第三章第2节细胞器.ppt

第三章第三章 细胞的基本结构细胞的基本结构第二节第二节 细胞器细胞器系统内的分工合作系统内的分工合作本节聚焦本节聚焦 细胞器的结构和功能细胞器的结构和功能问题探讨 1、一件优质产品是如、一件优质产品是如何通过各车间和部门之间何通过各车间和部门之间的配合生产出来的？的配合生产出来的？2、细胞内也存在类似、细胞内也存在类似的部门或车间吗？你能举的部门或车间吗？你能举出例子吗？出例子吗？细胞质细胞质基质基质成分成分:功能功能:进行多种化学反应进行多种化学反应水、无机离子、脂质、糖类、水、无机离子、脂质、糖类、氨基酸、核苷酸、酶等氨基酸、核苷酸、酶等细胞器：细胞器：是指细胞质内的具有一定的形态、是指细胞质内的具有一定的形态、结构和功能的小器官。结构和功能的小器官。细细胞胞质质分离各种细胞器的方法分离各种细胞器的方法差速差速离心法离心法差速离心法差速离心法：将细胞膜破坏后，形成由各种细：将细胞膜破坏后，形成由各种细胞器和细胞中其他物质组成的匀浆；将匀浆放胞器和细胞中其他物质组成的匀浆；将匀浆放入离心管，用高速离心机在不同的转速下进行入离心管，用高速离心机在不同的转速下进行离心，利用不同的离心速度所产生的不同离心离心，利用不同的离心速度所产生的不同离心力，就能将各种细胞器分离开。力，就能将各种细胞器分离开。3000转5000转10000转 请阅读课本请阅读课本P44P44P47P47“细胞器之细胞器之间的分工间的分工”一小节，要注意识别各种一小节，要注意识别各种细胞器并了解它们的分布、形态及作细胞器并了解它们的分布、形态及作用。用。一一、细细 胞胞 器器 之之 间间 的的 分分 工工细胞器在哪里细胞器在哪里?细胞质细胞质细胞质基质细胞质基质:细胞器细胞器:许多许多化学反应化学反应在此进行在此进行呈胶质状，由水、无机盐、脂质、糖呈胶质状，由水、无机盐、脂质、糖类、氨基酸、核苷酸、多种酶组成类、氨基酸、核苷酸、多种酶组成线粒体、叶绿体、内质网、线粒体、叶绿体、内质网、高尔基体、核糖体、溶酶体高尔基体、核糖体、溶酶体等等【模式图辨认】ABCDEF线粒体线粒体叶绿体叶绿体高尔基体高尔基体内质网内质网核糖体（核糖体（内质网内质网上上）中心体中心体一一.细胞器之间的分工细胞器之间的分工探究二：探究二：飞翔鸟类胸肌细胞中线粒体的数量比不飞翔鸟类的多。运动员肌细胞线粒体的数量比缺乏锻练的人多。在体外培养细胞时，新生细胞比衰老或病变细胞的线粒体多。(4)线粒体集中分布在细胞内新陈代谢旺盛的部位。上述材料说明了什么？线粒体线粒体(双层膜双层膜)是细胞进行是细胞进行有氧呼吸有氧呼吸的主要场所。细胞生命的主要场所。细胞生命活动所需能量的活动所需能量的95%95%来自线粒体。来自线粒体。线粒体的功能是：为细胞的生线粒体的功能是：为细胞的生命活动提供能量，是细胞内的命活动提供能量，是细胞内的“动力车间动力车间”。叶绿体叶绿体(双层膜双层膜)是绿色是绿色植物细胞进行植物细胞进行光合作用光合作用的场的场所，是植物细胞的所，是植物细胞的“养料制养料制造车间造车间”和和“能量转换站能量转换站”。叶绿体主要存在于绿色植物的哪些叶绿体主要存在于绿色植物的哪些细胞中？细胞中？