氢酶的最适pH值的实验值的实验(实验二实验二)组别组别A组组 B组组 C组组 D组组E组组pH值值56789H2O2溶液完全分解溶液完全分解所需时间所需时间/s30018090192284知识主线知识主线命题动向命题动向真题引领真题引领融会贯通融会贯通专题整合专题整合演练提升演练提升(4)如如将将实实验验一一的的新新鲜鲜淀淀粉粉酶酶溶溶液液和和可可溶溶性性淀淀粉粉溶溶液液换换为为新新鲜鲜肝肝脏脏研研磨磨液液和和H2O2溶溶液液，你你认认为为是是否否科科学学？_，为为什什么么？_。(5)分分析析实实验验二二的的结结果果，可可得得到到的的结结论论是是_；在在该该预预实实验验的的基基础础上上要要进进一一步步探探究究该该过过氧氧化化氢氢酶酶的的最最适适pH值值，可可在在pH为为_之间设置梯度进行研究。之间设置梯度进行研究。知识主线知识主线命题动向命题动向真题引领真题引领融会贯通融会贯通专题整合专题整合演练提升演练提升解解析析(1)实实验验一一的的探探究究目目标标是是“温温度度对对酶酶活活性性的的影影响响”，则则pH为为无无关关变变量量。(2)实实验验一一中中、的的正正确确处处理理应应为为将将酶酶与与底底物物先先分分别别在在各各自自温温度度下下处处理理后后，再再混混合合。(3)测测定定单单位位时时间间内内淀淀粉粉的的剩剩余余量量，宜宜选选用用碘碘液液检检测测。(4)探探究究温温度度对对酶酶活活性性影影响响时时，不不宜宜选选过过氧氧化化氢氢作作底底物物，因因为为温温度度会会直直接接影影响响H2O2的的分分解解。(5)过过氧氧化化氢氢完完全全分分解解所所需需时时间间越越短短时时，酶酶活活性性越越高高，此此时时酶酶所所对对应应的的pH即即最最适适pH；在在预预实实验验的的基基础础上上，再再设设置置系系列列梯梯度度pH，应应以以预预实实验验最最适适者者为为参参照照，在在该该值值左左侧侧的的最最小小值值与与右右侧侧最最小小值值间设置梯度进行研究。间设置梯度进行研究。知识主线知识主线命题动向命题动向真题引领真题引领融会贯通融会贯通专题整合专题整合演练提升演练提升答案答案(1)无关无关(2)将将新新鲜鲜淀淀粉粉酶酶溶溶液液和和可可溶溶性性淀淀粉粉溶溶液液分分别别恒恒温温后后再再混混合合(其其他他合理答案也可合理答案也可)(3)碘液剩余量碘液剩余量(4)不科学因为温度会直接影响不科学因为温度会直接影响H2O2的分解的分解(5)该该过过氧氧化化氢氢酶酶的的最最适适pH值值约约为为7，pH降降低低或或升升高高酶酶活活性性均均降降低低(或或在在pH 57的的范范围围内内随随pH的的升升高高该该过过氧氧化化氢氢酶酶活活性性升升高高，在在pH 79的范围内随的范围内随pH的升高该过氧化氢酶活性降低的升高该过氧化氢酶活性降低)68知识主线知识主线命题动向命题动向真题引领真题引领融会贯通融会贯通专题整合专题整合演练提升演练提升与酶活性相关的问题分析与酶活性相关的问题分析(1)温度和温度和pH是通过影响酶活性而影响酶促反应速率的。是通过影响酶活性而影响酶促反应速率的。(2)底物浓度和酶浓度是通过影响底物与酶的接触而影响酶促反底物浓度和酶浓度是通过影响底物与酶的接触而影响酶促反应速率的，并不影响酶的活性。应速率的，并不影响酶的活性。(3)分分析析与与酶酶有有关关曲曲线线时时首首先先要要弄弄清清横横坐坐标标、纵纵坐坐标标表表示示的的意意义义，其其次次再再分分析析影影响响该该曲曲线线的的因因素素有有几几个个，一一般般情情况况下下，曲曲线线未未达达到到饱饱和和时时，影影响响因因素素是是横横轴轴标标识识所所示示的的因因素素，达达到到饱饱和和稳稳定定状状态后限制因素是除横坐标因素之外的其他因素。态后限制因素是除横坐标因素之外的其他因素。知识主线知识主线命题动向命题动向真题引领真题引领融会贯通融会贯通专题整合专题整合演练提升演练提升考点三考点三ATP的合成、利用及能量代谢的合成、利用及能量代谢(2014全全国国卷卷，2)ATP是是细细胞胞中中重重要要的的高高能能磷磷酸酸化化合合物物。下下列列有有关关ATP的叙述，错误的是的叙述，错误的是()。A线粒体合成的线粒体合成的ATP可在细胞核中发挥作用可在细胞核中发挥作用B机体在运动时消耗机体在运动时消耗ATP，睡眠时则不消耗，睡眠时则不消耗ATPC在有氧与缺氧的条件下细胞质基质中都能形成在有氧与缺氧的条件下细胞质基质中都能形成ATPD植物根细胞吸收矿质元素离子所需的植物根细胞吸收矿质元素离子所需的ATP来源于呼吸作用来源于呼吸作用知识主线知识主线命题动向命题动向真题引领真题引领融会贯通融会贯通专题整合专题整合演练提升演练提升解解析析细细胞胞核核无无法法进进行行细细胞胞呼呼吸吸，细细胞胞核核需需要要的的ATP主主要要由由线线粒粒体体提提供供，A项项正正确确；ATP是是生生命命活活动动直直接接的的能能源源物物质质，机机体体无无时时无无刻刻不不在在消消耗耗ATP，睡睡眠眠时时生生命命活活动动并并没没停停止止，也也需需要要消消耗耗能能量量，故故B项项错错误误；有有氧氧呼呼吸吸和和无无氧氧呼呼吸吸第第一一阶阶段段都都在在细细胞胞质质基基质质中中有有ATP形形成成，C项项正正确确；根根细细胞胞主主要要通通过过主主动动运运输输的的形形式式吸吸收矿质离子，其消耗的能量来源于细胞呼吸，故收