货物学答案试卷 （四）.docx
广东省高新技术技工学校2013-2014学年第二学期期末考试货物学试卷（四）年级 专业题号二三四五七总得分得分一、判断题（每题1分，共10分，正确的打“ J ”，错误的打“ X ”）1、线分类法结构弹性较差，面分类法具有较大的柔性。（ J ）2、货物堆放时，皮革和粮食可以同舱。（ X ）3、橡胶老化是货物本身自然属性上的缺陷引起的货损。（J ）4、货物在舱内堆垛时，一般是下强.匕弱，下重上轻。（ V ）5、安全卫生性是属于货物的社会性质量。（ X ）6、“包装是无声的推销员”体现包装方便消费的作用。（X ）7、包装盒即适合运输包装又适合销售包装。（X ）8、怕冻的货物应该在气温高的时候密封。（J ）9、水泥遇到潮湿货物容易引起结块。（V ）10、制化钠是一种易燃物品。（X ）二、选择题（-）单选题。（每题1分，共5分）1、主要用于分析各种质量问题产生的原因的是（B ）A、排列图法B、因果分析图法C、直方图法 D、调查表法2、食品类收发货图示标志颜色为（A ）A、红色 B、黑色 C、白色 【）、绿色3、六面体包装件的分类图示标志位置应放在包装件五六两面的（C ）A、右上角 B、右下角 C、左上角 D、左下角4、咸鱼属于一种（B ）存储方法A、冷冻 B、腌浸A、冷冻 B、腌浸C、干燥 D、气调5、易碎货物可选用（D ）A、灌装集装箱B、通风集装箱C、隔热集装箱D、杂货集装箱（二）、多选题（每题2分，共8分）1、刊物和书籍的前缀码是（BCD ）A、 976 B、 977C、 978 D、 9792、按包装在流通中的作用可分为（AB ）A、运输包装 B、销售包装3、集装罐适合装（ABC ）A、液体货物B、粉状货物4、属于有害性气体的是（ABD ）A、一氧化碳B、一氧化氮三、填空题（每空1分，共5分）A、运输包装 B、销售包装3、集装罐适合装（ABC ）A、液体货物B、粉状货物4、属于有害性气体的是（ABD ）A、一氧化碳B、一氧化氮三、填空题（每空1分，共5分）C、专业包装 I）、通用包装C、颗粒状货物D、杂货C、氧气 D、氮气1、包装是包装物和包装操作的总称。2、包装标志可分为运输包装 收发货标志、包装储运图示标志、危险货物 包装标志。3、缺氧呼吸实际上是 酒精发酵 。4、包装箱主要用于固体杂货包装。四、应用简答题（每题5分，共15分）1、简述商品质量管理的基本方法及特点？答：PDCA工作循环法。特点：1、大环套小环，相互促进。2、爬楼梯。3、关键在“处理”阶段。2、食品的存储方法有哪些？答：1、低温存藏。2腌浸储藏。3、气调储臧。4、辐射储藏。5、化学储藏。6、 干燥储藏。3、危险货物一般保管注意事项有哪些？答：1、查“危险货物隔离表”进行货物隔离。2、放于专用库场，严禁无关人员进入。3、应该经港口批准，并根据货物性质安装电气照明、消防器材等设施设备。4、应严格验收。5、按要求堆码，要整齐、稳固。6、应经常进行检查。7、保持库场干净。8、对无票、无货主或经催提后收货人仍未提取的货物，按相关法律法规处 理。五、计算题(10分)某货物需用船装运出口，已知货重6003理论积载因数为L 5m3八，实际积载因数为1.6 m3/t,试计算该批货物的亏舱率？解：Q=600t, SF=1. 5 m3/t, SF '=1.6濯,求 8二？SF=V/Q, V= SFXQ=1.5 m3/tX600t =900 m3SF ,= W/Q, W= SF ' XQ=1.6 m3/tX600t =960 m3B= (W-V) / WX100%B = (960m3 -900m3 ) / 960 m3 X 100%=6. 3%答：该批货物的亏舱率为6. 3%。六、应用论述题（每题10分，共30分）1、请结合日常生活常识，谈谈如何对金属制品进行防锈？答：1、控制储存环境。如做好防水、防潮，保持地面清洁干燥。2、覆盖层法防锈。如在金属表面电镀、涂漆、搪瓷等。3、气相防锈。如在金属表面挥发出缓蚀气体来防止生锈。2、某企业采购一批电视机，请分析应该如何做好该批货物的入库管理？ 答：1、入库准备工作。2、仓库收货。3、入库验收。4、货物登记。3、某学校用电量大，请结合日常生活常识，采用鱼骨分析图对该问题进行分析，并 提出解决方法。责任心不强节电意识差*,学校用电量大正常用电量大解决方法：提高节电意识，增强责任心，顺手关灯断电。七、实践应用题（17分）案例：据统计，全国每年生产厂家投在月饼包装上的费用高达10亿-25亿元左右。 有关专家表示，我国每年月饼俏售额约近100亿元人民币，包装占月饼生产成本的 10%-20%,最高的达30机多年前，月饼包装只是普通的塑料盒，纸板盒。但这几年， 设计越来越考究，除了传统的纸盒、铁盒、锦盒包装外，还出现了时尚的竹篮、木 盒、藤篮等包装，其中木盒包装以其古色古香、精美典雅而备受追捧。2002年一家 企业推出了紫檀木箱子的包装，据估算，这个售价500多元的月饼仅包装盒就花去 100-200元。有些月饼外表气派，一打开月饼只有区区几块，左一层软硬塑料，右 一层发泡塑料，纸板片和格子等。有的月饼包装竟达7层，体积占到整个商品的6 成，大大增加了垃圾的数量和总体积。问题：1、商品包装的作用有哪些？ （4分）2、案例主要反映了一个什么问题？请结合生活对案例进行分析，谈谈如何做 到包装合理化？（13分）答：1、保护商品、便于流通、促进销售、方便消费、提高商品价值与促进使用价值 的实现。2、上述案例反映了月饼的过度包装。包装过度浪费资源，产生大量垃圾，不符合商 品包装合理化的理念。合理的商品包装应符合以下要求：1）商品包装应适应商品特性2）商品包装应适应运输条件3）商品包装要“适量、适度”