用高倍显微镜观察叶绿体和线粒体用高倍显微镜观察叶绿体和线粒体想一想想一想1 1）人体的下列细胞中，含线粒体数目较多是）人体的下列细胞中，含线粒体数目较多是 （）A.A.神经元神经元 B.B.肌细胞肌细胞 C.C.皮肤表皮细胞皮肤表皮细胞 D.D.汗腺细胞汗腺细胞?B内质网分布：分布：类型及类型及作用作用粗面型内质网：扩大膜面积，蛋白质运输通道粗面型内质网：扩大膜面积，蛋白质运输通道滑面型内质网：糖类和脂类合成滑面型内质网：糖类和脂类合成结构：结构：内质网内质网-有机物合成的有机物合成的“车间车间”绝大多数动植物细胞都有内质网。细胞核附近较绝大多数动植物细胞都有内质网。细胞核附近较多，并与核膜有一定的联系。多，并与核膜有一定的联系。由单层膜结构连接而成的网状物由单层膜结构连接而成的网状物（四）高尔基体（四）高尔基体存在：存在：绝大多数动植物细胞中绝大多数动植物细胞中功能功能1 1、与、与分泌物分泌物形成有关形成有关2 2、对、对蛋白质蛋白质进行进行加工加工、分类和、分类和包装包装；3 3、与、与细胞壁细胞壁形成有关形成有关有机物有机物“加工加工厂厂”扁平囊状结构扁平囊状结构+大小囊泡（分泌物）大小囊泡（分泌物）结构：结构：合成蛋白质的场所合成蛋白质的场所（五）核糖体（五）核糖体1 1、分布、分布:2 2、存在部位：、存在部位：3 3、结构：、结构：4 4、功能：、功能：细胞中细胞中核糖体的结构（核糖体的结构（无膜无膜）附着在粗面内质网上附着在粗面内质网上游离在细胞质基质中游离在细胞质基质中无膜结构的蛋白质颗粒无膜结构的蛋白质颗粒(六六)中心体中心体存在：存在：动物细胞、动物细胞、低等植物细胞低等植物细胞功能：功能：与细胞与细胞有丝分裂有丝分裂有关有关结构：结构：两个两个互相互相垂直垂直的的中心粒中心粒（无膜结构）（无膜结构）想一想想一想2 2）下列细胞中，同时含叶绿体和中心体）下列细胞中，同时含叶绿体和中心体的是的是 （）A.A.心肌细胞心肌细胞 B.B.团藻体细胞团藻体细胞 C.C.叶肉细胞叶肉细胞 D.D.根毛细胞体根毛细胞体?B(七七)液泡液泡 含有糖类、无机盐、含有糖类、无机盐、含有糖类、无机盐、含有糖类、无机盐、色素色素色素色素、蛋白质等、蛋白质等、蛋白质等、蛋白质等结构结构液泡膜（液泡膜（单层膜单层膜）细胞液细胞液功能功能调节细胞内环境调节细胞内环境使细胞保持一定渗透压、保持细胞坚挺使细胞保持一定渗透压、保持细胞坚挺(八八)溶酶体溶酶体单层膜的小泡单层膜的小泡内含很多水解酶内含很多水解酶能水解很多物质。能水解很多物质。“消化车间消化车间”分布分布:结构：结构：成分：成分：功能：功能：动、植物细胞动、植物细胞细胞器学习的建议：细胞器学习的建议：每种细胞器都按照：结构分布功能这样的内容进行记忆应对细胞器进行分类比较练一练：练一练：1、请辨认几种常见细胞器、请辨认几种常见细胞器结构结构分分 布布其其 