观念篇项目一任务2.ppt

生产物流运作实务生产物流运作实务观念篇观念篇项目一：项目一：认知生产及生产物流认知生产及生产物流项目任务分解项目任务分解任务一：认识生产及生产系统任务一：认识生产及生产系统1任务二：认识生产及生产物流系统任务二：认识生产及生产物流系统25任务二：认识生产物流及生任务二：认识生产物流及生产物流系统产物流系统2012-2013第一学期第一学期任务二任务二知识能力目标知识能力目标树立正确的生产物流管理理念：跳出生产树立正确的生产物流管理理念：跳出生产看生产物流、跳出企业看生产物流看生产物流、跳出企业看生产物流 4掌握现代生产物流系统的特征掌握现代生产物流系统的特征 1掌握生产物流的概念、类型及组织形式掌握生产物流的概念、类型及组织形式 2掌握生产物流运作过程组织的基本要求掌握生产物流运作过程组织的基本要求 35阅读下列情景，回答后面问题。阅读下列情景，回答后面问题。l 昆明中铁：节拍式的供应链 l在产业整体发展的利好形势下，昆明中铁制造总厂副厂长王林虽然没有感受到全球金融危机的严寒，却被昆明中铁既有资源和平台支撑脆弱的现状所困顿。一边是订单量的迅猛增长，另一边是无法与产能匹配的管理水平及手段的处处掣肘，令王林的雄心不得充分发力。l 皖江农产品生产物流中心开建 l2011年11月15日，省“861”项目安徽皖江农产品生产物流中心开工建设。项目建成后，安庆将成为全省乃至长江三角洲地区重要的农产品物流枢纽及长江中下游地区重要的农产品国际物流分拨中心。l 美、德、日如何发展物流业？l日本物流业的迅速发展,与其重视物流专业人才的培养是分不开的。2002年日本大学推进教育制度改革,实施“卓越基地”计划,旨在建立若干个世界先进水平的教育科研基地,培养包括现代物流人才在内的高科技创新人才,为其物流业的发展提供了充分的人才储备。阅读下列情景，回答后面问题。阅读下列情景，回答后面问题。l迪士尼生产物流中心和济南方面签署初步意向 l6月20日，济南市槐荫区区委书记杨峰此间透露，迪士尼初步确定落户济南西部，目前迪士尼生产物流中心已经和济南方面签署初步意向。l种植业的生产物流与工业企业生产物流区别 l种植业生产对象在种植时是不发生生产过程位移的，而工业企业生产对象要不断位移，因此，农业种植业生产物流的对象不需要反复搬运、装放、暂存，而进行上述物流活动的是劳动手段。l思考问题：思考问题：l1以上资讯在谈及各种生产活动时都或多或少地涉及“物流”这个词汇，请问这种提法对吗？l2在生产的过程中有物流活动的存在吗？l3什么是生产物流？l4将这些生产活动与物流活动联系起来，请问生产物流活动有何特点？l5生产物流系统与流通领域物流系统的关系如何？视频学习：视频学习：l 视频视频1 1：参林草生产线：参林草生产线l 视频视频2 2：药品包装生产线：药品包装生产线l 视频视频3 3：打包机生产线：打包机生产线一、一、生产物流的概念生产物流的概念 生产物流生产物流(Production Logistics)(Production Logistics)在物流术语国家标准中的定义是：生产在物流术语国家标准中的定义是：生产过程中，原材料、在制品、半成品、产过程中，原材料、在制品、半成品、产成品等在企业内部的实体流动。成品等在企业内部的实体流动。1、从生产工艺角度分析（视频）企业在生产工艺中的物流活动（即物料不断地离开上一工序，进入下一工序，不断发生搬上搬下、向前运动、暂时停滞等活动）。其过程为：原材料、燃料、外购件等物料从企业仓库或企业的“门口”开始，进入到生产线的开始端，再进一步随生产加工过程并借助一定的运输装置，一个一个环节地“流”，在“流”的过程中，本身被加工，同时生产一些废料余料，直到生产加工终结，再“流”至制成品仓库。