教育精品：第6节汽化与液化（2）沸腾与液化.ppt
第二课时第二课时 沸腾沸腾 液化液化纸锅烧水纸锅烧水?观察现象观察现象1、冷水变成了热水、冷水变成了热水,有可能会有可能会烧开烧开2、纸盒上方有白气出现、纸盒上方有白气出现问题一、纸锅为什么没有烧着？问题一、纸锅为什么没有烧着？问题二、问题二、“白气白气”是什么？是什么？“白气白气”是怎样形成的？是怎样形成的？探究水的沸腾探究水的沸腾1.沸腾有何特点？设计设计实验实验观察观察水的沸腾实验装置注：自下而上安装注：自下而上安装1.1.酒精灯酒精灯 2.2.铁架台铁架台3.3.石棉网石棉网4.4.烧杯烧杯 5.5.温度计温度计 6.6.火柴火柴物态变化的微观解释物态变化的微观解释思考3 3、沸腾是在任何温度下都能进行吗？是不沸腾是在任何温度下都能进行吗？是不是一加热就马上就会沸腾呢？是一加热就马上就会沸腾呢？沸腾的条件？沸腾的条件？1、水沸腾水沸腾前前及及沸腾沸腾过程过程中中加加热过程时，热过程时，水温水温如何变化？如何变化？水中水中气泡气泡如何变化如何变化？水未沸腾时，水的温度水未沸腾时，水的温度_沸腾时水温沸腾时水温_升高升高保持不变保持不变 大量蒸气泡从杯底及四周水中产生大量蒸气泡从杯底及四周水中产生并迅速增大，汹涌冒出水面，气泡并迅速增大，汹涌冒出水面，气泡破裂开来放出蒸气。破裂开来放出蒸气。2.水沸腾后继续加热，其内部出现了什水沸腾后继续加热，其内部出现了什么现象？么现象？温温度度909294969810010202468101214时间时间/分分水沸腾的图像水沸腾的图像2 2、ABAB段、段、BCBC段曲线对应的一段段曲线对应的一段时间内，水的温度怎样变化？时间内，水的温度怎样变化？1 1、水在沸腾过程中，温度、水在沸腾过程中，温度的变化有什么特点？的变化有什么特点？ABC讨讨论论时间时间/分分012345温度温度记录数据填表并绘图C沸腾前沸腾前 沸腾过程沸腾过程 观察阶段观察阶段水在沸腾前水在沸腾前水在沸腾时水在沸腾时气泡气泡温度温度声音声音观察要求观察要求逐渐升高逐渐升高大大由小到大由小到大保持不变保持不变由大变小由大变小观察水的沸腾观察水的沸腾小小沸点：沸点：液体沸腾时的温度。液体沸腾时的温度。沸腾的条件沸腾的条件达到沸点达到沸点继续吸热继续吸热二、沸腾二、沸腾1.概念：是在概念：是在一定温度一定温度下进行的下进行的剧烈剧烈的的汽化汽化现象。现象。几种液体在标准大气压下的沸点几种液体在标准大气压下的沸点/物质物质沸点沸点物质物质沸点沸点物质物质沸点沸点液态铁液态铁2750水水100液态氧液态氧-183液态铅液态铅1740酒精酒精78液态氮液态氮-196水银水银357乙醚乙醚35液态氢液态氢-253液态萘液态萘218液态氨液态氨-33液态氦液态氦-268.9仔细阅读表格，你有何发现？仔细阅读表格，你有何发现？1.不同的液体沸点不同，不同的液体沸点不同，沸点也是物质沸点也是物质的一种特性；的一种特性；2.表头所列表头所列“在标准大气压下在标准大气压下”是说明液是说明液体的沸点与液面的体的沸点与液面的“气压气压”有关，有关，气压气压不同，同一液体的沸点也不同；不同，同一液体的沸点也不同；3.标准大气压下水的沸点是：标准大气压下水的沸点是：1004.低沸点物质：液态氨、氧、氮、氢、氦低沸点物质：液态氨、氧、氮、氢、氦常温下常温下呈气态；呈气态；沸腾实验沸腾实验问题一、纸锅为什么没有烧着？