《乙醛》说播课ppt课件 (全国高中化学优质课大赛获奖案例).ppt

乙醛说课(第一课时)基于高中化学核心素养乙醛乙醛说课流程说课流程一一 教教材材分分析析二二 学学情情分分析析三三 教教法法学学法法四四 过过程程设设计计五五 教教学学反反思思一、教材分析一、教材分析第第3 3章章 烃的含氧衍生物烃的含氧衍生物第一节第一节 醇醇 酚酚第二节第二节 醛醛第三节第三节 羧酸羧酸 酯酯第四节第四节 有机合成有机合成1 1、建立、建立“组成、结构决定性质组成、结构决定性质”基本观念基本观念2 2、形成从官能团、化学键与反应类型认识、形成从官能团、化学键与反应类型认识 有机物的一般思路有机物的一般思路3 3、构建醇、醛、酸之间转化关系的认识模型、构建醇、醛、酸之间转化关系的认识模型乙醇乙醇 乙醛乙醛乙酸乙酸载体功能一、教材分析一、教材分析教学目标评价目标二、学情分析二、学情分析 学情学情知识储备认知方式风格特点u掌握了乙醇的结构和性质掌握了乙醇的结构和性质u学习了学习了有机物的氧化反应和还原反应有机物的氧化反应和还原反应的特点的特点u体验过乙醇的结构决定性质的学习方法体验过乙醇的结构决定性质的学习方法u具有一定的基于官能团、化学键、具有一定的基于官能团、化学键、反应类型认识有机物的一般思路反应类型认识有机物的一般思路u具有一定的具有一定的推测推测能力能力、实验探究能力实验探究能力 u求知欲强，求知欲强，有合作学习意识但能力薄弱有合作学习意识但能力薄弱u实验设计与操作能力薄弱。实验设计与操作能力薄弱。二、学情分析二、学情分析乙醛与银氨溶液、新制乙醛与银氨溶液、新制Cu(OH)Cu(OH)2 2反应的化反应的化学方程式的正确书写学方程式的正确书写 难难 点点1、乙醛的结构特点和主要化学性质、乙醛的结构特点和主要化学性质2、乙醇、乙醛、乙酸之间的转化关系、乙醇、乙醛、乙酸之间的转化关系 重点教学重难点三、教法学法分析三、教法学法分析教学方法教学方法学习方法学习方法问题驱动法问题驱动法实验探究法实验探究法类比学习法类比学习法信息推理法信息推理法实验探究法实验探究法创设情境法创设情境法三、教法学法三、教法学法三、教法学法分析三、教法学法分析四、教学过程四、教学过程学习乙醛分子结构探究和表征化学性质归纳物理性质建构醇、醛、酸的转化关系推测乙醛的化学性质醛的应用、解决实际问题学习任务学习任务1 1：学习乙醛的结构学习乙醛的结构学生活动学生活动1:1:人喝酒为什么脸红人喝酒为什么脸红，让学生回顾乙醇催化氧化生成乙醛的知识，让学生回顾乙醇催化氧化生成乙醛的知识，用模型拼出乙醛的结构。用模型拼出乙醛的结构。学生活动学生活动1:1:人喝酒为什么脸红人喝酒为什么脸红，让学生回，让学生回顾乙醇催化氧化生成乙醛的知顾乙醇催化氧化生成乙醛的知识，用模型拼出乙醛的结构识，用模型拼出乙醛的结构分子式分子式结构简式结构简式 CH CH3 3CHOCHO结构式结构式H HH HH HH HC CC CO OC C2 2H H4 4O OCHCH3 3COHCOH或或CHCH3 3CHCHO O醛基醛基乙醛的分子结构乙醛的分子结构学习任务学习任务1 1：学习乙醛的结构学习乙醛的结构设计意图设计意图培养学生从元素和原子、分子水平认识物质的组成、结构。微观探析微观探析学生活动学生活动2:2:分析结构，推测乙醛具有分析结构，推测乙醛具有哪些化学性质哪些化学性质？