中国耕地资源与国家粮食安全背诵资料-高中地理中图版（2019）选择性必修3.docx

第二章第一节中国的耕地资源与国家粮食安全背诵资料课标：运用图表解释中国耕地资源的分布，说明其开发利用现状，以及耕地保护与粮食安全的关系一·耕地的概念和价值1耕地:是指利用地表耕作层种植粮、棉、油、糖、蔬菜等农作物，每年可以种植一季及一季以上的土地。耕地资源包括已开发利用的耕地，还包括尚未开发利用的宜耕荒地。2.耕地的价值（分析价值一般从经济价值,社会价值，社会价值和生态价值三方面，同时也要会反向思维，即如果耕地减少也会造成相应的不利影响）（1）耕地具有显著的经济价值。从耕地中获得粮食、棉花、油料、蔬菜等农产品（2）耕地具有重要的社会价值。耕地是农民生活、就业、养老的重要依靠，对农民有重要的保障作用。同时，耕地是保障国家粮食安全的基石，还具有维护社会稳定的价值（3）耕地具有一定的生态价值。耕地及耕地上的植物、动物等构成的生态系统，虽然经过强烈的人工干扰，但是在调节气候、净化环境、涵养水源、维持生物多样性等方面仍然发挥着重要作用。（生态环境的答题角度是地气水土生资灾，生态环境改善/恶化等）案例：想一想，滨海滩涂地区种植海水稻种植对生态环境会造成哪些影响？（问到影响答题角度是有利影响和不利影响两个方面）有利影响：可固岸护堤，减少海水对海岸的侵蚀；促淤保滩，改良盐碱地；增加土壤有机质；节约淡水资源。不利影响：破坏滩涂生态系统，生物多样性减少；海水自净能力下降（海水水质下降或水污染）案例：说明干旱地区种植海水稻对生态环境会造成哪些影响？有利影响:改良盐碱地，缓解土地荒漠化;增加湿地，保护生物多样性;增加大气湿度，调节气候，净化空气。不利影响: 加剧水资源的短缺;灌溉不当，加剧土壤次生盐碱化。二我国耕地资源的特点（特点就是突出的特征，耕地资源特点一般从数量，质量，分布，后备资源等方面分析；）1. 耕地资源绝对量大，类型齐全，人均不足2. 耕地资源整体质量欠佳3. 耕地资源空间分布不平衡，水土资源配置欠佳4. 耕地后备资源数量少，质量差，开发利用难度大模板：议一议，一个国家和地区的耕地资源数量与哪些因素有关？（原因类从自然和人文两方面分析）自然因素：气候、地形、土壤、水源；社会经济：农业基础、农业技术水平、饮食习惯、经济发展水平（工业化和城市化水平等）。案例：南亚地区的印度、孟加拉国、巴基斯坦；东南亚的泰国；欧洲的乌克兰、匈牙利、捷克、波兰、德国、法国、罗马尼亚等；非洲的尼日利亚这些国家耕地占比超过 30% 的区域，说一说这些区域有哪些共同点。共同点：大多数位于北半球中低纬度地区；平原面积辽阔，热量充足，降水丰富，土壤肥沃，灌溉水源充足人口稠密，劳动力丰富同时粮食的需求量也大，农业发展历史悠久。案例：找出我国粮食不能自给的省级行政区域单位，说一说它们粮食难以自给的主要原因。云南、重庆、山西、陕西、广西、贵州、西藏、海南、青海、福建、浙江、广东、天津、北京、上海。总体上来说存在供求矛盾。福建、浙江和海南地形以山地为主，沿海平原面积小，耕地少，人口稠密，粮食需求量大。重庆、云南、贵州、广西地形以高原丘陵为主，耕地面积小，喀斯特地貌广布，土层薄，肥力低，地表水易渗漏，粮食供不应求。天津市、北京市、上海市耕地绝对面积小，城市化和工业化水平高，大量占用耕地；农业生产结构的调整，使粮食播种面积减少，城市人口密集，粮食需求量大，供求矛盾突出。案例：我国耕地资源整体质量差的自然原因？ (1)地形因素: 我国山区广，平原少，造成耕地中坡地多，平地少，水土流失多发。(2)气候因素: 我国东西部水热条件差异大，东部季风区南北方差异显著；农业气象灾害频发，粮食产量年际波动大（如受季风气候影响，我国农业气象灾害种类多、频率高、强度大，平均每年约有30%的播种面积受灾。在重大水旱灾害发生的年份，我国粮食总产量减少10%以上。括号里的了解就行）(3)水源因素:我国外流区与内流区，水源情况不同导致耕地有水田、旱地等多种形式。一些耕地因水源不足导致粮食产量低(4)生物因素:我国自然带多样，不同地区耕地的有机质含量差异大，耕地的肥力不同了解即可：我国自然灾害分布及成因课标：运用图表解释中国耕地资源的分布（记住）我国耕地空间分布不均衡。年降水量400mm等值线以东的湿润半湿润地区即东部季风区是我国耕地的主要分布区，集中在东北、华北、长江中下游、珠江三角洲等平原、山间盆地以及广大的丘陵地区，约占全国耕地面积的90%以上，其中，秦岭一淮河以南的南方地区以水田为主，北方地区以旱地为主;西北非季风区耕地数量少，且分布零散。例： 读“我国耕地集中分布区图”(图6)，完成下题我国耕地主要分布在 （ D ）A北方地区 B南方地区 C东部沿海地带 D东部季风区读“西北地区及青藏地区图”，回答：1.西北地区的灌溉农业主要分布在（河套平原）、（宁夏平原）、（河西走廊 ）、（天山山麓）。本区  宁夏           平原和    河套             平原有“塞上江南” 之称。2. 青藏地区农作物主要分布在雅鲁藏布江谷地和湟水谷地的最主要因素是      河谷地区海拔较低，气温较高，且有充足的水源                。3分析青藏地区作物单位面积产量高的自然原因地势高，空气稀薄，晴天多，日照时间长，太阳能丰富，光合作用旺盛，物质积累多。（答出晴天多，日照时间长，太阳能丰富即可）三、我国耕地资源开发利用现状（课标：说明耕地资源开发利用现状，写进课标的要记住）1. 人均耕地少；后备耕地资源不足，耕地总量呈减少趋势2.耕地质量呈下降趋势，退化和污染严重3.耕地集约利用程度提高4.耕地空间分布不均；水土资源配置不佳案例：我国耕地短缺的原因及表现（自然和人为两个方面）原因表现自然原因耕地比重小山地面积大，耕地比重小，约占总土地面积的137%耕地地理分布不均东南半壁占884%，西北半壁占116%中、低产田比重大中、低产田占2/3左右人为原因人口数量大人均耕地少非农业建设用地增加耕地不断减少土地的高强度利用水土流失、土地荒漠化、耕地退化严重不合理灌溉和过度施用化肥、农药土壤次生盐碱化、耕地污染严重生态退耕退耕还林、还湖、还草、还沼等案例：我国保护耕地资源的措施（黑色字体是答题角度，后面的第二列是小切口每一个角度具体的做法）确保耕地数量1、实行基本农田保护制度，守住18亿亩耕地的红线，加强教育与宣传，依法保护耕地。执行非农建设的耕地补偿制度，合理开发后备耕地资源，提高复垦指数，提升土地集约利用水平2、严格控制耕地转为非耕地，珍惜和合理利用土地，切实保护耕地，提高土地利用率（可以利用荒地的不占用耕地，可以利用劣地的不占用好地，禁止闲置、荒芜耕地）3、加强生态环境建设，改良土壤，提高肥力，防治土壤污染和土壤盐碱化，防止耕地退化 ，提高土地质量；植树造林，防治水土流失和土地荒漠化提高耕地质量1.控制和消除土壤污染源，加强对工业“三废”的治理，禁止向耕地任意排放各种污染物;2.合理施用农药和化肥，减少农药、化肥在耕地中的残留;3.