问题一、纸锅为什么没有烧着？水沸腾的沸点是水沸腾的沸点是100，在水沸，在水沸腾时温度保持不变，不可能达到腾时温度保持不变，不可能达到纸燃烧的温度是纸燃烧的温度是183.所以纸所以纸不会烧起来。不会烧起来。比较比较:蒸发和沸腾（汽化的两种方式）的相同点和不同点。蒸发和沸腾（汽化的两种方式）的相同点和不同点。蒸发蒸发沸腾沸腾相同点相同点不同点不同点 1只发生在只发生在_2在在_温度下进行温度下进行3比较比较_汽化汽化1同时发生在液体同时发生在液体_2只在只在_温度（温度（_下进下进行）行）3_汽化汽化影响影响因素因素液体表面液体表面_大小会影响大小会影响沸点的高低沸点的高低都是汽化现象，并且都要吸热都是汽化现象，并且都要吸热液体表面液体表面任何任何表面和表面和内部内部一定一定沸点沸点1液体温度高低液体温度高低2液体表面积大小液体表面积大小3液体表面积空气液体表面积空气 流动速度流动速度缓慢缓慢气压气压剧烈剧烈问题二、问题二、“白气白气”是什么？是什么？“白气白气”是怎样形成的？是怎样形成的？你见过早晨窗玻璃上因出现一层水雾而你见过早晨窗玻璃上因出现一层水雾而变得模糊的现象吗？变得模糊的现象吗？物质从气态变为液态的过程叫做液化。物质从气态变为液态的过程叫做液化。问题二、问题二、“白气白气”是什么？是什么？“白气白气”是怎样形成的？是怎样形成的？“白气白气”是小水滴是小水滴“白气白气”是是热的水蒸气热的水蒸气遇到遇到冷的冷的空气空气凝结成凝结成小水滴小水滴热的水蒸气热的水蒸气遇到遇到冷的玻璃冷的玻璃凝结成凝结成小水滴小水滴 液化是一种十分常见的液化是一种十分常见的现象现象,日常生活中你还见日常生活中你还见过哪些液化现象过哪些液化现象?大雾弥漫 高速公路封闭 我们想要使水蒸气我们想要使水蒸气液化时液化时,可以采取哪些可以采取哪些办法办法?我们的设计方案：两只烧杯中加入热水，其中一烧杯上放一块干冷的玻璃片，另一烧杯上放一个热的玻璃片。我国自行研制的我国自行研制的“长征长征3 3号号”运载运载火箭是一种多用火箭是一种多用途的大型运载火途的大型运载火箭，第三级采用箭，第三级采用了了液氢液氢箱和箱和液氧液氧箱共底的方案，箱共底的方案，技术居于世界领技术居于世界领先地位。先地位。液化的方法：液化的方法：1 1、降温、降温气体在温度降到足够低时可以液化。气体在温度降到足够低时可以液化。降温液化有缺陷：降温液化有缺陷：（1）低温技术要求很高，实际上不容易）低温技术要求很高，实际上不容易获得低温；获得低温；（2）许多物质不可能在低温环境下使用，）许多物质不可能在低温环境下使用，如液化石油气如液化石油气它里面是水它里面是水吗吗?里面的液体里面的液体是怎样装进是怎样装进去的去的?乙乙醚醚的的液液化化液化的方法：液化的方法：2、加压、加压用压缩体积的方法可以使一些气体在常用压缩体积的方法可以使一些气体在常温下液化。温下液化。液化的实际应用气体打火机液化石油气液氢箱液氧箱火箭应用应用:便于运输和储存。便于运输和储存。阅读材料阅读材料:卫星在太空中飞行卫星在太空中飞行,向阳面达向阳面达到到100C C,背阳面达到背阳面达到-100-100C,而卫星内部的电子设备又需要而卫星内部的电子设备又需要将温度控制在一定的范围内将温度控制在一定的范围内.我我国科学家们采用了热管温控技国科学家们采用了热管温控技术术,管内工作的液体在高温端管内工作的液体在高温端汽化汽化_热热,在低温端在低温端液化液化_热热,这样反复工作这样反复工作,使卫星两端的温度趋于平衡使卫星两端的温度趋于平衡.