它它主要功能主要功能叶绿体叶绿体线粒体线粒体内质网内质网核糖体核糖体高尔基高尔基体体中心体中心体液泡液泡溶酶体溶酶体细胞器的比较双层膜双层膜基粒、基质基粒、基质基粒、基质基粒、基质双层膜双层膜嵴、基质嵴、基质嵴、基质嵴、基质无膜结构无膜结构无膜结构无膜结构单层膜单层膜单层膜单层膜单层膜单层膜单层膜单层膜植物细胞植物细胞植物细胞植物细胞植物细胞植物细胞植物细胞植物细胞动植物细胞动植物细胞动植物细胞动植物细胞动植物细胞动植物细胞动植物细胞动植物细胞动植物细胞动植物细胞动植物细胞动植物细胞动植物细胞动植物细胞动植物细胞动植物细胞动植物细胞动植物细胞动植物细胞动植物细胞动物和低等动物和低等动物和低等动物和低等植物细胞植物细胞植物细胞植物细胞光合作用的场所光合作用的场所有氧呼吸主要场所有氧呼吸主要场所有机物合成的车间有机物合成的车间有机物合成的车间有机物合成的车间3 3点点点点蛋白质合成的场所蛋白质合成的场所蛋白质合成的场所蛋白质合成的场所3 3点点点点参与细胞有丝分裂参与细胞有丝分裂参与细胞有丝分裂参与细胞有丝分裂维持酸碱度维持酸碱度维持酸碱度维持酸碱度维持细胞形态维持细胞形态维持细胞形态维持细胞形态水解酶的仓库水解酶的仓库水解酶的仓库水解酶的仓库酶酶酶酶 色素、色素、色素、色素、DNA DNA RNARNA酶、酶、酶、酶、DAN DAN RNARNA色素、糖类色素、糖类色素、糖类色素、糖类无机盐等无机盐等无机盐等无机盐等线粒体线粒体叶绿体叶绿体分布分布形态形态结结构构双双层层膜膜外膜外膜内膜内膜基粒基粒基质基质功能功能光合作用的场所光合作用的场所有氧呼吸的主要场所有氧呼吸的主要场所都含有少量的都含有少量的DNADNA和和RNARNA含与光合作用有关的酶含与光合作用有关的酶含与有氧呼吸有关酶含与有氧呼吸有关酶片片层层膜膜堆堆叠叠成成圆圆柱柱形形，含含色色素素和和与与光光反应有关的酶。反应有关的酶。是一层光滑的膜是一层光滑的膜向内折叠形成嵴向内折叠形成嵴与周围的细胞质基质分开与周围的细胞质基质分开扁平的椭球形或球形扁平的椭球形或球形椭球形椭球形主要存在于植物的叶肉细胞主要存在于植物的叶肉细胞动植物细胞中动植物细胞中线粒体和叶绿体比较表形形 态态膜结构膜结构功功 能能内质网内质网单层膜单层膜高尔高尔基体基体单层膜单层膜核糖体核糖体无膜无膜结构结构中心体中心体无膜结无膜结构构液液 泡泡单层膜单层膜网状结构，与细胞膜网状结构，与细胞膜和核膜相连通和核膜相连通和蛋白质、脂类、糖类和蛋白质、脂类、糖类合成有关；蛋白质流通合成有关；蛋白质流通的通道；增大膜内面积的通道；增大膜内面积椭球形，有的游离在细椭球形，有的游离在细胞质基质中，有的附在胞质基质中，有的附在核膜和内质网上；核膜和内质网上；合成蛋白质合成蛋白质与动物细胞的有丝分裂与动物细胞的有丝分裂有关有关调节细胞内环境；储存调节细胞内环境；储存物质；保持细胞的渗透物质；保持细胞的渗透压，维持细胞形态压，维持细胞形态由单层膜组成的扁平囊由单层膜组成的扁平囊状组合结构状组合结构两个互相垂直的中心两个互相垂直的中心粒组成粒组成内有细胞液内有细胞液动物：分泌物形成，加工动物：分泌物形成，加工运转运转植物：细胞壁的形成植物：细胞壁的形成 尝试 