小学五年级下册综合实践活动包饺子课件.pptx

谜谜 语语扑腾扑腾跳下河。扑腾扑腾跳下河。春潮涨落三遍后，春潮涨落三遍后，白鹅一起上山坡。白鹅一起上山坡。岸边一群小白鹅，岸边一群小白鹅，打一食品（）包包饺饺子子 思考并回答思考并回答：一、包饺子所需材料有哪些？一、包饺子所需材料有哪些？二、二、包饺子时注意事项？包饺子时注意事项？三、包饺子活动的要求？三、包饺子活动的要求？四、说说饺子的每种具体包法四、说说饺子的每种具体包法？*:你还会什么其他的包法吗？你还会什么其他的包法吗？饺子馅饺子馅饺子皮饺子皮包饺包饺子子所所需材料需材料饺子帘饺子帘碗碗 匙匙 水水包饺子注意事项：包饺子注意事项：二、二、边要边要捏紧捏紧，不留缝。，不留缝。三、三、小组成员小组成员要注意卫生，手要注意卫生，手要要干净干净的同的同时明确分工，友好合作，共同完成任务。时明确分工，友好合作，共同完成任务。一、一、大胆创新，敢于想象，包出新颖独特大胆创新，敢于想象，包出新颖独特的花样饺子。的花样饺子。二二.小组长维持活动纪律，包完饺子把用小组长维持活动纪律，包完饺子把用具收拾整齐具收拾整齐。包饺子活动要求：包饺子活动要求：一、馅放一、馅放适量适量，不能太多或太少；，不能太多或太少；煮饺子的步骤：煮饺子的步骤：二、二、水烧开之后，一个个地往锅里放水烧开之后，一个个地往锅里放饺子，用勺子背面搅一搅，防止饺子饺子，用勺子背面搅一搅，防止饺子沉底粘锅。用勺子背面是怕戳破饺子。沉底粘锅。用勺子背面是怕戳破饺子。盖上盖，中火继续煮。盖上盖，中火继续煮。一、锅里加水，盖上盖子烧开一、锅里加水，盖上盖子烧开三、第一次水开之后，加入三、第一次水开之后，加入1/31/3碗冷碗冷水，盖盖再煮。第二次第三次水开，水，盖盖再煮。第二次第三次水开，重复添凉水的步骤重复添凉水的步骤四、一共加三次凉水，最后饺子全四、一共加三次凉水，最后饺子全部漂浮膨胀就是熟了。部漂浮膨胀就是熟了。自我评价单自我评价单1、我学会了（）种包饺子的方法。2、通过活动，我了解了有关饺子的文化。3、通过活动，我学会了收集、整理和汇报有关饺子的资料。4、在活动过程中体验劳动的快乐，对自己的成果有喜悦感，成就感，感到与他人合作的乐趣。第一步 和 面包饺子的步骤：包饺子的步骤：第二步 调 馅第三步 擀 皮第四步 包饺子第五步 煮饺子再再 见见同学们来学校和回家的路上要注意安全同学们来学校和回家的路上要注意安全