通过增施有机肥、改变耕作制度、换土、深翻等手段，维持土壤肥力。4.广泛应用现代农业科学技术，加大对农田的投入，推进生态农业和绿色生产，不断改善农业生产条件和耕地质量。推进农田综合整治，加快改造中、低产田，建设高产稳产、旱涝保收、节水高效的规范化农田5.加强粮食作物丰产技术的应用，增强抗御自然灾害的能力。防止耕地污染合理使用化肥、农药和农膜，大力推广有机肥料、生物农药、可降解农膜，减少对耕地和灌溉水源的污染，切实保障耕地安全提高耕种积极性增加对粮食生产的投入，加大对水利设施的投入，扶持粮食主产区和种粮大户，切实提高农民的耕种积极性加强农业科技应用重点推广地理信息技术，建立粮食病虫害预警与监控体系，提高农业气象灾害预测和监测水平，为粮食生产保驾护航案例：我国耕地减少的主要原因生态退耕（退耕还林、退耕还草、退耕还湿等生态工程。）农业产业结构调整。（耕地转变为果园，茶园等）非农建设（如住房，工业，交通，城市建设等占用耕地）土壤污染损毁耕地自然灾害和生态破坏损毁耕地（荒漠化、水土流失等、土地盐碱化，洪涝地震滑坡泥石流等）。案例：近年来，我国耕地质量下降趋势明显其主要原因？（一提到近年来，一般答认为原因）1.非农建设大量占用良田.而新补充的耕地质量较差，造成耕地总体质量下降;2.耕地负荷重，长期重用轻养加之水土流失、土壤酸化、次生盐渍化的影响，使得耕地有机质含量下降，耕地退化严重;3.大量施用农药、化肥，以及工业“三废”污染、“白色污染”和重金属污染等，造成土壤板结和耕地污染案例：提高耕地质量的措施1.控制和消除土壤污染源，加强对工业“三废”的治理，禁止向耕地任意排放各种污染物;2.合理施用农药和化肥，减少农药、化肥在耕地中的残留;3.通过增施有机肥、改变耕作制度、换土、深翻等手段，维持土壤肥力。4.广泛应用现代农业科学技术，加大对农田的投入，推进生态农业和绿色生产，不断改善农业生产条件和耕地质量。5.加强粮食作物丰产技术的应用，增强抗御自然灾害的能力。6.推进农田综合整治，加快改造中低产田，建设高产稳产、旱涝保收、节水高效的规范化农田。案例：我国如何提高土地集约利用程度？（耕地集约利用是指通过加大生产资料和劳动力等投入，辅之以先进技术和管理，达到在单位面积耕地上获得更高产出效益的一种耕地利用方式，所以从加大各种投入如生产要素投入，技术投入，政策等角度分析）1. 增加了化肥、农药、机械等生产要素的投入2. 大力推广良种培育、耕种技术、灌溉技术等现代农业科技，3. 积极推进高标准基本农田建设和土地流转等耕地制度的改革，使单位面积耕地产量达到世界先进水平，耕地生产潜力得到充分开发，耕地集约利用程度不断提高。四，保障粮食安全的途径1.粮食安全界定为“所有人在任何时候都能够在物质上和经济上获得足够、有营养和安全的食物”。从广义上说是指一个国家或一个地区粮食对社会与经济发展提供的保障程度。现代粮食安全的概念包含数量安全、质量安全和生态安全三层。在保障充足的食物供给和分配数量的同时，还要求营养全面、结构合理、卫生健康，食物的生产和获取要建立在保护生态环境和资源可持续性利用的基础上。粮食安全的环节：粮食生产、储备、流通、进出口2. 实现粮食安全的途径:（地理思维：开源节流）(1) 坚守耕地数量，提高耕地质量，建设高产稳产的高标准农田;(2) 集约利用耕地，提高单产;(3) 充分利用国际粮食市场，适时适度进口粮食:(4) 建立粮食储备;(5) 加强节粮建设，俱导适度消费。