将8种细胞器进行分类线粒体、叶绿体、液泡、高尔基体、内质网、核糖体、线粒体、叶绿体、液泡、高尔基体、内质网、核糖体、中心体、溶酶体中心体、溶酶体双层膜的细胞器：双层膜的细胞器：线粒体叶绿体无膜的细胞器：无膜的细胞器：核糖体中心体与能量转换有关的细胞器：与能量转换有关的细胞器：线粒体叶绿体植物中特有的细胞器：植物中特有的细胞器：叶绿体液泡动物动物（低等植物）（低等植物）中特有的细胞器：中特有的细胞器：中心体（核膜）（染色体）单层膜的细胞器：单层膜的细胞器：内高液溶酶体（细胞膜）（细胞壁）含有的细胞器：含有的细胞器：叶绿体线粒体（染色体）动植物细胞中都有，动植物细胞中都有，但功能不同的细胞器：但功能不同的细胞器：高尔基体有氧呼吸的主要场所，能量供应的有氧呼吸的主要场所，能量供应的“动力工厂动力工厂”光合作用的场所，光合作用的场所，“养料制造工厂养料制造工厂”和和”能量转换站能量转换站“蛋白质合成与加工的车间，运输蛋白质的通道蛋白质合成与加工的车间，运输蛋白质的通道合成蛋白质的场所，为蛋白质的合成蛋白质的场所，为蛋白质的“装配机器装配机器”蛋白质的加工、分类、包装和转运，与细胞分泌物和细胞壁蛋白质的加工、分类、包装和转运，与细胞分泌物和细胞壁的形成有关的形成有关“消化车间消化车间”，分解衰老、损伤的细胞器，防御、营养，分解衰老、损伤的细胞器，防御、营养调节内环境、维持渗透压、保持细胞坚挺调节内环境、维持渗透压、保持细胞坚挺与动物细胞的有丝分裂有关与动物细胞的有丝分裂有关线粒体线粒体叶绿体叶绿体内质网内质网核糖体核糖体高尔基体高尔基体溶酶体溶酶体液泡液泡中心体中心体细胞器细胞质基质细胞壁 细胞质细胞核细胞膜内质网液泡高尔基体核糖体线粒体溶酶体叶绿体植物细胞结构细胞膜细胞质细胞核细胞器细胞质基质内质网中心体高尔基体核糖体线粒体溶酶体动物细胞结构11线粒体13核糖体14液泡5高尔基体12,15内质网4叶绿体1细胞膜2细胞壁3细胞质10中心体12线粒体9核糖体2高尔基体8,11内质网1细胞膜3细胞质找出图中的错误找出图中的错误内质网内质网核仁核仁中心粒中心粒叶绿体应没有叶绿体应没有应没有应没有线粒体线粒体叶绿体叶绿体训练：训练：1线粒体线粒体A与动物细胞的有丝分裂有关与动物细胞的有丝分裂有关2溶酶体溶酶体B进行光合作用的场所进行光合作用的场所3液泡液泡 C蛋白质的加工和发送蛋白质的加工和发送4核糖体核糖体D合成蛋白质的场所合成蛋白质的场所5高尔基体高尔基体E为细胞生命活动提供能量为细胞生命活动提供能量6中心体中心体F分解衰老、损伤的细胞器分解衰老、损伤的细胞器7内质网内质网G蛋白质的合成和加工以及蛋白质的合成和加工以及 脂质合成的场所脂质合成的场所8叶绿体叶绿体H储存物质，使植物细胞坚挺储存物质，使植物细胞坚挺细胞器之间的分工细胞器之间的分工细胞器之间的分工细胞器之间的分工连连看连连看1 1植物细胞内合成葡萄糖和蛋白质的细胞器分别是植物细胞内合成葡萄糖和蛋白质的细胞器分别是A A、线粒体和叶绿体、线粒体和叶绿体B B、核糖体和叶绿体、核糖体和叶绿体C C、叶绿体和核糖体、叶绿体和核糖体D D、核糖体和中心体、核糖体和中心体2 2、下列各项中，不含有大量磷脂的是、下列各项中，不含有大量磷脂的是 A A、内质网、内质网B B、线粒体、线粒体 C C、核糖体、核糖体 D D、高尔基体、高尔基体3 3、下列细胞中，同时含叶绿体和中心体的是、下列细胞中，同时含叶绿体和中心体的是A A心肌细胞心肌细胞 B B团藻体细胞团藻体细胞 C C叶肉细胞叶肉细胞 D D根毛细胞根毛细胞4 4、右图是根据细胞器的相似或不同点进行分类的，、右图是根据细胞器的相似或不同点进行分类的，下列选项中不是此图分类依据的是下列选项中不是此图分类依据的是A.A.