乙醇乙醇乙醛乙醛 酒精在人体内的代谢酒精在人体内的代谢乙酸乙酸CHCH3 3C CO OH HO OCHCH3 3C CH HO O CH CH3 3CHCH2 2OH OH 学习任务学习任务2 2：根据结构预测根据结构预测乙醛乙醛化学性质化学性质设计意图设计意图通过依据物质的结构，预测物质的性质，培养学生建立“组成、结构决定性质”基本观念。宏观辨识、证据推理宏观辨识、证据推理为什么喝酒脸红的人休息为什么喝酒脸红的人休息后会后会恢复正常恢复正常？乙醛在人？乙醛在人体内发生了哪些变化呢？体内发生了哪些变化呢？常见的氧化剂有哪些？常见的氧化剂有哪些？请设计实验方案快速验证乙醛具有还原性。请设计实验方案快速验证乙醛具有还原性。设计方案设计方案【学生活动学生活动1 1】学习任务学习任务3 3：探究乙醛的性质：探究乙醛的性质 酸性酸性KMnOKMnO4 4溶液溶液乙醛溶液乙醛溶液实验操作实验操作现象现象实验探究实验探究KMnOKMnO4 4溶液溶液褪色褪色常见的氧化剂有哪些？常见的氧化剂有哪些？请设计实验方案快速验证乙醛具有还原性。请设计实验方案快速验证乙醛具有还原性。设计方案设计方案KMnOKMnO4 4氧化氧化 CH3CHOCH3COHOO得出结论得出结论【学生活动学生活动1 1】学习任务学习任务3 3：探究乙醛的性质：探究乙醛的性质 设计意图设计意图培养学生实验设计评价和操作能力，发展学生物质性质的实验探究设计的能力和水平。科学探究与创新意识科学探究与创新意识斐林试剂斐林试剂乙醛能够被弱氧化剂氧化？乙醛能够被弱氧化剂氧化？比如弱氧化剂比如弱氧化剂,+2,+2价铜离子：新制价铜离子：新制Cu(OH)Cu(OH)2 2实验操作反应现象 CH3CHO+Cu(OH)2 CH3COOH+Cu2OCuCu2 2O O【学生活动学生活动2 2】实验探究实验探究推测现象推测现象方程式表征方程式表征+1+1+2+2+3+3+1+110%NaOH10%NaOH2%CuSO2%CuSO4 4乙醛溶液乙醛溶液NaOH 过量过量10%NaOH10%NaOH2%CuSO2%CuSO4 4乙醛溶液乙醛溶液CuSO4 过量过量没有产生没有产生砖红色沉淀砖红色沉淀碱性碱性斐林试剂斐林试剂乙醛能够被弱氧化剂氧化？乙醛能够被弱氧化剂氧化？比如弱氧化剂比如弱氧化剂,+2,+2价铜离子：新制价铜离子：新制Cu(OH)Cu(OH)2 2实验操作反应现象 CH3CHO+2Cu(OH)2 CH3COOH+Cu2O+2H2OCuCu2 2O O【学生活动学生活动2 2】实验探究实验探究推测现象推测现象方程式表征方程式表征+1+1+2+2+3+3+1+1 CH3CHO+2Cu(OH)2+NaOHCH3COONa+Cu2O+3H2O10%NaOH10%NaOH2%CuSO2%CuSO4 4乙醛溶液乙醛溶液NaOH 过量过量10%NaOH10%NaOH2%CuSO2%CuSO4 4乙醛溶液乙醛溶液CuSO4 过量过量没有产生没有产生砖红色沉淀砖红色沉淀碱性碱性实验操作实验操作现象现象 2ml2%2ml2%的的AgNOAgNO3 32%2%的稀氨水的稀氨水生成沉淀恰好溶解生成沉淀恰好溶解乙醛溶液乙醛溶液热水浴热水浴逐滴滴入逐滴滴入边振荡边振荡银氨溶液银氨溶液Ag(NHAg(NH3 3)2 2OHOH乙醛是否会被乙醛是否会被+1 1价银离子价银离子:银氨溶液银氨溶液Ag(NHAg(NH3 3)2 2OHOH氧化？如果能，会看到什么现象？氧化？如果能，会看到什么现象？