部装部装部装部装总装配总装配2、从物流的范围分析、从物流的范围分析 企业生产系统中物流的边界起于原材料、外购件的企业生产系统中物流的边界起于原材料、外购件的投入，止于成品仓库投入，止于成品仓库，它贯穿生产全过程，横跨整个企，它贯穿生产全过程，横跨整个企业（车间、工段），其流经的范围是全厂性的、全过程业（车间、工段），其流经的范围是全厂性的、全过程的。的。3 3、从物流属性分析、从物流属性分析 企业生产物流是指生产所需物料在空间和企业生产物流是指生产所需物料在空间和时间上的运动过程，是生产系统的动态表现。换时间上的运动过程，是生产系统的动态表现。换言之，物料（原材料、辅助材料、零部件、在制言之，物料（原材料、辅助材料、零部件、在制品、成品）经历生产系统各个生产阶段或工序的品、成品）经历生产系统各个生产阶段或工序的全部运动过程就是生产物流。全部运动过程就是生产物流。生产领域的物流生产领域的物流二、生产物流的特点二、生产物流的特点l1.实现价值的特点l2.主要功能要素的特点l3.物流过程的特点l4.物流运行的特点配件配件库库原原材材料料库库工具工具库库车间车间1车间车间2中间中间库库 1中间中间库库 2总总装装车车间间成品成品库库用用户户出出口口中中转转部部门门厂厂外外采采购购运运进进运送运送物流物流运送物运送物流流运送物运送物流流物流物流物流物流方向方向方向方向运运送送物物流流运送运送物流物流运送运送物流物流运送运送物流物流运运送送物物流流运送运送物流物流运送运送物流物流运运送送物物流流中中转转物物流流物物流流直直运运物物流流运运输输用用户户用用户户运运输输运输运输（）物流物流物流物流（）物流物流物流物流（）物流）物流思考：思考：物流系统的分类（填空）物流系统的分类（填空）三、三、生产系统与物流系统的联系生产系统与物流系统的联系 判断这种说法是否正确：判断这种说法是否正确：企业的生产系统实质上也是一个物流系统,生产过程也是一个物流过程。（）例如汽车装配生产线(图1-2)，它是一个生产系统。图图1-21-2汽车装配线物流示意图汽车装配线物流示意图联系：联系：l 生产物流最基本的职能，就是创造物质生产物流最基本的职能，就是创造物质的形质效用。的形质效用。l l 虽然生产物流也创造空间效用、时间效用，虽然生产物流也创造空间效用、时间效用，但那是为生产服务的，是为保障生产顺利进行服但那是为生产服务的，是为保障生产顺利进行服务的。务的。l图1-1-5 汽车生产物流流程示意图 任务实施：活动准备l1.人员准备l对学生进行分组，每35人为一组，以小组为单位进行任务的分析、实施、完成及考核，此次任务后对每组进行任务完成情况的考核，作为小组成员此次任务完成情况的学习成绩。l2.资料准备l各类生产物流活动视频材料、图片材料、生产物流管理案例。l3.工具准备l多媒体、笔、纸张。任务实施：活动准备l布置每组提前做知识准备，按学习能力目标，收集相关资料。l在学院教室或实训室明确本活动单元的工作主题（任务）是认识生产物流及生产物流系统。围绕工作任务分析生产物流活动的界定，剖析各类社会生产物流活动的输入、转化、输出的运作特点并做出汇总。l学生以小组为单位，在本地区分别从第一、二、三产业中选择一个典型企业作为学习考察基地开展调研实践活动。l在本活动单元主体范围内，根据知识要点及能力要求对考察基地进行调研，并深入讨论，自拟题目，形成企业生产物流活动分析报告，并将成果做成PPT，用于全班交流，接受本班其他小组、老师或受邀企业专家的评价。三、认识生产物流及生产物流系统三、认识生产物流及生产物流系统l（一）生产系统中的物流特征表现（一）生产系统中的物流特征表现l物料按照工艺流程流动（如图物料按照工艺流程流动（如图1-1-7、8）；）；l物流作业与生产作业紧密关联相互交叉；物流作业与生产作业紧密关联相互交叉；l物流连续地有节奏按比例运转。物流连续地有节奏按比例运转。