有无膜结构有无膜结构B.B.单层膜还是双层膜单层膜还是双层膜C.C.是否含有色素是否含有色素D.D.是否普遍存在于动植物细胞中是否普遍存在于动植物细胞中线粒体线粒体叶绿体叶绿体高尔基高尔基体体液泡液泡5 5、某某位位科科学学家家用用活活细细胞胞做做了了许许多多张张连连续续切切片片，在在电电子子显显微微镜镜下下观观察察这这些些切切片片后后他他画画出出了了一一个个综综合合图图(如如右图右图)，有理由认为这一细胞不是，有理由认为这一细胞不是 A A、进行呼吸作用的细胞、进行呼吸作用的细胞 B B、进行光合作用的细胞、进行光合作用的细胞 C C、真核细胞、真核细胞 D D、植物细胞、植物细胞6.6.给给鸡鸡注注射射禽禽流流感感疫疫苗苗后后，经经过过一一段段时时间间，发发现现鸡鸡的的血血清清中中出出现现了了抗抗禽禽流流感感的的抗抗体体，这这种种抗抗体体的的组组成成单单位位和细胞中产生这种抗体的细胞器分别是和细胞中产生这种抗体的细胞器分别是A A、葡萄糖和叶绿体、葡萄糖和叶绿体B B、葡萄糖和线粒体、葡萄糖和线粒体C C、氨基酸和核糖体、氨基酸和核糖体D D、氨基酸和高尔基体、氨基酸和高尔基体7 7、紫色洋葱头外表皮细胞的色素存在于细胞的、紫色洋葱头外表皮细胞的色素存在于细胞的A A、细胞膜、细胞膜B B、细胞质基质、细胞质基质C C、液泡、液泡D D、细胞核、细胞核三、细胞器之间的三、细胞器之间的协调配合协调配合阅读课本阅读课本p48p48资料分析，思考：资料分析，思考：1 1、实验中运用了哪种研究方法？、实验中运用了哪种研究方法？同位素标记法同位素标记法3 3HH分泌蛋白的合成和运输分泌蛋白的合成和运输2 2、分泌蛋白是在哪里合成的？、分泌蛋白是在哪里合成的？核糖体核糖体分泌蛋白的合成和运输分泌蛋白的合成和运输4 4、分泌蛋白合成及运输的途径？、分泌蛋白合成及运输的途径？内质网的核糖体内质网的核糖体内质网内质网高尔基体高尔基体细胞膜细胞膜细胞膜外细胞膜外囊泡囊泡囊泡囊泡胞吐胞吐合合成成的的分分泌泌蛋蛋白白 运运输输到到细细胞胞外外.分泌蛋白的合成、加工、分泌过程：分泌蛋白的合成、加工、分泌过程：氨基酸氨基酸被合成被合成肽链肽链肽链被折肽链被折叠成叠成 蛋白蛋白质质加工分加工分类类转运转运移动移动胞吐胞吐核糖体核糖体粗面型粗面型 内质网内质网高尔高尔基体基体细胞质细胞质基质基质细胞膜细胞膜细细胞胞外外线粒体为整个过程提供能量线粒体为整个过程提供能量蛋白质前体蛋白质前体成熟的蛋白质成熟的蛋白质 在活细胞完成各种生命活动的过程中，细胞质基质和在活细胞完成各种生命活动的过程中，细胞质基质和细胞器是相互协调，各种细胞器之间也是密切联系的。细胞器是相互协调，各种细胞器之间也是密切联系的。