【学生活动学生活动3 3】实验探究实验探究推测现象推测现象实验操作实验操作现象现象 2ml2%2ml2%的的AgNOAgNO3 32%2%的稀氨水的稀氨水生成沉淀恰好溶解生成沉淀恰好溶解乙醛溶液乙醛溶液热水浴热水浴逐滴滴入逐滴滴入边振荡边振荡银氨溶液银氨溶液Ag(NHAg(NH3 3)2 2OHOH乙醛是否会被乙醛是否会被+1 1价银离子价银离子:银氨溶液银氨溶液Ag(NHAg(NH3 3)2 2OHOH氧化？如果能，会看到什么现象？氧化？如果能，会看到什么现象？AgAg【学生活动学生活动3 3】实验探究实验探究推测现象推测现象方程式表征方程式表征设计意图设计意图发展学生分析实验现象，推测物质性质的能力，并用化学符号表征宏观现象的能力 CH3CHO+2 Ag(NH3)2OH水浴水浴CH3COONH4+3NH3+2Ag+H2O+1+1+1+1+3+30 0证据推理与模型认知证据推理与模型认知乙醛在人体内是什么氧化剂氧化成乙酸乙醛在人体内是什么氧化剂氧化成乙酸？2+O22CH3COHOCH3CHO2催化剂催化剂 【学生活动学生活动4 4】方程式表征方程式表征大胆猜想大胆猜想观看动画演示观看动画演示设计意图设计意图发展学生分析真实情境，推测乙醛性质的能力，并培养学生养成从化学健的角度概括反应特征和规律。证据推理、微观探析证据推理、微观探析HO OCCH3对比乙醛醛基和对比乙醛醛基和C=CC=C，猜想乙醛还能发生什么反，猜想乙醛还能发生什么反应？应？+H2Ni OCH3-C-HCH3CH2OH方程式表征方程式表征大胆猜想大胆猜想【学生活动学生活动5 5】对比乙醛醛基和对比乙醛醛基和C=CC=C，猜想乙醛还能发生什么反，猜想乙醛还能发生什么反应？应？+H2Ni OCH3-C-HCH3CH2OH方程式表征方程式表征大胆猜想大胆猜想拼接模型拼接模型动画演示动画演示【学生活动学生活动5 5】设计意图设计意图培养学生知识类比迁移能力，发展学生分析有机化合培养学生知识类比迁移能力，发展学生分析有机化合物中的官能团和化学键，并预测断键部位的与相应反物中的官能团和化学键，并预测断键部位的与相应反应的能力。应的能力。证据推理、微观探析证据推理、微观探析OC HHHCH3【学生活动学生活动1 1】根据你的观察，你认为乙醛的物理性质如何？根据你的观察，你认为乙醛的物理性质如何？颜色：颜色：状态：状态：气味：气味：密度：密度：沸点：沸点：挥发性挥发性:溶解性：溶解性：学习任务学习任务4 4：概括乙醛的物理性质：概括乙醛的物理性质【学生活动学生活动1 1】讨论、汇报对乙醛讨论、汇报对乙醛 及其它烃的衍生物转化关系的梳理及其它烃的衍生物转化关系的梳理学习任务学习任务5 5：概括和提炼：概括和提炼宏观辨识宏观辨识【学生活动学生活动1 1】根据你的观察，你认为乙醛的物理性质如何？根据你的观察，你认为乙醛的物理性质如何？颜色：颜色：状态：状态：气味：气味：密度：密度：沸点：沸点：挥发性挥发性:溶解性：溶解性：学习任务学习任务4 4：概括乙醛的物理性质：概括乙醛的物理性质【学生活动学生活动1 1】讨论、汇报对乙醛讨论、汇报对乙醛 及其它烃的衍生物转化关系的梳理及其它烃的衍生物转化关系的梳理学习任务学习任务5 5：概括和提炼：概括和提炼设计意图设计意图通过通过对醛和其它烃的衍生物之间转化关系的讨论和点评，对醛和其它烃的衍生物之间转化关系的讨论和点评，诊断并发展学生对物质及其转化思路对认知水平诊断并发展学生对物质及其转化思路对认知水平变化观念、模型认知变化观念、模型认知宏观辨识宏观辨识板书设计设计依据设计依据 简单明了，示意图突出重点，有助于学生理解简单明了，示意图突出重点，有助于学生理解 教、学、评 一体化练习某有机物的结构简式为CH2=CHCH2CHO下列.