（6）控制人口数量（7）提高农民耕作积极性（8）进行粮食跨区域调剂；（9）加大政府扶持力度小切口：提高粮食单产的途径 扩大农田灌溉面积与防洪排涝，平整土地； 培育推广粮食高产品种，研发综合配套栽培技术； 施用农家有机肥和适度增施化肥； 使用适量农药防治病虫害； 提高耕地复种指数，发展间作套种； 发展农业机械化课标：耕地保护与粮食安全的关系1.耕地是粮食生产的自然基础，对保障粮食安全具有决定性影响。粮食产量与粮食播种面积、单位面积粮食产量、复种指数等有关。目前，我国复种指数已处于很高水平，尽管粮食单产还有提升空间但难度很大，因而必须保证拥有足够的粮食播种面积，这就需要保持一定数量的耕地。2粮食安全不仅要保障有足够的粮食储备，还要保障粮食质量。粮食质量安全直接关系到人们的身体健康和生命安全， 粮食质量安全依赖于耕地质量安全。案例：我国的粮食安全面临的问题人均粮食占有量较少、粮食增产难度较大、粮食种植比较收益较低、粮食总体质量偏低等。从中长期发展来看，我国粮食安全还面临着消费需求呈刚性增长、供需区域性矛盾突出、品种结构性矛盾加剧 案例：我国粮食安全压力大的原因：（地理思维：自然和人文两个方面分析） （1）人口快速增长， 粮食需求巨大，差额为两亿五千多万吨左右。 （2）资源环境问题： 农业缺水。 耕地减少：东部沿海和发达地区耕地锐减，质量下降，优减劣增。 不合理的人类活动，引发环境退化：水土流失、 土地沙漠化。 灾害频繁：洪涝、 干旱、 蝗灾等。 （3）粮食生产投入不足， 种粮效益低， 产粮区经济条件差， 粮农缺乏积极性。 （4）我国粮食安全保障体系不健全， 生产条件、 经营方式、 粮食转化程度、 区域供需矛盾、 贮存和流通安全等存在问题。 小切口案例：建立粮食储备作用1.调节粮食市场2.救灾备荒3.应对战争等突发事件案例：议一议，海水稻种植对保障我国粮食安全有哪些意义？（粮食安全可以从数量，质量，生态安全三个角度作答）改良盐碱地，提高土地利用率，增加耕地后备资源；增加粮食总产量，降低粮食进口依存度；产品绿色无公害，且营养价值高，提高了粮食的品质。案例：议一议，我国水土资源空间配置的不匹配，有哪些不利影响？（先说如何不匹配，再说对水资源和粮食的不利影响）南方耕地资源少，但水资源充足导致人地矛盾突出，粮食自给率不高，水资源利用率低；北方耕地多，淡水资源不足，制约农业的发展，影响粮食的产量和品质。案例：复种指数是指一定耕地上，全年农作物总播种面积与耕地面积之比。复种指数是反映耕地利用程度的指标，用百分数表示。为了提高粮食产量，复种指数是否越高越好，为什么？（这里就体现了粮食安全的第三个层面生态安全）不是。水热条件匹配性较差的地区复种指数太高会导致水资源短缺，特别是地下水位下降；土壤中营养物质减少，耕地质量下降；采用多施化肥的办法来满足作物的肥力需求，势必会造成土壤污染、水污染等环境问题，制约农业的可持续发展。案例：垦殖指数是指一个国家或一个地区已经开垦种植的耕地面积占土地总面积的比例。为了保障我国粮食安全，垦殖指数是不是越高越好，为什么？（这里也体现了粮食安全的第三个层面生态安全）不是。宜农的后备耕地资源是有限的，在不适宜发展种植业的林、牧地区过度提高垦殖指数，会破坏土地资源，导致水土流失、土地荒漠化等生态环境问题，影响区域的可持续发展。案例：说明海水稻种植对保障我国粮食安全有哪些意义？改良盐碱地，提高土地利用率，增加耕地后备资源，增加粮食总产量，降低粮食进口依存度;产品绿色无公害且营养价值高，提高了粮食的品质。学科网（北京）股份有限公司