囊囊泡泡物质运输的物质运输的交通枢纽交通枢纽囊囊泡泡线粒体线粒体粗面内质网上粗面内质网上核糖体核糖体：氨基酸脱水缩合氨基酸脱水缩合合成合成肽链肽链肽链进入粗面肽链进入粗面内质网内质网，被被折叠成折叠成蛋白质前体蛋白质前体高尔基体高尔基体加工加工蛋白质前体蛋白质前体为成熟的蛋白质，并为成熟的蛋白质，并转运转运高尔基体分泌高尔基体分泌囊泡囊泡转运转运蛋白质蛋白质囊泡在移动到囊泡在移动到细胞膜细胞膜，与细胞膜融合，与细胞膜融合，把蛋白质把蛋白质分泌分泌到细胞外到细胞外线粒体线粒体用放射性同位素标记氨基酸，被细胞吸收后用于蛋白质合成。在用放射性同位素标记氨基酸，被细胞吸收后用于蛋白质合成。在细胞中，放射性出现的部位先后顺序是细胞中，放射性出现的部位先后顺序是 ()A核糖体、内质网，高尔基体核糖体、内质网，高尔基体 B高尔基体、内质网、核糖体高尔基体、内质网、核糖体C内质网、高尔基体、核糖体内质网、高尔基体、核糖体 D核糖体、高尔基体、内质网核糖体、高尔基体、内质网A四、细胞的生物膜系统 细胞中的细胞膜、核膜、以及许多细胞器（内、高、线、叶、液、溶等），它们都由膜组成，统称为生物膜，这些膜结构的化学成分及结构相似，功能紧密联系紧密联系，它们形成，它们形成的结构体系，叫做细胞的的结构体系，叫做细胞的生物膜系统生物膜系统。应用：应用：课本课本P49；P50细细胞胞的的生生物物膜膜系系统统细胞膜细胞膜核核 膜膜部分的细部分的细胞器膜胞器膜线粒体、叶绿体、高尔基体、线粒体、叶绿体、高尔基体、内内质网、液泡、溶酶体质网、液泡、溶酶体组成组成化学成分和结构化学成分和结构相似相似磷脂磷脂 蛋白质蛋白质 多糖多糖功能功能紧密联系紧密联系核膜核膜内质网膜内质网膜细细胞胞膜膜内质网与核膜外层内质网与核膜外层相连相连内质网腔与两层核膜之间的腔内质网腔与两层核膜之间的腔相通相通内质网与细胞膜相连内质网与细胞膜相连意义：意义：使细胞具有一个相对稳定的内环境稳定的内环境，在细胞与环境之间进行物质运输、能量交换和信息传递的过程中起着决定性的作用。细胞中许多重要的反应都在生物膜上进行，广阔的膜面积为酶的附着酶的附着提供了大量的位点。细胞内的生物膜把细胞分隔分隔成小的区室，如各种细胞器，这样使细胞同时进行多种化学反应，不相互干扰，保证细胞生命活动高效、有序地进行。生物膜系统重要的作用研究生物膜的重要意义理论上理论上阐明了细胞生命活动规律在工农业工农业生产和医学医学实践中有重要用途工业：人工模拟 设计选择通过性膜，淡化海水或者处理污水农业：从膜结构的角度研究农作物抗寒、抗旱、耐盐的机理，改善农作物品质医学：人工膜材料代替人体病变器官行使正常的生理功能。血液透析膜血液透析膜，能代替肾脏把病人血液中的代谢废物透析掉。课堂反馈课堂反馈1 1、细胞质基质、线粒体基质和叶绿体基质的、细胞质基质、线粒体基质和叶绿体基质的A A 功能及所含有机化合物都相同功能及所含有机化合物都相同B B 功能及所含有机化合物都不同功能及所含有机化合物都不同C C 功能相同，所含有机化合物不同功能相同，所含有机化合物不同D D 功能不同，所含有机化合物相同功能不同，所含有机化合物相同2 2、水稻根细胞中，含有少量、水稻根细胞中，含有少量DNADNA，并与能量转换有密，并与能量转换有密切关系的细胞器是切关系的细胞器是A A 叶绿体和线粒体叶绿体和线粒体 B B 线粒体线粒体C C 叶绿体叶绿体 D D 核糖体核糖体