吸吸放放汽化汽化液化液化你知道电冰箱是怎样工作的吗你知道电冰箱是怎样工作的吗?利用冷凝剂在汽化时从冷冻室利用冷凝剂在汽化时从冷冻室_热热利用压缩机将气态的冷凝剂液化向利用压缩机将气态的冷凝剂液化向外外_热热吸吸放放思考思考：电冰箱工作时，其背面为什么会发热？：电冰箱工作时，其背面为什么会发热？提问提问：气体液化时需要吸热还是放热？：气体液化时需要吸热还是放热？讲述讲述：汽化吸热、液化放热规律的应用？：汽化吸热、液化放热规律的应用？小小 结结一一.液化液化:物质由汽态变为液态的过程。物质由汽态变为液态的过程。二二.液化的条件液化的条件降低温度降低温度压缩体积压缩体积三三.物质液化时要放出热量。物质液化时要放出热量。讨论、当水壶里的水沸腾时，为什么、当水壶里的水沸腾时，为什么靠近壶嘴的一段看不见靠近壶嘴的一段看不见“白气白气”，而在上面一段能够看得见？，而在上面一段能够看得见？、被、被的水蒸气烫伤，比被的水蒸气烫伤，比被 的水的水烫伤要严重得多，为什么烫伤要严重得多，为什么?（白气是水蒸气吗？）水蒸气遇冷液化成的水蒸气遇冷液化成的小水滴还需要小水滴还需要放热。放热。水蒸气温水蒸气温度很高度很高“白气白气”是是水蒸气遇冷水蒸气遇冷液化成小水液化成小水滴滴 液态液态 气态气态汽化汽化液化液化（吸热）（吸热）（放热）（放热）蒸发蒸发沸腾沸腾降温降温加压加压想一想想一想为什么油炸饺子是黄色的，而水饺煮不黄？为什么油炸饺子是黄色的，而水饺煮不黄？油的沸点比水高，标准大气压下水的沸点油的沸点比水高，标准大气压下水的沸点是是100，沸腾时温度保持不变，饺子不，沸腾时温度保持不变，饺子不会变焦即不会变黄色。会变焦即不会变黄色。练练 习：习：1.气体液化有两种方法气体液化有两种方法,一是一是_,二是二是_2.下列物态变化属于液化现象的是下列物态变化属于液化现象的是-()A.春天春天,冰封的湖面开始解冻冰封的湖面开始解冻 B.夏天夏天,剥开冰棍看到剥开冰棍看到“白气白气”C.深秋深秋,屋顶的瓦上结了一层霜屋顶的瓦上结了一层霜 D.冬天冬天,冰冻的衣服逐渐变干冰冻的衣服逐渐变干3.开水时常看见有开水时常看见有“白气冒白气冒”,这些这些“白气白气”是是-()A 随着水的温度升高随着水的温度升高,蒸发产生的水蒸气蒸发产生的水蒸气B.水蒸气降温形成的小冰晶水蒸气降温形成的小冰晶C.水蒸气温度降低时凝结成的小水珠水蒸气温度降低时凝结成的小水珠D.水沸腾时产生的水蒸气水沸腾时产生的水蒸气4.冬天去看牙病时冬天去看牙病时,牙科医生在专用金属制的小镜子探视牙科医生在专用金属制的小镜子探视牙齿前牙齿前,往往先把小镜子在火上烤一下往往先把小镜子在火上烤一下,这样做的目的是这样做的目的是()A.怕病人碰到冷的小镜子着凉怕病人碰到冷的小镜子着凉B.对病人负责再次进行消毒对病人负责再次进行消毒C.怕口腔内热的水蒸气遇到冷的镜子会液化而看不清怕口腔内热的水蒸气遇到冷的镜子会液化而看不清D.医生的一种良好的职业习惯医生的一种良好的职业习惯5.铁匠师傅打铁时铁匠师傅打铁时,将烧红的铁块放入冷水中将烧红的铁块放入冷水中,会听到会听到“嗤嗤”的一声的一声,同时看到水面上冒出一股同时看到水面上冒出一股“白烟白烟”,在这个过在这个过程中程中,水先后发生的物态变化是水先后发生的物态变化是_和和_。练练 习：习：