l 图1-1-7 水泥工艺生产过程图图1-1-8 汽车装配工艺过程图按照连续按照连续性从高到性从高到低，产品低，产品需求特征需求特征从品种多从品种多、产量少、产量少到品种少到品种少、产量多、产量多项目型生产物流项目型生产物流多品种小批量型多品种小批量型生产物流生产物流多品种大批量型多品种大批量型生产物流生产物流 单一品种大批量型单一品种大批量型生产物流生产物流 单件小批量型单件小批量型生产物流生产物流不同生产模式的生产物流系统不同不同生产生产模式模式的生的生产物产物流系流系统统项目型生产物流项目型生产物流多品种小批量型多品种小批量型生产物流生产物流多品种大批量型多品种大批量型生产物流生产物流 单一品种大批量型单一品种大批量型生产物流生产物流 单件小批量型单件小批量型生产物流生产物流 项目型生产过程是指具有项目特征（有具体的开始时间和结束时间、有严格定义的最终目标、有成本和时间计划、能够产生具体结果、只发生一次）的生产物流系统。特征包括：特征包括：1.物料采购量大，供应商多变，外部物流较难控制2.生产过程原材料、在制品占用大3.物流在加工场地的方向不确定，加工路线变化极大，工序之间的物流联系不规律4.物料需求与具体产品存在一一对应的相关需求 不同生产模式的生产物流系统纯项目型纯项目型准项目型准项目型以不变应万变以不变应万变不同不同生产生产模式模式的生的生产物产物流系流系统统项目型生产物流项目型生产物流多品种小批量型多品种小批量型生产物流生产物流多品种大批量型多品种大批量型生产物流生产物流 单一品种大批量型单一品种大批量型生产物流生产物流 单件小批量型单件小批量型生产物流生产物流 单件小批量型是指需要生产的产品品种多但每一种生产的数量甚少甚少（单位产量），（单位产量），生产重复度低的生产物流系统。特征为：(1)物料需求与具体产品制造存在一一对应的相关需求，因此生产的重复程度低。(2)由于单件生产，产品设计和工艺设计存在低重复性低重复性，从而物料的消耗定额不容易进行准确制定。(3)由于生产品种的多样性，使得制造过程中采购物料所需的供应供应商多变商多变，外部物流较难控制。不同生产模式的生产物流系统不同不同生产生产模式模式的生的生产物产物流系流系统统项目型生产物流项目型生产物流多品种小批量型多品种小批量型生产物流生产物流多品种大批量型多品种大批量型生产物流生产物流 单一品种大批量型单一品种大批量型生产物流生产物流 单件小批量型单件小批量型生产物流生产物流多多品品种种小小批批量量型型是是指指生生产产的的产产品品品品种种繁繁多多并并且且每每一一品品种种有有一一定定的的生生产产数数量量，生生产产的的重重复复度度中中等等的的生生产产物物流流系系统统。产产品品设设计计系系列列化化，零部件制造标准化、通用化，零部件制造标准化、通用化，特征为：特征为：（1 1）物物料料被被加加工工的的重重复复度度介介于于单单件件生生产产和和大量生产之间，一般采用大量生产之间，一般采用混流生产混流生产（2 2）使使用用MRPMRP实实现现物物料料相相关关需需求求的的计计划划，以以JITJIT实实现现客客户户个个性性化化特特征征对对生生产产过过程程中中物物料料、零部件、成品的零部件、成品的拉动需求拉动需求（3 3）产产品品设设计计和和工工艺艺设设计计采采用用并并行行工工程程处处理理，物物料料消消耗耗定定额额容容易易准准确确制制定定，从从而而产产品品成本容易降低成本容易降低（4 4）由由于于生生产产品品种种的的多多样样性性，对对制制造造过过程程中中物物料料的的供供应应商商有有较较强强的的选选择择要要求求，从从而而外外部物流的协调较难控制。部物流的协调较难控制。不同生产模式的生产物流系统 物料消耗定额，是指在一定的生产和技术条件下，使用现有的设备和材料进行作业时，完成单位工作量或生产单位产品时，合理消耗的材料的数量。