对其化学性质的判断中,不正确的是(）A.能被银氨溶液氧化B.能使KMnO4酸性溶液褪色C.1mol该有机物只能与1molBr2发生加成反应D.1mol该有机物只能与1molH2发生加成反应评价学生依据官能团判断物质性质的认知模型评价学生依据官能团判断物质性质的认知模型练习有A、B、C三种烃的衍生物，相互转化关系如下：其中B可发生银镜反应，C跟石灰石反应产生使石灰水变浑浊的气体。A、B、C的结构简式和名称依次是_、_、_。AB的化学方程式为：_。BC的化学方程式为：_。BA的化学方程式为：_。评价学生对物质及其转化思路的认知水平评价学生对物质及其转化思路的认知水平醛基的性质醛及其它衍生物的相互转化关系课后作业：1、写出丙醛与下列反应的化学方程式（1）与银氨溶液反应；（2）与新制氢氧化铜反应。（3）与氢气反应2、尝试解释以下问题：（1）工业上如何由乙醛大量生成乙酸？从成本和操作上考虑，应该选用什么氧化剂？（2）医学上检验糖尿病的原理是什么？（3）工业上生产镜子和保温瓶瓶胆是怎样镀银的？拓展延伸：甲醛无色有刺激性气味的气体（唯一的含氧衍生物气体），易溶于水。它的用途广泛，是重要的有机合成材料。但是使用不当会有海域人体健康。请以“甲醛”微关键词，在网上搜索资料谢一篇关于如何安全使用甲醛的短文。方程式的书写方程式的书写醛在生活中的醛在生活中的应用应用醛基的检验醛基的检验科学态度与社会责任科学态度与社会责任评价学生解决实际问题的能力评价学生解决实际问题的能力评价学生用化学符号表征物质性质的能力评价学生用化学符号表征物质性质的能力创设真实情境创设真实情境，问题驱动教学，学生自己设计、，问题驱动教学，学生自己设计、评价并且进行实验探究，评价并且进行实验探究，充分发挥学生主体性，充分发挥学生主体性，充分体现了充分体现了化学核心素养化学核心素养的要求。的要求。四、教法反思四、教法反思为什么休息后又恢复正常呢？为什么休息后又恢复正常呢？如何快速验证？如何快速验证？乙醛能够被弱氧化剂氧化吗？乙醛能够被弱氧化剂氧化吗？Cu(OH)2银氨溶液银氨溶液乙醛在我们人体内是被什么氧化呢？乙醛在我们人体内是被什么氧化呢？O2对比醛基对比醛基C=C，乙醛还有什么性质，乙醛还有什么性质喝酒后为什么会脸红喝酒后为什么会脸红乙醇乙醇乙醛乙醛 酒精在人体内的代谢酒精在人体内的代谢乙酸乙酸创设真实情境创设真实情境氧化氧化氧化氧化KMnO O4 4还原还原H2解决问题，驱动教学解决问题，驱动教学注重注重化学学习任务和活动的素养发展化学学习任务和活动的素养发展功能设计功能设计在乙醛的学习任务中设计在乙醛的学习任务中设计发展宏微表征素养，发展宏微表征素养，在实验和认识活动中设计发展实验探究和证据在实验和认识活动中设计发展实验探究和证据推理素养。推理素养。创设真实情境创设真实情境，问题驱动教学，学生自己设计、，问题驱动教学，学生自己设计、评价并且进行实验探究，评价并且进行实验探究，充分发挥学生主体性，充分发挥学生主体性，充分体现了充分体现了化学核心素养化学核心素养的要求。的要求。真正落实真正落实教、学、评一体化教、学、评一体化，运用提问、点评、练，运用提问、点评、练习、作业等方式，对学生乙醛性质和物质转化关系习、作业等方式，对学生乙醛性质和物质转化关系的学习质量和学科核心素养的发展水平给予把握。的学习质量和学科核心素养的发展水平给予把握。四、教法反思四、教法反思