不同不同生产生产模式模式的生的生产物产物流系流系统统项目型生产物流项目型生产物流多品种小批量型多品种小批量型生产物流生产物流多品种大批量型多品种大批量型生产物流生产物流 单一品种大批量型单一品种大批量型生产物流生产物流 单件小批量型单件小批量型生产物流生产物流 单单一一品品种种大大批批量量型型是是指指生生产产的的产产品品品品种种数数量量相相对对单单一一，而而产产量量却却相相当当大大，生生产产重重复复度度非非常高常高且大批量配送的生产物流系统。特点为：且大批量配送的生产物流系统。特点为：（1 1）由由于于生生产产的的重重复复程程度度高高，生生产产稳稳定定，容容易易制制定定相相关关物物料料的的需需求求计计划划，从从而而对对物物料料需需求求易易于控制于控制（2 2）由由于于产产品品结结构构相相对对稳稳定定，从从而而物物料料的的消消耗耗定额容易制定定额容易制定（3 3）由由于于生生产产品品种种的的单单一一性性，物物料料需需求求变变化化小小，容容易易与与供供应应商商建建立立长长期期稳稳定定的的协协作作关关系系，采采购购物流相对而言较容易控制物流相对而言较容易控制（4 4）由由于于生生产产高高度度专专业业化化，企企业业的的生生产产系系统统自自动动化化水水平平高高，在在生生产产物物流流的的具具体体作作业业环环节节可可以以使使用用各各种种先先进进的的技技术术设设备备，从从而而提提高高劳劳动动生生产产率。率。不同生产模式的生产物流系统不同不同生产生产模式模式的生的生产物产物流系流系统统项目型生产物流项目型生产物流多品种小批量型多品种小批量型生产物流生产物流多品种大批量型多品种大批量型生产物流生产物流 单一品种大批量型单一品种大批量型生产物流生产物流 单件小批量型单件小批量型生产物流生产物流 也 叫 大大 批批 量量 定定 制制 生生 产产（mass customization,MC）是以大批量生产的效率向客户提供多种定制产品的一种生产模式。它把大批量与定制有机的综合在一起，实实现现了了客客户户的的个个性性化化和和大大批批量量生生产产的的有有机机结合结合。其特征表现为：（1）物料被加工成基型产品基型产品的重复度高（2）在对基型产品的组合配置阶段，要满足个性化定制个性化定制要求（3）在物流配送环节，对供应链系统的敏敏捷性捷性和协调性要求较高（4）产品品种的多样化和数量的规模化，要求全全程程物物流流的的支支持持，需建立一个有效的供应链网络不同生产模式的生产物流系统(二)组织管理生产物流的基本要求组织管理生产物流的基本要求 连续性均衡性节奏性比例性平行性 适应性准时性 生产物流的特征体现在生产过程对对生生产产物物流流的的要要求求上上，从而保证生产过程的顺利进行。生产物流只有同时具备上述特征，才能达到企业对生产物流的基本要求（三）影响生产物流系统方案设计的因素（三）影响生产物流系统方案设计的因素 l l生产工艺-对生产物流有不同要求和限制；l生产类型-影响生产物流的构成和比例；l生产规模-影响物流量大小；l专业化和协作化水平-影响生产物流的构成与管理。实操技巧：生产物流系统的设计原则功耗最小功耗最小高活性指数高活性指数设计原则设计原则流动性流动性思考题思考题1 1、解释：生产、生产物流、解释：生产、生产物流2 2生产系统的主要组成生产系统的主要组成3 3“生产生产”和和“运作运作”之间的异同？之间的异同？4 4生产转换过程一般有哪些形式，描述生产转换过程一般有哪些形式，描述以下几种组织的投入、产出和转换系统：以下几种组织的投入、产出和转换系统：电视机厂、医院、学校电视机厂、医院、学校5 5生产管理和企业其他管理功能之间的生产管理和企业其他管理功能之间的关系关系？6 6生产物流的基本特征？生产物流的基本特征？本本 次次 课课 小小 结结 企业生产系统是企业大系统中的一个子系统，是支撑企业生产过程运行的物质基础，生产系统由系统的硬件和软件两部分组成。生产系统的硬件通常是指生产机器设备、工具器具、生产场地、厂房、运输车辆、通讯设施等，它构成生产系统的物质形式。生产系统的软件指的是生产组织形式、人员配备要求、工作制度、运行方式以及管理上的各种规章制度。